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关于韭菜鸡蛋云吞的做法步骤的餐饮百科

韭菜鸡蛋云吞怎么做-韭菜鸡蛋云吞的做法
  • 韭菜鸡蛋云吞怎么做-韭菜鸡蛋云吞的做法

  • “这是第二次包云吞,有点挑战自己的意味,因为第一次包好之后煮的时候有一半都散开了。后来有朋友说煮云吞最好不要大火,而且包的时候在云吞皮上沾上少许水。试着用中火煮,还是散只是散得没那么惨。估计这是与我包的手法有关,说真的包云吞比包饺子难呀。朋友家种了不少韭菜,而我...
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云吞竹丝鸡怎么做-云吞竹丝鸡的做法
  • 云吞竹丝鸡怎么做-云吞竹丝鸡的做法

  • “馄饨,南方人称“云吞”,区别在哪儿呢?没完全搞清楚,只知道南方的云吞似乎用鸭蛋和面,面皮更筋道,馅料也更丰富鲜美;乌骨鸡,南方人称“竹丝鸡”,名号雅了许多,吃法也以炖汤为主,汤底加足佐料,细火慢炖,至骨酥肉烂,汤头鲜美。乌骨鸡的滋补作用不用多说,大家都知道啊。只是吃的多了,难免生...
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炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做
  • 炸云吞的做法 炸云吞(含云吞皮做法) 炸云吞怎么做

  • “炸云吞属于精品主食,广东特色小吃。口感酥脆,外脆内嫩,在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行,还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞”食材明细主料面粉(200克)猪瘦肉(300克)葱(150克)辅料盐(4克)油(800ml)酱油(3ml)生姜(2克)料酒(1ml)生粉(2克)葱香(口味)炸(工艺)...
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韭黄云吞面怎么做-韭黄云吞面的做法
  • 韭黄云吞面怎么做-韭黄云吞面的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g(半肥瘦))韭黄(200g)鸡蛋(1-2只)面(适量)辅料浓汤宝(1块)食盐(适量)食用油(5ml)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭黄云吞面的做法步骤1、准备韭黄一把,云吞皮,鸡蛋一到两只,半肥瘦猪肉,浓汤宝一盒2、猪肉切块后剁碎3、我用搅拌机搅匀,过程中可以放入食盐4、韭黄切小粒5...
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抱蛋云吞怎么做-抱蛋云吞的做法
  • 抱蛋云吞怎么做-抱蛋云吞的做法

  • “云吞换个吃法,加个鸡蛋,美味营养的早餐,孩子超爱吃呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(12只)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抱蛋云吞的做法步骤1、锅里加油,烧热后加入云吞。2、底部煎至微黄。3、倒入没过1/2云吞的水,煮至水分收干。4...
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云吞面的做法 鸡汤鲜肉云吞面 云吞面怎么做
  • 云吞面的做法 鸡汤鲜肉云吞面 云吞面怎么做

  • “今天,做一款一个人的简单美味晚餐“鸡汤鲜肉云吞面”。很久没吃云吞面了,心理很是犯馋,呵呵!人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲,便很快立即就想吃到它!说起来,这也是同事间闲聊,她说起早餐时吃到的小云吞如何如何的好吃,说者无心听者有意,立即就勾起了我的...
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紫菜蛋花汤云吞怎么做-紫菜蛋花汤云吞的做法
  • 紫菜蛋花汤云吞怎么做-紫菜蛋花汤云吞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)紫菜(适量)云吞(适量)辅料鸡精(适量)酱油(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋花汤云吞的做法步骤1、鸡蛋打散。2、紫菜撕好。3、水烧开后关火,一边搅拌一边倒入鸡蛋液,然后开小火,加入适量盐,酱油,鸡精和花生油。4、加入紫菜煮好。5、包好的...
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番茄鸡蛋汤云吞怎么做-番茄鸡蛋汤云吞的做法
  • 番茄鸡蛋汤云吞怎么做-番茄鸡蛋汤云吞的做法

  • “自从上两次煮了番茄鸡蛋汤后,家里小的那位蛮喜欢喝的。”食材明细主料番茄(一个)鸡蛋(两个)云吞(一斤)辅料番茄酱(适量)生菜(一小颗)调料盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋汤云吞的做法步骤1、准备好所需材料,番茄切小块,鸡蛋打散,青菜洗净,香葱叶切碎,香葱白切...
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云吞面的做法 云吞面的制作步骤 云吞面怎么做
  • 云吞面的做法 云吞面的制作步骤 云吞面怎么做

