当前位置:味味甜 >

关于双笋鸡片的做法的餐饮百科

双笋鸡片怎么做-双笋鸡片的做法
  • 双笋鸡片怎么做-双笋鸡片的做法

  • “用鸡肉的肉味混合芦笋的清香,外加冬笋的的爽脆口感,荤中有素,素中有荤。”食材明细主料芦笋(200克)冬笋(100克)鸡胸肉(250克)辅料小葱(适量)洋葱(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)白酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双笋鸡片的做法步骤1、将鸡胸肉洗净,控干水分,斜切成片,加如葱丝与洋...
  • 7840
竹笋炒鸡片怎么做-竹笋炒鸡片的做法
  • 竹笋炒鸡片怎么做-竹笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(250g)竹笋(200g)辅料木耳(适量)胡萝卜(1根)调料生抽(15ml)料酒(15ml)白糖(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋炒鸡片的做法步骤1、木耳泡发竹笋准备,鸡胸解冻,胡萝卜去皮切片。2、竹笋切刀片,鸡胸切片放淀粉,料酒抓拌均匀,腌制十分钟。3、锅中放水煮竹笋三分钟,去除...
  • 7747
嫩笋炒鸡片怎么做-嫩笋炒鸡片的做法
  • 嫩笋炒鸡片怎么做-嫩笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料咸笋(适量)鸡胸肉(适量)辅料青椒(适量)色拉油(适量)配料料酒(1勺)老抽(2勺)头道鲜(1勺)生粉(1勺)神奇牌肉调料(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩笋炒鸡片的做法步骤1、1准备材料2、2将鸡胸肉切片笋切块青椒切圈3、3准备腌料4、4腌制鸡片用手充分抓匀5、5锅中倒少许油倒...
  • 15179
冬笋溜鸡片怎么做-冬笋溜鸡片的做法
  • 冬笋溜鸡片怎么做-冬笋溜鸡片的做法

  • 食材明细主料冬笋(随意)辅料姜片(少许)蒜片(少许)青椒片(少许)鸡脯肉(随意)木耳(少许)红椒片(少许)调料盐(小半勺)鸡精(小半勺)味精(小半勺)淀粉(适量)食粉(一点)蚝油(少许)白糖(一点)香油(一点)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋溜鸡片的做法步骤1、主配料切片,鸡肉腌制。2、冬笋过水,鸡肉滑油。3、...
  • 8992
冬笋鸡片怎么做-冬笋鸡片的做法
  • 冬笋鸡片怎么做-冬笋鸡片的做法

  • 食材明细主料冬笋(1个)鸡胸(2块)木耳(适量)胡萝卜(少许)辅料盐(适量)白糖(1勺)味精(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬笋鸡片的做法步骤1、胡萝卜切片。2、鸡胸切片,用盐,淀粉,鸡蛋清腌制10分钟。3、木耳泡发,冬笋切片。4、锅中放油爆香葱姜蒜,花椒后,留有,其他丢弃。5、炒胡萝...
  • 25992
春笋炒鸡片怎么做-春笋炒鸡片的做法
  • 春笋炒鸡片怎么做-春笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)春笋(半袋)辅料木耳(适量)调料生抽(15ml)料酒(10ml)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋炒鸡片的做法步骤1、鸡胸解冻洗净,切片放料酒,淀粉腌制10分钟。2、竹笋准备,木耳泡发。3、竹笋拿出半袋,切小片。4、锅中放水,放竹笋片煮2到3分钟去除草酸,捞出控干水...
  • 11952
双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法
  • 双椒滑鸡片怎么做-双椒滑鸡片的做法

  • “双椒清香,鸡片滑嫩。”食材明细主料鸡脯肉(200克)娃娃菜(2棵)青椒(4棵)辅料调和油(2茶匙)剁椒酱(2茶匙)料酒(1茶匙)淀粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)味精(1/4茶匙)酸辣(口味)氽(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双椒滑鸡片的做法步骤1、鸡脯肉切薄片,放料酒、胡椒粉、清水抓上劲,加盐、淀粉抓匀;2、娃...
  • 9016
冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法
  • 冬笋炒鸡片怎么做-冬笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)冬笋(150g)辅料木耳(适量)胡萝卜(少半根)调料生抽(10ml)蚝油(2勺)白糖(3g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋炒鸡片的做法步骤1、冬笋准备木耳泡发鸡胸胡萝卜洗净。2、鸡胸切片放淀粉,盐抓匀腌制十分钟,胡萝卜去皮切片,冬笋切片。3、锅中烧水煮冬笋和木...
  • 26698
双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法
  • 双笋炒肉片怎么做-双笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)冬笋(适量)莴苣(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双笋炒肉片的做法步骤1、肉片。2、冬笋好莴苣切片,冬笋用清水煮起涩味。3、锅中放入适量油烧热后放入肉片煸炒至变色。4、放入莴苣和冬笋。5、煸炒均匀后放入适量盐翻炒片刻即可。6...
  • 17653
双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法
  • 双菇炒鸡片怎么做-双菇炒鸡片的做法

