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关于酱烧花蛤的餐饮百科

酱烧花蛤怎么做-酱烧花蛤的做法
  • 酱烧花蛤怎么做-酱烧花蛤的做法

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。”食材明细主料花蛤(1斤)辅料生姜(少许)葱(少许)蒜头(一瓣)配料橄榄油(1勺)郫县豆瓣酱(1茶匙)料酒(半勺)食盐(1茶匙)生抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟...
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辣酱爆花蛤怎么做-辣酱爆花蛤的做法
  • 辣酱爆花蛤怎么做-辣酱爆花蛤的做法

  • “9-10月正是各种海鲜最肥美的时候,价钱也是一年中最实惠的时候,喜欢吃海鲜的朋友千万不要错过吃海鲜的好时机,蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇的作用,它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对...
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酱汁花蛤的做法 酱汁花蛤--简单易做味道好 酱汁花蛤怎么做
  • 酱汁花蛤的做法 酱汁花蛤--简单易做味道好 酱汁花蛤怎么做

  • “有些螺是要先打开洗干净沙子才能做菜的,所以我得告诉老板我想怎么做来决定选哪种~~这种蛤不用先打开,但有些坏的里面会全是泥沙,称之前老板会两个敲敲听声音就知道是不是坏的,我自己却不会听~~”食材明细主料花蛤(400克)辅料蒜(2瓣)熟蒜(2瓣)葱(2根)干红辣椒(2只)姜(1小块)配料海鲜酱(1...
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酱爆花蛤的做法 酱爆花蛤--“珠蚌献宝” 酱爆花蛤怎么做
  • 酱爆花蛤的做法 酱爆花蛤--“珠蚌献宝” 酱爆花蛤怎么做

  • “花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油,迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意,在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上,意谓新...
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豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法
  • 豆瓣酱炒花蛤怎么做-豆瓣酱炒花蛤的做法

  • “美味的豆瓣酱辣炒花蛤可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是花蛤,花蛤在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。通过辣椒爆炒能最大程度激发食物营养价值的前提增加其食用的味道,适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。”...
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蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法
  • 蒜蓉辣椒酱炒花蛤怎么做-蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(360克)辅料蒜蓉辣椒酱(适量)姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉辣椒酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、蒜蓉辣椒酱、姜片、香葱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至花...
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虾仁花蛤酱拌白萝卜怎么做-虾仁花蛤酱拌白萝卜的做法
  • 虾仁花蛤酱拌白萝卜怎么做-虾仁花蛤酱拌白萝卜的做法

  • “料足味鲜的虾仁花蛤酱,堪称万能酱。白萝卜洗干净切片,入锅焯水后捞出沥干水,加虾仁花蛤酱拌一拌就是一道美味。特殊时期,经常食用白萝卜,对身体很有益处。”食材明细主料白萝卜(205g)辅料蒜苗(适量)调料虾仁花蛤酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁花蛤酱拌白萝卜...
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海南辣酱炒花蛤怎么做-海南辣酱炒花蛤的做法
  • 海南辣酱炒花蛤怎么做-海南辣酱炒花蛤的做法

  • “花蛤做为便宜的平民海鲜,用海南黄辣椒酱炒更能体现花蛤的鲜味。”食材明细主料花蛤(500g)海南黄辣标酱(1小勺)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(2瓣)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海南辣酱炒花蛤的做法步骤1、花蛤买回后,先淘洗干净,然后在没过花蛤的水中加3小勺盐,搅拌均匀,静置一小...
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酱泼花蛤怎么做-酱泼花蛤的做法
  • 酱泼花蛤怎么做-酱泼花蛤的做法

  • “干净先沙,鲜美下饭。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)香葱(适量)小米椒(适量)香菜(适量)生抽(适量)陈醋(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱泼花蛤的做法步骤1、无沙花蛤选量。2、适量盐。3、几滴食用油。4、晃匀静置三十分钟,让花蛤吐净脏东西,流动水冲洗干净。...
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海天酱炒花蛤怎么做-海天酱炒花蛤的做法
  • 海天酱炒花蛤怎么做-海天酱炒花蛤的做法

