![莲子蒸牡蛎如何做简单又好吃]( "莲子蒸牡蛎如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料莲子：适量羊肉馅：适量牡蛎：适量韭菜：适量鸡蛋：适量木耳：适量辅料具体步骤1.羊肉馅盛碗，切碎的韭菜和鸡蛋打进碗里充分搅拌。2.木耳切碎，葱姜切末，放入碗里。3.放一点盐，味精，淀粉，胡椒粉搅拌。4.将碗里的馅料放到牡蛎...
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![美味蒸牡蛎如何做简单又好吃]( "美味蒸牡蛎如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鲜牡蛎：适量辅料白砂糖：适量姜：几片蚝油：适量生抽：适量味达美：适量香油：适量紫林陈醋：适量水适量：适量具体步骤1.准备一把专用刷子，在水笼头下用刷子刷掉牡蛎上的泥沙，冲洗干净2.蒸锅放水烧开放上牡蛎最多蒸5分钟，时...
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![牡蛎怎么做-牡蛎的做法]( "牡蛎怎么做-牡蛎的做法")
- 食材明细主料牡蛎（适量）辅料姜（适量）外婆子（适量）调料蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牡蛎的做法步骤1、新鲜牡蛎，洗干嘛。2、热油下姜片爆香，放牡蛎。3、煮一下，放外婆仔。4、翻炒一下(不要不停翻炒，牡蛎容易烂)，放盐，蚝油一点料酒调味，翻炒均匀出锅。5、成...
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![金蒜蒸牡蛎怎么做-金蒜蒸牡蛎的做法]( "金蒜蒸牡蛎怎么做-金蒜蒸牡蛎的做法")
- “牡蛎又名生蚝，也叫海蛎子。欧洲人称牡蛎是“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，足见其在世界美食地图上的地位之重。每到冬季的时候，牡蛎为了越冬而积极养肥自己，便成了老饕口中的上佳美味。对于不喜生食腥味的吃货...
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![牡蛎粉丝的牡蛎肉都能吃吗]( "牡蛎粉丝的牡蛎肉都能吃吗")
- 不能。牡蛎内脏、粪囊一类的需要清理，剩下的贝肌经过高温烹饪后多半会将细菌杀死，所以清理干净的牡蛎肉是都可以吃的。牡蛎又叫生蚝，可烤、煮、炒，其中烤是最常见的吃法，它是用新鲜生蚝通过碳烤而成。烹饪生蚝时加上一点味精、鸡精会起到提鲜的作用，白醋、陈醋、红醋则可以去掉...
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![金蒜剁椒蒸牡蛎的做法 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎 金蒜剁椒蒸牡蛎怎么做]( "金蒜剁椒蒸牡蛎的做法 【烟台】金蒜剁椒蒸牡蛎 金蒜剁椒蒸牡蛎怎么做")
- “生蚝的吃法有多种，但美食家始终推崇生食，生食的营养价值极高，佐以柠檬生蚝的味道会更臻鲜美。但生蚝毕竟属于生猛海鲜，没有可靠的、良好的卫生保证，生食会引起高烧、腹痛等一系列病症。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。住在...
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![原汤牡蛎的做法 原汤牡蛎：身居豪宅的白富美 原汤牡蛎怎么做]( "原汤牡蛎的做法 原汤牡蛎：身居豪宅的白富美 原汤牡蛎怎么做")
- “菜品搭配鹌鹑蛋点缀红尖椒，白白胖胖中一丝红意，装入原壳内极具喜感。牡蛎肉入口清鲜，鹌鹑蛋吃进牡蛎原汁的鲜味，口感香鲜。”食材明细主料牡蛎（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）红尖椒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）原汤牡蛎的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥皮备用2、牡...
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![牡蛎时蔬面的做法 #御寒美食#牡蛎时蔬面 牡蛎时蔬面怎么做]( "牡蛎时蔬面的做法 #御寒美食#牡蛎时蔬面 牡蛎时蔬面怎么做")
- 食材明细主料面条（100g）牡蛎（6只）菠菜（30g）蟹味菇（30g）鸡蛋（1个）辅料盐（1c匙）味精（0.2匙）一品鲜酱油（0.5匙）骨棒汤（500ml）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牡蛎时蔬面的做法步骤1、锅中倒入适量清水和大骨棒汤烧开下入面条大火开煮2、菠菜摘净清洗干净在开水中焯一下立即放入冷水中冲凉沥...
