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关于浓稠酸奶的餐饮百科

自制浓稠酸奶-浓稠酸奶
  • 自制浓稠酸奶-浓稠酸奶

  • “★满妈厨房★前些天想做点酸奶溶豆,但是发现家里的酸奶都很稀,不适合。市场上一些所谓的稠酸奶(老酸奶),部分是添加了凝胶,又冷藏保存后的结果,用添加剂总归没有原始做法的好。正好有前几天做生日蛋糕剩下的奶油,所以决定自己做个浓稠的,之后做烘焙也会用得上。我喜欢做原味的,所...
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浓稠的山药奶饮如何做简单又好吃
  • 浓稠的山药奶饮如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟众所周知,山药的价值很高,既可以作为一种药材,还可以作为一种食材。并且不论是药用价值还是食用价值,它都深受人们青睐。而且虽然说它可以作为一种药材,但是味道却并不像许多中药材一般苦涩,反而带一点粉沙沙的...
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可口的糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃
  • 可口的糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时可口的糖粉浓稠酸奶,其独特的口感深受人们的喜爱。酸奶是通过乳酸菌的作用,将牛奶中的部分乳糖转化成为乳酸,不仅色泽诱人,鲜美爽口,令人回味无穷。而浓稠酸奶,再配上一勺亚麻籽油,享受美味就是如此简单,是一道值...
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自制分杯浓稠酸奶-分杯浓稠酸奶
  • 自制分杯浓稠酸奶-分杯浓稠酸奶

  • “酸奶,一直都是自己家做。觉得外面的多少有添加剂,自己做卫生都看的见,而且操作也简单。新备了一款小熊的分杯式酸奶机,更加的人性,可以根据家人口味和用量选择大小杯,避免互相交替,确实在卫生上有了更多一层的保障”食材明细主料鲜牛奶(1000ML)辅料发酵菌粉(1g)装饰水果(少许)原味(口...
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南瓜酸奶浓汤怎么做-南瓜酸奶浓汤的做法
  • 南瓜酸奶浓汤怎么做-南瓜酸奶浓汤的做法

  • “随着人们对食物的选择日渐增多,桌上仪式感不仅体现于烤火鸡上,早已加入更多其他更多方式来丰富。多人之家当然可以延续传统,一家三口或是一人过节,不如来份精致南瓜鸡肉浓汤。”食材明细主料南瓜(500克)鸡胸肉(1小块)纯牛奶(1升)辅料橄榄油(少许)酸奶菌(1克)盐(少许)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻...
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自制浓稠酸奶如何做简单又好吃
  • 自制浓稠酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料细砂糖:150纯牛奶:1000ml辅料7菌粉:1具体步骤1.双枝杆菌提前从冰箱取出2.用沸水对内胆以及搅拌的匙羹进行消毒3.将纯牛奶倒入到酸奶机中,然后加入菌粉,搅拌30秒,尽量搅拌均匀4.然后注入温水5.程序选择酸奶,...
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酸奶浓汤怎么做-酸奶浓汤的做法
  • 酸奶浓汤怎么做-酸奶浓汤的做法

  • “世界上恐怕没有哪个国家象土耳其这样喜欢酸奶了。放盐调成饮料,加入蔬菜做成冷菜,搭配一些主菜,当作糕点添加剂,这都不够,还要用来做汤。这道经典的土餐汤品,看似简单,可不是人人都做得好。用我的配方试试,保证土耳人都要点赞。”食材明细主料小麦米(半水杯)原味酸奶(1水杯(yogurt))...
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浓稠玉米汁怎么做-浓稠玉米汁的做法
  • 浓稠玉米汁怎么做-浓稠玉米汁的做法

  • “喜欢喝玉米汁,尤其喜欢喝比较浓稠的,外面连锁店卖的玉米汁虽然也很好喝,但总觉得或多或少加了糖精等材料,口感虽好,长期饮用却不一定健康,所以自己试着在家研究了几个自制浓稠口感的玉米汁的方法,最后还是觉得这样做玉米汁最简单方便而且口感很不错。”食材明细主料玉米粒(300...
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鸡蛋汤怎么勾芡变浓稠
  • 鸡蛋汤怎么勾芡变浓稠

