- “自从听说清明要吃青团,每到清明,总是忍不住要尝试一番。据说,青团是用艾草或者清明草做的。然而,这两样东西都得亲自上山去采,还得面临一个问题:拔错草。所以,就用替代品好了。半道拾起的习俗,没那么讲究。无非是染色而已,那一堆桑叶粉应该就能起到这个作用。只是不知道要用到多...
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- “在家已经呆了两个多月了继续呆,时间还是过得蛮快的,一晃都清明节了去年做了豆沙馅儿的,今年想换个口味最近朋友圈全是咸蛋黄馅儿的青团,看得我馋死了顺道分享给你们也试试你们可别担心我体重的问题已经收到100斤了离目标越来越近了一天到晚干活儿果然堪比运动啊你们呢...
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- 准备时间:13分钟    烹饪时间:25分钟这道豆沙桑叶青团是一道既好吃又好看的美食,由于这道豆沙桑叶青团用到了豆沙这种自己就带有甜味的食物,所以这道豆沙桑叶青团吃在嘴里也是甜甜的,如果你家里有人喜欢吃甜味的美食,那么这道豆沙桑叶青团就特别...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟好吃的豆沙桑叶青团是用糯米粉、桑叶粉以及红豆沙三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,青团的制作和包子非常的相像,豆沙馅的青团味道香甜浓郁,再加上用到的是糯米粉和桑叶粉,不仅营养丰富而且颜色也是相...
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- “每年清明时节,家家户户少不了的一道美食,艾叶青团(我们家乡称为清明果),艾糍软糯清香,深受大家喜爱,食一口艾糍饮一口茶,人生乐矣。”食材明细主料艾叶(适量)糯米粉(1kg)粘米粉(0.5kg)辅料芝麻(半斤)花生(半斤)白糖(适量)调料小苏打(少量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾叶青团的做法步骤...
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- “春雨过后,艾草冒出了新芽了。赶紧摘一把回来,今天终于做上了。食材:糯米粉400克,玉米淀粉30克,艾草75克 辅料:小苏打1克,猪油5克,开水240克。油豆沙:400克。”食材明细主料糯米粉(400克)艾草(75克)玉米淀粉(30克)豆沙(400克)辅料小苏打(1克)猪油(5克)开水(240克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通...
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- “春来万物生,踏青时采一把艾草,回家做一锅软糯清甜,鲜香细腻的青团,享受春天的味道。”食材明细主料艾草(260g)糯米粉(180g)面粉(80g)澄粉(50g)咸蛋黄(适量)栗蓉豆沙馅(适量)辅料白糖(10g)米糠油(10g)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)栗蓉豆沙蛋黄青团的做法步骤1、艾草清洗干净。2、放入沸...
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- “春季里艾草鲜嫩,每年不可错的美食就是青团,豆沙艾草青团,用这个方法制作凉后不硬,喜欢就试试吧。”食材明细主料糯米粉(125克)玉米淀粉(37克)辅料艾草(120克)豆沙(适量)调料玉米油(15克)牛奶(150克)绵白糖(10克)小苏打(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙青团的做法步骤1、(用量可按...
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- “大麦若叶青汁,含有人体所需六大基本营养素及几十种微量元素,具有显著排毒功效、营养细胞的作用,是一种高碱性纯天然健康食品,男女老幼皆宜,无特殊限制,今天我就用这大麦若叶教大家做青团。”食材明细主料糯米粉(100g)木薯粉(30g)玉米淀粉(20g)粘米粉(30g)辅料白糖(50g)玉米油(10g)原味(口...
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- “桑叶的功效和作用:1、现代医学证明,桑叶是上好的功能食品,它能降压、降脂、抗衰老、抗病毒,抗凝血,抗疲劳,抗丝虫病,抗肿瘤,润肠通便,减肥,增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成,降血糖,桑叶较突出的功能是防止和治疗糖...
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- “昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物,艾草一簇簇长得嫩绿粗壮!今天做了些青团,清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香,真的很好吃呢!我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””食材明细主料...
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- “桑叶具有疏散风热,清肝明目,清肺润燥的功效,桑叶豆腐汤清淡可口,即健康又营养快手汤。”食材明细主料桑叶(一把)豆腐(一块)辅料纯净水(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桑叶豆腐汤的做法步骤1、新鲜桑叶洗净。2、豆腐切薄片。3、锅中倒入适量水,烧开,放入桑叶,煮两...
