- “棒子鱼据说是道出名的鲁菜,因其成菜外观型如玉米棒子而得名,对刀功要求稍微高一些。鱼肉片下来后,要片下比较厚的部分,让肉片厚度基本一致,这样下锅卷曲的弧度才能基本一致,“棒子”的形状才均匀。”食材明细主料净鱼肉(500g)辅料熟甜玉米粒(适量)果珍(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜...
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- “马上又要到万圣节啦,搞怪最适合小朋友,拿着南瓜灯去要糖,不给糖就捣蛋。。。。。。哈哈哈这次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家里的娃娃好喜欢,小伙伴们,喜欢就动手做起来吧。。。。”食材明细主料黄油(100克)可可粉(20克)低筋面粉(80克)细砂糖(80克)鸡蛋(2个)香草栗子馅(120克)辅料泡打粉(1克)糖霜(适...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟壁虎鱼又名“清道夫、吸盘鱼、琵琶鱼”,且其饲养简单,几乎只需要水就能养活它们,重点是壁虎鱼的肉质鲜美、鱼刺的数量也相对较少,总之就是老少皆宜。下面为大家介绍壁虎鱼的其中一种做法,我将其称为“棒棒的烧...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海鲈鱼:600辅料白糖:适量白醋:适量蕃茄酱:适量番茄沙司:适量生抽:少许盐:少许墨西哥辣椒仔:少许鲜橙汁:少许鲜柠檬汁:少许淀粉:适量鸡蛋:1个色拉油:800具体步骤1.把海鲈鱼整理干净,切成横竖十字花刀待用,在加葱姜,盐和少...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炒鱿鱼很多朋友都喜欢吃,以各种各样的烹饪方式享受着鱿鱼带给我们的味觉享受。作为家常棒棒的油麦菜炒鱿鱼,用来搭配炒鱿鱼,也许就是你家妈妈的做法,尝一口也就是母亲爱的味道。鱿鱼胆固醇较高,蔬菜有很好的纤...
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- “过节就要整点节日的气氛出来,这款近年来很流行,做法简单,创意无限,可以带着孩子一起玩,原料很简单,但是成品效果却相当的不错哦。真的是嗨翻小盆友们的不二法宝,屡试不爽吼吼吼”食材明细主料戚风蛋糕(10寸)各色烘焙用巧克力(适量)辅料各色糖珠(适量)烤熟杏仁片、核桃等(适量)配料淡奶...
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- “龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。是冬季养生不二食材。龙利鱼味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)香油(适量)调汁(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)棒烤茄子的做法步骤1、茄子二个清洗干净,2、抹上盐,油置片刻。3、放在烤盘上,放进烤箱,4、上下火230度,烤二十分钟。5、烤好的茄子,用棒槌棒扁。6、如图。7、根椐自家的口味调点香辣调汁...
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- 食材明细主料糖(38g)水(15g)辅料提子(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)提子棒棒糖的做法步骤1、准备食材2、将模具抹上一层油,把提子放在模具里,用牙签固定在模具上3、把38g糖和15g水一次性倒入奶锅里,煮至金黄色4、之后缓缓倒入模具里5、托模...
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- “麻辣鲜香,鱼肉嫩爽。”食材明细主料冰冻棒棒鱼(两条)小米辣(4根)泡姜(20克)菜油(1汤匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)料酒(2茶匙)辅料二荕条(6根)大葱(1根)泡海椒(20克)猪油(0.5汤匙)花椒(20粒)鸡精(0.5茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)双椒棒棒鱼的做法步骤1、棒棒鱼2条。2、洗、破后剁成坨...
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- “众所周知,调味是美食的灵魂,所以自己调了一个棒棒汁,棒棒汁是满有名的酱汁,真的非常好吃,大家都可以试一下,一定不会失望的”食材明细主料小黄鱼(适量)辅料芝麻酱(适量)生抽(少许)辣椒油(少许)花椒油(少许)白醋(少许)麻油(少许)盐(少许)鸡精(少许)白糖(少许)葱(少许)蒜(少许)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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- “小时候没有什么零食吃,记忆中最深刻的就是5分钱一根的糯米冰棒,那还要赶集的日子才能吃到,朋友送来的粽子还有好多,怎么处理这些粽子成了最头痛的问题,整理厨柜看到冰棒模具想到了糯米冰棒,于是想何不用粽子用冰棒呢,粽子也是糯米而且还多了一些粽叶的香味。”食材明细主料花...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟燕麦榛子酥是一个比较传统的糕点,传承者上一辈的记忆,虽然做法简单,配方简单,但是是非常非常的好吃,燕麦榛子酥吃下去松松软软的,是老年人的最爱,我们为家人做上一份好吃的燕麦榛子酥,不仅仅是好吃而是意义,对于他...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时小编给大家介绍一道大家不怎样听过的汤——莲子菱角汤。莲子煲汤大家都习以为常了,那么菱角呢?菱角不仅营养价值高,而且功效与作用多。菱角若与各种动物肉类共炖食,则有补元气、强筋健骨、益髓添精的作用,所以...
