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关于香烤海苔饵块的做法的餐饮百科

香烤海苔饵块的做法 香烤海苔饵块(年糕) 香烤海苔饵块怎么做
  • 香烤海苔饵块的做法 香烤海苔饵块(年糕) 香烤海苔饵块怎么做

  • “前阵子去云南玩,背了好几块饵块回家,原本以为这是馒头或是凉粉之类的东西,心说好歹也是特产应该味道不同吧,谁知回到家切开煮了一下才发现原来饵块是年糕,引无数朋友轮番吐槽之后,我的年糕块一个也没有送出去……    于是这两天家里不是炒饵块就是煮饵块……想着换种吃法...
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烤海苔的做法 自制烤海苔 烤海苔怎么做
  • 烤海苔的做法 自制烤海苔 烤海苔怎么做

  • 食材明细主料紫菜(适量)蚝油(适量)橄榄油(适量)芝麻油(适量)椒盐(适量)辣椒油(适量)糖(适量)辅料芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤海苔的做法步骤1、材料2、所有的调味料,放入碗中,搅拌均匀3、芝麻在微波炉里,叮熟4、铺平紫菜,刷上调好的调料5、散上点芝麻6、不粘锅用小火加...
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花生米豆瓣饵块怎么做-花生米豆瓣饵块的做法
  • 花生米豆瓣饵块怎么做-花生米豆瓣饵块的做法

  • “豆瓣是来自四川成都郫县,饵块是云南的特色小吃,嘿嘿,今天这两家伙相遇会有什么样的惊喜呢。川滇美味呵呵……”食材明细主料饵块(适量)辅料花生(适量)蒜(适量)配料豆瓣(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米豆瓣饵块的做法步骤1、饵块、花生、蒜、豆瓣2、花生下油锅炸熟备...
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饵块是年糕吗
  • 饵块是年糕吗

  • 不是。饵块是云南的特色小吃之一,它的原材料是大米,经过浸泡、蒸煮等方式加工制作而成的,可以做成块状、片状、丝状,在通过卤、蒸、炸等其他方式制作,吃起来口感各不相同。年糕则是有糯米制作而成,它最大的特点是比较有粘性,形状大多为长形,吃软绵绵的。...
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烤海苔怎么做-烤海苔的做法
  • 烤海苔怎么做-烤海苔的做法

  • “超级简单,依自己的口味调制调料,刷在海苔上,入烤箱烤会儿,就噢啦!”食材明细主料海苔(1块)辅料酱油(适量)玉米油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤海苔的做法步骤1、准备海苔或紫菜;2、调料(刷完才记得拍照😰,调料自己随便调,喜欢的味道即可);3、刷好调料铺在不粘烤盘里,没有不粘...
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肉酱卷饵块怎么做-肉酱卷饵块的做法
  • 肉酱卷饵块怎么做-肉酱卷饵块的做法

  • “饵块是云南特有的小吃之一,制作饵块的原料就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。在旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也...
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炒饵块的做法 云南特色小吃炒饵块 炒饵块怎么做
  • 炒饵块的做法 云南特色小吃炒饵块 炒饵块怎么做

  • 食材明细主料饵块(500克)辅料白菜(100克)韭菜(100克)酸腌菜(20克)配料甜酱油(30克)咸酱油(10克)玉米油(80克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒饵块的做法步骤1、云南特产饵丝2、白菜、韭菜3、白菜、韭菜4、云南特产酸腌菜5、磨肉7分瘦3分肥6、云南特产甜酱油7、太太乐鲜酱油8、做法:...
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饵块回锅肉的做法 饵快回锅肉 饵块回锅肉怎么做
  • 饵块回锅肉的做法 饵快回锅肉 饵块回锅肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)三线肉(适量)饵块(适量)辅料豆瓣酱(2克)香辣酱(2克)豆豉(1克)黄豆酱油(1克)生抽(2克)花椒面(适量)辣椒油(2克)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)饵块回锅肉的做法步骤1、猪肉煮熟,切2毫米厚,饵快切2毫米,略用2、蒜苗切2厘米长,备用。3、锅上油,下肉扁干,在下饵快,蒜苗炒熟,在下...
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培根卷烤饵块如何做简单又好吃
  • 培根卷烤饵块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料培根:七片黑椒腌料:1袋饵块:适量辅料具体步骤1.培根七片从中间对切成两半,取20克法式黑椒腌料加40克水调成汁,将培根一片片的两面蘸上调料汁在盒中码好,盖上盖腌制10-15分钟,将饵块切成均匀的14块长方形小条(腌料...
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腊肉炒饵块怎么做-腊肉炒饵块的做法
  • 腊肉炒饵块怎么做-腊肉炒饵块的做法

