- “公公从老家来拿了些老豆角,我就想到了做蒸肉,原材料比较常见,就是不好把握几个关键步骤,前一天特地打电话给妈妈请教一下具体事项。”食材明细主料五花肉(适量)老豆角(适量)土豆(适量)馒头(适量)粉条(适量)辅料面粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料甜面酱(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通...
- 6006
- “喝不够的美味,享不尽的母爱。不要P过的美图,只要美味的食谱——妈妈的暖心厨房”食材明细主料猪肉(200g)鸡蛋(2个)西红柿(1个)木耳(适量)紫菜(适量)辅料料酒(1匙)姜粉(1匙)盐(适量)糖(1匙)香油(适量)醋(适量)胡椒粉(1匙)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南鸡蛋肉片汤的做法...
- 32586
- “经典的广东小吃--干炒牛河,家里没吃过牛肉,我这里把它换成了其它材料,一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香,入口咸鲜、嚼着Q爽,让人欲罢不能。”食材明细主料河粉(1000克)瘦肉(200克)鸡蛋(3个)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
- 5752
- “此款家常蒸肉丸,肉汁四溢,口感饱满,回味悠长。”食材明细主料猪肉馅(500g)辅料五香粉(1小勺)十三香(1小勺)白胡椒(1小勺)甜面酱(1勺)盐(5g)酱油(3-4勺)香油(适量)淀粉(适量)馒头渣(大约四分之三个馒头)葱末(适量)姜末(适量)料酒(适量)嫩白菜叶(数张)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常蒸肉丸的做法步...
- 10808
- “河南版家常味”食材明细主料猪肉(适量)豆角(适量)豆芽(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)生抽(适量)十三香(适量)盐(适量)老抽(适量)香油(适量)水(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)河南家常版卤面条的做法步骤1、豆芽、豆角、洗好,豆角切好,葱姜切好。肉切好用生抽十三香盐拌好2、豆芽和豆角...
- 16926
- “简单随意的快手菜。”食材明细主料南瓜(400g)辅料剁辣椒(1勺)黄豆酱(1勺)调料葱姜(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)玉米油(少许)甜辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸南瓜的做法步骤1、将南瓜改刀装入碗中。2、另取一个小碗,放入葱花、姜片、剁辣椒。3、放一勺黄豆酱。4、放入白...
- 28510
- 食材明细主料小河虾(适量)辅料姜(适量)洋葱(一片)生抽(适量)料酒(适量)蒜片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炒河虾的做法步骤1、小河虾,洗净后控水。2、姜,切丝。洋葱,切丝。3、小火煸炒姜丝出香味。4、放入控水后的小河虾翻炒,放入适量料酒继续煸炒。5、放入洋葱丝,蒜片,适量...
- 8655
- “第一次写菜谱,想了好久决定做俺最拿手也好吃的家常饭蒸面条,虽然算是河南人的家常饭,但好多人都做的不好吃,做不好,做起来有点麻烦,不过自认为做的妈妈版是非常好的,是老公的最爱,每次做,他都能吃两碗.油大点的话就像炒面.非常美味.蒸面条需要有肉才会非常香。不过俺是回回,所以用的...
- 7900
- “在河南卤面是家家都会做的,有肉的,也有鸡蛋的,火腿的!配青菜也有很多,可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以”食材明细主料鲜面条(500g)火腿(1根)青椒(1个)木耳(5朵)芹菜(1棵)西红柿(1个)辅料老抽(5匙)香醋(2匙)浓汤宝(1个)十三香(适量)食盐(适量)食用油(20g)青花椒(5颗)蒜瓣(2个)生...
- 20492
- 20到30分钟左右。计算河南腐乳扣肉蒸多久,主要看肉处理得如何。蒸之前扣肉没有经过油炸的话,蒸的时间得多一些,控制在30分钟,这样有利于扣肉和汁融为一体。扣肉事先已经炸过了,时间缩短到20分钟即可。...
- 31600
- “河南有个特色面食,蒸卤面,是个很传统的面食,几乎家家都会做,虽然做法各有千秋,但总是风格一致,都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难,但很多人蒸出来面条会结团,或者不够筋道,那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材明细主料细面条(500g)豇豆角(650g)前腿肉(450g)调料料酒(20g)...
- 15121
- “快手菜之一。”食材明细主料河粉(500g)辅料包菜(半颗)猪肉(100g)洋葱(半个)红萝卜(适量)调料生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒河粉的做法步骤1、所有食材切丝,猪肉+老抽+盐+白胡椒粉+淀粉+水调匀。2、热锅凉油炒肉丝,变色后先盛出备用。3...
- 9402
- 食材明细主料河粉(750g)牛肉(200g)生菜(1颗)胡萝卜(半截)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)沙茶酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛河的做法步骤1、河粉。2、生菜清洗干净后掰成两段。3、牛肉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。4、鸡蛋调...
