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关于桂花酱的餐饮百科

简易桂花酱的做法如何做简单又好吃
  • 简易桂花酱的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料桂花:适量辅料白糖:适量具体步骤采摘鲜桂花将采回家的鲜桂花剔除花梗和树叶等杂物再筛掉细小的尘粒及细花梗将鲜桂花冲洗干净,摊放在阴凉通风处晾干生水把处理好的桂花放入干净的大盆里撒入少许细盐拌匀...
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桂花酱怎么做-桂花酱的做法
  • 桂花酱怎么做-桂花酱的做法

  • “又到了一年一度桂花飘香的季节啦,赶快趁着桂花新鲜做一瓶桂花酱吧。”食材明细主料桂花(适量)辅料白沙糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)桂花酱的做法步骤1、桂花摘下来把根茎,杂渍筛选出来。2、用水洗洗。3、捞出用布自然风干备用。4、无水无油的罐子,一层白糖一层桂...
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风味桂花酱如何做简单又好吃
  • 风味桂花酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜桂花:适量辅料白沙糖:适量蜂蜜:适量具体步骤新鲜桂花择去花梗,选出衰败干掉的桂花及树叶等杂物。然后放在眼子稍微粗点的筛子里筛去灰尘和花萼。用水洗去桂花表面的灰尘,动作要轻,以免弄伤桂花。然后滤...
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自制香甜桂花酱如何做简单又好吃
  • 自制香甜桂花酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:55分钟    烹饪时间:10分钟主料桂花:适量辅料盐:适量白砂糖:适量具体步骤1.桂花用淡盐水浸泡五分钟,可以杀菌,使桂花更干净。2.浸过的桂花捞出晾干3.取干净的玻璃瓶,从最底层开始,放一层桂花一层白糖,依次交替放…在离瓶口3厘米的位置放最...
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桂花酱的做法 手绘:满城桂花香,就没有想过用它给自己加道菜吗? 桂花酱怎么做
自制版桂花酱如何做简单又好吃
  • 自制版桂花酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料桂花:适量辅料容器:1个具体步骤将采摘的桂花倒到竹簸箕上,轻轻地筛一筛,将细小的尘粒及细花梗筛掉对过筛后的桂花进行分拣,剔除花梗、树叶等杂物,盛装桂花酱的容器玻瓶(高温消毒)瓶底铺上一层桂花;浇上蜂蜜,继...
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可口的桂花酱如何做简单又好吃
  • 可口的桂花酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时桂花酱是金桂和糖做成的一款美食,非常好吃,非常的可口,对于身体健康也比较好,所以大家都爱吃,这款美食的营养比较丰富,所以是一款非常不错的美食,喜欢吃的人可以多吃,这款美食的口感也是不错的,所以大家可以尝试多...
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美味的桂花酱如何做简单又好吃
  • 美味的桂花酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料桂花:500辅料话梅肉:适量具体步骤新鲜桂花择洗干净,话梅肉撕成丝;用干净的密封罐子,一层话梅肉,一层桂花,顺次码好,直到装了八分满,倒入蜂蜜,蜂蜜应盖住桂花和话梅肉;3用蜡密封好,盖紧盖子,一个月左右就可以吃了,可...
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蜜糖桂花酱怎么做-蜜糖桂花酱的做法
  • 蜜糖桂花酱怎么做-蜜糖桂花酱的做法

  • ““八月桂花遍地开”....这首经典的老歌让我记住了桂花盛开的时节,因此每到这个季节,小区里到处都弥漫着桂花醉人的香气,沁人心脾,连呼吸都变得有些贪婪。但我知道,桂花会很快凋谢,这美妙的一刻也会很快随之消失....为了能留住花的香味,便把它制成了蜜酱封存于瓶盖之中,让我的味...
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桂花蓝莓酱怎么做-桂花蓝莓酱的做法
  • 桂花蓝莓酱怎么做-桂花蓝莓酱的做法