  • “腊肉炒饵块,香辣软糯,老少皆宜。”食材明细主料饵块(适量)辅料腊肉(适量)糟辣子(适量)豌豆尖(适量)干辣椒段(适量)调料菜籽油(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒饵块的做法步骤1、食材:饵块。2、饵块切片。3、腊肉切片。4、准备好的食材:饵块、...
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腾冲饵丝的做法 腾冲饵丝——超饵块大救驾 腾冲饵丝怎么做
  • 腾冲饵丝的做法 腾冲饵丝——超饵块大救驾 腾冲饵丝怎么做

  • “图片仅供参考哈,主要第一次做的不是很好看,但是好吃是一定的哦!希望不要嫌弃我哦!!!”食材明细主料饵块(300g)小白菜(适量)干辣椒(适量)辅料五花肉(100g)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腾冲饵丝的做法步骤1、饵块斜刀切成四棱行,把他分开成小片不然会粘...
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绿豆饵块的做法 绿豆米饼 绿豆饵块怎么做
  • 绿豆饵块的做法 绿豆米饼 绿豆饵块怎么做

  • 食材明细主料绿豆(适量)米粉(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一天(耗时)普通(难度)绿豆饵块的做法步骤1、米粉。2、绿豆粉。烤熟。3、米粉与绿豆粉用水拌匀,蒸熟,压成片状。4、用炉火烧烤食用,或夹、蘸甜酱、肉酱等。...
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原创烤海苔怎么做-原创烤海苔的做法
  • 原创烤海苔怎么做-原创烤海苔的做法

  • “外面卖的海苔猴贵猴贵的,而且三口五口就吃完了,自己做的便宜又大碗,海洋的味道很容易就知道”食材明细主料紫菜(5块)辅料盐(3g)香油(2ml)鲜酱油(3ml)水(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原创烤海苔的做法步骤1、紫菜撕碎备用2、鲜酱油,香油,盐混合一起和紫菜碎拌匀。3、加少量水...
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烧饵块蘸沙茶酱好吃吗-烧饵块的酱料有哪些
  • 烧饵块蘸沙茶酱好吃吗-烧饵块的酱料有哪些

  • 烧饵块主要是由糯米或者新的大米去鞣制成饼状的一种饵块,它吃起来的感觉跟年糕一样,烧饵块是云南的特产,烧饵块来源于广西,贵州,云南等地方,并且是这三个地方的传统著名小吃,烧饵块是作为云南18怪中的一怪叫米饭饼子烧饵块,云南昆明的烧饵快吃法就是把弄好的饵块放在铁架上去碳...
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滇式炒饵块怎么做-滇式炒饵块的做法
  • 滇式炒饵块怎么做-滇式炒饵块的做法

  • ““饵块"是云南一种特有美食,原料就是蒸熟的米饭,通过“舂”“压”等工艺制成。每逢过年,云南昆明人餐桌上都少不了一盘炒饵块。炒饵块所需的原料大致相同,但在细节上各家又有自己的特点。今天上传的是我家不辣版的炒饵块,希望大家喜欢。”食材明细主料饵块(500g)腌肉(100g)碗豆...
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香脆海苔的做法 补钙小零食——香脆海苔 香脆海苔怎么做
  • 香脆海苔的做法 补钙小零食——香脆海苔 香脆海苔怎么做

  • “自制的海苔是很健康的补钙小零食,味道太香了,绝对优于外面买的加了特别多盐和味精的海苔,做好的海苔一定要密封起来,这样才能保持酥脆喔”食材明细主料芝麻油(5g)紫菜(一片)辅料虾皮粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香脆海苔的做法步骤1、准备食材:芝麻油,紫菜,虾皮粉2、...
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会理特色炒饵块怎么做-会理特色炒饵块的做法
  • 会理特色炒饵块怎么做-会理特色炒饵块的做法