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![蒜香牡蛎的做法 牡蛎咸 蒜香牡蛎怎么做]( "蒜香牡蛎的做法 牡蛎咸 蒜香牡蛎怎么做")
- “不知要叫什么名字，反正是配稀饭的，所以就取名为牡蛎咸啦，哈哈”食材明细主料牡蛎（500克）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）鱼露（适量）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香牡蛎的做法步骤1、准备好材料，牡蛎和大蒜2、放入蒜头爆香3、放入牡蛎糊里爆炒下，这样起来的牡蛎比较Q4、放...
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![牡蛎粥怎么做-牡蛎粥的做法]( "牡蛎粥怎么做-牡蛎粥的做法")
- “牡蛎，青岛人称之为海蛎子，牡蛎粥在福建等地区称之为蚝仔粥，喜欢清淡的口味，连肉末都未用，只用到牡蛎的鲜和香米的香。”食材明细主料香米（150克）辅料盐（适量）海蛎子（适量）海米（适量）扇贝柱（适量）白胡椒粉（少许）葱花（适量）姜丝（少许）其他（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牡蛎粥的做法步骤1、香米...
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![清蒸牡蛎怎么做-清蒸牡蛎的做法]( "清蒸牡蛎怎么做-清蒸牡蛎的做法")
- “选用自家产的乳山牡蛎，清蒸5-8分钟即可，原汁原味，鲜甜异常”食材明细主料乳山牡蛎（两斤）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸牡蛎的做法步骤1、自家的乳山牡蛎，清蒸5-8分钟即可2、直接食用很鲜美，也可根据个人口味调制蘸料3、当下最鲜美的味道...
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![炸牡蛎怎么做-炸牡蛎的做法]( "炸牡蛎怎么做-炸牡蛎的做法")
- “牡蛎，东北人喜欢称之为“蛎蝗”，可我更喜欢牡蛎这个名字，营养价格很高一的一种食物，很受欢迎，美国饮食文学界的名人费雪就曾定过一本书《写给牡蛎的情书》，可见其受欢迎程度。一次聚会上吃到了炸牡蛎，口味很不错哟，所以自然就摸索着做了。闲话少说，马上上做法喽”食材明细主料牡...
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![牡蛎需要蒸多久合适]( "牡蛎需要蒸多久合适")
- 15分钟左右。若想吃肉质更加嫩的牡蛎需要适当缩短蒸制时间。可以不将牡蛎放在笼子里蒸，直接将其放入锅中，然后加入少量的水，盐。将牡蛎直接倒入锅中煮，这样速度更快，并且牡蛎肉不会像蒸过的肉那样干涩，会鲜美多汁，煮15分钟左右即可。...
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![牡蛎蒸蛋怎么做-牡蛎蒸蛋的做法]( "牡蛎蒸蛋怎么做-牡蛎蒸蛋的做法")
- “这是一道给宝宝补锌补钙效果最好的食疗之一下面就简单说下牡蛎:营养价值1.牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。2.干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还...
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![什么是牡蛎-如何吃牡蛎肉]( "什么是牡蛎-如何吃牡蛎肉")
- 提到牡蛎肉，大家可能会陌生，但要说海蛎子，喜欢吃海鲜的小伙伴一定不会陌生，甚至已经开始垂涎三尺了吧，其实它俩是一个东西，今天，小编就带着大家了解一下牡蛎肉?一、如何吃牡蛎肉牡蛎肉的做法有很多，最常见的就是清蒸和爆炒这两种了。1.清蒸的牡蛎，浇上调料汁，诱人的香气，一口吃到嘴...
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![清蒸牡蛎需要蒸多长时间]( "清蒸牡蛎需要蒸多长时间")
- 15-20分钟。在做清蒸牡蛎之前，需要把牡蛎放清水中浸泡，并要去除掉牡蛎体内带有的黑色物质。在牡蛎体内存在的黑色物质，主要是牡蛎的排泄物以及内脏等等，是并不能够进行食用的。牡蛎，常见的吃法有红烧牡蛎、清蒸牡蛎以及用来做烧烤食材。...
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![牡蛎汤怎么做-牡蛎汤的做法]( "牡蛎汤怎么做-牡蛎汤的做法")
- “海产食品----牡蛎被誉为海底牛奶的牡蛎,是我国沿海地区一种常见的经济贝类,辽宁,山东俗称为海蛎子,广东俗称之为蚝。蚝分为生蚝和干蚝，新鲜的为生蚝，晒干的为干蚝。生蚝滋阴，肥美嫩滑，干蚝滋阴补阳。适宜体质虚弱的儿童，阴虚烦热失眠，心神不安者食用。也是一种不可多得的抗癌...