  • 添加水淀粉。制作鸡蛋汤勾芡时,鸡蛋汤煮好以后,锅中加入水淀粉,搅拌至汤汁浓稠即可。制作鸡蛋汤,添加水淀粉要适量,以免影响汤汁的浓稠度。鸡蛋汤是常见的汤品,种类丰富,包括菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、鸡蛋粉丝汤、胡萝卜鸡蛋汤等。鸡蛋汤煮好以后,需要尽快食用,以免影响口感。...
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自制糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃
  • 自制糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时酸酸甜甜的糖粉浓稠酸奶是不错的早餐饮品,老少皆宜,而且还特别有营养。以前老妈和我们没有生活在一起的时候,早上都是随便对付一下,喝点麦片啊什么的,就不错了。自从老妈和我们生活在一起的,早餐也变得越来越好...
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脆嫩可口的自制浓稠酸奶如何做简单又好吃
  • 脆嫩可口的自制浓稠酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料纯牛奶:540原味酸奶:180辅料亚麻籽油:1汤匙具体步骤1.准备纯牛奶和酸奶,酸奶盒用开水烫过,并沥干水分,2.将纯牛奶和酸奶一并倒入酸奶盒中,用筷子充分搅拌均匀,3.将酸奶盒盖上盖子,放入面包桶中,4.选择酸奶程序,时...
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好吃的糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃
  • 好吃的糖粉浓稠酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时糖粉浓稠酸奶真是美味的不得了,其制作方式很简单,在家里就能做好。用勺子搅拌一下,里面的酸奶顿时破了一块,挑起来吃一口,真是香浓可口。这个糖粉浓稠酸奶在于里面的浓稠味,吃完感觉口留余香。如果感觉单独吃太...
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浓稠香滑健脾养胃粥图解
  • 浓稠香滑健脾养胃粥图解

  • 这道红糖小米粥,采用小火慢熬,煮至浓稠香滑,暖身又养胃。红糖含有葡萄糖,果糖等能量物质,还有多种维生素和抗氧化的物质。小米的维生素含量非常丰富,北方坐月子的女性都会喝小米粥,可见其营养丰富。这道粥的做法很简单,关键是需要小火慢熬。主料小米:40克红糖:20克辅料黑芝麻:少许清...
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勾芡不浓稠为什么
  • 勾芡不浓稠为什么

  • 勾芡时添加的淀粉过少清水过多。勾芡时需要注意淀粉和清水的比例,以免影响勾芡的效果。勾芡也叫做团粉,制作的主要原料为淀粉。勾芡使用的淀粉,可以选择马铃薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉等。勾芡后的食物需要尽快食用,以免影响口感。...
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清炖鱼图解-教你熬出奶白浓稠的鱼汤
  • 清炖鱼图解-教你熬出奶白浓稠的鱼汤

  • 清炖鱼头汤,营养丰富,风味独特,食材新鲜。鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低。这款汤的重点在于如何将鱼汤熬的又白又浓稠,鱼头一定要先煎一下,而且必须倒入开水,大火将开水烧开,这是熬出白汤的关键,这款汤的味道鲜美的无法想象。主料新鲜大头鱼头:一个辅料香葱:一颗大蒜:四五瓣生姜...
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老酸奶的做法 面包机——浓稠的老酸奶 老酸奶怎么做
  • 老酸奶的做法 面包机——浓稠的老酸奶 老酸奶怎么做

  • “很喜欢吃老酸奶,记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着,但之前从网上爆出老酸奶有问题后,就常常在家捣鼓起自制的老酸奶,从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶,不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。”食材明细主料全脂牛奶(600ml)原味酸奶(200ml)奶...
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银耳要煮多久才会浓稠
  • 银耳要煮多久才会浓稠

  • 50分钟~5个小时。在煮银耳的时候使用的锅不同,需要的时间也会不同。如果使用压力锅煮银耳,通常煮二三十分钟,再上压力后继续煮三十分钟的时间就可以。如果使用电饭锅煮银耳,通常需要二到三个小时。如果使用电炖锅或电砂锅,通常需要四到五个小时的时间。...
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做汤怎么勾芡浓稠
  • 做汤怎么勾芡浓稠

