![酱香七彩小泡椒怎么做-酱香七彩小泡椒的做法]( "酱香七彩小泡椒怎么做-酱香七彩小泡椒的做法")
- 食材明细主料七彩椒（适量）辅料冰糖（适量）酱油（适量）酱香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）酱香七彩小泡椒的做法步骤1、买回来的小彩椒用盐水泡十分钟，然后清水洗两遍，主要把表面残留洗掉。2、用风扇吹干表面水份，多的话就在太阳底下晒晒。3、装进玻璃罐内，加入冰糖和酱油（也可以加入一些...
- 11162
![泡椒鸡心的做法 下饭菜泡椒鸡心，小美的美食 泡椒鸡心怎么做]( "泡椒鸡心的做法 下饭菜泡椒鸡心，小美的美食 泡椒鸡心怎么做")
- “鸡心经常出现在烧烤上的一种食材，专门用来烹饪为一道菜比较少见，不过用来偶尔改善家里菜品种类和口味，还是很合适的。没专门吃过纯鸡心的朋友，鸡杂总是吃过的吧，如果买整只鸡回来，整个内脏会是一盘菜，俗称鸡杂。”食材明细主料鸡心（400克）辅料青椒（2个）蒜（2瓣）葱（2根）白酒（5ml）泡椒（适量）...
- 20315
![泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎么做]( "泡椒花生的做法 爽口小菜——泡椒花生 泡椒花生怎么做")
- “过年啦，每天都是大鱼大肉，吃的油腻腻的，这时候来上一道爽口冷菜还是很开胃的，这道菜很简单，有时间就试试吧。”食材明细主料花生（适量）泡椒（一袋）辅料盐（适量）花椒（少许）大料（适量）中辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泡椒花生的做法步骤1、准备花生米和小米椒，我买的是小袋的，5元钱一袋，可...
- 32099
![泡椒凤爪的做法 【夏日小冷菜】泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 【夏日小冷菜】泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “到了炎热的夏季，做上可口的小冷菜，为自己和家人的胃！这道小冷菜用的鸡爪是新鲜的鸡爪，不是冷冻品，特别好吃。而且放在冰箱里浸泡了三天，已经够入味够爽脆！”食材明细主料凤爪（12只）辅料大蒜（1只）生姜（10克）泡椒（10只）配料白糖（1汤匙）米醋（3汤匙）盐（3克）芝麻油（1汤匙）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普...
- 12800
![泡椒凤爪的做法 夏日小冷菜—泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 夏日小冷菜—泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “泡椒凤爪，是一道很好的夏日小冷菜，用来下下小酒也不错，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足。无论是一家人在阳台上乘凉也好，还是围坐沙发看电视也罢，一壶清茶、一碟凤爪，闲言碎语话家常、日子多么简单而快乐！”食材明细主料鸡爪（500克）泡椒（适量）辅料葱白（适量）生姜（适量）八角（5朵）桂皮（1块）花...
- 7713
![泡椒炒小笋怎么做-泡椒炒小笋的做法]( "泡椒炒小笋怎么做-泡椒炒小笋的做法")
- 食材明细主料小笋（适量）泡椒（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泡椒炒小笋的做法步骤1、小笋洗净，控水，拍开。2、氽水。3、过凉，控水。4、将食材改刀。5、热锅用食用油煸香蒜瓣、小米椒。6、放入泡椒。7、放入小笋段，大火翻...
- 22690
![泡椒凤爪的做法 小野菊【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 小野菊【泡椒凤爪】 泡椒凤爪怎么做")
- “泡椒凤爪是近年来最为流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的...
- 16071
![泡椒小葱猪肝怎么做-泡椒小葱猪肝的做法]( "泡椒小葱猪肝怎么做-泡椒小葱猪肝的做法")
- 食材明细主料泡姜（少许）小葱（100g）猪肝（200）辅料糖（2g）蚝油（1勺）鸡精（2g）豆粉（4g）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒小葱猪肝的做法步骤1、原料，猪肝少许，切薄片，小葱，泡椒，泡姜，蒜，蚝油，糖，鸡精，豆粉，生抽2、猪肝切薄片，小葱切段，蒜切小片，泡姜泡椒切碎3、在猪肝里放豆粉少许，糖少许，生抽少许，鸡精...