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![煎牡蛎怎么做-煎牡蛎的做法]( "煎牡蛎怎么做-煎牡蛎的做法")
- “鲜美喷香的煎牡蛎，老公很喜欢吃。”食材明细主料海蛎子（2斤）辅料面粉（少许）盐（少许）香菜（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎牡蛎的做法步骤1、海蛎子洗刷干净，下水煮到微微开口。2、取出海蛎子肉。3、放入少许面粉和盐拌匀。4、入平底锅煎制微黄。5、翻面再煎一...
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![煎牡蛎的做法 煎牡蛎（海蛎子） 煎牡蛎怎么做]( "煎牡蛎的做法 煎牡蛎（海蛎子） 煎牡蛎怎么做")
- “煎海蛎子是我最喜欢的一道菜，没有之一~好吃又好做，大家都来试一试，还是大补的一道菜哦~”食材明细主料牡蛎（适量）辅料面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎牡蛎的做法步骤1、海蛎子买回来一定不要洗，但是要买刚刚从壳里挖出来的，这样才够原滋原味。2、面粉适量，海蛎子滚...
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![蒸牡蛎开锅后蒸多久]( "蒸牡蛎开锅后蒸多久")
- 10-15分钟。如果想要尝试更加鲜嫩的牡蛎，可以适当的缩短蒸牡蛎的时长。在蒸之前需要把牡蛎清洗一遍，锅底加上清水，清水当中最好放上一些姜片和料酒，这样做有助于去腥。蒸好的牡蛎可以搭配蒜蓉酱、小米辣蘸碟食用，这些配料都能突出牡蛎的鲜味。...
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![牡蛎要蒸多久]( "牡蛎要蒸多久")
- 十五分钟。牡蛎是一种海产品，味道鲜美，可炒、可蒸。在蒸时不可久蒸，蒸的时间过长，则鲜味也会大大降低，影响口感；也不可能蒸的时间过短，牡蛎也不会蒸熟，里面也会有一股的腥味。注意蒸之前一定要把牡蛎用盐水清洗干净，一定要用刷子刷掉壳子外面的泥渣。...
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![烤牡蛎的做法 原汁原味——烤牡蛎 烤牡蛎怎么做]( "烤牡蛎的做法 原汁原味——烤牡蛎 烤牡蛎怎么做")
- 食材明细主料牡蛎（适量）辅料生姜（1块）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤牡蛎的做法步骤1、带壳的牡蛎适量。2、用小毛刷清洗掉牡蛎外表的污泥。3、清洗好的牡蛎控干水分。4、把牡蛎放到烤盘中，烤盘的底部放上两片姜片。5、烤箱250℃预热5分钟，烤15分钟左右，知道所有的牡蛎壳开...
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![牡蛎炒蛋的做法 【牡蛎炒蛋】 牡蛎炒蛋怎么做]( "牡蛎炒蛋的做法 【牡蛎炒蛋】 牡蛎炒蛋怎么做")
- 食材明细主料海鲜之家微冻牡蛎（300克）韭黄（50克）料酒（适量）胡椒粉（适量）小葱（适量）辅料鸡蛋（3个）生姜（几片）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牡蛎炒蛋的做法步骤1、取微冻包装牡蛎肉，直接焯水。在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分；2、鸡蛋打散，葱和韭黄切成小段；3、把控干...
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![牡蛎蒸多久]( "牡蛎蒸多久")
- 2至5分钟。牡蛎实际上是可以生吃的，想把牡蛎蒸熟，但是也想保持本身的鲜嫩，可以大火烧开水以后，把牡蛎带上壳一起蒸5分钟就可以了，蒸的时候加上剁椒还有蒜蓉，风味会更好。若是把牡蛎肉已经取出来后再蒸，这种只需要蒸2分钟左右即可。...
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![牡蛎煎怎么做-牡蛎煎的做法]( "牡蛎煎怎么做-牡蛎煎的做法")
- “闺女带回来了泡菜腌牡蛎，一打开瓶盖一股鲜味扑鼻而来，这鲜度可以生吃，可我还是喜欢吃熟的。就做了很喜欢吃牡蛎煎，一口咬下去，牡蛎鲜嫩，薯饼Q弹。”食材明细主料红薯粉（适量）牡蛎（适量）鸡蛋（每份1个）辅料清水（适量）白胡椒（少许）盐（少许）小葱（适量）油（少许）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牡...
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味味甜
