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关于干干的的餐饮百科

喉咙再也不会干干的难受了-喝什么茶能润喉
  • 喉咙再也不会干干的难受了-喝什么茶能润喉

  • 我们都知道茶有各种各样的种类,有绿茶、红茶、茉莉茶、花茶、水果茶等等。基本跟我们日常生活是息息相关,经常性可以见到喝到的。但我们却具体不清楚,什么种类的茶是可以帮助我们降火又可以润喉的呢。所以为了让大家更一目了然各类茶品,请接下去阅览。喝什么茶能润喉一、胖大...
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笋干蒸鱼干怎么做-笋干蒸鱼干的做法
  • 笋干蒸鱼干怎么做-笋干蒸鱼干的做法

  • “鱼干、笋干都是邻居送的,与豆豉蒸特别香。那鱼的香,嚼起来回味无穷。”食材明细主料鱼干(一碗)笋干(2抓)辅料豆豉(2匙)姜(适量)调料蚝油(2匙)酱油(2匙)料酒(1匙)辣椒酱(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋干蒸鱼干的做法步骤1、准备的食材。2、鱼干、笋干分别用温水泡软。(提前一两个...
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干烤虾干怎么做-干烤虾干的做法
  • 干烤虾干怎么做-干烤虾干的做法

  • 食材明细主料大虾(500克)辅料盐(一勺)葱(适量)小茴香(适量)八角(一个)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干烤虾干的做法步骤1、大虾洗干净2、剔除虾线3、锅里面坐水,放入所有条件大火烧开4、烧开之后放入大虾煮开之后再小火煮一分钟左右5、然后倒入一个大碗中泡一会进味6、泡...
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香干炒笋干怎么做-香干炒笋干的做法
  • 香干炒笋干怎么做-香干炒笋干的做法

  • 食材明细主料笋干(155克)香干(170克)辅料青椒(85克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香干炒笋干的做法步骤1、食材:笋干(已提前泡发6——7个小时)2、香干、青椒(已去蒂去籽清洗切成丝)3、将香干放在案板上切开,待用。4、将笋干撕成丝放在案板上切成段。5、起锅倒...
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葡萄干干净吗-葡萄干是直接晒干的吗
  • 葡萄干干净吗-葡萄干是直接晒干的吗

  • 葡萄干呢,在大众的心里是那种小小的,甜甜的,让人吃起来会心动的一种食物,很多人喜欢吃葡萄干是因为它很方便,它很小巧,它很容易携带,其实每年过年呢,在我们的果盘里面都会出现葡萄干这种食物,所以小编今天就想问一问大家,葡萄干是直接晒干的吗?葡萄干的制作过程当中是不用清洗的吗?...
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干炸小鱼干怎么做-干炸小鱼干的做法
  • 干炸小鱼干怎么做-干炸小鱼干的做法

  • “空气炸锅总是会带给我们意想不到的美味。小鱼干第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,这一次换用炸锅,嗯,挺好呢。炸锅可以炸到理想的酥香,且比较少油,一直想用它做牛肉条,还没有开工,感觉应该很棒的。抽时间做一个出来。”食材明细主料小鱼干(适量)淀粉(适量)辅料生抽(10...
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老干妈拌豆干怎么做-老干妈拌豆干的做法
  • 老干妈拌豆干怎么做-老干妈拌豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(两块)辅料蒜末(少许)香菜(少许)调料香油(少许)老干妈(少许)糖(少许)香醋(少许)酱油(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈拌豆干的做法步骤1、准备:豆干。2、老干妈。3、香菜,蒜末,香油,酱油,糖,香醋混合调好放于碟中。4、豆干切丝。5、放入开水锅中汆烫两分钟。6、...
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提子干饼干怎么做-提子干饼干的做法
  • 提子干饼干怎么做-提子干饼干的做法

  • 食材明细主料面粉(175)黄油(115g)全蛋液(15ml)糖粉(60g)辅料提子干(35g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)提子干饼干的做法步骤1、准备食材,按重量称好。2、黄油搅拌,如图。3、加入糖粉,搅拌均匀。4、加入蛋液搅拌均匀。5、加入提子干,搅拌均匀。6、加入面粉,用手揉好。7、我用的是做...
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果干饼干怎么做-果干饼干的做法
  • 果干饼干怎么做-果干饼干的做法

  • “这道菜背后的故事~:饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等。饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、钙、钾、...
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干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法
  • 干贝煮干丝怎么做-干贝煮干丝的做法

  • 食材明细主料干贝(适量)干丝(适量)辅料鸡汤(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干贝煮干丝的做法步骤1、干丝洗净。2、干贝洗净后用清水泡发。3、将干丝和干贝放入锅中。4、加入适量盐大火烧开转小火煮至入味撒上葱花即可。5、成品。...
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干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法
  • 干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料洋葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5、香辣豆干。...
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干葡萄干的功效
  • 干葡萄干的功效

  • 葡萄干是将新鲜葡萄在阳光下晒干之后加工制作而成的一种零食,葡萄干口味甘甜软糯,是人们休闲娱乐时的佳品。葡萄干营养丰富,其中含有钙、铁、维生素以及软糖,能够起到补血补气、预防冠心病、保护心血管、治疗便秘等方面的功效。在我国新疆吐鲁番的葡萄以及葡萄干最为有名,因为...
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干锅鸡蛋干怎么做-干锅鸡蛋干的做法
  • 干锅鸡蛋干怎么做-干锅鸡蛋干的做法