- 21196
![泡椒牛肉丝的做法 泡椒牛肉丝，小美的美食 泡椒牛肉丝怎么做]( "泡椒牛肉丝的做法 泡椒牛肉丝，小美的美食 泡椒牛肉丝怎么做")
- “泡椒类炒菜是爱吃辣人士的最爱，反正在重庆爱吃泡椒的人很多很多，泡椒牛肉、泡椒土豆片、泡椒鸡杂…在本道菜是否勾芡的问题上，跟朋友还稍微讨论了几句，小美就是想要勾薄芡，让菜品有汁水好下饭。”食材明细主料牛肉（300克左右）芹菜（一把）泡椒（小把）辅料姜（适量）油（适量）鸡精（适量）蒜（适量）...
- 24298
![泡椒凤爪的做法 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500克）辅料泡椒（适量）八角（1个）花椒（20粒）姜（适量）葱（2段）配料香糟卤（250克）白醋（1勺）料酒（1勺）盐（一勺）冰糖（3颗）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、鸡爪洗净，剔去指甲，将鸡爪剁成两段。2、冷水下锅，放入姜，开锅烧开，撇去浮沫，倒入料酒。3、焯烫过的鸡爪用水冲...
- 23795
![泡椒爱上小鸡爪的做法 源妈私房-泡椒爱上小鸡爪 泡椒爱上小鸡爪怎么做]( "泡椒爱上小鸡爪的做法 源妈私房-泡椒爱上小鸡爪 泡椒爱上小鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500克）泡椒（一包，750克）小米椒（6个）辅料姜（4块）蒜（5个）大葱（3段）花椒（50个）八角（2个）香叶（2个）白醋（1汤匙）盐（2匙）白糖（2匙）酸辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）泡椒爱上小鸡爪的做法步骤1、把鸡爪清洗干净。2、切小块，剪掉指甲。3、市场买的大包泡椒4、把2/3的泡椒切成小段，如果不能吃...
- 24970
![泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做]( "泡椒鸡杂的做法 泡椒鸡杂——快手小炒 泡椒鸡杂怎么做")
- “泡椒，是川菜中特有的调味料。它色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸。与猪肉、牛肉、鸡杂等炒出来的菜酸辣可口，非常好的下饭菜。”食材明细主料鸡杂（1份）西芹（1根）大葱（1根）青椒（1个）辅料泡椒（数个）泡姜（1块）独蒜（1个）盐（适量）料酒（适量）花椒（数颗）食用油（适量）细砂糖（少许）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
- 12305
![泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎么做]( "泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎么做")
- 食材明细主料朝天椒（自己定）辅料醋（适量）白酒（适量）糖（适量）盐（适量）超辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒的做法步骤1、朝天椒，喜欢辣的。洗净晾干，也可以在开水里快速过一遍。2、开水一瓶，放凉，放入辣椒，八角，花椒，姜，蒜，白酒，醋，糖，盐。3、加满水，不然辣椒都飘在上面。最后盖紧盖子，密封好。...
- 18576
![小米椒是泡椒吗]( "小米椒是泡椒吗")
- 不是。小米椒和泡椒存在差异的同时又紧密联系。泡椒是由小米椒在内的多种辣椒腌泡制成的，也就是说，小米椒经过一系列加工处理可以被制作成泡椒。小米椒又名朝天椒，产自云南，味道辛辣，因此被赋予中国魔鬼辣的称号。未成熟的小米椒呈青绿色，成熟的小米椒呈红色，而泡椒由于包含的辣...
- 15197
![泡椒鸭胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】 泡椒鸭胗怎么做]( "泡椒鸭胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】 泡椒鸭胗怎么做")
- “鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。视频链接地址：_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接在优酷中搜索“菜名”或“舍得的美食””食材明细主料...
- 15770
![泡椒小章鱼怎么做-泡椒小章鱼的做法]( "泡椒小章鱼怎么做-泡椒小章鱼的做法")
- “小章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。夏天胃口不好时，试一下泡椒小章鱼，还是很开胃的”食材明细主料小章鱼（250克）泡椒（15克）青花椒（5克）辅料丝瓜（150克）姜蒜粒（10克）辣椒酱（1汤匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普...
- 4201
![泡椒凤爪的做法 解馋小零食之泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 解馋小零食之泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- 食材明细主料鸡脚（1斤）辅料胡萝卜（1根）莲花白（几片）野山椒水（适量）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）小米辣（适量）食盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡椒凤爪的做法步骤1、锅里加水放入桂皮香叶八角花椒料酒食盐煮开，大概五分钟左右，尽量时间长一点更容易入味。2、鸡脚劈成两...
