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关于爆香虾的做法的餐饮百科

爆香虾怎么做-爆香虾的做法
  • 爆香虾怎么做-爆香虾的做法

  • “很香哦,炒好虾皮都可以吃的,补钙”食材明细主料虾(1斤)辅料蒜(2片)葱(2颗)姜(适量)辣椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆香虾的做法步骤1、将所有的材料切丝备用2、油下锅,爆香蒜丝跟姜丝3、河虾洗净,捞起4、倒入河虾,爆香,加入适量的盐跟味精,炒到...
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虾爆鳝面配香酥虾头怎么做-虾爆鳝面配香酥虾头的做法
  • 虾爆鳝面配香酥虾头怎么做-虾爆鳝面配香酥虾头的做法

  • “亲戚送了很棒的黄鳝,肉质肥厚鲜嫩,于是鲜上加鲜做了虾爆鳝面,达令吃的时候说“你现在就是恣意抽我嘴巴我也不松口”……”食材明细主料黄鳝(两条)海白虾(500g)手擀面(适量)辅料蒜(一头)姜(适量)葱(适量)配料白胡椒粉(两汤匙)黄酒(四汤匙)食盐(适量)食用油(四汤匙)五香粉(两茶匙)黑胡椒(少许)咸鲜(口...
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爆炒十三香龙虾怎么做-爆炒十三香龙虾的做法
  • 爆炒十三香龙虾怎么做-爆炒十三香龙虾的做法

  • “我用的十三香小龙虾调料做的,比较方便,也很好吃。”食材明细主料小龙虾(2斤半)辅料龙虾调料(1份)葱(适量)洋葱(半个)香叶(适量)花椒(多一些)干辣椒(几个)啤酒(1罐)芹菜(适量)香菜(适量)八角(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆炒十三香龙虾的做法步骤1、新鲜买回来的...
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芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做
  • 芫爆虾的做法 【天津】芫爆虾 芫爆虾怎么做

  • “芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们这里一般称香菜为芫荽。芫爆菜是天津的特色菜。诸如芫爆肉丝,芫爆鸡丝,芫爆肚丝等都很不错。这道芫爆虾是芫荽与海虾组合。芫荽的清香与海虾的鲜香融合在一起的味道非常完美。红绿相间的菜品颜色让食客很有食欲,也非常适合节日的喜...
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爆虾怎么做-爆虾的做法
  • 爆虾怎么做-爆虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)五香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆虾的做法步骤1、把新鲜的虾洗好待备。2、放水下锅均匀点,放姜,黄酒。3、把虾倒进锅里。4、锅盖上,煮到7分熟。5、起锅,去水虾用碟子装上。6、锅要干.放油.盐.油适量多点,虾倒进锅里爆。7...
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香葱油爆虾怎么做-香葱油爆虾的做法
  • 香葱油爆虾怎么做-香葱油爆虾的做法

  • “乾隆在《潮州府志》说潮汕人:“所食大半取于海族,故蚝生、鱼生、虾生之类,辄为至味。”可见在潮汕地区,虾是人们日常多为主要的食材之一。吃虾,最中意的烹法是油爆或者清蒸了;现在就让小编教一下大家关于油爆的做法吧:香葱油爆虾”食材明细主料虾(300克)辅料蒜瓣(8瓣)油(适量)生抽(适...
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酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法
  • 酱油香爆虾块怎么做-酱油香爆虾块的做法

  • 食材明细主料鲜大虾(12只)辅料酱油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油香爆虾块的做法步骤1、准备鲜虾子2、把眼睛以上刺手那里切去,洗好3、电饭煲烧开水放进虾子蒸4、蒸10分钟,蒸好,放凉剥壳5、剥好壳6、切小块,这个步骤可以省略,整只弄也行连壳整只更香,我这样切...
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豉香酱爆虾怎么做-豉香酱爆虾的做法
  • 豉香酱爆虾怎么做-豉香酱爆虾的做法

  • “这几天忙着补习漏上的兴趣部落酋长培训课程,天天看手机看到眼睛发疼,心姐好久没给亲们上菜谱了,今晚决定做夜猫子给新们上上菜。”食材明细主料海虾(250g)豆豉(15g)姜片(5g)冰糖(1/3茶匙)酱油(1/3)泡辣椒(1/3)辅料清水(1汤勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香酱爆虾的做法步骤1、热...
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茄汁香爆虾怎么做-茄汁香爆虾的做法
  • 茄汁香爆虾怎么做-茄汁香爆虾的做法