  • 食材明细主料蓝莓(两盒)桂花(适量)辅料糖(少量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)桂花蓝莓酱的做法步骤1、先在锅中倒少量的水(盖满锅底即可)放入蓝莓,用铲子压碎蓝莓。2、加入白糖,用勺子尝尝味道,煮到粘稠再关火,倒入桂花搅拌。3、装入瓶子中小窍门可以根据个人口味加糖。加桂花可...
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桂花秋梨果酱怎么做-桂花秋梨果酱的做法
  • 桂花秋梨果酱怎么做-桂花秋梨果酱的做法

  • “秋季,又是吃梨的季节,你还在单一的吃梨吗?NO,NO,NO,梨不同意了。厉害了Word梨,秋梨的花样吃法——桂花秋梨果酱。采用不仅桂花飘香,还有浓浓的Q弹口感……秋吃梨,益处多多。秋梨含有丰富的维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。秋天气候干燥,多吃梨,可以对喉咙有养护左...
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桂花草莓果酱怎么做-桂花草莓果酱的做法
  • 桂花草莓果酱怎么做-桂花草莓果酱的做法

  • 食材明细主料草莓(1000g左右)辅料桂花(2勺)调料白糖(300g)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桂花草莓果酱的做法步骤1、速冻草莓大约1kg左右,直接倒入锅中。2、秤入300g白糖。3、家里正好有桂花酱,加入两勺。4、开大火,同时搅拌均匀。5、烧滚后,调至中小火,继续搅拌熬煮。6、熬煮至...
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桂花酒是用干桂花还是鲜桂花
  • 桂花酒是用干桂花还是鲜桂花

  • 用鲜桂花。使用新鲜桂花不用再次清洗桂花,只需将其中存在的较大的杂质挑出,细小的杂质处理一下即可,比较方便。如果用干桂花的花,需要用水清洗,清洗后就会严重影响花的香味,最终影响桂花酒的口感。在做桂花酒时要放入适量的冰糖,同时选用的酒瓶也需要保持干燥。...
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桂花鸭有桂花味吗
  • 桂花鸭有桂花味吗

  • 没有。桂花鸭是南京特色美食,也叫盐水鸭,距今已有2500多年的历史。桂花鸭肉嫩多汁、肥而不腻、咸淡适中,吃起来酥嫩鲜香,之所以叫桂花鸭,并不是鸭子带有桂花的香味,而是它的最佳食用季节在每年的中秋左右,那时桂花满城绽放,所以得名桂花鸭。...
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桂花酱豆沙汤圆怎么做-桂花酱豆沙汤圆的做法
  • 桂花酱豆沙汤圆怎么做-桂花酱豆沙汤圆的做法

  • “汤圆是传统美食,软糯香甜,美味可口。尤其在冬天,吃上一碗热气腾腾的汤圆,寒冷和饥饿全都赶走啦,这就是御寒美食的力量,暖心又暖胃,吃完好满足~”食材明细主料糯米粉(一大碗)清水(适量)豆沙(适量)辅料桂花酱(一勺)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桂花酱豆沙汤圆的做法步骤1、把豆沙馅...
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桂花酱油鸡怎么做-桂花酱油鸡的做法
  • 桂花酱油鸡怎么做-桂花酱油鸡的做法

  • “今儿子想吃三杯鸡,可惜没有米酒了,就来了一道创意菜:桂花酱油鸡,口感甜而不腻,淡淡的桂花香裹着浓郁的肉香,美味在唇齿间萦绕,幸福便弥漫开来。”食材明细主料鸡腿(五个)葱(适量)糖桂花(适量)姜(适量)辅料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)白酒(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟...
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桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做
  • 桂花糖的做法 桂花糖,糖桂花,桂花蜜 桂花糖怎么做

  • “自己制作的桂花糖可以做馒头,加入汤圆,小元宵,放入汤中反正都可以,无防腐剂,健康。”食材明细主料桂花(适量)糖(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)调味(工艺)数天(耗时)普通(难度)桂花糖的做法步骤1、这是我自己家院子里的桂花树,也有不少年年了,亲自采摘的最新鲜的,当然这是去年做的,现在桂花还没...
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桂花水梨果酱怎么做-桂花水梨果酱的做法
  • 桂花水梨果酱怎么做-桂花水梨果酱的做法

