- “肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥肠的做法步骤1、肥肠解冻,青红椒、洋葱切菱形块,葱姜蒜切碎。2、热锅凉油,油热放入葱姜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料肥肠:400辅料花椒:适量葱花:适量盐:适量蒜:适量酸菜:200姜:20泡椒:2根鸡精:少量料酒:适量具体步骤1.将焯过水的肥肠买回家,先放,点料酒,再用热水洗洗,2.将洗好了的肥肠放入锅中煮一小时3.在煮肥肠的时候可以先将所...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟自制肥肠炒粉,食材精选优质肥肠和河粉,肥肠简单的说就是猪大肠,是猪输送食物的肠道,一般处理肥肠很麻烦,毕竟是猪肚子送食物的肠道。河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,用蒸笼蒸成片状,出锅揭开冷却...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料熟肥肠:400辅料油:适量盐:适量青辣椒:适量鸡粉:适量大蒜:4瓣具体步骤1.肥肠买回来切成小段,去掉中间的肥膏2.青辣椒洗净沥干水分,滚刀切片,抹盐搅拌均匀3.炒锅烧热下油,待油温至六成热时,倒入大蒜炒出香味4.倒入...
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- “溜肥肠,是倍受大家喜爱的一道浙江菜,菜品颜色金黄、外焦里嫩、咸甜味香,是道既下饭又下酒的家常菜🥙。”食材明细主料肥肠(2根)尖椒(2个)胡萝卜(少许)圆葱(少许)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)树椒(3个)调料盐(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黄豆酱油(20克)料酒(1勺)玉米淀粉(15克)蒜香(口味)溜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大肠:一斤辅料糖:适量生抽:适量蒜:适量尖椒:2个葱:适量淀粉:适量具体步骤1.青椒两个切段。2.肥肠洗净切段。用水把大肠先焯熟。3.放油小火将大蒜炸锅将大肠煸香,放入葱段。依次放入糖,生抽,盐最后出锅前放入...
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- “这道菜是我小时候最爱的一道菜,做法跟今天的不太一样。记得做厨子的姨夫是把卤好的肥肠切成菱形块,然后锅中放入少许油,特别的就是下面了,姨夫不是用的普通调料调配的而且用的火锅底料,好像是大红袍固体那种调料。炒出来的味道别提多好吃了,以至于这么多年对那个味道一直念念...
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- “客家人炒猪大肠,都是生炒,不用煮熟稔来炒,直接就把生大肠入炒锅炒制,几分钟搞掂,而且脆脆的,嫩嫩的,这是客家的特色菜。”食材明细主料猪大肠(500克)辅料西红柿(1只)酸菜(60克)盐(少许)面粉(50克)蒜头(1只)蒜苗(2条)油(60克)白醋(2汤匙)淀粉(1汤匙)小米辣(2个)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)客家...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肥肠:500青辣椒:3个辅料盐:适量酱油:适量大蒜:适量白砂糖:适量料酒:适量姜:适量鸡精:适量油:适量具体步骤1.肥肠是外面买卤水卤过的,卤好的肠子切成段2.青辣椒三个备用3.大蒜跟姜切成片备用,葱切成葱花备用4.青椒...
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- 食材明细主料肥肠(适量)酸菜(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)蒜苗(适量)豆瓣酱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒肥肠的做法步骤1、所有菜切好。2、起锅放油。下入姜蒜爆香。3、下入肥肠爆炒。一会。打出来。4、辣椒。豆瓣酱爆炒香。5、下入肥肠爆炒。6、放入...
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- “前几天,也就是中秋那两天,蒜叶刚刚上市,我一看,真水嫩,问问价格,吓我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路听到吆喝,8元一斤,哈哈,终于降价了,赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶(200克)熟肥肠(200克)胡萝卜(50克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)食用油(适量...
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- “小朋友下饭菜,可以盖浇饭,方便快捷。”食材明细主料肥牛卷(300g)辅料洋葱(适量)生抽(适量)香菜(适量)孜然(适量)老抽(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥牛卷的做法步骤1、肥牛焯水,水开下肥牛略开立即关火用筷子一个个展开放入盘中。2、洋葱切丝,香菜切段,正常要切些...
