- “用咸火腿作为主料烹制的菜肴好像不多,多数都用火腿和其它食材搭配烹制。其实我更喜欢用咸火腿和时蔬搭配,一是荤素搭配,二是鲜味互补。特别是煲汤,做法非常简单,但是味道却鲜美无比。”食材明细主料火腿(30克)丝瓜(1根)辅料浓缩高汤(10克)葱(适量)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “多吃当季蔬菜,营养价值高。”食材明细主料丝瓜(2根)火腿(适量)辅料食用盐(适量)食用油(适量)大蒜子(适量)生粉水(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒火腿的做法步骤1、丝瓜剥皮。2、切好备用。3、火腿切好备用。4、大蒜子炸一下。5、倒入丝瓜。6、加入少量食盐。7...
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- “现在真是丝瓜上市的季节,如果家里有个小院,种棵丝瓜,你会看它长大、开花、结果,最后做成美味的菜肴,很是有成就感的。丝瓜怎么做都是美味,相信大多数人都爱吃。”食材明细主料丝瓜(一根)火腿(三分之一根)辅料小葱(三棵)虾皮(一小撮)五香粉(少许)面粉(三勺)淀粉(一勺)盐(适量)鸡蛋(一个)原味(口味...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿片的做法步骤1、准备所需食材;2、准备所需食材;3、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;4、黄瓜洗净去皮切片,火腿肠切片;5、油热后,加入葱花,姜丝;6、加入黄瓜片;7、加...
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- 食材明细主料南瓜(适量)火腿(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜(适量)香醋(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿炒南瓜丝的做法步骤1、准备好食材。2、切丝。3、火腿、蒜末切好。4、锅内放油烧热,放入火腿、蒜末炒香。5、放入南瓜丝,翻炒一会。6、放盐、蚝油翻炒均匀。7...
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- “夏季到了,胃口开始越来越不好了。这时候特别需要一些快手、爽口又提人食欲的凉拌菜上桌。比如这道火腿黄瓜片,简单,好吃,营养也不赖。夏季拌冷菜的时候建议放一点蒜末,能有效地提味并杀菌,保证你吃下肚子的食物可以安全地到达肠胃并彻底消化吸收掉。不知道为什么,我家丫头酷爱...
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- “想要做好水煮鱼,除了调味上的要求,还需要切好鱼片,鱼片过厚,口感不嫩滑,鱼片过薄,容易切烂。要是厚薄相掺,煮的时候更是生的生,熟的熟。所谓工欲善其事,必先利其器,不可否认,想要切好鱼片,首先需要一把锋利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟练度,这就需要我们平时烹饪时认...
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- “这道菜比较清淡,有清热去火的功效。”食材明细主料丝瓜(1个)火腿(半根)辅料香菜(适量)香葱(一棵)大蒜(三瓣)生姜(适量)配料生抽(2汤匙)香醋(一汤匙)五香粉(一茶匙)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜火腿汤的做法步骤1、丝瓜洗净切条,用清水浸泡10分钟,捞出,火腿切片,葱姜蒜切成末...
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- “天气越来越热,人的食欲也跟着不好起来,这个时候,特别喜欢吃一些清爽可口的食物,因此,黄瓜成了这个季节的首选食材,可吃凉拌菜的黄瓜,对于胃肠道不太好的我而言,并不是一件有利的事情,于是,变变花样,改拌为炒,并在里面加上些火腿,荤素搭配,引人食欲。”食材明细主料黄瓜(2根)火腿(2根)木耳...
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- “这是一道营养美味的汤品,清淡好喝,非常适合炎热夏季饮用!”食材明细主料丝瓜(适量)豆皮(适量)火腿(适量)姜适(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜豆皮火腿汤的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切成滚刀块备用,火腿去衣切成块备好。2、豆皮洗...
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- “以前做丝瓜的时候常常会发现做出来的丝瓜有点发黑,很是影响成菜的效果。前些日子在网上看到有人做蒜茸蒸丝瓜,效果很棒,也杜绝了变黑,经过变通,成了这道火腿蒸丝瓜......”食材明细主料丝瓜(火腿)辅料蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸丝瓜的...
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- “咸菜用的是玫瑰大头菜,它是云南地方风味食品之一,它选用云南特产的鲜嫩大头菜,配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的传统腌制方法加工而成,风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠长等特点。生熟食皆可,也可凉拌、煲汤、炒菜。”食材明细主料黄瓜(一根)火腿肠...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)火腿(适量)辅料蒜瓣(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜火腿汤的做法步骤1、原料图。丝瓜去皮备用。2、丝瓜切滚刀块,火腿切小片,蒜切末。3、锅内油热后,爆香蒜末。4、入丝瓜稍炒。5、加适量盐,一点点糖和火腿片再炒几下。6...