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- 食材明细主料玉米面(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)棒子面粥的做法步骤1、锅中凉水上灶等待2、玉米面备用3、玉米面里加水4、搅拌很重要,要充分搅拌5、搅拌6、搅拌,搅拌均匀,没有疙瘩7、加入少许碱面8、再搅一下,使碱面与玉米面在水的作用下充分溶解,成面糊9...
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- “好玩的酸奶棒棒糖。”食材明细主料橘子(1个)辅料酸奶(1袋)水果糖(适量)酸甜(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘子酸奶棒棒糖的做法步骤1、备好食材。2、去皮穿上牙签。3、蘸上酸奶。4、滚上糖碎,放冰箱冷冻2小时。5、成品。...
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- “现在流行裸蛋糕,做的这款棒棒糖蛋糕没有裹上巧克力,朴素的样子也还不错的哈!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60g)细砂糖(50g)黄油(20g)辅料手指饼干(适量)白色巧克力(适量)粉红巧克力(适量)黑色巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)兔子棒棒糖蛋糕的做法步骤1、不锈钢盆里加入...
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- “每年夏天都会做些水果冰棒!好看又好吃,一次做上几个,闷热的时候吃一块,冰凉又解渴!一块吃完觉得身上的燥热马上下去不少!”食材明细主料桃子(3-4个)辅料炼乳(30克)淡奶油(40克)纯牛奶(100克)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)桃子冰棒的做法步骤1、3-4个桃子,一大部分切大块,只留一点切...
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- “鱼肉属白肉,含不饱和脂肪酸,是一种健康低脂的动物蛋白。鉴于它的众多好处,我们全家都很喜欢吃鱼,尤其是棒子鱼,也叫玉米鱼,始终是最爱的做法之一。几乎所有能吃到鱼的饭店都有这道菜,假如自己学会了做法,吃起来岂不更容易咯。那就马上动手吧~!”食材明细主料草鱼(半条)番茄(2个)辅料...
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- 食材明细主料面粉(150g)鸡蛋(1个)鱿鱼圈(500g)芝士(2片)辅料胡萝卜(100g)生菜(2片)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼圈棒棒圈的做法步骤1、准备鱿鱼圈2、芝士切小块3、生菜切碎4、胡萝卜切小块5、加入鸡蛋和面粉,拿牛奶和6、平底锅刷油,准备鱿鱼圈放入馅料7、西红柿花,跟削苹果皮一...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼胶:3两甜玉米:适量(剁碎)红萝卜:8小根辅料具体步骤1.红萝卜先用水灼熟,约3分钟,沥干(不要煮太久,易烂)2.玉米碎加入鱼胶中,放入适当的调味,用筷子顺着一个方向搅拌至起胶3.红萝卜上半段沾上少许生粉,用鱼胶裹住,略压...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:1条辅料油:适量盐:适量生姜:适量蒸鱼豉油:适量醋:适量具体步骤1.鲈鱼一条,大概一斤左右,处理干净2.在鱼背上用刀划几刀,因为鲈鱼的肉比较厚,这样的话就比较容易入味了,在鱼背上的刀口里抹一点盐和胡椒粉,腌...
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- “大大的眼睛,粉粉的腮红,咧开的大嘴,还系着一条绅士般的领结,这么萌的青蛙王子,相信小朋友一定是不能拒绝的!想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(60克)细砂糖(55克)黄油(20克)辅料糖片(20克)抹茶味...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:60鸡蛋:2个白糖:55黄油:20辅料泡打粉:1具体步骤1.面粉过筛两次,放置一旁备用。2.准备好白砂糖。3.鸡蛋两枚。4.蛋液手动搅打散后倒入砂糖,继续搅打至白糖完全融化。5.锅内烧开水,关火。把蛋液放入水...
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- “来款最简单的棒棒糖吧,结合棉花糖、巧克力和好多鱼,都是小朋友的最爱,外形很讨喜吧?”食材明细主料棉花糖(1包)巧克力(适量)好多鱼(1盒)辅料糖珠(适量)甜香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)好多鱼海洋棒棒糖的做法步骤1、准备材料。2、用纸棒串好棉花糖。3、隔水融化巧克力块,棉花糖...
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