  • “又是一道下酒的好菜。这蛤,没有花钱哦。是我们一家人在海边挖到的,虽然大小不一,但用海水直接养了过来,没有一点泥沙,用海天的酱炒过,配啤酒是相当的过瘾啊!”食材明细主料花蛤(适量)辅料干红椒(适量)姜(适量)配料海天酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海天酱炒花蛤的做法步骤...
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虾仁花蛤酱拌菠菜怎么做-虾仁花蛤酱拌菠菜的做法
  • 虾仁花蛤酱拌菠菜怎么做-虾仁花蛤酱拌菠菜的做法

  • “喜欢菠菜,一是因为菠菜营养丰富,功效多。二是喜欢菠菜的口感。菠菜的吃法很多,但我家搅拌都是凉拌吃。同是凉拌,口味是不一样的。而且也换着搭配不同的时蔬。因此,让凉拌菠菜常吃却不重样。这次搭配的是胡萝卜、木耳。用虾仁花蛤酱做主调料。好吃又健康的一道凉拌菜。”食材...
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酱油水炒花蛤怎么做-酱油水炒花蛤的做法
  • 酱油水炒花蛤怎么做-酱油水炒花蛤的做法

  • “有一天,突然变成了花蛤控,各种做法都爱。后来发现它也可以酱油水,于是。。学习之!妈妈说剩下的汤水也很不错可以继续炒别的菜,呃。。我不知道可以炒啥。。是再放花蛤继续炒么?”食材明细主料花蛤(250克)辅料姜蒜葱(适量)红辣椒(适量)酱油(小半汤勺)配料鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
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香菇酱炒花蛤怎么做-香菇酱炒花蛤的做法
  • 香菇酱炒花蛤怎么做-香菇酱炒花蛤的做法

  • “花蛤蛋白质含量高、脂肪含量低,营养丰富,味道鲜美,是我家餐桌上常见的一道水产菜肴。但是花蛤性寒,脾胃虚寒者不宜多吃哦,炒制的时候要放点生姜、辣椒等配料去寒。”食材明细主料花蛤(700g)仲景香菇酱(60g)玉米油(20g)生姜(15g)盐(2g)料酒(30g)生抽(20g)辅料香葱(3根)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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花蛤肉烧冬瓜怎么做-花蛤肉烧冬瓜的做法
  • 花蛤肉烧冬瓜怎么做-花蛤肉烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)花蛤肉(适量)香葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤肉烧冬瓜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入冬瓜煸炒。2、花蛤肉洗净。3、炒至冬瓜半熟。4、放入花蛤。5、加入适量盐。6、撒入葱花翻炒均匀即可。7、装盘。...
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沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法
  • 沙茶酱炒花蛤怎么做-沙茶酱炒花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(310克)辅料姜片(适量)葱段(适量)沙茶酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、葱段、沙茶酱2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒一下。5、接着...
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酱爆花蛤的做法 下酒好拍档——酱爆花蛤 酱爆花蛤怎么做
  • 酱爆花蛤的做法 下酒好拍档——酱爆花蛤 酱爆花蛤怎么做

  • “虽然炎炎的夏日已过,可是偶尔还有几天的秋老虎发威。在热意四射的那几天,开一瓶冰啤酒,再加上一盘酱爆花蛤真是绝配呀。。”食材明细主料花蛤(500g)辅料洋葱(1个)配料豆瓣酱(2汤匙)啤酒(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆花蛤的做法步骤1、准备材料:花蛤500g;洋葱1...
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鲜辣味焖烧花蛤怎么做-鲜辣味焖烧花蛤的做法
  • 鲜辣味焖烧花蛤怎么做-鲜辣味焖烧花蛤的做法

  • “我最近在减肥,就做了些好吃的又不容易长肉的解嘴馋,包括前几天的素鸡菜谱也是,尽量不长肉的食材+少少少油,但都要美味好吃才行,我才不要吃水煮青菜。”食材明细主料花蛤(一斤)辅料姜(几片)料酒(1勺)大蒜头(2个)红油豆瓣酱(1勺)干辣椒(几个)盐(1勺)糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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酱香花蛤怎么做-酱香花蛤的做法
  • 酱香花蛤怎么做-酱香花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(365克)辅料姜片(适量)香葱(适量)豆瓣酱(半勺)调料料酒(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香花蛤的做法步骤1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗净)、姜片、香葱、豆瓣酱。2、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入花蛤,加适量的料酒。4、翻炒翻炒至花蛤开口。5...
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老虾公烧汁花蛤怎么做-老虾公烧汁花蛤的做法
  • 老虾公烧汁花蛤怎么做-老虾公烧汁花蛤的做法

