当前位置:味味甜 >

关于香煎苦瓜墩怎么做的餐饮百科

香煎苦瓜墩怎么做-香煎苦瓜墩的做法
  • 香煎苦瓜墩怎么做-香煎苦瓜墩的做法

  • “本道菜是先采取配上材料。后掩制再煎为总个过程。”食材明细主料苦瓜(2条)瘦肉(300克)红萝卜(10克)芹菜梗(20克)辅料姜末(5克)蒜末(10克)葱花(10克)生粉(20克)鸡蛋清(1个)配料生抽(5克)盐(10克)油(5克)蚝油(5克)香麻油(2克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香煎苦瓜墩的做法步骤1、清洗材料后掩制...
  • 31778
酱香乳瓜墩怎么做-酱香乳瓜墩的做法
  • 酱香乳瓜墩怎么做-酱香乳瓜墩的做法

  • “一道可口的小菜,无论下粥还是下饭,三餐都可以搭配。”食材明细主料乳瓜(500g)辅料蚝油(15g)味极鲜(150g)砂糖(2勺)鸡精(1匙)白蔻(1g)香叶(1g)八角(3个)丁香(4朵)香油(适量)果醋(适量)酱香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香乳瓜墩的做法步骤1、乳瓜洗净后切成2cm宽的段,加盐浸出多余汁水。2、将果...
  • 17126
苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 家常菜
  • 苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 家常菜

  • 食材明细主料鸡蛋(4枚)苦瓜(1段)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、鸡蛋4枚苦瓜一段。2、鸡蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入鸡蛋液中,加盐。4、锅中加底油,倒入鸡蛋液。5、两面煎金黄即可。...
  • 10461
苦瓜煎蛋的做法 清热解暑菜---苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 清热解暑菜---苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做

  • “秋季进补应以清补、平补为主。除了阳虚体质者外,不要过多食用温热的食物或药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。虽已立秋,但依然暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,吃苦味食物可补气固肾,健脾燥湿,平衡机体功能。而苦瓜无疑是苦味食物的代表,它不但能清暑泻火、解...
  • 31391
煎焖苦瓜的做法 【湘菜】--煎焖苦瓜 煎焖苦瓜怎么做
  • 煎焖苦瓜的做法 【湘菜】--煎焖苦瓜 煎焖苦瓜怎么做

  • “菜系及功效:湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦,适宜下饭。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料小葱(10克)大蒜(1头)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)盐(10克)香油(10克)辣椒油(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜、辣椒洗净。2、苦瓜切成4.5厘米长的筒...
  • 27712
苦瓜煎蛋的做法 苦瓜煎蛋(少油) 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 苦瓜煎蛋(少油) 苦瓜煎蛋怎么做

  • “苦瓜好处多,但很多人接受不了那个苦味,焯水后煎蛋饼,又健康又可口”食材明细主料鸡蛋(两个)苦瓜(半根)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一半,去瓤,切小丁,怕吃苦可以多刮去些白瓤的部分2、苦瓜焯水,凉一下,打两个鸡蛋3、蛋液里加苦瓜,盐,搅匀4、...
  • 4804
香煎苦瓜盅怎么做-香煎苦瓜盅的做法
  • 香煎苦瓜盅怎么做-香煎苦瓜盅的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)猪肉(适量)辅料香葱(适量)生粉(适量)配料盐(适量)油(适量)调味鲜(适量)生抽(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香煎苦瓜盅的做法步骤1、猪肉,鲜苦瓜,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,苦瓜切段。3、剁好的肉泥拌进香葱,盐,生抽,生粉,调味鲜。切好的苦瓜挖去苦瓜籽,在苦瓜...
  • 9277
苦瓜煎鸡蛋怎么做-苦瓜煎鸡蛋的做法
  • 苦瓜煎鸡蛋怎么做-苦瓜煎鸡蛋的做法

