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关于蒜茸豆豉爆排骨的餐饮百科

家常菜蒜茸豆豉爆排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜茸豆豉爆排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将排骨(用生抽、白胡椒面、盐)腌制下;2.将蒜头、豆豉、少量姜(用来提味)剁碎;3.排骨用姜片焯水十分钟左右,然后冲去泡沫备用;4.将大部分蒜茸豆豉、姜末和少许辣椒下锅爆香;5.倒入排骨,兜匀,放生抽老抽...
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豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豆豉蒜蓉蒸排骨怎么做-豆豉蒜蓉蒸排骨的做法

  • “喜欢吃排骨的可以做,蒸排骨简单又🈶️营养!”食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、用生抽,料酒,白胡椒和姜腌一下排骨。2、预备豆豉蒜蓉。3、...
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姜蒜豉汁蒸排骨怎么做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法
  • 姜蒜豉汁蒸排骨怎么做-姜蒜豉汁蒸排骨的做法

  • “一道很简单很家常的蒸排骨”食材明细主料排骨(150g)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)阳江豆豉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜蒜豉汁蒸排骨的做法步骤1、排骨洗净沥干备用2、姜切好铺到排骨上3、加入少量盐和生抽拌匀4、阳江豆豉用水冲一遍,铺到排骨上5、蒜...
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蒜头豆豉爆苦瓜怎么做-蒜头豆豉爆苦瓜的做法
  • 蒜头豆豉爆苦瓜怎么做-蒜头豆豉爆苦瓜的做法

  • “苦瓜是盛夏入菜之佳品,可净炒、酿肉,也可用来炒蛋,排骨苦瓜汤是经典名汤。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料蒜头(适量)豆豉(适量)生抽(适量)糖(适量)苦味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜头豆豉爆苦瓜的做法步骤1、将豆豉1/2汤匙、蒜头4-5粒剁碎,先苦瓜去瓤切薄片,盐放1茶匙和糖1/2茶匙用手...
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豆豉烧排骨的做法 微波豆豉烧排骨 豆豉烧排骨怎么做
  • 豆豉烧排骨的做法 微波豆豉烧排骨 豆豉烧排骨怎么做

  • “这道菜,本来腌好后打算用蒸锅来蒸的,可家里的炉灶都被占着,又着急开饭,于是进了微波炉,做出了类似于烤的排骨。做好的排骨,相比起蒸的,略带嚼劲,汤汁都被蒸发干,拿着吃相当的清爽不沾手,豆豉和蚝油的味道完全渗入了排骨,咸鲜可口。”食材明细主料肋排(380克)辅料花生油(1匙)莴笋叶(适量...
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蒜茸豉椒蒸鳗鱼的做法 蒜茸豉椒蒸鰻魚 蒜茸豉椒蒸鳗鱼怎么做
  • 蒜茸豉椒蒸鳗鱼的做法 蒜茸豉椒蒸鰻魚 蒜茸豉椒蒸鳗鱼怎么做

  • “今天挂8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊众師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明细主料鳗鱼段(250克)辅料蒜瓣(5個)红椒(1支)葱(少許)配料干豆豉(1湯匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸豉椒蒸鳗鱼的做法步骤1、主要材...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 ❤懒人快手菜❤蒜蓉豆豉蒸排骨❤ 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 ❤懒人快手菜❤蒜蓉豆豉蒸排骨❤ 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

  • “周六出去逛街回家后就不大想做饭了于是做了之前M酱吃过后赞不绝口的蒜蓉豆豉排骨,果然再一次征服他的胃!哈~非常好吃又不需要什么厨艺的懒人快手菜!!”食材明细主料新鲜排骨(适量)辅料李锦记蒜蓉豆豉酱(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉...
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蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做-蒜蓉豆豉蒸排骨的做法

