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关于芹香卷鱿鱼的餐饮百科

芹香卷鱿鱼怎么做-芹香卷鱿鱼的做法
  • 芹香卷鱿鱼怎么做-芹香卷鱿鱼的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)鱿鱼须(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹香卷鱿鱼的做法步骤1、芹菜切丝;2、将鱿鱼须焯过水;3、热锅热油,加入葱段和蒜片爆香;4、加入芹菜丝翻炒;5、加入焯过的鱿鱼须爆炒,起锅前加入盐和酱油。...
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鱿鱼炒芹菜怎么做-鱿鱼炒芹菜的做法
  • 鱿鱼炒芹菜怎么做-鱿鱼炒芹菜的做法

  • “喜欢鱿鱼鲜美是味道以及独特的口感,而且,鱿鱼也很百搭。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,一如既往的美味。鱿鱼的鲜香,芹菜的清香交汇在一起,让食客食欲大增。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒芹菜的做法步骤1、鱿...
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西芹鱿鱼卷如何做简单又好吃
  • 西芹鱿鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料西芹:适量鱿鱼:一个葱姜末:少许辅料盐:少许鸡精:少许沸水:适量具体步骤1.将买来的鱿鱼去除内脏,去除外皮儿洗净2.在鱿鱼内面切交叉纹再切块,不喜欢汤汁多的,可以切好后再入沸水焯水。一定不要在水里时间长了,卷...
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芹菜炒鱿鱼怎么做-芹菜炒鱿鱼的做法
  • 芹菜炒鱿鱼怎么做-芹菜炒鱿鱼的做法

  • “百搭鱿鱼,百搭芹菜。用鱿鱼与芹菜搭配在一起,非常的美味。下饭的一道健康菜。”食材明细主料鱿鱼(1条)芹菜(250g)辅料葱姜(适量)调料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼、芹菜择洗干净。2、芹菜切成斜条。3、鱿鱼切成条。4、煮锅加水烧...
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西芹鱿鱼须怎么做-西芹鱿鱼须的做法
  • 西芹鱿鱼须怎么做-西芹鱿鱼须的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)西芹(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹鱿鱼须的做法步骤1、鱿鱼须,西芹,辣椒,姜。2、切丝。3、先炒辣椒,4、炒香,5、放进芹菜,姜丝,6、放点盐炒断生,7、鱿鱼须先放进油锅里滑油,倒进滑好油的鱿鱼须,8、...
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芹菜鱿鱼,鱿鱼鲜美,芹菜爽口图解
  • 芹菜鱿鱼,鱿鱼鲜美,芹菜爽口图解

  • 芹菜炒鱿鱼,一道非常鲜嫩可口的菜肴。先将芹菜切段,下锅焯水30秒,焯水的时候加点油盐,防止芹菜变色。鱿鱼肉切斜花刀,下入开水中,烫卷后马上捞出泡凉水,以保持其鲜嫩的口感,这个菜的制作最主要讲究一个嫩字。主料芹菜:100克鱿鱼:200克辅料大葱:10克姜:10克蒜:5克红辣椒:两颗料酒:一勺白...
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鱿鱼须爆香芹怎么做-鱿鱼须爆香芹的做法
  • 鱿鱼须爆香芹怎么做-鱿鱼须爆香芹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)鱿鱼须(200克)红辣椒(5克)蒜(5克)葱(5克)香芹(50克)姜(3克)辅料料酒(0.2匙)糖(0.5勺)蚝油(0.5勺)盐(1勺)味精(0.2匙)黑胡椒粉(0.2匙)一品鲜酱油(1勺)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鱿鱼须爆香芹的做法步骤1、芹菜摘除叶子洗净切成小段芹菜叶子不要扔掉它的营养价值超高可以蘸...
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香芹炒鱿鱼怎么做-香芹炒鱿鱼的做法
  • 香芹炒鱿鱼怎么做-香芹炒鱿鱼的做法

