![荠菜鲈鱼粒怎么做-荠菜鲈鱼粒的做法]( "荠菜鲈鱼粒怎么做-荠菜鲈鱼粒的做法")
- “正是荠菜青嫩时。取得鲜鲈成粒，剔透青莹。再配上一小碗和风般的白蟹豆腐汤。春天，不过如此罢了~”食材明细主料荠菜（200克）鲈鱼（600克）辅料菱粉（5克）姜丝（少许）配料黄酒（3汤匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜鲈鱼粒的做法步骤1、荠菜鲜嫩。2、鲈鱼洗净，分片去骨。3、中段切粒...
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![榨菜蒸鲈鱼怎么做-榨菜蒸鲈鱼的做法]( "榨菜蒸鲈鱼怎么做-榨菜蒸鲈鱼的做法")
- “鲈鱼的肉感真的好好哦！清蒸是最好的选择，鲈鱼的肉感能很好体现出来！”食材明细主料鲈鱼（1条）榨菜（适量）辅料青蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净，在鱼身上斜切几刀。2、在鱼身塞入姜丝，抹上一勺盐和淋上...
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![番茄鲈鱼的做法 年夜菜一番茄鲈鱼 番茄鲈鱼怎么做]( "番茄鲈鱼的做法 年夜菜一番茄鲈鱼 番茄鲈鱼怎么做")
- “年夜菜一家常番茄鲈鱼，用番茄酱去除鱼腥味，慢火煎鱼，让味道更好的浸入鱼肉之中，肉质鲜滑，鱼味鲜香，是年夜饭上一道独特的菜品。鲈鱼，营养丰富，味道鲜美，做法也简单很多人都喜欢的家常菜。”食材明细主料海鲈鱼（1条(2.4斤)）葱（少许）姜（少许）蒜（1头）香芹（少许）红椒（少许）辅料油（少许）番茄酱（2大勺...
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![三味鲈鱼的做法 年菜——三味鲈鱼 三味鲈鱼怎么做]( "三味鲈鱼的做法 年菜——三味鲈鱼 三味鲈鱼怎么做")
- “过年，鱼不可少，每年家里不是清蒸就是红烧，今年我们来做泰式的三味鲈鱼，酸中带甜，甜中透辣。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料红椒（1个）青豆（1把）干香茅（1把）姜（1块）青柠檬（1个）淀粉（2克）配料绍酒（2勺）生抽（1勺）番茄酱（2勺）甜辣酱（6勺）糖（适量）盐（适量）鱼露（2勺）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）三味鲈鱼的做...
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![清蒸鲈鱼的做法 老菜新做——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 老菜新做——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做")
- “老菜新做——清蒸鲈鱼之前做过很多次这道菜，但都没有试过放鱼露调味，这次试着调入，我只能说一个字：赞不绝口。鱼露味道咸而带有鱼类的鲜味，与鲈鱼本身不起冲突，两者结合在一起味道更上一个层次。没有试过的亲可以试试，味道真的很不错喔~~！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料青椒（1个）红椒...
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![鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做]( "鲈鱼的做法 冬菜整鲈鱼 鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）冬菜（适量）辅料油（少量）料酒（适量）蒸鱼酱油（适量）姜丝（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲈鱼的做法步骤1、准备材料，清洗干净2、冬菜，姜丝，油，料酒铺面3、蒸8分钟，看鱼的大小有所调整4、成了，香，美味。...
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![荠菜鱼丸粥怎么做-荠菜鱼丸粥的做法]( "荠菜鱼丸粥怎么做-荠菜鱼丸粥的做法")
- “上次给大家分享了自制鱼丸的做法，还没看过的小伙伴可以到我的空间找来看看哦！做好了鱼丸，当然是各种吃喽！今天分享一个简单快手的早餐食谱——荠菜鱼丸粥，材料就是鱼丸荠菜和大米了。就和平时煮粥一样，最后加入鱼丸和荠菜，调味出锅就好，但味道鲜美，吃了还想吃！”食材明细主料大米...
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![榄菜蒸鲈鱼怎么做-榄菜蒸鲈鱼的做法]( "榄菜蒸鲈鱼怎么做-榄菜蒸鲈鱼的做法")
- “鲈鱼有很多种，我们今天选取的是市场常见的淡水鲈鱼。这种鲈鱼有四个腮。肉质白嫩，没有腥味，最宜清蒸！——猫哥知味”食材明细主料鲈鱼（500g）橄榄菜（50g）枸杞（5g）生姜（20g）辅料大葱（10g）彩椒（一个）豉油（10g）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）榄菜蒸鲈鱼的做法步骤1、一斤左右的鲜...
