- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的鲜椒烤茄子用到的食材包括了小米椒和茄子以及杭椒蒜等多种原材料。制作方法简单,是一道制作时间不长的快手菜,茄子在日常生活中经常能够吃到,其中含有非常丰富的油脂,烤过之后油脂渗透出来,再加上调料辣...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟现在是辣椒和茄子最多,最新鲜的季节。鲜椒烤茄子比肉末烤茄子和蒜蓉烤茄子吃起来更加香辣,软软的茄子,软滑中搭配着辣椒的香辣。鲜椒烤茄子主要有辣椒、茄子和蒜葱等一起烹饪而成,食材购买方便,烹饪做法简单易...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟有没有深夜为了吃个烧烤,连夜冒雨跑出去的,有没有因为烤茄子卖完,枉走几条街非得买到的,有的话举个爪。小编爱吃煎炸油炸,尤爱烧烤,烧烤里面最爱烤茄子,每次必点3大条。后来为了深夜不用外出,特意diy了以下这道鲜...
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- “很喜欢吃茄子,各种吃法都好吃。但是茄子太吃油了,一般地三鲜、炸茄盒什么的都得过油锅。蒸茄子蘸酱也好吃,不过成天吃也腻呢。来个茄汁肉末烤茄子,低油低脂,却超级美味。烤的软软的茄子,酸甜的茄汁和肉末,米饭杀手哦”食材明细主料长茄子(1个)猪肉末(100g)洋葱(1/2个)番茄酱(40g)辅料...
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- “自创”食材明细主料标准长茄子(一个)辅料食用盐(适量)味精(适量)老抽(适量)状元小厨(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香菜(适量)香葱(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤茄子的做法步骤1、用剪刀剪碎茄肉,撒入盐,味,老抽,状元小厨,耗油,加入香菜,香葱。2、用剪刀搅匀和3、接着烤制五分...
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- 食材明细主料长色紫茄子(一个)辅料红辣椒(适量)小葱(适量)蒜(三小瓣)配料盐(适量)芝麻油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)十三香(适量)料酒(适量)鸡精(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香烤茄子的做法步骤1、将三小瓣蒜剁碎放入碗中,然后把调料中的芝麻油,酱油,蚝油,盐,13香,鸡精一起倒入碗中,腌上,待...
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- “咸辣合适,美味方便”食材明细主料茄子(500g)辅料食盐(2小勺)剁椒(2大勺)鸡精(少许)生抽(1勺)蒜末(少许)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒茄子的做法步骤1、茄子随意切块,切条均可,因为要放进蒸盒,没有过水的茄子比较大,所以,先在锅里把水烧开,大概过一下,把茄子煮软了,沥水捞出2、将剁...
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- “这是我的创意菜,外面餐馆是没有滴哟。。。把自己的创意菜摆在家庭聚会的餐桌上,看到大家津津有味的吃着,听着大家的夸赞心里那叫一个美。什么累,都忘了。这菜先把茄子放在煎锅中加入孜然和盐烤香进味,再把炒熟的泡椒肉末浇在茄子上面。是不是很简单呀,,可是味道却很赞,泡椒和肉...
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- 食材明细主料长茄子(2个)辅料青尖椒(少许)红尖椒(适量)调料小石窖大蒜酱(70g)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤茄子的做法步骤1、茄子刷油。2、青红尖椒少许。3、烤制15分钟。4、倒入小石窖大蒜酱。5、撒上青红尖椒。6、再烤制3分钟。7、出菜。...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)油辣椒(适量)生抽(适量)十三香(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤茄子的做法步骤1、备茄子二个,2、切成两半,切上花刀。3、用清水泡去涩味,沥水。4、再抹上盐,5、淋上生抽,调味鲜,十三香置半小时。6、备油辣椒,7、铺在烤盘上刷...
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- “最适合夏季吃的一道开胃小菜。酸、辣、鲜咸和着蒜香最开胃,在夏季又可以多吃一晚饭了。”食材明细主料长茄子(2个)青尖椒(2根)红尖椒(1根)辅料葱油(1小勺)香油(适量)鸡精(1小勺)盐(适量)香醋(1大勺)生抽(1大勺)蒜(3瓣)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤辣椒拌茄子的做法步骤1、长茄子去皮...
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- 食材明细主料茄子(2个)青椒(2个)红椒(1个)辅料葱姜蒜(适量)盐(适量)香醋(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒茄子的做法步骤1、准备材料2、青红辣椒切丝备用3、青红辣椒,姜切丝,蒜拍碎备用,4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。5、倒入茄丝翻炒。6、炒至茄丝...
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- 食材明细主料茄子(3个)青椒(1个)辅料大蒜(2瓣)大葱(1段)小米辣(2个)食用油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒茄子丝的做法步骤1、食材如上图。2、茄子去蒂洗净切丝,然后泡清水中。3、配料如上图切好。4、热锅倒入适量的食用油。5、茄子丝沥干水分。6、油熟放入葱蒜小...