  • “蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶楼常见的美食,其嫩滑多汁、蒜香浓郁、口味丰富的特点,深受大众的喜爱。”食材明细主料猪排骨(600克)辅料土豆(1个)豆豉(2小勺)姜(2小块)葱(3根)蒜(2头)盐(半小勺)胡椒粉(少許)生抽(1小勺)蚝油(1小勺)料酒(1小勺)糖(半小勺)玉米淀粉(2大勺)食用油(25克)小米椒(3个(不喜可略))咸鲜(口...
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豆豉蒜茸炒南瓜怎么做-豆豉蒜茸炒南瓜的做法
  • 豆豉蒜茸炒南瓜怎么做-豆豉蒜茸炒南瓜的做法

  • “南瓜的好处大家都知道了。秋天是南瓜丰收的季节,让我们来变着花样吃南瓜吧。这南瓜是婆婆与朋友聚会,其中一个朋友种的,还附送每人一个冬瓜。我的月饼可是回本啦,哈哈......”食材明细主料南瓜(1/4个)辅料蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)配料豆豉(2大匙)盐(1/2茶匙)鸡精(1/4茶匙)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单...
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蒜蓉豆豉排骨的做法 蒜蓉豆豉排骨(高压锅) 蒜蓉豆豉排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉排骨的做法 蒜蓉豆豉排骨(高压锅) 蒜蓉豆豉排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(2条)辅料蒜蓉(适量)黑豆豉(适量)姜片(适量)调料盐(适量)花生油(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉排骨的做法步骤1、排骨用清洗干净备用。2、生姜切片。3、蒜头拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆豉。5、淋上热油激发出香味。6、加入适量盐,生抽,...
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豉油蒜茸秋葵怎么做-豉油蒜茸秋葵的做法
  • 豉油蒜茸秋葵怎么做-豉油蒜茸秋葵的做法

  • “黄秋葵又叫羊角豆,黏液中含有少量类荷尔蒙的天然物质,能强肾补虚,享有"植物伟哥"之美誉。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。秋葵口感脆嫩多汁,滑润不腻,做法也有很多,蒸、炒、凉拌,怎么做都好吃。”食材明细主料秋葵(400克)辅料...
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豆豉蒸排骨的做法 【东北】豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 【东北】豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做

  • “豆豉的鲜香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明细主料肋排(2根)豆豉(2勺)红辣椒(1个)葱(少许)蒜(适量)辅料盐(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蚝油(2勺)水(3勺)料酒(少许)姜粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、调制腌料:将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香喷喷的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 香喷喷的——蒜蓉豆豉蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

  • “这道菜味道挺香,而且很下饭,特别把菜汁浇在白米饭上一起吃味道还不错哦:)”食材明细主料猪前排(一根)辅料豆豉(适量)蒜头(3片)姜(一片)配料花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、备好材料2、锅烧开水,把排骨洗净放入开...
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蒜蓉豆豉排骨怎么做-蒜蓉豆豉排骨的做法
  • 蒜蓉豆豉排骨怎么做-蒜蓉豆豉排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)蒜蓉(适量)芋艿(适量)豆豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)生粉(适量)香醋(适量)十三香(适量)蒜香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒜蓉豆豉排骨的做法步骤1、准备排骨用盐腌制半小时。2、芋艿切块。3、蒜切碎备用。4、腌制好的排骨沥干水分...
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豆豉蒜香蒸排骨的做法 【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒜香蒸排骨的做法 【贴秋膘】豆豉蒜香蒸排骨 豆豉蒜香蒸排骨怎么做

  • “民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究...
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蒜香豆豉蒸排骨怎么做-蒜香豆豉蒸排骨的做法
  • 蒜香豆豉蒸排骨怎么做-蒜香豆豉蒸排骨的做法

