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关于雪菜鸡蛋炒老豆腐的家常做法的餐饮百科

雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 雪菜鸡蛋炒老豆腐怎么做-雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)雪菜(100克)鸡蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、雪菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、在鸡蛋中加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将老豆腐抓碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入蛋液...
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韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法
  • 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)豆腐(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、豆腐准备。2、豆腐切片、韭菜切段。3、鸡蛋加盐、料酒打散。4、锅中放油烧热,倒入蛋液炒凝固盛出。5、锅中放油,放入豆腐两面煎黄,加...
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黄花菜雪菜炒老豆腐怎么做-黄花菜雪菜炒老豆腐的做法
  • 黄花菜雪菜炒老豆腐怎么做-黄花菜雪菜炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料黄花菜(35克)老豆腐(240克)雪菜(165克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄花菜雪菜炒老豆腐的做法步骤1、食材:黄花菜(已泡发清洗)、老豆腐、雪菜(已清洗切碎)2、将已清洗好的黄花菜放在案板上切碎。3、将老豆腐用手抓碎,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切...
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雪菜老豆腐炒肉怎么做-雪菜老豆腐炒肉的做法
  • 雪菜老豆腐炒肉怎么做-雪菜老豆腐炒肉的做法

  • 食材明细主料雪菜(适量)老豆腐(适量)青蒜叶(适量)小米椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜老豆腐炒肉的做法步骤1、将食材洗净2、食材改刀3、不粘锅放食用油,小火,将豆腐两面煎黄4、放入肉片炒变色5、放小米椒,炒匀6、雪菜,盐,炒匀7、倒入水,大...
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老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做
  • 老干妈炒豆腐的做法 老干妈炒豆腐,家常风味~ 老干妈炒豆腐怎么做

  • “昨天做酸辣汤剩的金针菇,今天和豆腐一块炒了。一开始只为了解决掉它,后来发现炒出来极好吃,嘿嘿,下次直接老干妈炒金针菇吃个够。”食材明细主料豆腐(适量)辅料金针菇(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料老干妈(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老干妈炒豆腐的做法步骤1、1,豆腐一块...
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榨菜丝鸭蛋炒老豆腐怎么做-榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法
  • 榨菜丝鸭蛋炒老豆腐怎么做-榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(180克)榨菜丝(80克)鸭蛋(2只)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、榨菜丝、鸭蛋2、将老豆腐抓碎,待用。3、将鸭蛋打散。4、烧锅倒油烧热,下入打散的鸭蛋翻炒成块。5、接着,合入抓碎的老豆腐和榨菜...
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雪菜抓炒老豆腐怎么做-雪菜抓炒老豆腐的做法
  • 雪菜抓炒老豆腐怎么做-雪菜抓炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料雪菜(130克)老豆腐(200克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗切碎)、老豆腐。2、将老豆腐抓碎。3、烧锅倒油烧热,下入咸菜和抓碎的老豆腐翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的味精。6、调味炒匀即...
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雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法
  • 雪菜炒豆腐怎么做-雪菜炒豆腐的做法

  • “这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜(即雪里蕻咸菜),是宁波家常必备之菜,有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴,这是一道夏季下饭菜。因为我家夏天基本不吃辣的,要是再加上点泡椒,那味道。。。。”食...
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肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法
  • 肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐怎么做-肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)肉末(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)辅料黄豆酱(适量)辣酱(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)水淀粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末鸡蛋韭菜炒老豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、韭菜切段。3、肉末(包饺子剩下的)和鸡蛋。4、锅子烧热放入鸡蛋和豆腐...
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雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法
  • 雪菜炒鸡蛋怎么做-雪菜炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料雪菜(150g)鸡蛋(2个)辅料香油(2g)料酒(2g)盐(2g)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡蛋的做法步骤1、雪菜切丁,用清水浸泡3小时,然后投洗干净,攥干水分2、鸡蛋打散,加料酒,盐搅打均匀3、锅中放油,将鸡蛋烹熟成片,盛出备用4、再起锅,放油,小火煸香雪菜5、下入鸡蛋片,中火翻...
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雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆怎么做-雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(650克)鸡蛋(2只)雪菜(75克)辅料料酒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤1、食材:蚕豆2、鸡蛋3、雪菜4、将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。5、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。6、打成蛋液,待用。7、将雪菜洗净捞出、挤干水分。8、放在案板上切...
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黑木耳老豆腐炒鸡毛菜怎么做-黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法
  • 黑木耳老豆腐炒鸡毛菜怎么做-黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(165克)老豆腐(155克)黑木耳(5克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法步骤1、食材:鸡毛菜(已洗净)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)2、将老豆腐放在案板上切开,待用。3、将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞...
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韭菜炒鸡蛋豆腐 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法 #春菜集#
  • 韭菜炒鸡蛋豆腐 韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做-韭菜炒鸡蛋豆腐的做法 #春菜集#