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- “麻辣鲜香,健康美味。”食材明细主料茄子(1根)辅料菜籽油(1/3汤匙)豆瓣酱(1茶匙)芝麻油(1茶匙)花椒面(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)鸡精(1/3茶匙)白芝麻(1/3茶匙)白糖(1/4茶匙)小葱(6根)泡椒(1把)大蒜(1头)麻辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱椒烤茄的做法步骤1、茄子洗皮、去蒂,切去头、尾,对破成两片...
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- 食材明细主料茄子(300克)青椒(2只)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒炒茄子的做法步骤1、所有食材。2、青椒和茄子洗净撕碎。3、起油锅加热,放入青椒煸炒。4、放入茄子煸炒炒透。5、放入适量的盐炒匀炒透。6、最后放适量的生抽炒匀即可。7、成品...
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- “茄子的做法多种多样,什么肉末茄子、鱼香茄子、腊肉茄子等等,今天是妈妈吃斋的日子,我就做一道非常简单、非常家常的蘸水茄子。既然是蘸水茄子,肯定就离不开蘸水了,这个蘸水调料里有一个关键的佐料,那就是苦蒜,在我老家重庆话说的苦jian,一般拿来烧在茄子里或者放在调料里蘸茄子...
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- 食材明细主料茄子(500克)红辣椒(一个)辅料盐(适量)猪油(适量)香油(适量)蒜米(适量)生抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜红辣椒拌蒸茄子的做法步骤1、备茄子和辣椒2、茄子切成两半过清水去涩味3、沥水放蒸锅蒸熟4、切辣椒5、放盐6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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- “对于不喜欢吃肉的我们来说,这款茄子辣椒包是不错的选择,爱吃素的MM快来动手吧!!!”食材明细主料茄子(适量)辣椒(适量)面(适量)辅料十三香(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)黄豆酱(一勺)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子辣椒素包子的做法步骤1、主料:辣椒500克,茄子7颗;‘喜欢吃辣...
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- “茄子营养丰富,但茄子很吸油,烤茄子简单方便,用油少,更健康,这道烤茄子味道鲜美,保管你吃了还想吃...”食材明细主料茄子(1个)剁椒(2茶匙)辅料食用油(适量)生抽(1茶匙)花椒粉(适量)孜然粉(适量)蒸鱼豉油(1茶匙)鸡精(适量)老抽(1茶匙)大蒜(半个)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤孜然剁椒茄子的做...
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- “天气太热了,吃饭做饭都很让人痛苦,来个蒜蓉辣椒烤茄子吧,好吃还不用明火,感觉不到热哦,再配个啤酒,一顿饭就这样解决了。”食材明细主料茄子(140克)油(适量)辅料辣椒粉(2克)大蒜(10克)洋葱(15克)生抽(16克)蚝油(10克)烧烤料(3克)香葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒烤茄子的做...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒油(适量)花生碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤茄子的做法步骤1、新鲜的茄子切成长段2、电饼铛放少量油,预热2分钟,放入茄子3、上下档烤5分钟,用小刀花开4、调料放一起,拌匀成汤汁5、汤汁淋在茄子上即可...
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- “朝鲜泡菜的特点是辣,以及材料的多样性,这样做出来的泡菜味道十足,十分下饭,这里介绍一款蒜茄子的做法。”食材明细主料茄子(6根)辅料香菜(1两)蒜(1头半)青椒(一个)葱(一小段)配料辣椒油(适量)酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)朝鲜蒜茄子的做法步骤1、1....
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- “烤箱茄子,先将茄子抹上盐放进烤箱烤熟。再炒点配菜,塞进烤好的茄子,再放进烤箱烤五分钟。”食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)配菜(适量)植物油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤箱茄子的做法步骤1、备茄子2、抹上盐,生抽置一小时后刷上油3、放在烤盘上4、放进烤...
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- “茄子改变一下配料,吃出别样风味,一种菜做出两种口味,宝宝也可以一起分享。”食材明细主料茄子(200克)辅料剁椒(适量)面粉(适量)大蒜(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)海米(适量)配料蒸鱼豉油(适量)鲍汁(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒茄子的做法步骤1、材料:茄子200克。2、剁椒、面粉...
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- “茄子的营养很丰富,品种也很多,形状上有圆形,椭圆,梨型,细条等等,颜色上也有紫色、紫黑色、白色和绿色几种。紫色和紫黑色的茄子是我们常见的,白色和绿色的就比较少见,也许是物以稀为贵吧,我觉得白茄子和绿茄子更好吃。我家附近有个卖客家土特产的小店,偶尔会有些难得一见的蔬菜卖...
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