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- “清明节前后,艾草随处可见,长势喜人。有的地方这时候要在大门上挂一捆艾草辟邪。除了这个“特殊功能”,平常还可以用艾草来煮水,给小孩子擦身体洗澡,祛痱子,清热。还有的人拿艾草煮水来泡脚,懂得养生呀😁但是我们更多的是拿艾草来做青团,有甜馅儿有咸馅儿,吃一口,韧韧弹弹,口齿留香...
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- “清明,做了菠菜汁豆沙青团。青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,所以青团碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心。吃青团主要是流行于江浙一带的清明...
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- 食材明细主料艾叶(适量)糯米饭(适量)粘米粉(适量)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙青团的做法步骤1、艾叶择洗干净。2、锅里烧开水,将艾叶焯下水。3、放凉水里过一下。4、放入料理机中搅碎。5、红豆沙搓成小圆粒备用。6、盆里加艾叶汁、粘米粉、糯米粉(粘米...
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- 食材明细主料桑叶(一小把)黄豆(1大把)辅料纯净水(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桑叶豆浆的做法步骤1、桑叶洗净。2、切末。3、黄豆洗净,浸泡,冷水泡了2个小时,没泡好。4、放豆浆里,加纯净水。5、选快速豆浆。6、打好的豆浆。7、成品。...
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- “咸甜鲜香。软糯可口!”食材明细主料糯米粉(适量)粘米粉(适量)咸蛋黄(五个)肉松(适量)豆沙(适量)辅料艾蒿粉(适量)沙拉酱(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙肉松青团的做法步骤1、糯米粉,粘米粉,艾蒿粉混合,放热水,和面团。2、成面团,醒面,待用。3、小火煸炒蛋黄,炒碎。4、放入肉松翻...
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- “这几天没完没了地做青团,各种口味的,各形各状的,好象得了强迫症似的,一定要整个漂亮的青团,今天做的豆沙艾草青团,感觉史上最美,非常养眼,有点韩国糕点的味儿!”食材明细主料艾草(适量)糯米粉(适量)澄粉(适量)自制豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三叶草青团的做法步骤1、...
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- 食材明细主料糯米粉(290g)艾叶(适量)红豆沙(100g)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)再做艾叶青团的做法步骤1、山里一大片无公害艾叶,摘取嫩芽2、开水下艾叶和一点食用碱捞起艾叶直接放到料理机打碎3、将艾叶放到糯米粉里面,因为糯米需要热水和,所以放少许开水和面!4、...
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- “清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。ps:在做的时候忘...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟在春意盎然的春天,如果饭桌上的食物多一些绿色该有多好啊。可以和外面生机勃勃,繁茂生长的植物是呼应,满满的透露出一种朝气,一种生机。我猜,一定会让人食欲大开,心情愉快难以描述。但是绿色菜色只有青菜吗,光吃...
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- “清明节马上就到了,青团当然要做,炒一锅豆沙,揉一个面团,包一包蒸一蒸,享受它独有的清香和软甜。青团所用面皮,不能只用糯米粉,处理方法也有技巧,一起来看看吧。青团面皮配方:水磨糯米粉200克,澄粉60克,开水100克,新鲜艾草叶50克,小苏打2克,清水适量。”食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(60...
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- 食材明细主料糯米粉(300g)澄粉(100g)豆沙(适量)辅料菠菜(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜豆沙青团的做法步骤1、开水倒入澄粉中。2、加入糯米粉。菠菜烫烫,加适量水在豆浆机打成汁,用网过滤出来汁,分批倒入糯米粉中。和面时可加入适量食用油,菠菜汁可微微加热,这两个方法都...
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- “春天,艾叶的清香醉人心脾!一口一口吃点,再好不过啦!”食材明细主料艾叶(300g)粘米粉(200g)糯米粉(600g)咸蛋黄(8颗)肉松(300g)沙拉酱(100g)辅料小苏打(5g)白砂糖(50g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)艾叶青团的做法步骤1、艾叶清洗干净。2、锅里清水+小苏打(小苏打是为了保持艾叶的翠绿色)...
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- “用健康的青汁代替艾叶也不错,香甜软糯,应节也吃上了青团。”食材明细主料糯米粉(100克)粘米粉(20克)澄粉(10克)辅料豆沙(适量)青汁(1包(2克))玉米油(少许)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆沙馅青团的做法步骤1、备好食材:如图。2、把糯米粉,粘米粉,澄粉拌匀。3、用碗将青汁用开水溶化...
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