  • “不知道“炒鱿鱼”这个词是谁发明的,据说以前,离乡别井的打工仔,被雇用的时候被褥都是自带的,老板是不会提供的,当员工被老板开除时,便只好卷起铺盖走人。后来,人们从“炒鱿鱼”这道菜中发现,在烹炒鱿鱼时,每块鱼片都由平直的形状,慢慢卷起来成为圆筒状,这和卷起的铺盖外形差不多,而...
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西芹豉香炒鱿鱼怎么做-西芹豉香炒鱿鱼的做法
  • 西芹豉香炒鱿鱼怎么做-西芹豉香炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料西芹(300g)鱿鱼圈(150g)辅料豆豉(少许)生姜(少许)糖(1匙)盐(半匙)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹豉香炒鱿鱼的做法步骤1、西芹洗净,切块。2、生姜去皮,切片。3、豆豉冲洗一下,剁碎。4、锅中倒入适量油,爆香姜片、豆豉。5、倒入鱿鱼,翻炒一下。6、再倒入西芹,继...
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鱿鱼炒西芹怎么做-鱿鱼炒西芹的做法
  • 鱿鱼炒西芹怎么做-鱿鱼炒西芹的做法

  • “鱿鱼是怎样做都好吃,炒,炸,烤,随你心想”食材明细主料鱿鱼(250克)西芹(5条)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1茶匙)辅料盐巴(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱿鱼炒西芹的做法步骤1、新鲜鱿鱼买回来清洗干净,墨也清洗掉,用刀横切,斜切出条纹,放盐巴,酱油,料酒,腌制一小会2、西芹放点开水烫一下,过...
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香芹炒鱿怎么做-香芹炒鱿的做法
  • 香芹炒鱿怎么做-香芹炒鱿的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)芹菜(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香芹炒鱿的做法步骤1、切好材料。2、锅里烧开水倒入鱿鱼,加入料酒焯水一分钟捞起。3、锅里热油爆香姜蒜,倒入芹菜翻炒均匀断生。4...
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香炒鱿鱼卷怎么做-香炒鱿鱼卷的做法
  • 香炒鱿鱼卷怎么做-香炒鱿鱼卷的做法

  • “制作简单,非常美味。”食材明细主料鱿鱼(适量只)辅料烧烤酱(3勺)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒鱿鱼卷的做法步骤1、解冻好的鱿鱼从竹签子上扒下来。2、下入油锅。3、加入烧烤酱。4、翻炒(因为受热,鱿鱼会卷起来。)。5、借助铲子让鱿鱼的内部也煎上。6、按压...
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美味香芹鱿鱼卷如何做简单又好吃
  • 美味香芹鱿鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香芹鱿鱼卷是一道制作方法简单快捷的家常菜肴,口感清甜脆嫩爽口更是风味十足。而且色泽清新诱人,喜爱美食小吃的朋友绝对不能错过哦。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收,所以绝对可...
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芹菜鱿鱼卷如何做简单又好吃
  • 芹菜鱿鱼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱿鱼:500芹菜:500辅料料酒:15毫升盐:3糖:1味精:1具体步骤1.准备材料。芹菜抽丝,掰成小段,用清水浸泡。2.将鱿鱼的头部切下,去掉内脏和骨头,撕下鱿鱼皮。3.用刀以斜的45度角,在鱿鱼身上轻轻的切出间隔为3毫米宽的...
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西柚酱香鱿鱼卷怎么做-西柚酱香鱿鱼卷的做法
  • 西柚酱香鱿鱼卷怎么做-西柚酱香鱿鱼卷的做法

  • “西柚与鱿鱼的偶然邂逅。”食材明细主料鱿鱼(400克)朝天椒(1个)蒜瓣(2个)料酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽生抽(适量)鸡精(适量)辅料孜然粉(适量)姜(适量)花椒(适量)椒盐(适量)盐(适量)洋葱(1个)西柚(1个)柠檬(1个)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西柚酱香鱿鱼卷的做法步骤1、洋葱切片备用,鱿鱼清洗干...
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西芹炒鱿鱼怎么做-西芹炒鱿鱼的做法
  • 西芹炒鱿鱼怎么做-西芹炒鱿鱼的做法

  • 食材明细主料西芹(200g)鱿鱼(2条)辅料蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)米酒(适量)料酒(适量)糖(1匙)生粉(2匙)清水(半碗)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鱿鱼的做法步骤1、西芹撕去表面的丝,因很嫩,没怎么处理。2、斜刀切片。3、小鱿鱼两条。4、鱿鱼剪开后,切十...
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鱼香鱿鱼卷怎么做-鱼香鱿鱼卷的做法
  • 鱼香鱿鱼卷怎么做-鱼香鱿鱼卷的做法