  • “豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的汉族名菜,可以说是排骨众多做法中最为经典的一种。虽然红烧排骨或是糖醋排骨也不错,但个人并不太喜欢带甜的肉类,所以还是觉得咸香口感更好吃。选用上好的肋排只留中间最优质的那部分,加上配料腌制,蒸熟后浓香多汁,那个汁用来拌饭也相当美味。”...
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豉香蒜蓉蒸排骨怎么做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法
  • 豉香蒜蓉蒸排骨怎么做-豉香蒜蓉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料豆豉(适量)生粉(1勺)生抽(1勺)蒜头(1块)蚝油(1勺)盐(少许)油(1勺)朝天椒(1个)姜片(3片)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉香蒜蓉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨砍小块,洗净控干一下水分。2、姜片切丝,蒜头与豆豉一起切末。3、控干水的排骨加入切末的豆豉蒜蓉和姜...
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南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨怎么做-南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法
  • 南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨怎么做-南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(2条)南瓜(350g)辅料蒜蓉(适量)豆鼓(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨的做法步骤1、取肋排两条斩块备用2、排骨加入玉米淀粉3、加少许水抓洗出血水后冲洗干净4、蒜头和豆鼓剁碎5、排骨加入蒜末和豆鼓...
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豆豉排骨怎么做-豆豉排骨的做法
  • 豆豉排骨怎么做-豆豉排骨的做法

  • 食材明细主料小排(500g)辅料豆豉(适量)色拉油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)料酒(适量)生姜(3片)糖(少量)小葱(适量)蒜(1个)葱姜蒜粉(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉排骨的做法步骤1、排骨洗净,加盐,生抽,姜,蒜,料酒,糖,生粉,葱姜蒜粉,豆豉,最后放入色拉油腌制30分,2、腌制好的排骨装入盘中(...
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豆豉蒸排骨的做法 美味拌饭------豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 美味拌饭------豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做

  • “超级简单的,又很美味的豆豉蒸排骨,拌饭吃,太好吃了。豆豉选用广西最出名的扬美古镇的豆豉,很醇香。”食材明细主料排骨(适量)辅料豆豉(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)配料生粉(适量)花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、排骨,选用肉排,砍小,...
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爆椒豆豉炒大蒜怎么做-爆椒豆豉炒大蒜的做法
  • 爆椒豆豉炒大蒜怎么做-爆椒豆豉炒大蒜的做法

  • “年后解油腻的最佳菜品。”食材明细主料大蒜(适量)青椒(适量)干红椒(适量)豆豉(适量)辅料猪油(适量)生抽(适量)食盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆椒豆豉炒大蒜的做法步骤1、准备好所有食材,这菜最好用猪油。2、干锅,烧热后放入切成大片的青椒。3、煎至底部微黄,放盐。4、青椒...
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蒜香豉汁蒸排骨怎么做-蒜香豉汁蒸排骨的做法
  • 蒜香豉汁蒸排骨怎么做-蒜香豉汁蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料蒜末(适量)豆豉(少许)葱花(少许)调料油(少许)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香豉汁蒸排骨的做法步骤1、准备:新鲜排骨用面粉抓洗干净控水备用。2、蒜末,豆豉(切碎),糖,胡椒粉搅拌均匀。3、然后把排骨放入酱汁中。4...
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豆豉蒸排骨的做法 新手豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 新手豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(600克)辅料生姜(适量)蒜头(适量)干椒(4颗)豆豉(一大把)金针姑(一把)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、将排骨用水冲洗,把血水控出(我用了开水洗了一次)2、将排骨沥下水后放锅里加生抽、老抽、料酒、胡椒...
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蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做
  • 蒜蓉豆豉蒸排骨的做法 蒜蓉豆豉蒸蒸排骨 蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做

  • “蒜蓉和豆豉的搭配,蒜香豉香味十足,咸鲜美味,下饭好菜!”食材明细主料排骨(600克)蒜头(小许)豆豉(小许)红辣椒(1只)辅料花生油(小许)食盐(1.5茶匙)白糖(半茶匙)蚝油(小许)胡椒粉(小许)生粉(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤1、准备材料,排骨、蒜头、豆豉、红辣椒、...
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豆豉蒜苗爆鱿鱼怎么做-豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法
  • 豆豉蒜苗爆鱿鱼怎么做-豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1个)蒜苗(1把)辅料豆豉酱(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)油盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉蒜苗爆鱿鱼的做法步骤1、准备好原材料;2、2.在鱿鱼的正面先斜切,再翻个变竖切,打上花刀后分解成菱形块;3、将鱿鱼表面的薄膜撕去;4、烧锅水,下入鱿鱼,鱿鱼微微打卷后马...
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