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关于脆皮芋头饼的餐饮百科

脆皮芋头饼怎么做-脆皮芋头饼的做法
  • 脆皮芋头饼怎么做-脆皮芋头饼的做法

  • “亲戚送的芋头还剩好多,来个创新吃法,无油烤的芋头饼,外脆里软,蘸着番茄酱吃,好吃的停不了口。”食材明细主料芋头泥(200克)熟玉米粒(60克)熟豌豆(60克)培根(2片)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蛋液(适量)面粉(适量)面包糠(适量)牛奶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮芋头饼的做法步骤...
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脆皮香芋柳怎么做-脆皮香芋柳的做法
  • 脆皮香芋柳怎么做-脆皮香芋柳的做法

  • “芋头一直被大众喜爱,营养丰富,解毒防癌,多食有益健康!今来一款:脆皮香芋柳,方便操作,香脆可口。家常做法,供大家参考。”食材明细主料熟芋头(适量)糯米粉(适量)鸡蛋(一个)面包糠(适量)辅料油(适量)蕃茄酱(适量)清淡(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮香芋柳的做法步骤1、芋头提前蒸熟,糯米粉...
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芋头甜饼怎么做-芋头甜饼的做法
  • 芋头甜饼怎么做-芋头甜饼的做法

  • 食材明细主料芋头(4个)面粉(适量)白糖(适量)辅料水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芋头甜饼的做法步骤1、芋头洗净。2、去皮。3、切碎。4、放料理机加适量的水打成糊糊。5、再把适量的面粉和白糖倒进糊糊中,搅拌均匀。6、电饼铛加热加油,用汤匙舀进糊糊,自然分摊为小饼饼。7...
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芋头糯米饼怎么做-芋头糯米饼的做法
  • 芋头糯米饼怎么做-芋头糯米饼的做法

  • “哈哈芋头有很多好吃的方法,今天来个芋头糯米饼,哈哈换个方法吃芋头。很好吃的,有芋头的清香,糯米软糯。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头糯米饼的做法步骤1、芋头蒸熟用勺子压碎。2、放入白糖,不爱吃甜的不放糖也行。3、...
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芋头饼怎么做-芋头饼的做法
  • 芋头饼怎么做-芋头饼的做法

  • 食材明细主料芋头(1个)辅料白糖(适量)调料炼奶(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头饼的做法步骤1、芋头1个,紫薯2个(紫薯可加深颜色,可以放1个,我这里放两个颜色有点深…)。2、准备好牛奶圆饼+白芝麻+鸡蛋液(饼干不一定我选的这种,看自己口味买)。3、蒸好的芋头,可加点炼奶和牛...
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炸香芋脆皮卷怎么做-炸香芋脆皮卷的做法
  • 炸香芋脆皮卷怎么做-炸香芋脆皮卷的做法

  • 食材明细主料香芋泥(适量)春卷皮(适量)辅料油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炸香芋脆皮卷的做法步骤1、备加好糖的香芋泥,春卷皮。2、春卷皮平铺,放上香芋泥。3、卷起。4、再卷。5、再卷。6、卷好的香芋卷。7、锅里放植物油烧至八成热下入卷好的香芋卷油炸。8、翻动。9...
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酸豆角芋头饼的做法 南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼 酸豆角芋头饼怎么做
  • 酸豆角芋头饼的做法 南瓜饼、紫薯饼、酸豆角芋头饼 酸豆角芋头饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(适量)紫薯(适量)芋头(适量)酸豆角(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)食用盐(适量)香油(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸豆角芋头饼的做法步骤1、准备食材:芋头、紫薯、南瓜去皮,洗净,南瓜切块。2、放到蒸锅上蒸熟。3、把蒸熟后的芋头、南瓜、紫薯分别放到...
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芋头煎饼怎么做-芋头煎饼的做法
  • 芋头煎饼怎么做-芋头煎饼的做法

  • 食材明细主料芋头(随意)辅料十三香(随意)盐(1勺)料酒(看量)葱(1根)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋头煎饼的做法步骤1、芋头清洗放入电饭煲蒸2、去皮碾成泥放入调料碾成形3、放入锅煎金黄色即可4、尴尬😅小窍门尴尬尴尬尴尬😅...
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脆香炸小芋头怎么做-脆香炸小芋头的做法
  • 脆香炸小芋头怎么做-脆香炸小芋头的做法

