- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:400黑木耳:5-6朵山药:400辅料葱:适量姜:适量盐:适量枸杞:适量胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.准备食才2.黑鱼洗净切厚片,锅里油热放姜片爆锅,放鱼片煸炒。3.放料酒,加水(水要多)大火烧开5分钟,撇去浮沫,山药切片放入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:1条山药:1000辅料油:适量猪油:适量花椒:适量盐:适量姜:适量大葱:适量小葱:适量具体步骤1.将山药去皮后切成滚刀块,黑鱼洗净沥干;准备好其他材料;2.锅中放入适量的油,再加入一勺猪油;3.放入姜片,葱段和花椒爆香;4...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料山药:1根黑鱼:1条辅料姜片:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量猪油:适量小葱:适量花椒:适量具体步骤1.将山药去皮后切成滚刀块,黑鱼洗净沥干;准备好其他材料;2.锅中放入适量的油,再加入一勺猪油;3.放入姜片,葱段和花椒爆香;4....
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- “黑鱼一直是我比较喜欢吃的一种鱼,相对的其他淡水鱼来说,它的鱼刺比较少,肉厚且白嫩鲜美,富有营养,以黑鱼来炖汤,则味美汤鲜。 我们都知道,黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;它被视为珍贵补品,常用于术后伤口收敛、产后催乳、身体...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黑鱼:450胡萝卜:100玉米:150铁棍山药:250辅料盐:适量油:适量红枣:适量新会陈皮:适量具体步骤1.黑鱼让商家代为杀好,回来处理干净即可,切好姜片备用;2.锅中烧好开水,关火,下黑鱼焯一下外面的粘液,用清水过净;3.热油锅...
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- “山药的药用价值与食用价值,越来越被人们所重视。按照我们家乡的传统习惯,山药一贯就是“百搭”。山药可以与禽肉类做菜,也可以与蔬菜类做菜,更可以与水产类做菜.山药鲫鱼汤,就是一款非常传统的家乡菜.”食材明细主料山药(150克)鲫鱼(200克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)葱(适量...
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- 食材明细主料鱼头(250g)莲子(150g)山药(150g)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(少许)姜(3片)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子山药鱼头汤的做法步骤1、鱼头放适量的盐腌制30分钟。2、山药去皮,新鲜生莲子(莲子心好处多多,我没把心挑去。不喜欢莲子心苦的,可以去掉)。3、砂锅烧开水,倒入莲子和...
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- 食材明细主料土鸡(300g)猪脚(3块)辅料黑豆(20g)山药(100g)料酒(2勺)生姜(2块)葱(1把)新鲜玉米粒(1把)原味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)简单(难度)砂锅黑豆山药炖鸡汤的做法步骤1、鸡肉和山药冷水下锅飞水,水里放入两勺料酒2、黑大豆洗净放入砂锅中。3、加入姜、飞水后的鸡肉和猪脚、葱缠成一捆。大...
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- “在天冷的时候我最喜欢做汤,做法简单吃了又暖和。”食材明细主料黄颡鱼(3条)辅料山药(适量)配料盐(适量)醋(适量)胡椒(适量)生姜(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄颡鱼山药汤的做法步骤1、 准备好食材。2、山药切片,姜切块。(山药可以在煮鱼的时候准备)山药切好泡在水...
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- “山药,魚鱼胶,莲子都是补脾良方,和鸡肉,枸杞和红枣一同炖煮,美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子,肉不多,但是用來炖汤,味道鲜美。”食材明细主料鸡(半只)铁棍山药(半条)鱼胶(若干)香菇(四个)辅料红枣(五颗)枸杞(一小把)莲子(一小把)姜(三片)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “山药具有补脾养胃,生津益肺的作用,这道山药炖鱼头,山药吸收了鱼头的香醇,入口更加鲜香。在冬天来一锅非常的滋补养生。”食材明细主料鱼头(一个)辅料山药(一根)枸杞(适量)红枣(适量)老姜(一块)豆苗(适量)大葱段(3段)黑豆腐(一块)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药鱼头豆腐汤的做法步骤...
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- “鱼头汤煮山药太鲜太好吃了、老公提了一条7、8斤的江魚回来、杀了一个多小时、才搞定、太大了、这江里的魚就是好吃、特别鲜美、一点鱼腥味都没有、虽然杀鱼很辛苦,但是也值了。”食材明细主料鱼头(1个)山药(1根)枸杞(适量)辅料泡椒(1个)泡萝卜(半个)姜片(适量)大葱(适量)料酒(适量)咸鲜(...