  • “采撷一把秋日幽香,成就清新淡雅的糖煮梨。一朵朵香花捧在手掌心,因为不忍这股幽香随着时间的流逝而散去,于是生起火炉开始熬煮这款果酱,让这股令人眷恋的悠然香气流传在唇齿件。”食材明细主料水梨(1000g)干燥桂花(3g)柠檬汁(50g)冰糖(300g)辅料冷开水(200ml)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗...
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桂花山楂酱的做法 豆浆机版-桂花山楂酱 桂花山楂酱怎么做
  • 桂花山楂酱的做法 豆浆机版-桂花山楂酱 桂花山楂酱怎么做

  • 食材明细主料山楂(1000克)红糖(150克)桂花糖(100克)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)桂花山楂酱的做法步骤1、准备山楂1000克。2、山楂去掉把儿,洗净。3、用小刀将山楂的尾部的蒂削掉。4、尾部的蒂削掉。5、将山楂从中间切两瓣。6、切开后的山楂。7、用力挤一下取出山楂籽。8、...
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冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法
  • 冰糖桂花酱怎么做-冰糖桂花酱的做法

  • “每年桂花飘香时,糖桂花是传统的保存桂花的方法。制作方法也简单,就是用白糖或者红糖把桂花腌制起来就行了。而传统方法做的糖桂花需要存储较长时间让其发酵,否则花朵本身的苦涩味去除不掉。这次我则是改变了这个做法,首先是用料上放弃了白糖,而选用了相对健康很多的冰糖,其实...
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自制糖桂花-糖桂花
  • 自制糖桂花-糖桂花

  • “天气转凉,桂花已开放,在家要做八宝饭,甜酒酿,红豆沙等甜品的加点自制的糖桂花会增加不少桂花香味,吃起来更有味道。自制的糖桂花味浓又香,又方便,放在冰箱里不会坏,要用随时拿出来就可用。”食材明细主料桂花(随意)辅料糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制糖桂花...
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黑芝麻酱肉桂花卷怎么做-黑芝麻酱肉桂花卷的做法
  • 黑芝麻酱肉桂花卷怎么做-黑芝麻酱肉桂花卷的做法

  • “因黑芝麻的营养价值很高,做为家里的主厨,自然要想方设法多吃些。我常常爱用黑芝麻做些黑芝麻酱,但因黑芝麻酱拌饭拌菜颜色不好看,就常常把它做到面食里面。今天这个花卷就是消耗黑芝麻酱的方法之一啦。而且加了肉桂粉,我个人认为肉桂粉和芝麻酱很搭,做出来味道很好。这个花卷...
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桂花雪梨果酱怎么做-桂花雪梨果酱的做法
  • 桂花雪梨果酱怎么做-桂花雪梨果酱的做法

  • “这个果酱是在施佳伶的果酱中学习到的,总体来说过程稍有些麻烦,但做出的味道是非常的好,就连我那不怎么喜欢吃果酱的老妈都开始跟我抢着吃这款果酱,还一直说比买的还要好吃很多,可见这款果酱还是蛮不错的。。PS:这款果酱很适合在干燥的秋天食用,因为雪梨具有生津润燥、清热化痰...
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桂花山楂酱怎么做-桂花山楂酱的做法
  • 桂花山楂酱怎么做-桂花山楂酱的做法

  • “山楂季,恰巧也有桂花,最爱的东西合在一起馈赠给最爱的人们。”食材明细主料新鲜山楂(750克)辅料冰糖(100克)白糖(250克)水(适量)桂花(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)桂花山楂酱的做法步骤1、山楂盐水浸泡洗净,去蒂去核,准备蒸熟2、锅里水已沸腾入锅蒸15分钟3、蒸好拿出,略加少...
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原味桂花酱的做法 原味桂花酱(不晒、不腌) 原味桂花酱怎么做
  • 原味桂花酱的做法 原味桂花酱(不晒、不腌) 原味桂花酱怎么做

  • “十月的江南,桂花飘香。忍不住想要做桂花酱的冲动……这是我第一次做桂花酱,也是我第一次上传菜谱。小试身手,开森~”食材明细主料冰糖(适量)桂花(适量)辅料水(适量)甜味(口味)酱(工艺)数天(耗时)简单(难度)原味桂花酱的做法步骤1、采摘桂花(一定要选肉厚香气浓郁的),择去花茎、枯枝,只留无损...
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