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关于煎冬瓜的餐饮百科

煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎么做
  • 煎冬瓜的做法 家常煎冬瓜 煎冬瓜怎么做

  • “今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。”食材明细主料冬瓜(300克)辅料小葱(15克)红椒(50克)配料蒸鱼豉油(15ML)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(...
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煎冬瓜的做法 煎冬瓜---孩提时的味道 煎冬瓜怎么做
  • 煎冬瓜的做法 煎冬瓜---孩提时的味道 煎冬瓜怎么做

  • “煎冬瓜,还记得小时候一到夏天,外婆家的菜园,冬瓜结得好大个.外婆总是摘那个头最大的,然后我们几个小家伙用抬,滚各种方法弄回家,让外婆给我们做她最拿手的煎冬瓜……而如今,外婆已是七十多岁的高龄了,偶尔回家,她还是能给我们做一道煎冬瓜,讲讲我们小时候干的那些调皮捣蛋...
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家常菜煎冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常菜煎冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:300辅料油:适量剁辣椒:适量盐:适量大蒜:适量小葱:适量青尖椒:适量具体步骤1.冬瓜切块2.小葱切段3.大蒜拍碎4.青尖椒切段5.在冬瓜块上打花刀(正反两面都要打)6.平底锅中放油7.把冬瓜两面都煎黄8.盛起煎好...
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家常煎冬瓜如何做简单又好吃
  • 家常煎冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:500辅料油:适量盐:适量酱油:适量味精:适量具体步骤1.冬瓜一块。2.去皮。3.切上花刀易入味。4.放进油锅里油煎。5.淋上酱油。6.翻面,加盐将冬瓜煎熟,放点清水收汁调入味精提鲜。7.出锅。烹饪技巧家常煎...
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简单的煎冬瓜如何做简单又好吃
  • 简单的煎冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:200辅料油:适量红椒:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材2.冬瓜去皮,切大块3.再切花,就是切几刀横的,再切几刀竖的,就像划格子一样。4.红杮椒切丁5.炒锅热油6.放冬瓜时去煎,每一面都要煎到7.煎至冬瓜表皮变...
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油煎冬瓜如何做简单又好吃
  • 油煎冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:适量红青椒:适量姜丝:适量葱:适量辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.把冬瓜切成小块,从中切成丝条,就像猪腰花一样2.锅一定要洗干净,要不然会粘锅,把锅烧热,放油,油下锅烧15-20秒放冬瓜,先油煎冬瓜的底部,...
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煎酿冬瓜盒子怎么做-煎酿冬瓜盒子的做法
  • 煎酿冬瓜盒子怎么做-煎酿冬瓜盒子的做法

  • “夏天很受欢迎的一道菜”食材明细主料瘦肉(适量)冬瓜(适量)姜(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎酿冬瓜盒子的做法步骤1、冬瓜去皮去瓤2、切成约1cm宽的小块,中间切一刀,不要切断3、瘦肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油...
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火麻仁香煎冬瓜怎么做-火麻仁香煎冬瓜的做法
  • 火麻仁香煎冬瓜怎么做-火麻仁香煎冬瓜的做法

  • “入伏天气炎热,吃冬瓜可消暑去湿,这道菜冬瓜特别入味,很美味好吃,成品菜再撒上火麻仁就更加营养和健康了。”食材明细主料冬瓜(约250克左右)火麻仁(15克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火麻仁香煎冬瓜的做法步骤1、冬瓜切花刀后放...
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豆豉煎蒸冬瓜怎么做-豆豉煎蒸冬瓜的做法
  • 豆豉煎蒸冬瓜怎么做-豆豉煎蒸冬瓜的做法

  • “这道《豆豉煎蒸冬瓜》是我们家目前比较喜欢的一道菜,卖相、口感都很不错。看起来清淡,却比清淡的食物来得香;用豆豉蒸的冬瓜,透着淡淡的豆豉香味,这是属于清隽的味道。”食材明细主料冬瓜(200g)甜椒(10g)辅料植物油(1汤匙)豆豉(10g)生抽(3茶匙)盐(1茶匙)香葱(1颗)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
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冬瓜猪肉生煎包的做法 美味多汁冬瓜猪肉生煎包 冬瓜猪肉生煎包怎么做
  • 冬瓜猪肉生煎包的做法 美味多汁冬瓜猪肉生煎包 冬瓜猪肉生煎包怎么做

  • “相比起包子而言,我更热衷于生煎和蒸饺,口感更筋道些,今天包包子留下些馅料和面团,一顿丰盛的生煎包就有着落啦~~O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料猪肉馅(500g)花椒水(适量)蚝油(适量)香油(适量)盐(少许)辅料冬瓜(适量)葱(2根)豆瓣酱(适量)十三香(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜猪肉...
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自制冬瓜蓉-冬瓜蓉
  • 自制冬瓜蓉-冬瓜蓉

  • 食材明细主料冬瓜(2500g)辅料糖(2匙)红糖(1匙)黄油(25g)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开,倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤干水份5、锅中放黄油溶化6、放冬瓜丝炒7、放入糖煸炒8、炒透变色,为了颜色深点加红糖,不...
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冬瓜烧苦的做法 冬瓜烧苦瓜 冬瓜烧苦怎么做
  • 冬瓜烧苦的做法 冬瓜烧苦瓜 冬瓜烧苦怎么做

  • 食材明细主料冬瓜(适量)苦瓜(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜烧苦的做法步骤1、冬瓜苦瓜切片,辣交切碎,大蒜拍碎2、先把冬瓜下锅炒一会3、再放苦瓜辣交,炒熟加味精装盘即可4、再放苦瓜辣交炒,炒熟放点味精装盘即可小...
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家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同,形成了各自风味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有爱吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜汤,红烧冬瓜,冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。冬瓜精盐,植物油...
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香煎冬瓜怎么做-香煎冬瓜的做法
  • 香煎冬瓜怎么做-香煎冬瓜的做法