  • “苦瓜煎蛋是广东传统的名菜,苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。”食材明细主料苦瓜(1小节)鸡蛋(1只)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蒜蓉(少许)油(适量)薄菏(1朵)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎鸡蛋的做法步骤1、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎,蒜蓉,鸡蛋1只2、鸡蛋碗中加少许...
  • 7436
苦瓜煎蛋饼怎么做-苦瓜煎蛋饼的做法
  • 苦瓜煎蛋饼怎么做-苦瓜煎蛋饼的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(适量)调料酱油(适量)盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋饼的做法步骤1、苦瓜切片,锅里烧开水加点盐油,焯水一分钟捞起过冷水。2、加入到打散的蛋液中,加盐,胡椒粉,酱油搅拌均匀。3、锅里热油倒入蛋液小火煎香。4、翻面煎至...
  • 29425
面煎苦瓜怎么做-面煎苦瓜的做法
  • 面煎苦瓜怎么做-面煎苦瓜的做法

  • “苦瓜,一般人群均可食用。糖尿病、癌症患者适宜。苦瓜虽苦,却从不会不会把苦味儿传给“别人”,苦瓜与其他食材相搭,仍然保持各自的味道,所以,国人喜欢苦瓜,送以"君子菜"的雅称。苦瓜,给爱美女士,可以加速排毒,引得许多女性"苦中作乐",乐此不疲。苦瓜,就是一种药食两用的食疗佳品,尤其对糖...
  • 29930
清煎苦瓜怎么做-清煎苦瓜的做法
  • 清煎苦瓜怎么做-清煎苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1根)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清煎苦瓜的做法步骤1、将苦瓜去瓤切成2CM长方块,用盐腌制(比平常盐多一点)半小时。2、将苦瓜用水清洗表面盐,平底锅放少许油,将苦瓜片摆放平底锅,小火慢煎,煎至苦瓜内面微黄,翻面稍煎后起锅。3、苦瓜味苦,大部分苦...
  • 8607
蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法
  • 蚝油煎苦瓜怎么做-蚝油煎苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜瓜(1根)辅料蚝油(适量)红辣椒(2个)蒜末(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油煎苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根去籽洗净2、将苦瓜切成均匀的三角形3、2个红辣椒切圈,大蒜切末4、锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜5、煎至苦瓜两片稍成黄色6、加入辣椒、蒜末...
  • 18983
苦瓜煎怎么做-苦瓜煎的做法
  • 苦瓜煎怎么做-苦瓜煎的做法

  • “苦瓜加了面和鸡蛋,煎出来吃,很好吃!”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两个)面粉(适量)玉米面(适量)辅料青豆(适量)玉米粒(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)烹调油(适量)苦味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜煎的做法步骤1、材料图2、苦瓜去籽后切成细细的粒3、鸡蛋打散,人担心两个鸡蛋太多,先打了...
  • 8875
苦瓜圈煎蛋怎么做-苦瓜圈煎蛋的做法
  • 苦瓜圈煎蛋怎么做-苦瓜圈煎蛋的做法

  • “1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2.苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常...
  • 6228
苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法
  • 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(1个)鸡蛋(4个)辅料芝麻(适量)调料油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、成品图。2、苦瓜一个洗干净备用。3、苦瓜擦丝备用。4、苦瓜丝用刀切小段备用。5、容器中加入四个鸡蛋,适量十三香,盐。打散备用。6、锅里适量油,倒...
  • 28057
苦瓜末煎蛋怎么做-苦瓜末煎蛋的做法
  • 苦瓜末煎蛋怎么做-苦瓜末煎蛋的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦瓜末煎蛋的做法步骤1、准备好食材2、苦瓜切成末3、鸡蛋划散4、苦瓜末加入鸡蛋内5、鸡蛋和苦瓜加盐、鸡精和耗油搅拌均匀,6、起锅烧油7、油五成热时,下入苦瓜鸡蛋糊8、全程...
  • 31502
自己做的苦瓜墩如何做简单又好吃
  • 自己做的苦瓜墩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料猪肉:适量苦瓜:一根辅料香菇:适量具体步骤1.把猪肉剁碎加入作料2.把苦瓜切成墩3.把苦瓜内的籽取出4.把猪肉等放入苦瓜墩内部5.蒸二十分钟即可烹饪技巧可以加点糖...
  • 23534
苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜
  • 苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜

