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关于自制馄炖的做法的餐饮百科

自制馄炖怎么做-自制馄炖的做法
  • 自制馄炖怎么做-自制馄炖的做法

  • “本身自己很爱吃馄炖,家里人都爱吃,尝试包了一次,还不错。”食材明细主料猪肉(300g)白菜(100g)馄炖皮(40个)辅料虾皮(100g)料酒(2勺)酱油(3勺)葱(1块)香菜(50g)花生油(50ml)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制馄炖的做法步骤1、猪肉适量剁成馅2、白菜适量剁碎3、依次剁入葱姜...
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鲜虾小馄炖怎么做-鲜虾小馄炖的做法
  • 鲜虾小馄炖怎么做-鲜虾小馄炖的做法

  • “很多人说包馄炖要用肥瘦相间的肉才好吃,我却一点肥肉也吃不下,每次给孩子包馄炖也都是用纯瘦肉,但每次都深受家人的喜爱,总是囔囔着要吃我包的馄炖!今天留和大家分享一下“纯瘦肉馄炖”的做法。”食材明细主料梅条肉(400克)基围虾(200克)姜末(适量)辅料鸡蛋(1个)纯芝麻油(3勺)盐(适量)味...
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香香小馄炖怎么做-香香小馄炖的做法
  • 香香小馄炖怎么做-香香小馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料馄饨皮(30~40张)生姜(一块)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香香小馄炖的做法步骤1、准备猪肉、馄炖皮和生姜以及其他材料。2、包好即煮3、òk...
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虾仁馄炖怎么做-虾仁馄炖的做法
  • 虾仁馄炖怎么做-虾仁馄炖的做法

  • “天冷来上这么一大碗,吃完心里热乎乎的”食材明细主料肉(一斤)大虾(4个)大葱(多些)辅料香菜碎(适量)香油(适量)盐(适量)五香粉(一点)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虾仁馄炖的做法步骤1、大葱纯肉馅的,提前把肉馅料搅好加入大葱加入各种调料拌好馄饨馅备用2、买现成的...
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自制馄饨的做法 自制馄饨丨皮薄馅多,一口一个超满足!!!!! 自制馄饨怎么做
  • 自制馄饨的做法 自制馄饨丨皮薄馅多,一口一个超满足!!!!! 自制馄饨怎么做

  • 食材明细主料猪肉(1块)辅料馄饨皮(适量)葱花(适量)榨菜碎(适量)调料白胡椒(1.5勺)盐(1.5勺)生抽(2.5勺)老抽(半勺)蚝油(1勺)玉米淀粉(2勺)香油(半勺)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制馄饨的做法步骤1、准备好一块猪腿肉,切片,在搅拌机里搅碎。2、放入碗中,加入一勺白胡椒粉,一勺食盐,两勺生抽,半...
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自制香菇白菜馄炖如何做简单又好吃
  • 自制香菇白菜馄炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:5分钟主料面:适量香菇:适量白菜:适量猪肉:适量葱姜:适量油:适量盐酱油:适量五香粉:适量辅料具体步骤1.把香菇洗净切丁备用2.白菜剁碎挤出多余水分3.瘦肉或者五花肉剁碎,葱姜剁碎如果爱吃豆豉也可以放点4.把香菇碎白菜还有...
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美味馄炖怎么做-美味馄炖的做法
  • 美味馄炖怎么做-美味馄炖的做法

  • 食材明细主料肉馅(300g)韭菜(300g)贝肉(100g)馄炖皮(适量)辅料香油(适量)调料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜粉(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味馄炖的做法步骤1、肉馅加入酱油、老抽、蚝油、姜粉、八角粉、胡椒粉、糖(少量)料酒(分次...
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自制馄饨怎么做-自制馄饨的做法
  • 自制馄饨怎么做-自制馄饨的做法