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![荠菜黄鱼春卷怎么做-荠菜黄鱼春卷的做法]( "荠菜黄鱼春卷怎么做-荠菜黄鱼春卷的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（500g）春卷皮（50张）辅料荠菜（200g）蒜瓣切末（适量）配料生抽（适量）糖（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）荠菜黄鱼春卷的做法步骤1、新鲜小黄鱼洗净2、新鲜荠菜洗净3、小黄鱼剃骨，片出上下两片鱼肉4、片好的鱼肉，加黄酒，蒜末，淀粉，糖，生抽，拌匀荠菜切碎，加生抽，糖...
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![荠菜黄鱼羹怎么做-荠菜黄鱼羹的做法]( "荠菜黄鱼羹怎么做-荠菜黄鱼羹的做法")
- “荠菜加黄鱼的羹汤，鲜上加鲜！”食材明细主料黄鱼（500克）荠菜（250克）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）麻油（适量）生姜（1块）葱（适量）生粉（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荠菜黄鱼羹的做法步骤1、准备的原料。2、荠菜处理干净，汆烫十几秒。3、过凉水挤干水分，再剁碎。4、黄鱼去骨。5、鱼...
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![油焖鲈鱼的做法 【鲁菜】油焖鲈鱼 油焖鲈鱼怎么做]( "油焖鲈鱼的做法 【鲁菜】油焖鲈鱼 油焖鲈鱼怎么做")
- “这个鲈鱼是海里的鲈鱼，因为我们是沿海地区，黄渤海的交界处，一般很少吃河鱼的，而且河鱼的刺多，我们也吃不习惯。”食材明细主料鲈鱼（两条）辅料葱丝（适量）姜丝（适量）花椒（适量）大茴香（适量）食用油（适量）配料食用盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖鲈鱼的做法步骤...
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![剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做]( "剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做")
- “婆婆早上买了一条大鲈鱼，俗话说，凉乌热鲈，就是说，冬天的时候吃乌鱼，夏天的时候吃鲈鱼。都是最肥的时候。本来想学做孔雀开屏鱼的，结果太大了，找不到合适的盘子，就把鱼头鱼尾剁下来，做剁椒鱼头了，这个，地球人都知道，剁椒鱼头是湖南名菜，不同的是，他用的是大头鱼，我用的是鲈鱼。”食材明...
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![果粒浇汁鲈鱼怎么做-果粒浇汁鲈鱼的做法]( "果粒浇汁鲈鱼怎么做-果粒浇汁鲈鱼的做法")
- “加了泡椒的浇汁，味道蛮特别的酸辣刺激的口味，与鱼肉的鲜美，相得益彰，二者相互提升，质感和谐芒果去皮，切成小粒儿，点缀其间，令这道菜不仅在感官上赏心悦目，在口齿中也会荡漾出更多的清香之味。”食材明细主料鲈鱼（一条）芒果（两个）辅料小葱（适量）姜（适量）红小米辣（适量）泡野山椒（适量）配料盐（适...
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![泡菜炖鲈鱼怎么做-泡菜炖鲈鱼的做法]( "泡菜炖鲈鱼怎么做-泡菜炖鲈鱼的做法")
- “把鱼肉取下来备用，鱼头鱼尾鱼骨用泡菜来炖，是我喜欢的味道。”食材明细主料鱼头等（1份）泡菜（100克）调料花椒（小许）料酒（10克）生抽（5克）醋（5克）葱（适量）八角（适量）姜（适量）辅料食用油（半汤匙）羊骨汤（若干）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜炖鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼化冻。2、处理干净。3、取...
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![清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼-营养快手菜 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼-营养快手菜 清蒸鲈鱼怎么做")
- 食材明细主料现杀活鲈鱼（1条）辅料香菜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲈鱼的做法步骤1、新鲜鲈鱼🐟洗净，沥干水，在身上划几道。涂抹适量食盐，淋适量料酒。放姜丝，蒜末。锅中加水，煮沸后，将鱼放在蒸架上。2、大火蒸10-15分钟，适鱼大小。3、鱼蒸...
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![荠菜鱼丸面怎么做-荠菜鱼丸面的做法]( "荠菜鱼丸面怎么做-荠菜鱼丸面的做法")
- “做的鱼丸比较多，一次吃不完，拿出来一些做个鱼丸面。院子里拔了几棵荠菜来搭配。”食材明细主料鲅鱼（300克）小番茄（几个）荠菜（一小把）猪肉（150克）花椒（适量）清水（适量）食盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）鲜面条（适量）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜鱼丸...
