- “好像从来没有见妈妈做过饼,但是来到北方一年半,吃过的饼比我前20多年吃过的饼还多得多,也爱上了这种食物。最喜欢的是学校外面卖的红豆饼,热面摊的饼,黏黏的口感,一点也不油腻,里面粉粉沙沙的红豆,很美味。”食材明细主料红豆(适量)辅料面粉(适量)砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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- “网上大多数的柿子饼都是用面粉来做,用糯米粉的寥寥无几。好生奇怪,为什么柿子饼多是用面粉呢?用面粉做了一次柿子饼,感觉也还是不错,不知道用糯米粉又是什么区别呢?柿子很多,尽可以做各种实验。面粉版柿子饼解决掉之后,立即又投入关于柿子与糯米粉的实验中。做法都一样,甚至煎出...
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- 食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)辅料西红柿(适量)琥珀核桃仁(适量)配料冰糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软糯西红柿小饼的做法步骤1、西红柿洗净刨去皮,切小块和冰糖放入料理机,搅成汁待用;(喜欢甜点可多加糖)2、面粉加糯米粉(3:1喜欢Q的可多加糯米粉),用少量开水倒入搅拌;3...
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- 中国人的早晨一般都是由各种各样的美味早餐的香气所唤醒,北方人的早餐经常会有糖饼的存在。外面买的糖饼质量不一,有的时候吃完了也不会有太多糖,但是如果在家里自己做,就可以做出来满满的流着甜滋滋糖的饼。那么,怎么自己在家做糖饼呢?一、怎么做糖饼1.在面粉里面放一些盐巴...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红豆沙糯米煎饼是一道简单美味的小吃。选用糯米是因为它的口感Q弹软糯。糯米含有丰富的蛋白质和维生素。红豆具有补血的功效。把红豆磨成红豆沙,口感软绵,红豆本身的香味就很香甜了,再搭配糯米的米的清香,煎...
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- 对人体来说红豆的营养价值和保健效果是非常高的,适合不同季节食用。尤其是容易犯困的春季和夏季,红豆糖水中的含有非常丰富的维生素包括了钾、镁、锌,可以充分的补充身体需要的维生素,而且红豆糖水的味道偏甜对刺激人的大脑都积极的做用。此外红豆还含有丰富的膳食纤维,将陈皮...
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- “鸡爪可以当追剧的小零食吃,也可以成为下酒菜,像这样做,软糯可口,入口即化,安逸得很!”食材明细主料鸡爪(20个)姜片(适量)蒜片(适量)辅料老抽(适量)冰糖(适量)生抽(适量)盐(适量)卤料(1包)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软软糯糯的卤鸡爪的做法步骤1、先把鸡爪洗净。2、锅里倒入冷水,将鸡爪...
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- “家里突然来了个半米长的大南瓜,看着它一天比一天黄,实在不忍心看着它坏掉,只有绞尽脑汁把它吃掉首先来个南瓜饼,是香喷喷,软糯糯的南瓜饼!”食材明细主料去皮南瓜(200g)糯米粉(120g)辅料糖粉(20g)椰蓉(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软糯糯的南瓜饼的做法步骤1、南...
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- 食材明细主料糯米(1000克)豆沙(400克)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)软糯豆沙粽子的做法步骤1、粽叶提前泡好,糯米泡2小时。2、粽叶卷成筒状。3、给粽叶里装一点糯米。4、放一点豆沙进去,压实。5、表面在放一部分糯米压实。6、粽子包扎缠紧,下锅煮2小时即可。小窍门1.粽叶和...
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- 食材明细主料糯米粉(200g)辅料红豆沙(适量)葡萄干(适量)滩枣(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软糯红豆糕的做法步骤1、食材准备好。(红豆沙是头天浸泡,用电饭煲煮熟的)2、滩枣去核、剁碎与红豆沙、葡萄干拌匀。3、糯米粉加水揉好。(喜欢吃甜的也可以加点糖揉面)4、将一半的糯米...
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- “买了三个红薯,吃掉一个,剩下两个一直放着。吃完山药糯米饼,忽然想到那俩红薯:同样的做法完全也可以对红薯来那么一次。红薯毕竟不同于铁棍山药,自身含水量就略高,又是放在电饭煲里同饭一起蒸熟,更是增加了红薯的含水量。结果,按照山药糯米饼的水和粉量,只能做成红薯面糊糊,完全不...
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- 粥一直是人们比较喜欢的东西,平时吃完饭喝上一碗热热的粥真的是特别好喝,对于美食爱好者来说,小米粥绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是香得...