  • 食材明细主料荞麦面(50g)面粉(100g)猪肉(适量)辅料油(适量)配料猪肉(200g)龙须面(50g)虾皮(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞面的做法步骤1、将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄片(越薄越好)。2、切成大小均匀的去吞皮。3、猪肉剁碎。加入虾皮,盐,姜,葱末,胡椒粉,生抽,鸡精,...
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青菜云吞怎么做-青菜云吞的做法
  • 青菜云吞怎么做-青菜云吞的做法

  • 食材明细主料云吞(适量)辅料白菜(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜云吞的做法步骤1、云吞是提前包好的放冰箱。2、起锅放油。放水加白菜菠菜。3、水开加盐。4、下入云吞。5、慢慢的发现水开,不要搅动。6、水开不是熟了,还要继续煮几分钟。7、先...
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淡菜云吞怎么做-淡菜云吞的做法
  • 淡菜云吞怎么做-淡菜云吞的做法

  • “以前吃过干的淡菜,这次是新鲜海虹,学名贻贝,也叫青口。做汤非常鲜美。”食材明细主料海虹(适量)云吞(适量)白菜心(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡菜云吞的做法步骤1、主要原料。2、海虹洗净,放开水锅焯水。3、开口后,取出...
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砂锅云吞鸡怎么做-砂锅云吞鸡的做法
  • 砂锅云吞鸡怎么做-砂锅云吞鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)云吞皮(适量)辅料木耳(适量)油菜(适量)配料葱(适量)味精(适量)盐(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅云吞鸡的做法步骤1、1-3图,原料。2、1-3图,原料。3、1-3图,原料。4、将鸡腿肉去骨去皮。5、剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉...
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官帽鲜虾云吞的做法 步步高升--官帽鲜虾云吞 官帽鲜虾云吞怎么做
  • 官帽鲜虾云吞的做法 步步高升--官帽鲜虾云吞 官帽鲜虾云吞怎么做

  • “广式金牌面点鲜虾云吞是广东人爱吃的风味小食之一。云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的【馄饨】。因为LEMON不喜欢太多肉的云吞,所以自创了官帽云吞;在猪肉馅里放进了鲜虾、生姜、料酒、盐、黑木耳、淀粉等;营养非常丰富,可以让早餐内容多样化。LEMON经常变化肉馅的内容;根...
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云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做
  • 云吞面的做法 【粤菜】云吞面 云吞面怎么做

  • “云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)龙须面(适量)辅料猪肉(适量)虾皮(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)香油(适量)姜(适量)葱(适量)鸡汤(适量)油菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
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鸡蛋云吞怎么做-鸡蛋云吞的做法
  • 鸡蛋云吞怎么做-鸡蛋云吞的做法

  • 食材明细主料云吞皮(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋云吞的做法步骤1、肉剁碎加上葱花生抽盐。油。搅拌均匀。搅拌的时间需要多一些。云吞陷不用饺子馅那么麻烦。2、准备包。3、按自己喜欢的样子来包...
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蛋抱云吞怎么做-蛋抱云吞的做法
  • 蛋抱云吞怎么做-蛋抱云吞的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(10个)辅料芝麻(少许)盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋抱云吞的做法步骤1、把包好的云吞上锅蒸水开转小火15-20分钟,2、平底锅放入少于油,把云吞底部煎一下3、两个鸡蛋打散,放入少许的盐。加入熟芝麻和葱花,倒在云吞周围。4、转小火闷五...
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荠菜鸡蛋云吞怎么做-荠菜鸡蛋云吞的做法
  • 荠菜鸡蛋云吞怎么做-荠菜鸡蛋云吞的做法

  • “上星期挖了两大包荠菜没时间处理,只好暂放入冰箱,隔了好几天才有空从冰箱里取出来处理,一部分焯水后放入冰箱储存起来,留下一点本来想做沙拉的。后来有人建议不如用来包云吞,平常我很少吃云吞,也不知是不是一般云吞都是放入太多肉的缘故,反正基本上不怎么喜欢吃云吞。为了学包...
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云吞韭菜年糕汤怎么做-云吞韭菜年糕汤的做法
  • 云吞韭菜年糕汤怎么做-云吞韭菜年糕汤的做法