  • “一个普通家常菜,简单易做,用鸡脯肉做材料不用剔骨,但肉一定要腌到位,方可减少鸡脯肉的柴感。也可换成鸡腿肉来做,更加爽口。”食材明细主料鸡脯肉(约3/4磅)冬菇(6-10朵)蘑菇(6-10朵)辅料葱(1-2根)配料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)麻油(数滴)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时...
  • 24329
蚝油双菇笋片怎么做-蚝油双菇笋片的做法
  • 蚝油双菇笋片怎么做-蚝油双菇笋片的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(两个)香菇(15个)袋装笋(一块)辅料青椒(一个)配料葱姜(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)鸡精(适量)红辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油双菇笋片的做法步骤1、准备食材。2、竹笋切片,用开水烫一下。3、杏鲍菇,香菇全部切片,分别用开水焯一下,过凉备用。4、炒锅到...
  • 17098
鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法
  • 鸡汁莴笋片怎么做-鸡汁莴笋片的做法

  • “清爽又好吃,分分钟出锅。”食材明细主料莴笋(一段)调料原味鸡汤(15g)玉米淀粉(适量)一品鲜酱油(5g)盐(适量)糖(0.5g)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡汁莴笋片的做法步骤1、莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。2、将鸡汤加一品鲜酱油、盐、糖、一点点玉米淀粉拌均。3、炒锅放...
  • 12660
笋片炒鸡蛋怎么做-笋片炒鸡蛋的做法
  • 笋片炒鸡蛋怎么做-笋片炒鸡蛋的做法

  • “笋片炒鸡蛋,一款快手家常菜!方便营养!现在正是吃笋的最佳季节,春季人体肝火旺盛,多吃败火,健康有益!”食材明细主料青笋(一个)鸡蛋(两个)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)笋片炒鸡蛋的做法步骤1、所需食材备用。2、笋改刀成片备用。3、葱蒜...
  • 22370
双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法
  • 双笋炖鸡怎么做-双笋炖鸡的做法

  • “冬笋营养丰富并具有保健功效,莴笋含有多种氨基酸,这两种食材又都具有丰富的膳食纤维,能促进人体的新陈代谢,开春的时候,不妨搭配蛋白质含量高的鸡小小的温补一下,可以阻挡春季的身体不适感,尤其是老人,这样的搭配,既有营养又能满足口福。”食材明细主料柴鸡(250g)冬笋(100g)莴笋(150g...
  • 4642
双蔬滑鸡片怎么做-双蔬滑鸡片的做法
  • 双蔬滑鸡片怎么做-双蔬滑鸡片的做法

  • “色香味俱全的一道菜,选用两款营养的蔬菜搭配低脂的鸡肉,成品鸡肉滑嫩,蔬菜爽脆。好吃营养。”食材明细主料刀豆(100克)胡萝卜(1根)鸡胸肉(1块)辅料料酒(1勺)淀粉(1勺)胡椒粉(1茶匙)蒜片(3瓣)葱花(5克)盐(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双蔬滑鸡片的做法步骤1、鸡胸肉洗净,切成薄片。...
  • 30313
双花炒鸡片怎么做-双花炒鸡片的做法
  • 双花炒鸡片怎么做-双花炒鸡片的做法

  • 食材明细主料菜花(适量)西兰花(适量)鸡胸肉(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双花炒鸡片的做法步骤1、菜花,西兰花洗净焯水,控干水份备用。2、鸡胸肉,葱,姜切片(鸡胸肉可以提前用盐和生抽,姜片腌制一刻钟)。3、油热后,加入葱姜,炒香后加入了鸡片。4、鸡片炒...
  • 24762
双笋香菇鸡丁怎么做-双笋香菇鸡丁的做法
  • 双笋香菇鸡丁怎么做-双笋香菇鸡丁的做法