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- “绿豆难煮汤好喝,没有高压锅的漂漂们,为了那口软糯的绿豆汤,慢慢熬制也不为过”食材明细主料绿豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)软糯绿豆汤的做法步骤1、绿豆洗净冷水入锅煮至沸腾2、沸腾翻泡时入一碗冷水,继续熬煮3、煮至汤汁变绿,关火换锅4、入电饭锅中...
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- 现在有很多人都追求仪式感,做每件事情都要觉得把他安排的有仪式感,才会让自己感觉生活过的好。有些人为了让自己的生活过的有仪式感,时常也会去自己手工做一些食物或者饰品。这确实能够让自己的生活充满仪式感和成就感。关于手工东西的种类是非常的多的。小编主要想跟大家分...
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- “中午煮的两个红薯,晚上换个花样吃,软糯香甜,很好吃。”食材明细主料红薯(半根)辅料糯米面(1杯(江米面))普通面粉(半杯)调料白糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻红薯糯米软饼的做法步骤1、这是中午剩的煮红薯,比玉米胖一些,我用了三分之二。2、红薯压成泥,加糯米粉,...
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- 食材明细主料糯米粉(适量)水(适量)辅料豆沙馅(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香甜软糯米饼的做法步骤1、糯米粉加适量水。2、调成面糊。3、一勺面糊,一个小饼煎制一面定型,放上豆沙馅。4、放上豆沙馅,盖上一个小饼,边缘压紧。5、依次都做好。6、煎制两面金黄色即可。7、成...
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- “话说家里就我一个人喜欢吃甜所以每每做什么甜品都不敢做太多来不及吃啊每次都做一人份解解馋啊今天的这个心太软也是心血来潮的不过味道和口感真的和小时候去喝别人喜酒时吃到的是一样的如果再淋是上桂花蜜那便是极好的”食材明细主料红枣(适量)糯米粉(适量)水(适量)糖(适量)甜...
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- 食材明细主料大米(适量)豆浆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)软糯豆浆粥的做法步骤1、泡发黄豆2、黄豆加水放进豆浆机里,打豆浆3、米淘洗干静4、打好的豆浆放入电饭煲里,加入洗好的米,按“煮粥”煮至米开汤粘稠就可以了。...
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- “这个是用面糊煎的鸡蛋灌饼,口感比较软糯。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料面粉(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)软糯鸡蛋灌饼的做法步骤1、面粉加水调成面糊,鸡蛋打散加盐。2、平底锅热油舀入面糊煎成面饼,一面凝固时,盛出备用。3、下鸡蛋液煎鸡蛋饼。4、蛋液凝...
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- 食材明细主料南瓜(135克)糯米粉(75克)澄粉(40克)辅料白糖(15克)豆沙泥(2勺)葡萄干(13个)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)软糯Q弹南瓜饼的做法步骤1、准备好原料食材2、南瓜去皮切块蒸熟3、南瓜压泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉匀4、分成20克左右的一个个小剂子,包上豆沙泥馅(可以换成自己...
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- “南瓜饼成了餐桌上的常客,因为简单好吃,受家人欢迎,它是采用新鲜的南瓜蒸熟之后在和糯米粉混合均匀,再放入不粘锅煎至熟,软糯香甜,特别美味”食材明细主料南瓜(600克)糖粉(50克)辅料糯米粉(适量)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)软糯香甜南瓜饼的做法步骤1、首先南瓜去皮,然后放入...
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- “这款甜品醇厚香浓超简单,甜甜蜜蜜糯叽叽,快手又裹腹,喜欢甜食的不要错过哦!”食材明细主料糯米粉(100克)开水(90-100克)豆沙(50克)蜜红豆(50克)辅料白芝麻((可选)适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米红豆饼的做法步骤1、糯米粉100克,分几次加入开水90-100克,具体加的水量看面团的...
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- 夏天到来的时候,很多人都喜欢一起坐在室外,吃点烧烤,喝三五瓶好酒,还得来点下酒菜,而下酒菜除了一些卤味之外,素菜也极为合适,比如水煮毛豆,吃点菜聊聊心事也未免不是人间美味啊,接下来学习一下如何在家做一盘水煮毛豆。主料毛豆:500克辅料辣椒:3个八角:4个桂皮:1块九层塔:适量详细步骤...
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- “早就看到君之的山药糯米饼,买了铁棍山药之后,得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少,按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些,但也能轻松成团,也就懒得加水调整,万一一不留神加多水了呢?而面团略干的影响是做出来的饼饼边缘会有些许裂纹,没办法是圆滑的边缘。...
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- “这是一款非常怀旧的红豆糕,香甜软糯,在我的童年记忆中,它是伴着我长大的一款小点心,我的太姥姥经常换着花样给我做糕点吃........红豆又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆红豆的功效:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干...
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