  • “简单快捷不失美味,可当早餐,主食,夜宵。”食材明细主料云吞(适量)年糕(适量)辅料韭菜(适量)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云吞韭菜年糕汤的做法步骤1、备好食材:如图,今天的云吞是福建的燕肉(也叫扁食)。2、韭菜切段,年糕切片。3、锅中放水煮开,放入云吞中火煮...
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云吞抱蛋怎么做-云吞抱蛋的做法
  • 云吞抱蛋怎么做-云吞抱蛋的做法

  • “非常美味好吃”食材明细主料云吞(200克)鸡蛋(2个)辅料黑芝麻(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云吞抱蛋的做法步骤1、准备好云吞,鸡蛋,黑芝麻2、锅中热油,摆入云吞3、倒入鸡蛋液4、加水,加少量盐调味煮熟至收汁5、出锅撒上芝麻即可小窍门1.云吞下锅时要用...
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韭菜肉馅云吞怎么做-韭菜肉馅云吞的做法
  • 韭菜肉馅云吞怎么做-韭菜肉馅云吞的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)云吞皮(适量)生菜(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)八角粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜肉馅云吞的做法步骤1、买好的云吞皮备用2、春韭菜洗净沥干水切碎3、大碗中放入韭菜和绞好的前腿肉4、加入盐,鸡精,八角粉,花生油拌匀5、取一张...
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云吞皮鸡蛋饼怎么做-云吞皮鸡蛋饼的做法
  • 云吞皮鸡蛋饼怎么做-云吞皮鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)云吞皮(10片)辅料盐(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)小葱(2根)植物油(适量)蒜蓉辣酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云吞皮鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入盐,白胡椒粉和葱花。2、搅拌均匀。3、云吞皮两个一组,压紧三个边。4、灌入蛋液。5、压紧收口。6、锅中刷...
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韭菜鸡蛋面的做法 韭菜(蘑菇云)鸡蛋面 韭菜鸡蛋面怎么做
  • 韭菜鸡蛋面的做法 韭菜(蘑菇云)鸡蛋面 韭菜鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料面条(100g)韭菜(一小把)鸡蛋(1个)辅料猪油(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋面的做法步骤1、坐锅烧水,锅里放入一勺食盐,水冒小气泡放入100g面条。2、面条放入后,水煮开后,加入小半碗凉水。3、重复以上步骤三次,煮出的面条不浑汤。4、待面条浮起,也...
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荷包蛋云吞怎么做-荷包蛋云吞的做法
  • 荷包蛋云吞怎么做-荷包蛋云吞的做法

  • 食材明细主料云吞(50g)鸡蛋(1个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋云吞的做法步骤1、鸡蛋要冷水的时候就打下去2、已经包好的云吞3、蛋黄看到已经凝固了放入云吞4、放入适量的盐5、放点葱花就可以起锅了,非常的香哈小窍门鸡蛋要冷水就打下去...
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云吞荷包蛋怎么做-云吞荷包蛋的做法
  • 云吞荷包蛋怎么做-云吞荷包蛋的做法

  • “荷包蛋最适合早餐,热乎乎的一碗面或者一碗云吞,哪怕是一碗疙瘩汤,搭配一枚荷包蛋,都是满满的能量早餐,吃得舒服还充满营养。”食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(数量)生菜叶(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)盐(适量)醋(适量)蘑菇粉(数量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云吞荷包蛋的做法步...
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蛋皮炸云吞的做法 不一样的蛋皮炸云吞 蛋皮炸云吞怎么做
  • 蛋皮炸云吞的做法 不一样的蛋皮炸云吞 蛋皮炸云吞怎么做

  • 食材明细主料鸡肉泥(40G)鸡蛋(1个)葱花(少许)辅料猪肥瘦肉泥(60G)泰式酸辣酱(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮炸云吞的做法步骤1、鸡肉猪肉泥混合,加入姜水及鸡蛋清,里面放矢量盐,油搅拌2、做成云吞,没有时间做的直接在市场买现成的就是3、调好蛋液,里面放盐,胡椒粉4、将云吞...
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