  • “脆香炸小芋头,是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。脆香炸小芋头做法非常简单,食材实惠、平民,就是小芋头、炸粉、面包糠、盐、五香粉等就做能做出脆香外皮,里面的芋头粉粉的,超级好吃。”食材明细主料小芋头(500克)炸粉(3...
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桔皮反沙芋头怎么做-桔皮反沙芋头的做法
  • 桔皮反沙芋头怎么做-桔皮反沙芋头的做法

  • “反沙芋头是我们潮州特色小吃之一。生日摆宴和结婚设宴,几乎所有喜事都离不开这款小吃。过春节,家里也会准备这款小吃给客人吃,芋头不仅营养丰富,还含有大量的淀粉、矿物质及维生素。老人小孩也都喜欢吃,只是老人吃的话就要少糖分了。反沙芋头加了桔子皮更美味了,桔子皮淡淡的...
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猪脆骨焖芋头怎么做-猪脆骨焖芋头的做法
  • 猪脆骨焖芋头怎么做-猪脆骨焖芋头的做法

  • “挑选芋头也有讲究的,大小适中,体型均匀,个头结实、根须较少,切开后肉质细白,这样的芋头较为新鲜,如有斑点干枯硬化的则不要购买,挑选芋头时也可以比比重量:同种芋头里重量较轻的大多肉质粉糯,适宜购买。重的大多会有生水的现象,怎么煮都不会好吃的那种,最好不要购买。。。会烹调也...
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芋头芝麻饼的做法 竽头芝麻饼 芋头芝麻饼怎么做
  • 芋头芝麻饼的做法 竽头芝麻饼 芋头芝麻饼怎么做

  • 食材明细主料芋头(8个)芝麻(小半碗)糯米面(半碗)辅料色拉油(适量)配料白糖(2勺)甜味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芋头芝麻饼的做法步骤1、准备好糯米粉、芝麻、竽头。2、把竽头切成片。3、放入蒸屉中蒸熟。4、熟后拿出,放板上用刀背拍成泥。5、放入大碗中,加入糯米粉、白糖。6、不要...
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芋头如何去皮
  • 芋头如何去皮

  • 用袋子装上后摔打去皮,放在锅里水煮后手剥去皮。1、生芋头去皮,可将芋头洗净后装入较牢固的塑料袋里,手将袋口捏住,将芋头朝着地面摔打几下,芋头皮就会掉落了。要注意生的芋头皮含有草酸碱,直接接触皮肤会发痒。2、将洗净后的芋头直接水煮,煮熟后直接用手将皮剥去即可。...
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香脆芋头翅根怎么做-香脆芋头翅根的做法
  • 香脆芋头翅根怎么做-香脆芋头翅根的做法

  • “从网上购来的荔浦芋头,口感就是香,和鸡翅一起裹上炸鸡粉,用空气炸锅一炸,外脆里嫩,特别香。”食材明细主料翅根(8个)荔浦芋头(150克)辅料油(适量)料酒(适量)烤肉料(适量)炸鸡粉(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆芋头翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净滤干水分,放入料酒、姜...
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怎么去芋头皮
  • 怎么去芋头皮

  • 直接用手剥皮,或把芋头清洗干净后放入锅中蒸二十分钟左右蒸熟,然后再直接用手剥下皮。芋头是一种常见的食物,可以用来蒸煮或炒制等进行食用,但在给芋头去皮时切记一定要带上手套。也可以先把芋头放入锅中蒸煮,这样比较容易去皮。...
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芋头皮怎么剥
  • 芋头皮怎么剥

  • 煮熟后手剥,装在袋子里摔打。芋头煮三十分钟左右就可以熟了,煮熟后的芋头直接用手剥皮就可以了。生芋头也可以用塑料袋装上,在地面上摔打几下,芋头皮自然就掉了。芋头皮含有草酸钙,要避免直接接触皮肤。芋头是从地里挖出来的,新鲜的芋头表面含有很多泥沙,清洗时要多揉搓几遍。...
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脆香虾皮炒芋头丝如何做简单又好吃
  • 脆香虾皮炒芋头丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾皮炒芋头丝,今天回家看见妈妈做了这道菜,屁股还没坐热,就开始泛起孩子性子,拿起手抓起还吃,被妈妈说了起来,手都不洗,都这么大了,傻笑笑对着妈妈;抓起的不多就芋头丝,芋头被炒得粉嫩粉嫩的,味道极棒,有些小饿的我,有...
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脆皮香酥芋头怎么做-脆皮香酥芋头的做法
  • 脆皮香酥芋头怎么做-脆皮香酥芋头的做法