  • 食材明细主料花蛤(20-30个(提前泡一晚上吐沙洗净))金针菇(适量)细粉条((提前泡好))辅料蒜蓉辣酱(适量)大蒜(适量)香葱(适量)小米辣(适量)杭椒(适量)牛油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)老虾公烧汁花蛤的做法步骤1、把金针菇去根用手撕开、大蒜用刀拍烂切碎(用牛油炸至金黄)放碗里备用、香...
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咖喱酱花蛤的做法 满口的浓郁酱汁-----咖喱酱花蛤 咖喱酱花蛤怎么做
  • 咖喱酱花蛤的做法 满口的浓郁酱汁-----咖喱酱花蛤 咖喱酱花蛤怎么做

  • “这个花哈是在我这次回老家之前的那天做的,因为我家只要我一出门,家里都是不开火的。所以每次出门前都是做点简单的饭菜,以免吃不完浪费。贝壳类的东西,因为自身的鲜美,让我特别的喜欢。平时一般都是用来炖蛋,或者煮汤,或者爆炒。这次给它裹上了浓浓的咖喱酱。虽然制作特别简单...
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辣酱爆花蛤 辣酱爆花蛤怎么做-辣酱爆花蛤的做法 用内地人的口味做一道沿海菜
  • 辣酱爆花蛤 辣酱爆花蛤怎么做-辣酱爆花蛤的做法 用内地人的口味做一道沿海菜

  • “我决定,还是以我们湖北人的口味来做这道菜吧,管它是不是没有原味,我就是要辣,就是要麻,而且要辣得入味、麻得过瘾,喜欢才是硬道理!”食材明细主料花蛤(500克)辅料花椒(15克)干辣椒(15克)大蒜(20克)生姜(10克)配料料酒(20克)盐(两小勺)麻辣酱(两匙)醋(15克)鸡精(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(...
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花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做
  • 花蛤味噌汤的做法 花蛤味噌汤(日式酱汤) 花蛤味噌汤怎么做

  • “味增汤是我最喜欢的日本料理之一。不管是放了海鲜的还是只用豆芽或者豆腐的都特别喜欢。”食材明细主料花蛤(适量)辅料葱(适量)配料味噌(适量)鲣鱼粉(适量(日式天然味精,超市有))咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤味噌汤的做法步骤1、花蛤吐沙后用盐水洗净,沥干多余水分。2、将...
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酱汁花蛤怎么做-酱汁花蛤的做法
  • 酱汁花蛤怎么做-酱汁花蛤的做法

  • “很简单但是很好吃的一道海鲜料理。”食材明细主料花蛤(400克)辅料蒜(2瓣)葱(2根)干红辣椒(3只)姜(1小块)海鲜酱(半汤匙)生抽(1汤匙)蚝油(半汤匙)料酒(1汤匙)白糖(少许)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱汁花蛤的做法步骤1、备好材料2、花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡3、调好料汁:葱末...
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酱爆花蛤怎么做-酱爆花蛤的做法
  • 酱爆花蛤怎么做-酱爆花蛤的做法

  • “花蛤可以说是生活里最平价的海鲜了,它肉质鲜嫩,营养丰富。还有最后一点做起来也简单,但一定要买新鲜的,当天买当天吃!花蛤是一种高钙食材,这种食材中的钙含量可以说是所有海鲜中最高的存在,据说每一百克花蛤中钙的含量就高达130克,平时人们食用花蛤以后能快速把这些钙质吸收和...
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酱炒花蛤怎么做-酱炒花蛤的做法
  • 酱炒花蛤怎么做-酱炒花蛤的做法

  • “麻辣,酱香浓郁,配米饭,超级下饭。”食材明细主料无沙花蛤(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)麻椒(适量)盐(适量)生抽(适量)甜面酱(适量)香葱碎(适量)香菜(适量。)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱炒花蛤的做法步骤1、花蛤适量。2、适量盐。3、几滴食用油,遥量清...
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