  • 食材明细主料饵块丝(适量)火腿丝(少量)干辣椒(少量)高汤(少量)白菜丝(少量)辅料盐(少量)味精(少量)鸡精(少量)菜油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)会理特色炒饵块的做法步骤1、我买的是这种饵块丝,会理家乡才有。2、火腿切片(可以用猪肉或者鸡胸肉代替)。3、切丝。4、火腿勾点芡粉。5...
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饵块是不是年糕
  • 饵块是不是年糕

  • 不是。饵块的原料是大米,而年糕的原料是糯米,年糕吃起来软糯有韧劲,做法就是比较常见的蒸和其他蔬菜肉类混合爆炒。饵块的形态多样,做法一般选择烤制,属于云南的特色小吃。等烤制到表面微微焦黄,气泡鼓起,就可以放上自己喜欢的酱料食用了。...
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培根卷烤饵块怎么做-培根卷烤饵块的做法
  • 培根卷烤饵块怎么做-培根卷烤饵块的做法

  • “坨坨妈今天推荐的这道菜当然不可能象提拉米苏那样流芳百世,但也算一种创新哈!今天翻冰箱的时候发现从云南带回来的饵块还剩半块,再不吃估计得坏了,可是用煮的吧?没猪肝!用炒的吧?昨天把瘦肉吃完了。翻到冰箱底层发现还剩半袋培根,想起上回参加“COOK100烤肉比赛”俺还得了个奖,...
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山珍饵块夹怎么做-山珍饵块夹的做法
  • 山珍饵块夹怎么做-山珍饵块夹的做法

  • 食材明细主料饵块(适量)辅料菌子(适量)火腿(适量)韭菜(适量)配料水淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山珍饵块夹的做法步骤1、首先准备材料,饵块长方形小厚片,火腿切丝,菌子可以根据自己的口味来选择一种,韭菜去叶子部分修剪成同等长短2、然后将菌子韭菜果一下水捞出备用3、...
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火腿炒饵块怎么做-火腿炒饵块的做法
  • 火腿炒饵块怎么做-火腿炒饵块的做法

  • “饵块为云南特有,是云南最富特色的传统食品之一。饵块是用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。最常见的有饵块,饵丝,制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。云南十八怪中就有一怪:米饭饼子烧饵块。小时候最期待的就...
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海苔烤年糕怎么做-海苔烤年糕的做法
  • 海苔烤年糕怎么做-海苔烤年糕的做法

  • “除了买的各种小零食,这款自制零食也很不错哟,卷上海苔把年糕烤一烤,材料简单制作简单,很好吃。自己吃或招待亲朋好友都可以。”食材明细主料年糕(1包)辅料寿司紫菜(2张)酱油(1小勺)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)海苔烤年糕的做法步骤1、材料简单。2、年糕拆开放烤网上放入烤...
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饵块卷卷怎么做-饵块卷卷的做法
  • 饵块卷卷怎么做-饵块卷卷的做法

  • “外面卖的烧饵块吃厌的,换个口味,营养更丰富”食材明细主料饵块(六个)洋芋(一个)辅料午餐肉(六片)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)饵块卷卷的做法步骤1、午餐肉切片入油煎至两面微焦黄2、洋芋切细丝加盐炒熟3、饵块用平底不粘锅不放油干炕至泡起4、将洋芋和午餐肉卷在饵块里开...
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海苔烤米饼怎么做-海苔烤米饼的做法
  • 海苔烤米饼怎么做-海苔烤米饼的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一碗)海苔(适量)辅料酱油(1勺)蜂蜜(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海苔烤米饼的做法步骤1、海苔、米饭、酱汁(酱油和蜂蜜)2、案板上摊一层保鲜膜,放入米饭再盖一层保鲜膜。3、擀成薄饼。4、用模具印出圆形。5、将米饼放入烤盘。6、入烤箱,上下火180度烤1...
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炒饵块怎么做-炒饵块的做法
  • 炒饵块怎么做-炒饵块的做法

  • 食材明细主料饵块(一片)鸡蛋(两个)辅料胡萝卜(半根)小白菜(三棵)绿豆芽(一小碗)黄瓜(半根)葱(一棵)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒饵块的做法步骤1、饵块切丝。2、豆芽洗净。3、黄瓜切丝,葱花切好。4、胡萝卜切丝。5、小白菜洗干净沥干水分。6、打两个鸡蛋放盐,用筷子打散。...
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