  • 食材明细主料肉(适量)辅料馄饨皮(适量)调料盐(适量)味精(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制馄饨的做法步骤1、原料。2、肉搅拌成泥。3、加盐味精,耗油蒸鱼豉油拌匀。4、加鸡蛋继续拌匀。5、搅拌好的的肉末。6、包馄饨,这种是小馄饨,可以冻在冰箱里早上...
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翡翠馄炖怎么做-翡翠馄炖的做法
  • 翡翠馄炖怎么做-翡翠馄炖的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)西葫芦(适量)肉馅(适量)菠菜汁(适量)辅料紫菜(适量)芝麻(适量)虾皮(适量)配料酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)其他(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)翡翠馄炖的做法步骤1、准备肉馅适量2、西葫芦半个擦成丝3、肉馅里放酱油,盐,十三香,香油4、顺时针搅拌均匀5、西葫芦...
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自制冬瓜炖鸡小馄饨如何做简单又好吃
  • 自制冬瓜炖鸡小馄饨如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时    烹饪时间:60分钟主料整鸡:半只冬瓜:1段小馄饨:20个辅料葱:1根姜:1块具体步骤1.鸡绰水洗净,葱姜热水沸腾后下鸡,慢炖一个半小时,鸡肉基本烂了,不加盐哦,加入冬瓜,出锅前加入之前包好的小馄饨,加盐调味2.晚餐...
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荠菜馄炖怎么做-荠菜馄炖的做法
  • 荠菜馄炖怎么做-荠菜馄炖的做法

  • 食材明细主料荠菜(适量)肉末(适量)鸡蛋(1个)辅料老抽(适量)生抽(适量)蒜花(适量)麻油(适量)橄榄油(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荠菜馄炖的做法步骤1、肉末加鸡蛋、生抽、老抽、盐。2、搅拌均匀。3、荠菜洗净。4、锅中倒入清水烧开后放入荠菜焯烫。5、至荠菜变色。...
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鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法
  • 鲜肉馄炖怎么做-鲜肉馄炖的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)馄炖皮(适量)辅料虾米(少许)紫菜(少许)葱花(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜肉馄炖的做法步骤1、准备好面皮和肉馅(肉馅加入盐胡椒粉鸡精调好)2、取面皮包入肉馅3、对角线对折在对折成元宝形状4、包好后准备煮5、水开后放...
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跑山鸡馄炖怎么做-跑山鸡馄炖的做法
  • 跑山鸡馄炖怎么做-跑山鸡馄炖的做法

  • 食材明细主料香菇((发泡)10枚左右)扇贝(1斤左右)跑山鸡(1只)猪肉馅(300g,根据喜好)辅料葱末(适量)香菜(适量)味极鲜(适量)盐(适量)姜末(适量)清淡(口味)调味(工艺)半小时(耗时)普通(难度)跑山鸡馄炖的做法步骤1、将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除2、剔下的肉剁成肉泥,拌入猪肉馅,葱末,姜末,香菜,盐,酱油少许,根...
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自制飘香馄炖如何做简单又好吃
  • 自制飘香馄炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:7分钟主料馄炖:二十麻将:适量辅料大葱:半根盐:一勺大蒜:一瓣干辣椒:三个具体步骤1.包好的馄炖适量。。。2.开水下锅,煮熟,捞出,装盘。3.加入适量麻将,4.锅中放入油,加入切好的葱花,大蒜,干辣椒炸出香味,倒在馄炖表面,依个人口味...
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紫菜馄炖汤怎么做-紫菜馄炖汤的做法
  • 紫菜馄炖汤怎么做-紫菜馄炖汤的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)五花肉(适量)辅料葱花(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡蛋(1个)麻油(适量)盐(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫菜馄炖汤的做法步骤1、肉馅、葱花、鸡蛋打碎放入碗中。2、加盐、麻油、胡椒粉、生抽顺着一个方向搅拌均匀上劲。3、面粉加水和成面团,醒10...
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自制馄炖(家庭版)如何做简单又好吃
  • 自制馄炖(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:200面粉:400大葱:100木耳:100猪肉:200辅料油:适量味精:适量老抽:适量胡椒粉:适量盐:适量生姜粉:适量具体步骤1.木耳提前泡发剁碎,白菜帮子剁碎沥干水分,加入提前用料酒老抽腌制好的猪肉,葱花2.放入盐,味精,胡椒...
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肉丸馄炖汤怎么做-肉丸馄炖汤的做法
  • 肉丸馄炖汤怎么做-肉丸馄炖汤的做法