  • “清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐;用春天第一菜提鲜的美食。”食材明细主料豆腐(一块)韭菜(400克)辅料鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,加盐过水。2、豆腐裹鸡蛋液。3、下油锅炸制。4、用筷子翻滚炸制。5、做好的鸡蛋豆腐。6、韭...
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家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法
  • 家常鸡丝炒豆腐怎么做-家常鸡丝炒豆腐的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料杏鲍菇(适量)火腿(适量)淀粉(适量)配料料酒(适量)葱(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鸡丝炒豆腐的做法步骤1、材料:鸡胸肉。2、材料:豆腐。3、杏鲍菇及火腿切片。4、鸡胸切丝用淀粉,料酒,酱油腌制...
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家常韭菜炒豆腐怎么做-家常韭菜炒豆腐的做法
  • 家常韭菜炒豆腐怎么做-家常韭菜炒豆腐的做法

  • “韭菜是人们熟悉的蔬菜,一年四季都可以食用,但以春韭最佳。春季上市的韭菜称为春韭,鲜嫩气香。春天的韭菜特别香,建议老年人不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒,是延缓衰老、益寿延年的佳品。常食韭菜还可增进食欲,促进新陈代谢,增加体力,改善体质,消除疲劳。”食材明细主料韭菜(200克)豆...
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老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法
  • 老式家常烧豆腐怎么做-老式家常烧豆腐的做法

  • “老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。”食材明细主料大豆腐(1块)胡萝卜(1根)青椒(1个)里脊肉(100克)鸡蛋(2个)葱(1根)姜(1块)蒜(半头)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)五香粉(少许)淀粉(少许)酱油(少许)酸甜(...
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韭菜炒豆腐的做法 家常菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎么做
  • 韭菜炒豆腐的做法 家常菜----韭菜炒豆腐 韭菜炒豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(300克)韭菜(400克)辅料色拉油(适量)精盐(3克)生抽(5克)味精(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成大片,装入盘中待用。2、将豆腐片放入锅中煎,煎至金黄色时。3、铲出,装入盘中凉凉,切成丝待用。4、将韭菜清洗干净,切成段装入...
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青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法
  • 青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(185克)老豆腐(235克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:青菜(已洗净切碎)、老豆腐、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将老豆腐用手抓碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。4...
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老黄瓜炒鸡蛋的做法 “ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋 老黄瓜炒鸡蛋怎么做
  • 老黄瓜炒鸡蛋的做法 “ 家常菜 ”老黄瓜炒鸡蛋 老黄瓜炒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料老黄瓜(一个)鸡蛋(三个)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)干椒(适量)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1、成品!2、准备食材:老黄瓜一个,鸡蛋三个!3、老黄瓜去皮,用勺挖出来老黄瓜子,切片!4、锅里适量油,油热透,鸡蛋煎熟,盛出备用!5、锅...
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西红柿鸡蛋炒豆腐的做法 家常菜----西红柿鸡蛋炒豆腐 西红柿鸡蛋炒豆腐怎么做
  • 西红柿鸡蛋炒豆腐的做法 家常菜----西红柿鸡蛋炒豆腐 西红柿鸡蛋炒豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(500克)西红柿(1个)鸡蛋(1个)辅料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)生抽(5克)葱末(3克)姜末(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿鸡蛋炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。3、热锅放油爆香...
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雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做
  • 雪里红炖豆腐的做法 家常菜----雪里红炖豆腐 雪里红炖豆腐怎么做

  • 食材明细主料大豆腐(1块)雪里红(200克)辅料大豆油(30克)葱(3克)姜(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪里红炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。2、将雪里红浸泡至没有盐味,清洗干净,装入碗中待用。3、热锅放油烧热爆香葱姜末...
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韭菜鸡蛋炒豆腐怎么做-韭菜鸡蛋炒豆腐的做法
  • 韭菜鸡蛋炒豆腐怎么做-韭菜鸡蛋炒豆腐的做法

  • “韭菜鸡蛋炒豆腐是一道家常菜,更确切的说,是我家的家常菜,由于简单好做,营养也丰富,很受我的家人和我欢迎。这道菜也是由于我老公的原因,被我创意出来的。老公特爱吃韭菜炒鸡蛋,他会做的菜也就是韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋,可在冬天这些韭菜和西红柿的味道就没有那么好了。我就把...
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家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法
  • 家常老豆腐怎么做-家常老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(200克)辅料五花肉(50克)青椒(适量)红椒(适量)蒜苗(30克)木耳(适量)调料豆瓣(25g)老抽(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常老豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,青红椒同样,肉切片,蒜苗切马耳朵。2、油制锅,入油烧制六成热下入豆腐炸质金黄,也可以煎,木耳汆水。3、将肉...
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鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法
  • 鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(260克)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中,加适量的盐。4、抖匀,腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中,加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着,取平...
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香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法
  • 香芹鸡蛋炒老豆腐怎么做-香芹鸡蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料香芹(120克)鸡蛋(2只)老豆腐(210克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹鸡蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:香芹。2、鸡蛋。3、老豆腐。4、将香芹去叶子去根洗净。5、放在案板上切碎,待用。6、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。7、打成蛋液,待用。8...
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