  • 食材明细主料竹笋(2根)莴笋(1根)鸡胸肉(两块)香菇(四个)辅料胡萝卜丁(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)糖(一点点仅提鲜)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双笋香菇鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁。2、双笋切滚刀块,竹笋焯水,香菇胡萝卜切丁,待用。3、鸡胸肉焯水洗净待用。4、全部食材入双立人锅,冷...
  • 10538
笋片炒鸡肉怎么做-笋片炒鸡肉的做法
  • 笋片炒鸡肉怎么做-笋片炒鸡肉的做法

  • “不错的一道菜。”食材明细主料鸡腿(3只)春笋(1个)红椒(半个)线椒(1根)辅料小葱(2根)调料酱油(1汤匙)蚝油(1汤匙)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)笋片炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿去骨去皮切片,加点盐、料酒、酱油和油拌匀腌制一会。3、春笋切片。4、红椒线椒...
  • 14021
鸡丝炒笋片怎么做-鸡丝炒笋片的做法
  • 鸡丝炒笋片怎么做-鸡丝炒笋片的做法

  • “鸡胸肉一向就不爱吃,肉太板,每次家里烧鸡,必剩下胸脯肉。这样丝成鸡丝和笋片一起炒,就很爽口咯。全面消灭啦~”食材明细主料鸡胸肉(150g)辅料嫩笋(一颗)青椒(一个)干辣椒(两枚)小葱(适量)食用油(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡丝炒笋片的做法步骤1、将水烧...
  • 23122
鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法
  • 鸡片炒冬笋怎么做-鸡片炒冬笋的做法

  • 食材明细主料鸡小胸(150g)笋(150g)辅料胡萝卜(半根)木耳(适量)淀粉(10g)调料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡片炒冬笋的做法步骤1、春笋取出,鸡小胸洗净木耳泡发,胡萝卜准备。2、胡萝卜去皮切片,冬笋切片,木耳掰小块,鸡小胸切成鸡柳。3、锅中放水,倒入春笋,大...
  • 22218
双椒冬笋鸡片怎么做-双椒冬笋鸡片的做法
  • 双椒冬笋鸡片怎么做-双椒冬笋鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡胸(1块)冬笋(1块)彩椒(适量)辅料盐(8克)葱(适量)淀粉(1勺)料酒(3勺)小米椒(2个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒冬笋鸡片的做法步骤1、准备食材。2、鸡胸,冬笋切片,彩椒切小块。3、小米椒切碎。4、鸡胸用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。5、葱姜蒜切碎。6、锅中放油...
  • 25834
芦笋烩鸡片怎么做-芦笋烩鸡片的做法
  • 芦笋烩鸡片怎么做-芦笋烩鸡片的做法

  • “鸡肉滑嫩,芦笋清香。”食材明细主料鸡脯肉(300克)芦笋(200克)辅料色拉油(2茶匙)料酒(2茶匙)豌豆淀粉(2茶匙)蚝油(1.5茶匙)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)干海椒(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芦笋烩鸡片的做法步骤1、鸡脯肉半边、漂洗切片,大葱白切段;2、鸡肉片放盐、料酒、豌豆淀粉...
  • 29735
双笋炒鸡蛋怎么做-双笋炒鸡蛋的做法
  • 双笋炒鸡蛋怎么做-双笋炒鸡蛋的做法

  • “谷雨时节,莴笋肥嫩水灵,春笋鲜嫩清香,加上蛋,营养丰富,味道不错,快试试吧!”食材明细主料莴笋(半根)春笋(随意)土鸡蛋(2个)辅料枸杞(几粒)调料盐(1小勺)味达美臻品料酒(几滴)六月鲜轻盐昆布酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双笋炒鸡蛋的做法步骤1、食材很简单,但是味道很不错,营养...
  • 4386
鸡蛋莴笋片怎么做-鸡蛋莴笋片的做法
  • 鸡蛋莴笋片怎么做-鸡蛋莴笋片的做法

  • “在新年大餐上不但有大鱼有肉,素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽,色彩鲜艳,非常养眼。莴笋日感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,具有独特的营养价值。有利五脏通经脉清胃热清热利尿的作用。”食材明细主料莴笋(1根)辅料鸡蛋(3个)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
  • 16644
双笋炒鸡片怎么做-双笋炒鸡片的做法
  • 双笋炒鸡片怎么做-双笋炒鸡片的做法

  • 食材明细主料鸡脯肉(100克)芦笋(150克)玉米笋(100克)辅料红萝卜(适量)淀粉(适量)料酒(适量)油盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双笋炒鸡片的做法步骤1、准备好原材料;2、鸡片加入盐、淀粉、料酒和少许油,抓均匀腌制几分钟;3、烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,下入芦笋和玉米笋焯一下...
  • 20497
专题