  • “天越来越冷,做一锅热乎乎的干锅菜,简简单单,美味又下饭!”食材明细主料鸡蛋干(2包)郫县豆瓣酱(适量)辅料食用油(2汤匙)盐(少许)葱(1段)蒜(适量)生抽(2汤匙)蔬菜(适量)干辣椒(适量)培根(5片)微辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干锅鸡蛋干的做法步骤1、原料。2、原料改刀切片。3、炒锅倒油,放入郫...
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干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法
  • 干煸莴笋干怎么做-干煸莴笋干的做法

  • “又香又辣又脆,下饭菜。”食材明细主料干莴笋(一把)辅料蒜(少许)红辣椒(少许)调料花生油(适量)盐(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸莴笋干的做法步骤1、晒干的莴笋干。2、清水泡一夜,淘洗干净,捞出,挤出多余水分,装盘,备用。3、蒜切碎,红辣椒切段,备用。4、锅...
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风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做
  • 风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做

  • “风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
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干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法
  • 干煸干豆腐丝怎么做-干煸干豆腐丝的做法

  • “这是一道适合下酒的小菜,可以热吃,也可以做冷菜。简单、快手、美味。需要的调味品也很基础,一般家家都有。老公下班喜欢小酌一杯,我这是特意为他研发的私房下酒菜。”食材明细主料干豆腐(适量)辅料葱(适量)川椒丝(适量)调料海鲜酱油(适量)老抽(一点点)蚝油(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)花椒...
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芒果干饼干怎么做-芒果干饼干的做法
  • 芒果干饼干怎么做-芒果干饼干的做法

  • “姐姐给的芒果干,直接吃不是很有兴趣。干脆用来做个芒果干饼干再送回给姐姐。随便找个方子,重点是不要打发黄油,懒人喜欢懒办法。做好的面团整理成圆柱体,没有模具就手工整形。其实手工整形很方便,直径可大可小,随意调整。而模具就没得选,模具多大,就得做多大饼干。冷藏变硬就好...
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干锅豆干怎么做-干锅豆干的做法
  • 干锅豆干怎么做-干锅豆干的做法

  • “去川府老妈吃过以后觉得好吃回家也学着做一下味道差不多很好吃”食材明细主料芹菜(三根)豆干(8块)油(适量)辣椒(适量)蒜苗(两根)辅料料酒(少量)椒盐(适量)糖(2g)味精(1勺)盐(1勺半)鸡精(1勺)孜然(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅豆干的做法步骤1、食材切好豆干切条2、锅烧干倒油下芹...
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老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法
  • 老干妈炒香干怎么做-老干妈炒香干的做法

  • “去西单图书大厦随便看的一本烹饪书,这道菜简单下饭,学到了。爱吃辣的朋友可以来看看。。。”食材明细主料芹菜(适量)香干(三片)猪肉馅(少许)老干妈(三汤匙)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒香干的做法步...
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干椒干锅鱼头怎么做-干椒干锅鱼头的做法
  • 干椒干锅鱼头怎么做-干椒干锅鱼头的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)辅料盐(适量)茶籽油(适量)干辣椒(适量)青椒(适量)姜片(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干椒干锅鱼头的做法步骤1、鱼头一个斩块,2、备干辣椒,姜片,青椒,3、烧油放进姜片,干辣椒炒香。4、倒进鱼头,5、均匀地撒上精盐煎片刻。6、翻面,再煎片刻。...
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干煸小鱼干怎么做-干煸小鱼干的做法
  • 干煸小鱼干怎么做-干煸小鱼干的做法

  • “咸香,小火慢慢煸炒,非常香,好下饭。”食材明细主料小鱼干(适量)辅料油(少许)生抽(少许)姜(少许)蒜头(少许)小米辣(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸小鱼干的做法步骤1、小鱼干。2、用剪刀把小鱼干头剪掉(可以不剪,我家小孩不爱吃头所以才剪掉,其实煸炒后很香...
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饼干的做法 饼干~ 饼干怎么做
  • 饼干的做法 饼干~ 饼干怎么做

  • 食材明细主料黄油(50g)鸡蛋黄(1至2颗)辅料低筋面粉(40g)奶粉(5g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)饼干的做法步骤1、打发黄油,手打真的很麻烦O。2、然后加入过了筛的蛋黄。3、然后混合它们。4、加入低筋面粉+奶粉~再混合。5、搓球→排排坐→按。6、160度15分钟。7、你隔着屏幕...
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风干牛肉干怎么做-风干牛肉干的做法
  • 风干牛肉干怎么做-风干牛肉干的做法

  • “对内蒙古的孩子来说,牛肉干是不可或缺的零食。暂不说满街牛肉干的专卖店,光是自家阳台和院落,经常都会有正在风干的牛肉条,有让我们垂涎的好味道。”食材明细主料新鲜牛肉(2500g)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风干牛肉干的做法步骤1、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约...
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葡萄干饼干怎么做-葡萄干饼干的做法
  • 葡萄干饼干怎么做-葡萄干饼干的做法

  • “喜欢各款饼干,但对做饼干的黄油用量有些抵触。因此,在不断尝试少加黄油,用植物油替代黄油。这款葡萄干饼干虽然没有用黄油,植物油加的也不多,但饼干很酥。白糖加的不多,添加了甜甜的葡萄干。却很甜,应该是葡萄干的作用。”食材明细主料低筋粉(100g)鸡蛋(1个)白糖(20g)植物油(20g)牛奶(7...
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干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法
  • 干贝虾干粥怎么做-干贝虾干粥的做法

  • 食材明细主料干贝(15个)虾干(15个)大米(2勺)辅料胡萝卜(1/2个)麦秆芹菜(2棵)姜片(2个)香油(1勺)胡椒(1茶匙)盐(1/2茶匙)小葱(1棵)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝虾干粥的做法步骤1、准备材料,洗干净所有材料,全部切成小丁(虾干和干贝提前泡发);2、大米放入清水中烧开,放入切好的虾干、干贝和...
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专题