- 16802
![泡椒白萝卜的做法 配粥小菜------泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做]( "泡椒白萝卜的做法 配粥小菜------泡椒白萝卜 泡椒白萝卜怎么做")
- “这个记得是在一家湘味小厨吃的，觉得很脆爽，只是觉得它的更辣一点！我没有切碎微辣的口感！呵呵...”食材明细主料白萝卜（适量）辅料泡椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒白萝卜的做法步骤1、白萝卜洗干净去皮。2、切成条形状。3、先加入2勺盐抓匀。4、...
- 11164
![正月里大产量的小菜 泡椒凤爪怎么做-泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】－－－]( "正月里大产量的小菜 泡椒凤爪怎么做-泡椒凤爪的做法 【泡椒凤爪】－－－")
- “正月里和妹妹们相聚的那段日子，要说吃得最多的小菜，那就是泡椒凤爪，这样的大陶瓷缸做了四次。一天三顿桌子上几乎都有它，有时候晚上大家一起喝酒，那更是少不了。不逛街的日子，就常常三姐妹挤在一个沙发上，眼睛看电视、嘴里聊家常，手上吃泡爪。以前我做这个小菜的时候，都是纯粹的...
- 20934
![泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎么做]( "泡椒的做法 自制泡椒 泡椒怎么做")
- “今天在菜市第一次发现有灯笼一样的辣椒卖，和四川的那个泡椒长的有些不一样，比较长一些，卖家说不是很辣，试想能不能也拿来泡呢，不管了，买几斤回来试试，自制的泡椒可以用来做泡椒牛蛙、泡椒鱼等等，期待泡制出来的成品”食材明细主料灯笼辣椒（1500g）辅料姜（100g）蒜（100g）配料高度高粱酒（3...
- 10511
![泡椒鸡爪的做法 中秋小吃（二）---泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做]( "泡椒鸡爪的做法 中秋小吃（二）---泡椒鸡爪 泡椒鸡爪怎么做")
- “关于中秋的小吃！我又想到了这个！泡椒鸡爪！那是一家老小都是爱吃的小吃，而且不含糖分，真是可喜可贺，所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。”食材明细主料鸡爪（1000g）辅料小米椒（100g）白醋（一袋）味精（两勺）大蒜（两个）白糖（两勺）盐（三勺）纯净水（一碗）酸辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（...
- 7512
![泡椒小石斑豆腐汤怎么做-泡椒小石斑豆腐汤的做法]( "泡椒小石斑豆腐汤怎么做-泡椒小石斑豆腐汤的做法")
- “还是老公同事拿来的海钓小石斑。想了想，拿了点泡椒炖豆腐汤来吃。每次吃鱼吃肉都要被哄着才吃的老公，自己吃了这一份，汤都没剩下！”食材明细主料小石斑（4条）豆腐（300g）辅料食用油（1匙）纯净水（若干）调料泡姜（8克）泡椒（2个）食盐（1g）鸡精（2g）葱（小许）生抽（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）泡...
- 24004
![小米辣就是泡椒吗]( "小米辣就是泡椒吗")
- 不是。小米辣和辣椒都是辣椒，但是种类不同。小米椒又名朝天椒，以辣闻名，指的是一种椒类。泡椒是指经过人工处理，加酒和调味料等泡制而成的，味道不单只有辣味。泡椒包含许多品种的辣椒，有不同颜色的，红色、黄色、青色等。也会用小米椒去制作，但不单只用这一种辣椒制作。...
- 8414
![泡椒是小米辣吗]( "泡椒是小米辣吗")
- 是。制作泡椒最开始的原材料就是小米椒，由于小米椒的成长环境比较特殊，用小米椒制成的泡椒的口味与用其他辣椒制成的泡椒口味是不一样的。泡椒的使用用途有很多，可以用来炒菜，还可以用来拌饭。有的地方炖鱼还要放一些泡椒用来调味。...
- 9645
![泡椒凤爪的做法 解馋小零食：泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做]( "泡椒凤爪的做法 解馋小零食：泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做")
- “国庆节回老家考虑路上时间久，需要多备点零食，在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪，一路上用来解解馋，路途中越吃越有味，回来后没过多久就馋那个味道，于是再次动手重新做。”食材明细主料鸡爪（10个）泡椒（半瓶）辅料花椒（半勺）八角（2颗）冰糖（3颗）凉白开水（适量）盐（适量）白醋（几滴）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟...
- 24851
味味甜