  • “这个冬瓜的做法让不爱吃冬瓜的孩子们抢着吃了个精光😁”食材明细主料冬瓜(500g)瘦肉(200g)辅料蒜头(三瓣)葱(两根)料酒(一小勺)生抽(一勺)黄豆酱(一小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净,先切成3cm见方的方块,再在冬瓜绿皮的一面切出如图所于的小方...
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美味煎蛋酥冬瓜如何做简单又好吃
  • 美味煎蛋酥冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状~放入盐,等10分钟后用纸把表面水份吸干净2.冬瓜上面均匀铺上(吉士粉淀粉)ps.没有吉士粉可以忽略~把冬瓜放到盘子里上面倒上粉,然后摇晃盘子,让冬瓜均匀挂上粉3.打一...
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冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎么做
  • 冬瓜茶的做法 【冬瓜茶】陪伴夏日的冬瓜茶 冬瓜茶怎么做

  • “有些朋友不太了解冬瓜茶,所以下面先简单介绍一下这个饮品。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料,长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史(与甘蔗汁、青草茶,堪称台湾三大古早冰饮),原料取用容易且价格平实;其中遵循手工古法酿造的传统商店,对于冬瓜茶的原料和制作过程...
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自制冬瓜茶-冬瓜茶
  • 自制冬瓜茶-冬瓜茶

  • “这款冬瓜茶我是参照薄灰做的,在这里先谢谢薄灰;冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一,冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效,因冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。对于减肥,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制...
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羊肉冬瓜玉米面煎饺怎么做-羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法
  • 羊肉冬瓜玉米面煎饺怎么做-羊肉冬瓜玉米面煎饺的做法

  • “羊肉鲜嫩,营养价值高。冬瓜利尿消肿,瘦身减肥,清热解暑,性寒味甘,清热生津,适合夏日食用。羊肉冬瓜最佳搭配。”食材明细主料小冬瓜(半个)羊肉(半斤)葱(1棵)姜(1块)面粉(200克)玉米面(100克)酵母(3克)辅料油(少许)香油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉冬瓜玉...
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煎蛋海带芽冬瓜汤怎么做-煎蛋海带芽冬瓜汤的做法
  • 煎蛋海带芽冬瓜汤怎么做-煎蛋海带芽冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)鸡蛋(两个)海带芽(少许)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)虾皮粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎蛋海带芽冬瓜汤的做法步骤1、准备:冬瓜,鸡蛋,海带芽,蒜末。2、热锅放油,打入鸡蛋煎制。3、煎至两面金黄,用锅铲将煎蛋弄成小块。4、放入蒜末爆香。5、加入开...
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美味冬瓜汤-冬瓜汤
  • 美味冬瓜汤-冬瓜汤

  • “冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分,家庭中食用冬瓜一般用于煮汤,清炒,蒸、红烧等等,夏天多吃点冬瓜汤可以清凉降火。今天的这道汤由冬瓜、肉末、虾米、鸡蛋熬制而成,汤浓味鲜很不错”食材明细主料冬瓜(500克)瘦肉(60克)虾米(25克)鸡蛋(2只)辅料姜(4...
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煎煮冬瓜如何做简单又好吃
  • 煎煮冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料冬瓜:适量辅料蒜末:适量老抽:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.冬瓜去皮洗净,切大块,划棋盘花刀;2.油锅爆香五花肉,放入冬瓜块煎至两面金黄;3.加入蒜末、老抽、盐、鸡精、糖和水,翻炒均匀后转小火焖至收汁。...
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冬瓜馅水煎饺怎么做-冬瓜馅水煎饺的做法
  • 冬瓜馅水煎饺怎么做-冬瓜馅水煎饺的做法

  • 食材明细主料冬瓜(一半)猪肉(500g)面粉(500g)辅料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)香葱(一颗)生姜(一块)香菜(一颗)开水(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜馅水煎饺的做法步骤1、面粉用开水和面,用筷子搅拌至棉絮状。2、揉成光滑的面团醒发半小时。3、猪肉,香菜香葱,生姜都剁碎,...
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虾仁煎鸡蛋冬瓜汤怎么做-虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法
  • 虾仁煎鸡蛋冬瓜汤怎么做-虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(540克)鸡蛋(4只)虾仁(120克)调料料酒(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾仁煎鸡蛋冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜、鸡蛋、虾仁(已清洗)。2、将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、将虾仁放在案板上背部划开去除虾线。5、放...
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煎鸡蛋冬瓜魔芋结汤怎么做-煎鸡蛋冬瓜魔芋结汤的做法
  • 煎鸡蛋冬瓜魔芋结汤怎么做-煎鸡蛋冬瓜魔芋结汤的做法

  • 食材明细主料魔芋结(230克)鸡蛋(1只)冬瓜(360克)调料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)煎鸡蛋冬瓜魔芋结汤的做法步骤1、食材:魔芋结、鸡蛋、冬瓜。2、将魔芋结拆开包装,清洗清洗捞出。3、将冬瓜去皮,清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,打入鸡蛋两面...
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鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做
  • 鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做

  • “北方人买冬瓜整个半个的抱回家,南方人小圈的拿。小时候吃冬瓜还挺正常,削皮炖汤吃炒来吃。后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值,削了皮等于白吃了冬瓜,至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜,你在家会不会连皮煮冬瓜?虾含有大量的蛋白质和自带鲜味,它与冬瓜的结合,会碰撞出什么火花呢?经过...
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