  • 倒入淀粉或是红薯粉,以1:1的比例加入清水搅匀后放入锅内即可。勾芡一般使用水淀粉进行,制作勾芡控制好火候是非常关键的一部,火太大容易将勾芡煮过头反而没有黏稠的感觉,火太小勾芡又不易成型没有黏稠的实感。调制的淀粉浆若是太稀,煮出来的勾芡就无法形成,若是太稠,汤汁就会粘...
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奶白浓稠鲫鱼汤怎么做-奶白浓稠鲫鱼汤的做法
  • 奶白浓稠鲫鱼汤怎么做-奶白浓稠鲫鱼汤的做法

  • “鱼汤的做法大家并不陌生,而且,大家也普遍知道,鱼要先煎过之后熬出的汤会更加的香和白。那么,还有一种做法,能够使鱼汤更加鲜美,浓白,并且营养更加的丰富,不知道大家是否知道呢!介绍一下我家的鲫鱼汤的做法!其实,这做法没有什么特别,只是,我们保留了鱼身上一样营养最丰富的东西,那就是...
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浓稠的酸奶机自制酸奶如何做简单又好吃
  • 浓稠的酸奶机自制酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料纯牛奶三盒:750ml辅料老酸奶:90具体步骤1、酸奶机以及需要的容器全部开水烫过。把酸奶与纯牛奶拌匀,倒入容器。2、放入酸奶机,插电源,8-10小时即可。时间越长味道越酸。做好的酸奶成凝固状,类似于豆腐脑。3...
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酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪轻盈——浓稠可爱酸奶酪 酸奶酪怎么做
  • 酸奶酪的做法 比酸奶厚重比奶酪轻盈——浓稠可爱酸奶酪 酸奶酪怎么做

  • “每次让老公陪着去逛平江路,其实都有自己的小九九,嘻嘻,大爱平江路的苏菲奶酪铺子的酸奶酪、焦糖奶酪和杨枝甘露。她家的酸奶酪和酸奶不一样,酸奶做出来保水量很多,嫩嫩的像极了嫩豆腐,勺子挖起来,一不小心就碎了。酸奶酪保水量也很多,但是很浓稠,奶味十足,勺子挖起来,不会碎,厚厚的...
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汤圆煮时放什么更浓稠
  • 汤圆煮时放什么更浓稠

  • 淀粉、红薯粉或是藕粉等。煮汤圆觉得汤汁不够浓稠时可以加入用水调解后的淀粉、红薯粉或是藕粉,煮沸后汤汁就会变得浓稠。汤圆也有很多的口味如:红豆沙汤圆、黑芝麻汤圆、咸口肉汤圆等等各种味道可供选择。汤圆也可以油炸后食用,外焦内软口感香脆。...
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勾芡会让咖喱变浓稠吗
  • 勾芡会让咖喱变浓稠吗

  • 会。通常吃咖喱的时候是不需要勾芡的,因为咖喱配上正确比例的水后,本身就是浓稠的。若做咖喱时加水过多,导致咖喱汁比较稀的情况下,也可以用勾芡的方法使其变浓稠,同时,勾芡后,咖喱汁能和菜品充分结合,可以很大程度上提高菜品的口感。...
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勾芡怎么勾的浓稠
  • 勾芡怎么勾的浓稠

  • 放入淀粉的量多一些。勾芡的浓稠程度主要跟淀粉加入的量有关,若是想要熬制出比较浓稠的勾芡汤汁,则加入的淀粉量就需要多一些,加入水淀粉时注意倾倒的方式以及需要将淀粉完全融化在水中,否则制作出来的勾芡就会出现疙瘩或是起坨等情况。...
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原味浓酸奶的做法 原味浓酸奶(别名醇爱) 原味浓酸奶怎么做
  • 原味浓酸奶的做法 原味浓酸奶(别名醇爱) 原味浓酸奶怎么做

  • “自己发酵的原味酸奶,简单,好吃,好玩,又安心。也是做各类酸奶产品的基础,可以用酸奶做各类果味酸奶,奶昔,奶拌,蛋糕,西餐蘸料。我发这菜谱,最主要是想以我的实践,告诉大家,全脂牛奶和脱脂牛奶发酵区别。”食材明细主料纯牛奶(适量)辅料酸奶菌(适量)白砂糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时...
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