  • “香爆虾是我们家经常做的一道菜,孩子每次都吃得很开心。今天用番茄酱调味做出的酸酸甜甜的味道不论是色泽还是香味都让人垂涎欲滴。这不!刚拍照时女儿就急急的催促着要开动了!”食材明细主料明虾(250克)辅料葱(1根)姜(两片)蒜(一瓣)配料番茄酱(一大勺)盐(适量)黑胡椒粉(适量)酸咸(口味)炸(工...
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香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法
  • 香爆小龙虾怎么做-香爆小龙虾的做法

  • “这东西,就特别不理解饭店里怎么会卖那么高的价格,叫过几家比较知名的外卖,感觉也不过如此,这东西,适合在家做上一大盆,香香的,能吃辣就做的辣辣的,开上几罐啤酒,悠闲自得的享受一下闲暇时光。”食材明细主料小龙虾(适量)白芝麻(一勺)辅料盐(一茶匙)糖(适量)姜(一块)蒜(几粒)料酒(一勺)生抽(一勺...
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蒜香爆炒虾怎么做-蒜香爆炒虾的做法
  • 蒜香爆炒虾怎么做-蒜香爆炒虾的做法

  • “今天买的小海虾是去头的,皮很薄,特别让我满意。薄皮虾通过烹炸连皮吃对补钙是特别有好处的,用蒜作为主配料,不仅味美,还起到杀菌的作用。真是两全其美。”食材明细主料海虾(500g)大蒜(一头)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)大葱(适量)姜(适量)海鲜酱油(适量)蒜香(口味)炒(工...
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香葱爆海虾怎么做-香葱爆海虾的做法
  • 香葱爆海虾怎么做-香葱爆海虾的做法

  • 食材明细主料姜(5克)蒜(10克)香葱(50克)海虾(600克)辅料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)盐(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱爆海虾的做法步骤1、海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用2、香葱切成斜段易入味又美观3、葱葱蒜切成需要形状备用4、锅中放入底油加热放人葱葱...
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香爆湖虾怎么做-香爆湖虾的做法
  • 香爆湖虾怎么做-香爆湖虾的做法

  • 食材明细主料湖虾(250g)大蒜(4瓣)大葱(适量)香菜(适量)干辣椒丝(适量)辅料盐(1.5勺)花椒粉(0.5勺)料酒(1勺)味精(0.5勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆湖虾的做法步骤1、湖虾洗干净2、锅中烧开水,放入料酒,将湖虾放入焯水至变色3、捞出沥干水分备用4、葱姜切末,香菜切段,准备好辣椒丝5、...
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香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法
  • 香爆小河虾怎么做-香爆小河虾的做法

  • “初夏时节正是小河虾肥美的时候,虾头有虾籽,尾部肉饱满,吃起来好享受。平时我做河虾是烧,今天来爆河虾,换一种吃法,另外一种美味的体验。”食材明细主料河虾(300克)豌豆(50克)玉米粒(50克)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(...
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香油爆虾怎么做-香油爆虾的做法
  • 香油爆虾怎么做-香油爆虾的做法

  • 食材明细主料虾(300G)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料白糖(适量)生抽(适量)米酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香油爆虾的做法步骤1、将虾清洗干净,去头。2、锅中烧热水,放虾焯水。3、葱切段,姜切片。蒜拍扁。4、锅中放油,倒入葱、姜、蒜爆香。5、倒入虾大火炒6、倒入米酒、生...
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椒香玉米爆虾丁怎么做-椒香玉米爆虾丁的做法
  • 椒香玉米爆虾丁怎么做-椒香玉米爆虾丁的做法

  • “对于海鲜类的,我基本不怎么吃,特别是带壳的什么蛤蜊啦,蛏子啦,特别是螃蟹,我连怎么剥都不会所以我妈说我吃自助最吃亏了···但是鱼虾之类的我倒是不抗拒的,但是吃虾子最麻烦的就是剥壳了所以喽,今天咱们来做到省事的,吃起来又方便味道还鲜美透顶··像我一样嫌麻烦的童鞋们,准...
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香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法
  • 香酥爆炒小河虾怎么做-香酥爆炒小河虾的做法