  • 食材明细主料丸子(适量)馄饨(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)芝麻(适量)生抽(适量)香油(适量)调味鲜(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸馄炖汤的做法步骤1、备丸子和馄饨,2、先煮馄饨,,3、烧开,4、倒进丸子,5、煮熟透6、放盐,7、入味,8、碗里放上辣椒汁,淋上生抽,香油,撒上调味鲜...
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蒸馄炖怎么做-蒸馄炖的做法
  • 蒸馄炖怎么做-蒸馄炖的做法

  • 食材明细主料馄炖皮(适量)辅料猪肉馅(适量)葱(适量)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸馄炖的做法步骤1、准备好猪肉馅,馄炖皮,葱一段2、葱切碎调入猪肉馅中3、取一馄炖皮,加入适量馅4、对角叠上5、再把另一角对折6、再对另一角7、整成花朵的样子,不沾的话可以沾点水,8、依次包好所...
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大馅馄炖怎么做-大馅馄炖的做法
  • 大馅馄炖怎么做-大馅馄炖的做法

  • “美味如此简单。”食材明细主料肉馅(300g)韭菜(300g)贝肉(100g)辅料馄炖皮(500g)油(10g)调料盐(5g)糖(3g)蚝油(15g)酱油(10g)胡椒粉(10g)八角粉(5g)姜粉(5g)料酒(20g)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大馅馄炖的做法步骤1、肉馅加入胡椒粉、糖、酱油、蚝油、八角粉、料酒。2、拌匀,放冰箱腌制一宿...
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大馄炖怎么做-大馄炖的做法
  • 大馄炖怎么做-大馄炖的做法

  • “老公自告奋勇要做“南通大馄炖”,主要是他想念家乡味道了!说实话,这么多年很少看到他能亲自下厨房,满满的爱,满满的收获!”食材明细主料普通面粉(360ml)鸡蛋A(1个)水(90ml)韭菜(200克)鸡蛋B(4个)豆腐干(100克)肉(100克)辅料盐(5勺)酱青(2勺)麻油(5勺)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未知(难度)大馄炖的做...
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馄炖的做法 扁肉又称馄炖 馄炖怎么做
  • 馄炖的做法 扁肉又称馄炖 馄炖怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)辅料蒜头酥(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馄炖的做法步骤1、准备材料。2、搅拌均匀。3、拿张皮,放适量的猪肉馅。4、上下边对折点。5、左右也对折进去。6、用手握住,不要太重。7、展开就行了。8、锅内烧水,烧开...
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【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮
  • 【江苏】自制馄饨皮-馄饨皮

  • “馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。起初是用于祭祀,直到宋代,每逢冬至节,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨。馄饨发展至今,更成为名号繁...
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馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做
  • 馄饨的做法 自制馄饨皮 馄饨怎么做

  • “面点专业零失败配方,皮薄光滑,馄饨煮熟口感润滑,营养美味又健康!”食材明细主料面粉(500克)水(240克)辅料面碱(2克)调料盐(2克)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)馄饨的做法步骤1、成品图皮薄光滑。2、面粉500克。3、盐2克,面碱2g,凉水250克,面和好,多醒一会。4、肉馅适量,加入调料搅拌...
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自制早餐馄饨怎么做-自制早餐馄饨的做法
  • 自制早餐馄饨怎么做-自制早餐馄饨的做法

  • “用菠菜汁与胡萝卜汁自制的馄饨颜色漂亮,营养丰富、煮制不散、不混汤、既好吃又营养。早餐尤为适宜。”食材明细主料菠菜汁馄饨(适量)胡萝卜汁馄饨(适量)辅料高汤(适量)水(适量)料酒(少许)盐(适量)鸡精(少许)调料葱花(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)自制早餐馄饨的做法步骤1、...
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自制鸡肉馄炖如何做简单又好吃
  • 自制鸡肉馄炖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在我们北方馄饨吃的是比较少的,但是我很喜欢吃馄饨,外面买的馄饨吃这不放心,所以我就经常会自己做馄饨来吃,我最喜欢的就是鸡肉馄炖了,鸡肉肉质鲜嫩味道很香,鸡肉馄炖再加上鸡高汤那味道是非常鲜美的,咬一口满口...
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