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- 食材明细主料火腿(适量)肉丸(适量)丝瓜(适量)辅料芹菜(适量)姜(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肉丸丝瓜汤的做法步骤1、火腿肉切片。2、肉丸。3、丝瓜。4、切片。5、放入锅里面煮熟。6、放入肉丸。7、放入丝瓜。8、放入芹菜叶。9、调味即可。10、开动...
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- “家常小炒,味道鲜美搭配米饭很不错呦”食材明细主料火腿(适量)丝瓜(1根)鸡蛋(4个)辅料盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜火腿炒鸡蛋的做法步骤1、丝瓜去皮改切斜刀火腿切3角块2、辅料备用3、锅中热油倒入鸡蛋液滑散4、鸡蛋碎炒好备用5、锅中热...
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- 食材明细主料冬瓜(270克)火腿片(2片)辅料葱花(少许)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿片冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜2、火腿片、葱花3、将冬瓜去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、将火腿片放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入切开的...
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- “底楼居民开垦的一块菜园,蔬菜大丰收了,平时邻里关糸比较好,这不今天送来了丝瓜,说让我尝尝鲜,女儿说要吃五花肉,家中没肉,懒的去买,就切了几片火腿合炒,味道还不错,真鲜呢。”食材明细主料丝瓜(2根)毛豆(200克)火腿(80克)木耳(2朵)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)瘦肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉片黄瓜炒火腿肠的做法步骤1、菜切好。2、起锅放油下入肉片翻炒。加盐加生抽。3、下入黄瓜翻炒。加盐一直炒到黄瓜变色。4、下入火腿肠片翻炒。5、下入葱翻炒出锅。特别...
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- “清淡爽口,简单省事”食材明细主料火腿(一根)黄瓜(一根)腐竹(适量)葱(适量)辅料生抽(一勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹火腿黄瓜片的做法步骤1、腐竹提前泡发,切成小段。2、火腿切成菱形片。3、黄瓜切成菱形片。4、葱切片。5、锅中放入适量植物油,放入火腿,...
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- 食材明细主料火腿(适量)黄瓜(适量)葱花(一根)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火腿片炒黄瓜的做法步骤1、准备材料待用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒火腿加葱花炒。3、倒入黄瓜一起炒。4、炒至过程中加入适量水。5、添加少许盐,炒均匀出锅。6、装盘,...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)火腿肠(适量)肉(适量)辅料大蒜子(适量)盐(适量)油(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄瓜火腿片的做法步骤1、黄瓜切片。2、火腿肠切片。3、用肥肉炸油。我觉得用猪油炒黄瓜特别好吃。4、下入大蒜和瘦肉。一起炒香。5、下入黄瓜。炒到黄瓜变色时...
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- “这是今年最后一次吃丝瓜了。据说,秋后的丝瓜吃了,会掉头发。咱是宁可信其有,不可信其无。”食材明细主料丝瓜(1根)火腿(100克)辅料鸡蛋(1个)木耳(3朵)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜火腿蛋汤的做法步骤1、所有食材准备好。2、木耳...
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- “苦瓜是一种家常的大众食材,虽有苦味,但是不论和什么食材搭配,都不会把苦味传给其它食材。“咸火腿苦瓜丁”的特点就是用了“咸火腿”和苦瓜搭配,同时又放了一点胡萝卜配色。是一道有特色的清淡菜肴。”食材明细主料火腿(100克)苦瓜(1根)胡萝卜(1根)辅料油(10克)盐(适量)水淀粉(适量)咸...
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- “心里话:最美味不过火腿菌菇丝瓜,连喝两大碗没问题。呵呵”食材明细主料菌菇(20g)丝瓜(一个)西班牙火腿(10g)辅料鸡粉(适量)酱油(5g)盐(适量)葱花(10g)面粉水(适量)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤1、火腿和菌菇分别切粒,丝瓜切片,葱切碎备用2、锅烧热...
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- “大年终于过去了。想起大鱼大肉的日子,真怕引起“三高”。所以,节后就要收脂刮油了。所以,这几日,我家冷菜吃得多。”食材明细主料黄瓜(1根)双汇王中王(1根)辅料食用油(适量)食盐(半勺)小米椒(3个)葱末(适量)花椒(一把)酱油(适量)蚝油(适量)食醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄瓜丝拌...
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