  • “爸爸拿来的有机青椒加上婆婆拿来的小河虾,正好做了这道既下酒又下饭香酥小河虾了!美哉美哉!”食材明细主料小河虾(适量)青椒(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)郫县豆瓣酱(1匙)海鲜酱油(2匙)白糖(1匙)陈醋(2匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥爆炒小河虾的做法步骤1、小河虾中放入少许...
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香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法
  • 香爆小毛虾怎么做-香爆小毛虾的做法

  • 食材明细主料小毛虾(200g)辅料蒜蓉(适量)姜蓉(适量)指天椒(半条)葱(1棵)香菜(1棵)配料盐(半小勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆小毛虾的做法步骤1、小毛虾冲洗干净,拣出里边的小鱼小蟹,控干水分;2、开中小火,先不放油,放入控干水分的小毛虾,翻炒干水分;3、开中小火,先不放油,放入控干水...
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香葱爆鲜虾怎么做-香葱爆鲜虾的做法
  • 香葱爆鲜虾怎么做-香葱爆鲜虾的做法

  • “今儿个菜市场有农民捞到的新鲜河虾,赶紧买了点儿,河虾用葱姜简单爆炒即可,保持了河虾的鲜美,又用葱姜去除了河虾的腥味和寒气。入口外脆里嫩,整个儿一起吃哦!虾皮可是高钙食物,别浪费啦!”食材明细主料鲜河虾(100g)辅料葱段(1把)姜丝(1勺)香菜(30g)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香...
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香菇冬笋爆红虾怎么做-香菇冬笋爆红虾的做法
  • 香菇冬笋爆红虾怎么做-香菇冬笋爆红虾的做法

  • 食材明细主料红虾(1斤)冬笋(1块)香菇(4朵)辅料葱白(1根)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒油(适量)调料生抽(15ml)料酒(20ml)白糖(10g)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇冬笋爆红虾的做法步骤1、红虾解冻,葱准备。2、红虾切丁,香菇泡发冬笋切丁。3、红虾去皮去黑线。4、冬笋焯水切丁,香菇切丁,红虾...
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爆爆虾怎么做-爆爆虾的做法
  • 爆爆虾怎么做-爆爆虾的做法

  • 食材明细主料虾(适量)鱿鱼(适量)辅料木耳(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)配料花椒(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆爆虾的做法步骤1、油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2、鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋...
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蒜香酱爆小龙虾怎么做-蒜香酱爆小龙虾的做法
  • 蒜香酱爆小龙虾怎么做-蒜香酱爆小龙虾的做法

  • “每到这个季节就是吃小龙虾的季节,老公爱吃,我爱吃,儿子不爱吃,没想到这次做了小家伙吃的停不下嘴了,哈哈,小龙虾肉质滑嫩!”食材明细主料小龙虾(800克)辅料豆瓣酱(一大勺)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)玉米油(适量)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香酱爆小龙虾的做...
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香葱爆虾怎么做-香葱爆虾的做法
  • 香葱爆虾怎么做-香葱爆虾的做法

  • 食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)料酒(适量)生抽(适量)青椒(适量)胡萝卜丝(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香葱爆虾的做法步骤1、大虾开背去虾线。2、下锅焯水。3、捞出备用。4、起锅烧油下入葱花炒香。5、放入大虾。6、放入料酒,生抽。7、放盐,味精,...
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香芹爆炒虾怎么做-香芹爆炒虾的做法
  • 香芹爆炒虾怎么做-香芹爆炒虾的做法

  • “要进入初伏的时候,到北戴河住了几天。因北戴河是我姐姐家,去哪里的机会也比较多,到了那里倒对景点也没兴趣,最让我感兴趣的就是那里的海鲜批发市场。每天早上5点就起来去买海鲜,因为去的晚了就没有好的啦。那里的基围虾都是活的,个头也蛮大的,我几乎是每天都买。只是在那里没...
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爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法
  • 爆炒香辣小龙虾怎么做-爆炒香辣小龙虾的做法

  • “平时喜欢去大排档吃龙虾的朋友有口福了.跟着我的节奏,自己动手,在家里也能吃上夜市大排档的小龙虾.香辣够味.”食材明细主料小龙虾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)五香(适量)麻辣鱼底料(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒香辣小龙虾的做法步骤1、...
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