  • 食材明细主料苦瓜(1个)辅料鸡蛋(5枚)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜一个2、切成碎末。3、苦瓜沫打入鸡蛋放盐。4、搅拌均匀。5、锅中放油。6、油热了以后放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、装盘。...
  • 30804
煎酿苦瓜怎么做-煎酿苦瓜的做法
  • 煎酿苦瓜怎么做-煎酿苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(400g)虾仁(100g)辅料盐(4g)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎酿苦瓜的做法步骤1、苦瓜邪切,去心2、虾仁用盐腌下,放苦瓜里3、两面挂面糊,放锅内煎...
  • 8404
苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(半个)鸡蛋(4枚)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、准备好的材料。2、鸡蛋打散,苦瓜切丁。3、放盐搅拌均匀。4、搅拌好的鸡蛋液。5、锅中加底油,倒入鸡蛋液。6、鸡蛋煎两面煎金黄。7、煎好的苦瓜煎蛋,让孩子爱上苦瓜。...
  • 29624
苦瓜煎蛋的做法 【苦瓜煎蛋】-----清热去火 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 【苦瓜煎蛋】-----清热去火 苦瓜煎蛋怎么做

  • “每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。但是苦瓜也是寒凉的,身体寒凉的人,是不能吃的。在我们老家,有些身...
  • 24583
香煎酿苦瓜怎么做-香煎酿苦瓜的做法
  • 香煎酿苦瓜怎么做-香煎酿苦瓜的做法

  • “炎热夏天,没胃口吃法,不防试试香煎酿苦瓜,清热解暑,开胃好吃,荤素搭配,健康美味。苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了,换一个方式吃,酿着吃,香煎,不仅好吃,还下饭,馅肉嫩香,与苦瓜的干苦相结合。”食材明细主料苦瓜(600克)猪瘦肉(500克)辅料香葱(50克)花生油(8ml)盐(6ml...
  • 17100
香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎酿苦瓜 香煎豆腐怎么做
  • 香煎豆腐的做法 香煎豆腐+煎酿苦瓜 香煎豆腐怎么做

  • “香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。”食材明细主料豆腐(适量)鸡蛋(适量)苦瓜(适量)辅料香醋(适量)糖(适量)番茄酱(适量)辣椒油(适量)蒜末(适量)苦味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎豆腐的做法步骤1、原材料:豆腐、肉馅、海米、苦瓜、胡萝卜。2、肉馅。3、豆腐切块泡在鸡蛋液...
  • 16230
香煎珍馐黑椒苦瓜怎么做-香煎珍馐黑椒苦瓜的做法
  • 香煎珍馐黑椒苦瓜怎么做-香煎珍馐黑椒苦瓜的做法

  • “苦瓜,以苦味得名,又叫凉瓜,去火、明目、清心,具有良好的降血糖作用,苦瓜比较清淡,且不易入味,和珍馐鲜肉香肠一起煎至,香肠弥补了苦瓜的寡淡,苦瓜淡化了香肠的脂肪,口感真的不错呢!”食材明细主料苦瓜(1根)珍妮珍馐黑椒香肠(2根)辅料色拉油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎珍...
  • 15334
苦瓜煎蛋的做法 孕妇版苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做
  • 苦瓜煎蛋的做法 孕妇版苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎么做

  • “天热,容易上火,孕妇适合吃点降火的。现在蔬菜残留农药太多了,所以我把苦瓜去皮,还用热水煮了一下,苦味也没有那么浓了。”食材明细主料苦瓜(100g)土鸡蛋(2颗)辅料盐(5mg)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜焯水,切丁。2、打鸡蛋搅匀3、热锅放凉油,小火,倒入...
  • 13617
专题