- 21616
- “前些日子看到美食家老杨的厨房做的粉蒸肉特别有食欲,所以昨天晚上就准备做下试试,本来没有太大的信心,所以照片都没拍全,只将腌制时和成品后的粉蒸肉照了下来,谁知做出来一尝后,特别好吃,真是太后悔没有把照片全程拍下来,这道菜真是做着简单却非常美味,值得爱美食的朋...
- 8496
- 食材明细主料软面条(适量)辅料长豆角(适量)西红柿(适量)五花肉(适量)配料油(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)河南老家蒸面条的做法步骤1、豆角切段2、肉切丁3、西红柿片成片,葱姜蒜切碎备用4、炒菜大家都会,不多说,提...
- 27235
- 食材明细主料河虾(250克)青椒(适量)红辣椒(适量)蒜蓉(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常河虾的做法步骤1、准备材料2、虾子洗净,蒜瓣拍碎,辣椒切丝备用3、烧锅倒油烧热,下入蒜蓉炒出香味4、烧锅倒油烧热5、,下入蒜蓉炒出香味6、倒入虾子翻炒至...
- 22396
- 食材明细主料猪肉(适量)辅料生抽(适量)蒸肉粉(2袋)调料盐(1勺)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常粉蒸肉的做法步骤1、准备新鲜猪肉,洗净切片备用。2、切好的猪肉放入适量生抽,一勺盐抓匀,倒入适量蒸肉粉抓匀腌制10分钟。3、锅中清水,放入腌制好的猪肉,上锅蒸20分钟即可。4、成品图...
- 12696
- “软而筋道,美味健康营养,老少皆宜。”食材明细主料鲜面条(适量)四季豆(适量)肉丝(适量)辅料蒜(少许)姜(少许)木耳(少许)纯净水(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)生抽(少许)料酒(少许)五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南蒸面的做法步骤1、四季豆去筋,洗净,沥干水分,切好备用,如图...
- 14686
- 食材明细主料猪肉(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蒸肉饼的做法步骤1、准备猪肉,肥瘦三七。2、剁成肉馅。3、加入酱油,花生油,少许盐搅拌均匀,然后铺在盘里。4、上锅蒸十五分钟。...
- 4183
- “家常卤面,现在的生活:中餐:今天面条,明天大米。每天如此,偶尔就是卤面和饺子来改改味!!!”食材明细主料面条(500g)辅料豆角(适量)配料花生油(适量)香油(适量)花椒(适量)盐(适量)蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)河南家常卤面的做法步骤1、蒸面条冷水开始蒸10分钟2、开始炒豆角,花生油...
- 22367
- 现在很多人都想要开一家蒸菜店,因为创业者们都发现了现在的年轻人都喜欢吃蒸菜这样的传统美食,所以现在开一家蒸菜店比较好不过了,那么河南蒸菜加盟哪家好?想要知道这个详情的,就快来看看小编整理的文章吧。河南蒸菜加盟哪家好1.十八碗蒸菜十八碗蒸菜成立于2009年,现在已经拥...
- 18713
- 这篇文章介绍了河南家常菜的做法,介绍了三款比较有名气的,分别是红烧黄河鲤鱼,河南卤面,河南烩菜的做法,这三款美食听起来就是非常不错的,所以爱吃美食的人可以来尝试一下,看看是不是如文章介绍的那么可口呢。河南家常菜一、河南烩菜的做法食材:肉丸200克、粉条1把、大白菜400克...
- 28168
- “妈妈的味道#蒸面条一人一个做法,跟着妈妈学的小时候的味道。”食材明细主料薄面条(适量)辅料肉(适量)豆芽(适量)豆角(适量)调料盐(适量)八角(适量)花椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)河南蒸面条的做法步骤1、准备食材。2、先上锅蒸面条30分钟#趁这个时间把菜炒一下。...
- 25040
- “这道菜是一次班级聚会的时候第一次吃,当时我就很好奇,那上面是什么东西,面面的,很香。后来出于好奇,上网查原来这是一道河南传统蒸菜,虽然不是那里的人,但是在郑州也呆了一年多了,对那边的饮食也比较了解,特别是这道菜,我就很喜欢,于是自己就想回四川一定要自己做一次。这道菜由于...
- 12420
- 食材明细主料豆角(500克)面粉(适量)辅料香油(适量)盐(适量)大蒜(一头)南德调料(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)河南蒸豆角的做法步骤1、将豆角洗净沥干水切成几厘米长的段备用2、里面加入适量盐和调料搅拌均匀3、加入面粉搅拌均匀无水分即可4、锅内加入水当上篦子和蒸笼布将...
- 22699