  • “本来是想做翻沙芋头的,结果水放多了做成了脆皮的,额……味道也不错呢,想吃的伙伴们可以试试,非常简单!用的材料也少,经济实惠!”食材明细主料芋头(300g)白砂糖(约100g)葱(2根)辅料水(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆皮香酥芋头的做法步骤1、将芋头去皮洗净切成约1.5cm厚*8cm长...
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馒头片脆皮肠的做法 馒头片与脆皮肠 馒头片脆皮肠怎么做
  • 馒头片脆皮肠的做法 馒头片与脆皮肠 馒头片脆皮肠怎么做

  • “每天早上为孩子准备早餐是一件头疼的事,由其遇到个挑食的孩子😓😓”食材明细主料南瓜馒头(1个)脆皮肠(6个)辅料油(少量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)馒头片脆皮肠的做法步骤1、准备好食材。2、把鸡蛋打散,搅拌均匀。3、馒头切成1厘米的厚度。4、馒头片两面裹上鸡蛋液。5、...
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芋头锅塌饼的做法 【上海】芋头锅塌饼 芋头锅塌饼怎么做
  • 芋头锅塌饼的做法 【上海】芋头锅塌饼 芋头锅塌饼怎么做

  • 食材明细主料荔浦芋头(1个)糯米粉(适量)辅料豆沙(1包)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头锅塌饼的做法步骤1、芋头切片蒸熟~冷却之后放入容器里~拌入糯米粉~搅拌~要不要放水要看你的芋头量以及芋头的湿度来决定~芋头和糯米粉混合~搅拌的时候手始终觉得有些潮~手上会粘有一层...
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松皮芋头扣肉怎么做-松皮芋头扣肉的做法
  • 松皮芋头扣肉怎么做-松皮芋头扣肉的做法

  • “松皮扣肉是广西的特产主要分布在桂林最多“桂林山水甲天下”大家都知道而扣肉就是这甲天下的景色里比较具有代表性的一个美食逢年过节里家庭必备的一道硬菜!而这个菜被大家所熟知是在2016电影大片《舌尖上的新年》里被提到……使用平乐特产槟榔芋做的“松皮扣肉“。导演...
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如何去芋头皮
  • 如何去芋头皮

  • 1、芋头洗净后放入沸水中滚一下,捞出过凉水,不烫手后就能轻松剥皮。这种去芋头皮的方式对于个头较小不方便削皮的芋头来说更简单、方便,而且能避免芋头的黏液沾在手上。2、直接削皮。直接削皮更适合大个的芋头,太小的芋头操作起来有风险。削芋头皮时还要注意戴手套。...
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怎样去芋头皮
  • 怎样去芋头皮

  • 先放在冷水里面浸泡一段时间,然后将芋头放在锅里面蒸一段时间,放在盆里面轻轻剥开就可以了。芋头通常是蒸着食用或者是煮着食用,现在还可以做成芋头奶香包,芋头饼,芋头酥片,芋头粥,风味芋头丸,芋头糊等不同的美味佳肴,无论何种烹饪方式都比较受欢迎。...
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如何削芋头皮
  • 如何削芋头皮

  • 用刀或者削皮器。芋头一般买回来的时候都是带皮的,如果想做糖芋头的话是需要削皮的。那么在削芋头皮的话可以选择小刀顺时针的去削,或者是专门的削皮器去削,这样简单又方便。当然在削皮的时候,建议戴上手套,或者直接买已经削好的芋头回来吃更加方便。...
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芋头糯米饼的做法 竽头糯米饼 芋头糯米饼怎么做
  • 芋头糯米饼的做法 竽头糯米饼 芋头糯米饼怎么做

  • “外酥里糯,竽香浓郁。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头糯米饼的做法步骤1、蒸好的的竽头片,适量绵白糖。2、用手抓成泥,里面可带些竽头小颗粒。3、适量糯米粉。4、和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)5、揪适量面...
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