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- “老公最近在减肥,晚上都不吃饭,所以我隔两天就会给他煲一次汤给他喝,小宝睡着了赶快把汤煲下去。”食材明细主料鱼头(1个)辅料山药(250g)红枣(3个)姜(少量)葱(1颗)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山药鱼头汤的做法步骤1、把鱼头洗干净剁开姜切片葱切段。2、加热油锅后放入姜和葱爆...
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- “潮白黑鱼营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。潮白黑鱼山药汤还能用于脾虚所致的腹胀、泄泻。”食材明细主料潮白黑鱼(1条)山药(1根)蟹味菇(适量)辅料盐(适量)黑胡椒粉(适量)油(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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- “鳜鱼,又名鳜花鱼、桂花鱼、桂鱼、鳜花鱼。准备炖汤,看到家里有山药,便加了一些进去,家人还蛮喜欢的。”食材明细主料鳜鱼(1条)山药(适量)辅料姜(适量)葱(适量)食用油(适量)精盐(适量)枸杞(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药鳜鱼汤的做法步骤1、鳜鱼一条。2、姜切片,葱打结。3、山...
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- “小暑是我国农历二十四个节气中的第十一个节气,每年的公立7月7日前后,太阳移至黄经105度,这个时候便是小暑的开端。俗话说“节到小暑进伏天,天变无常雨连绵”。由于天气又湿又热各种疾病也开始进入高发期,此时要注意养护脾胃,才能安度小暑。潮湿闷热是小暑时节的特点,而湿气是...
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- “这是一道味道极其鲜美的甲鱼汤,色清、汁鲜、肉嫩,不腥不腻,风味独特,不但大补,还有乌须发、润肌肤、抗衰老的作用。最近家中老人身体欠佳,常言道药补不如食补,食补之首选就是甲鱼汤,为了让老人尽快恢复健康,孩子们跑了几家商场才买到上好的甲鱼,一只一斤多,回来煲了一锅汤,没想到一...
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- “黄鳝性温、味甘,入肝、脾、肾经,在我国民间很早就有食用鳝鱼来补充能量的传统。中医认为鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能,对身体十分有益,能帮助身体虚弱的人调理身体。山药是一味平补脾胃的药食两用之品,它能够帮助促进肠胃的吸收,而且它能够强...
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- 食材明细主料糯米粉(60克)黑米粉(20克)山药(185克)辅料冰糖(3块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药黑米汤果的做法步骤1、食材:糯米粉、黑米粉2、山药3、冰糖4、在糯米粉和黑米粉逐步加一些水和成黑米团,待用。5、将山药洗净、去皮。6、放在案板上切成滚刀块。7、将切好的山药...
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- 食材明细主料山药(1段)排骨(475克)黑木耳(5克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山药黑木耳排骨汤的做法步骤1、食材:山药。2、排骨(已清洗焯水)。3、黑木耳(已泡发清洗)。4、将山药洗净,去皮。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、将焯好的排骨放入高压锅里,...
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- 食材明细主料野鲫鱼(5条)山药(一根)辅料葱(一根)姜(一小块)料酒(五茶匙)盐(一茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)野鲫鱼山药汤的做法步骤1、野鲫鱼洗净加入两茶匙料酒,葱,姜,少许盐腌制二十分钟。2、起油锅倒入适量底油下鲫鱼煎制。3、煎制金黄翻面继续煎制。4、下葱,姜爆香。5、加入...
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- “酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋、保宁醋等料经清汤煮制而成。饭后饮用有醒酒去腻,助消化的作用。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。酸辣汤还具有健脾养胃、柔肝益肾的作用,适...
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- 食材明细主料鱼头(1个)淮山(1段)辅料枸杞(20粒)盐(1.5勺)鸡精(少许)姜片(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头山药汤的做法步骤1、热锅粮油,放入斩好的鱼头煎,煎至两面金黄,放入姜片,倒入适量的开水,加入枸杞熬煮。2、淮山削皮切片。3、煮大概20分钟,汤色奶白,加入淮山煮3分钟。4、调...
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- “第一次熬鲫鱼汤,没想到真的熬成了奶白色,原谅我的无知,以前在饭店吃到这道汤时,一直以为厨师往汤里加了牛奶才这么白的,现在才知道,原来鱼汤真能熬得像牛奶一样的啊。。。”食材明细主料野生鲫鱼(6条)铁棍山药(2根)辅料生姜(适量)配料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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- “老公买了只鱼头就有8斤重的大花鲢,不得不说鱼还真就是大的好吃,口口爽滑,胶质多多,超级满足!”食材明细主料花鲢鱼排(500g)品鲜温县铁棍山药片(50g)辅料生姜(7片)食用油(适量)葱结(1个)当归须(1小节)胡椒粉(适量)食盐(适量)鸡精(适量)红枸杞(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)山药...
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