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- 需要。肥肠经过勾芡过后,味道会更加鲜美。肥肠,常见的吃法有红烧肥肠、尖椒炒肥肠、土豆炖肥肠、红油肥肠面、肥肠香锅等。在做肥肠之前,把肥肠放到盐水中浸泡一段时间是至关重要的,这样可以去除腥味。在做清蒸肥肠时,要等水开之后蒸20-25分钟后即可进行食用。...
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- “肥肠其实就是猪大肠,有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠性寒,味甘;有润肠,去下焦风热的作用。猪大肠属于脂肪及胆固醇含量较高的内脏,热量也不低,减肥期间不宜常吃。不过偶尔吃一次还是不错的。”食材明细主料熟肥肠(500克)辅料青辣椒(4个)配料生抽(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)...
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- 相信许多朋友们都有吃过肥肠炖豆腐,特别是喜欢吃肥肠炖豆腐的食客朋友们。肥肠炖豆腐确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃肥肠炖豆腐,还喜欢配一些其他食材。那么问题来了,你们知道美味的肥肠炖豆腐怎么做吗?一起来看看吧。肥肠炖...
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- “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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- “猪大肠,是很好吃的猪内脏之一,它最简单的做法就是拿来卤,洗洗干净,往卤水里一放,就可以等着食用了,无论做菜还是下酒、煮面都很不错。现在天气凉爽了,卤水相对也没那么容易坏,备上一锅,常常做些卤菜,十分方便也无油烟。(卤水做法在卤水猪舌里记录过,这里就不重复了)”食材明细主料猪...
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- “酸菜吸收肥肠的油腻,加了辣椒酸辣的非常美味。”食材明细主料熟肥肠(200克)辅料酸菜(200克)辣椒(一条)配料油(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜炒肥肠的做法步骤1、材料:熟卤味肥肠,酸菜,辣椒,油,糖。2、酸菜先浸泡出咸味,洗净,切丝,辣椒切丝,肥肠。3、热锅放少量油或不...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料洋葱:80肥肠:300红椒:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.之前已经处理好腥味的肥肠,从冰箱拿出来煮五分钟2.红椒、洋葱切片,葱姜蒜切碎3.肥肠捞出,切小段4.起锅,倒油烧热,倒入肥肠煸炒至微焦5.加一勺豆瓣酱炒出红...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料长豇豆:300卤肥肠:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量香油:适量蒜头:适量料酒:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.先在碗里调好汁:生抽,料酒,盐,胡椒粉,香油加入少量的水混合均匀,蒜头切碎。2.卤肥肠切段,豇豆切成豆粒。3.先热...
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- 准备时间:14分钟    烹饪时间:26分钟主料肥肠:适量青椒:适量葱:适量盐:适量酱油:适量辅料具体步骤1.青椒切好2.葱切好3.肥肠切小块4.先葱爆锅,再炒青椒,再加肥肠,撒盐,酱油。收汁,非常简单!...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酸菜:50卤肥肠:200辅料油:适量盐:适量白胡椒粒:适量姜:适量辣椒油:少许具体步骤1.卤肥肠切小待用2.酸菜洗净,切细,用水浸泡15分钟3.捏干水分待用4.白胡椒粒洗净,用刀柄拍碎5.适量姜粒待用6.锅烧热,下少量的油7....
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料肥肠:200辣椒:150辅料葱姜:6食用盐:半茶匙花生油:3茶匙味精:6粒酱油:5ml具体步骤1.将卤好的半成品肥肠切块2.辣椒切好,葱姜切好备用3.把锅中花生油加热后倒入葱姜,出葱香味后准备好辣椒4.把切好的辣椒倒入锅中...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料肥肠:300辅料葱:适量姜:适量鸡粉:适量盐:适量红99:100青椒:200蒜:适量味精:适量干辣椒:适量木耳:适量具体步骤1.青椒切块2.肥肠切小段3.姜切丝,蒜切片,葱切丝4.红99切一小块5.木耳泡软切小点6.倒入底油7.倒入红99...
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- “这几天都没回来,也没法上网,累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下,发上来和各位亲们分享。”食材明细主料猪大肠(一根)大白菜(四片)芋结(一盒)胡萝卜(半个)金针菇(一盒)辅料葱姜(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)蒜苗(适量)香菜(适量)大料(适量)花椒(适量)配料黄豆(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱(适量)鸡精(适...
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