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![橄榄菜蒸鲈鱼怎么做-橄榄菜蒸鲈鱼的做法]( "橄榄菜蒸鲈鱼怎么做-橄榄菜蒸鲈鱼的做法")
- “橄榄菜非常好吃，用来蒸鱼也非常好。”食材明细主料鲈鱼（400克）豆腐（400克）辅料橄榄菜（30克）生姜（30克）香葱（20克）枸杞子（6克）配料油（12毫升）酱油（10毫升）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）橄榄菜蒸鲈鱼的做法步骤1、主要材料图。2、锅中清水煮开。3、把豆腐、姜丝、橄榄菜和枸杞子码好的...
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![麒麟鲈鱼的做法 【粤菜】麒麟鲈鱼 麒麟鲈鱼怎么做]( "麒麟鲈鱼的做法 【粤菜】麒麟鲈鱼 麒麟鲈鱼怎么做")
- “麒麟鲈鱼是著名的粤菜。主料是鲈鱼，配料有金华火腿、香菇和竹笋。此菜摆盘十分讲究，几种配料切成片状，拼配而成，颜色不同，均匀有序，犹如身披鳞甲的麒麟，故取此名。麒麟是古代神话传说中的一种动物，形状象鹿，有角，全身有鳞甲。古人多用其作为吉祥的象征，也借喻杰出的人才，因此在北京...
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![雪菜鲈鱼汤怎么做-雪菜鲈鱼汤的做法]( "雪菜鲈鱼汤怎么做-雪菜鲈鱼汤的做法")
- “鲈鱼肉质鲜美，鱼刺特少，很适合偷懒人士和孩子食用”食材明细主料鲈鱼（一条）雪菜（一小碗）辅料油（适量）生姜末（适量）葱段（适量）葱花（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜鲈鱼汤的做法步骤1、准备好材料备用，鲈鱼上两面都切几刀斜刀，有助鱼汤鲜美，鱼肉入味2、...
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![杂菜粒鱼块怎么做-杂菜粒鱼块的做法]( "杂菜粒鱼块怎么做-杂菜粒鱼块的做法")
- 食材明细主料冰冻鱼片（1盒）杂菜粒（0.5杯）辅料洋葱（1个）芹菜（2大瓣）香菜（适量）葱头（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂菜粒鱼块的做法步骤1、杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2、冰冻鱼片1盒。3、将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐...
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![蔬菜蒸鲈鱼怎么做-蔬菜蒸鲈鱼的做法]( "蔬菜蒸鲈鱼怎么做-蔬菜蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条（一斤二两））胡萝卜（4片）秋葵（1根）辅料熟油（1-2勺）鱼豉油（1-2勺）老姜（1小块）黄酒（3勺）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蔬菜蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼洗净后每面各用黄酒，老姜腌制15分钟（闹钟），腌制过程中切四片胡萝卜用磨具压花后，入开水锅煮三分钟左右，出锅前一分钟放一颗...
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![酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法]( "酸菜鲈鱼火锅怎么做-酸菜鲈鱼火锅的做法")
- “冬天离不开的是各种火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，韩式部队火锅等等，各具特色，家人都很喜欢。今天用的是新鲜的鲈鱼涮火锅，味道真的很鲜。”食材明细主料鲈鱼（一天）酸菜（一把）辅料酱油（适量）寿喜锅调味汁（一大勺）大白菜（四片）苦菊（一朵）猪血（300克）鹌鹑蛋（一小碗）金针菇（一盒）香菇（适量）大葱（半根）生姜（一...
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![清蒸鲈鱼的做法 【粤菜】清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做]( "清蒸鲈鱼的做法 【粤菜】清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做")
- “清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。根据各类鱼的不同，营养价值有所不同。吃鱼不外乎一个“鲜”字，而清蒸则是最能体验鱼“鲜”的烹调方法。”食材明细主料鲈鱼（一条）辅料姜丝（10克）大葱（一根）红辣椒（1个）盐（2勺）料酒（适...
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![酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法]( "酸菜鲈鱼怎么做-酸菜鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（1条）蓉上坊泡酸菜（100g）辅料生姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）花椒（适量）麻椒（适量）广州米酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜鲈鱼的做法步骤1、一斤四两的鲈鱼一条。2、切去头部。顺着鱼背鳍两侧划开，切断肋骨，分成两片。3、切去鱼肋排。...
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![鱼糕荠菜粥怎么做-鱼糕荠菜粥的做法]( "鱼糕荠菜粥怎么做-鱼糕荠菜粥的做法")
- “荠菜非常鲜美，无需太多的姜葱蒜，以免失了它原本的鲜美，而鱼糕也一样，鲜美无腥味，入粥甚好、老少皆宜。”食材明细主料大米（150克）鱼糕（150克）荠菜（100克）辅料精盐（适量）食用油（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼糕荠菜粥的做法步骤1、荠菜用盐水泡一下，清洗干净。2、把米淘洗好...
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味味甜
![剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dedfe776188bd2808c-s.jpg "剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做")