  • “自打买了鱼香川味酱做鱼香味的菜就省事了,炒菜时加一点,淡淡的辣味即可,因为我不太能吃辣的,稍微有点辣味增加点食欲就行了哈!用这个捷赛自动锅做了几次肉类的菜了,效果都不错,收汁功能很赞,不必担心糊了,该干嘛干嘛去嘿嘿。今天我用这锅做炒菜试试看,于是做了这个鱼香鱿鱼卷,鱿鱼...
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芹菜鱿鱼怎么做-芹菜鱿鱼的做法
  • 芹菜鱿鱼怎么做-芹菜鱿鱼的做法

  • “这道菜的关键点是鱿鱼的刀功,切得美美哒,吃起来心情也好,哈哈。”食材明细主料芹菜(300克)鱿鱼(150克)辅料料酒(3克)盐(2克)鸡精(2克)食用油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去头去尾,撕去膜,再对半切,成为如图形状。2、把鱿鱼里侧朝上进行刀功处理,斜刀...
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韭香鱿鱼卷怎么做-韭香鱿鱼卷的做法
  • 韭香鱿鱼卷怎么做-韭香鱿鱼卷的做法

  • “鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用...
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鱿鱼炒香芹怎么做-鱿鱼炒香芹的做法
  • 鱿鱼炒香芹怎么做-鱿鱼炒香芹的做法

  • “鲜香,有助于孩子长高高。”食材明细主料鱿鱼(200克)香芹(100克)辅料蒜(5克)油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼炒香芹的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去掉爪上的吸盘,再去掉内脏和嘴巴,切成丝。2、香芹清洗干净,切成段。3、大蒜去皮,切成片。4、锅里加入适量清水,烧至快...
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香烤鱿鱼卷金针菇怎么做-香烤鱿鱼卷金针菇的做法
  • 香烤鱿鱼卷金针菇怎么做-香烤鱿鱼卷金针菇的做法

  • “上次烤鸡翅的烤肉料还没用完~又烤了这个鱿鱼~鲜香韧滑的口感小伙伴们要不要一同品尝呢~!”食材明细主料鱿鱼(一只)盐(10g)花椒油(1.5匙)姜片(几片)水(适量)白菜叶(适量)金针菇(适量)香菜(适量)香葱(适量)红糖水(适量)辅料酷克奥尔良烤肉料(35g)料酒(5匙)芝麻油(1匙)白胡椒粉(0.5匙)蒜香(口味)烤(工艺)半...
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芹菜鱿鱼卷怎么做-芹菜鱿鱼卷的做法
  • 芹菜鱿鱼卷怎么做-芹菜鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)芹菜(适量)红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜鱿鱼卷的做法步骤1、食材,2、鱿鱼去掉黑皮,3、将鱿鱼切上十字花刀,辣椒切丝,芹菜切段。4、先炒鱿鱼,5、翻炒片刻,6、放进辣椒丝提辣,7、放盐入味,8、淋上生抽,9、放...
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鱿鱼卷怎么做-鱿鱼卷的做法
  • 鱿鱼卷怎么做-鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(两只)辅料包菜(适量)米酒(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)黄油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱿鱼卷的做法步骤1、配菜洗净备用。2、鲜鱿切刀花不要切断,放盐、辣椒粉腌制。3、蒜头剁成蒜末,用黄油炸香。4、把鲜鱿、糖、炸好蒜放入料理机打成肉糜。5、打...
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香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法
  • 香烤鱿鱼金针卷卷怎么做-香烤鱿鱼金针卷卷的做法

  • “相信很多人都吃鱿鱼,我也不例外,最常见的就是铁板鱿鱼,配上孜然和洋葱,香味十足啊。对待鱿鱼还有个好待遇,就是烤了它,柔韧鲜美的口感,想不爱它都难啊!鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质...
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西芹鱿鱼怎么做-西芹鱿鱼的做法
  • 西芹鱿鱼怎么做-西芹鱿鱼的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)西芹(1颗)辅料干红辣椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹鱿鱼的做法步骤1、挑选1颗西芹,鱿鱼就买超市的水发鱿鱼。2、西芹对剖后,斜切成段。鱿鱼斜切45度花刀,再垂直于斜切的角度,鱿鱼铺平后切四竖刀,打成菱形片。锅内放油,倒入鱿鱼...
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