当前位置:味味甜 >

关于红酒炖青蟹的最正宗做法的餐饮百科

红酒炖青蟹怎么做-红酒炖青蟹的做法
  • 红酒炖青蟹怎么做-红酒炖青蟹的做法

  • “1.选用的青蟹要选野生多年的雌青蟹最好!青蟹养殖的很多.野生的一般比较小.大的多年的青蟹很少.2.食材中的红酒不是普遍认识的红酒‘这个红酒是传统的糯米酒.(是糯米蒸熟后加以适量的红曲和水发酵而生产出来的)3.红酒炖青蟹对脚抽筋有很好的治疗效果”食材明细主料青蟹(...
  • 29395
红焖羊肉怎么做才最正宗最美味
  • 红焖羊肉怎么做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋补的一种食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的欢迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除体内的寒气,从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧,今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉,看看红焖羊肉怎么做才会美味好吃。红焖羊肉怎么做才最正宗最美味食材准备:羊肉,大...
  • 8369
卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法
  • 卤正宗盘锦河蟹怎么做-卤正宗盘锦河蟹的做法

  • 食材明细主料螃蟹(三斤)辅料葱(一根)姜(一块)蒜(一头)花椒(克)大料(一个)辣椒(两根)配料精盐(半斤)料酒(少许)花椒水(10克)味精(20克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备:葱姜蒜花椒大料辣椒3、大粒盐半斤凉水稀释搅拌化竟为止4、...
  • 24166
松茸炖鸡 松茸炖鸡怎么做-松茸炖鸡的做法 最正宗的墨脱石锅
  • 松茸炖鸡 松茸炖鸡怎么做-松茸炖鸡的做法 最正宗的墨脱石锅

  • “这年头没俩小鲜肉朋友简直不好意思出来混。闺蜜A闺蜜B闺蜜甲乙丙丁……话题永远是各路小鲜肉。不过呀,当她们见识到另一种鲜……神马小鲜肉之类的,统统都是浮云,是浮云……你问我是哪种鲜?哦~跟我来吧~”食材明细主料松茸(适量)花椒(适量)姜(适量)手掌参(适量)辅料藏香鸡(适量)盐井地...
  • 16293
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
学会挑选正宗的红酒-了解法国波尔多红酒价格
  • 学会挑选正宗的红酒-了解法国波尔多红酒价格

  • 西方人喜欢喝红酒,而法国是红酒的盛产地之一,在法国吃上一顿法国大餐,配上一杯红酒是非常惬意的事情。而法国波尔多的红酒则是最著名的,今天我们就来一起了解一下法国波尔多红酒价格,看看法国波尔多的红酒有到底是有多么的昂贵,有多么的与众不同。了解法国波尔多红酒价格,学会挑...
  • 11283
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
  • 13336
正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
  • 21801
哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
  • 19182
正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
  • 31588
最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
  • 25660
隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
  • 9105
哪里的冒菜最正宗
  • 哪里的冒菜最正宗

  • 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
  • 19781
正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
  • 8671
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
酒煮青蟹怎么做-酒煮青蟹的做法
  • 酒煮青蟹怎么做-酒煮青蟹的做法

  • “鲜美的青蟹,与醇厚的老酒搭配这是我的最爱~欢迎大家尝试,做法简单,再也不用为不会做青蟹烦恼了”食材明细主料青蟹(一两只)姜片(适量)辅料老酒(适量)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒煮青蟹的做法步骤1、清洗螃蟹,可以用牙刷刷干净螃蟹的每个关节2、洗干净螃蟹后,把它们...
  • 29923
红烧青蟹怎么做-红烧青蟹的做法
  • 红烧青蟹怎么做-红烧青蟹的做法

  • 食材明细主料青蟹(三只)辅料料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)葱(一根)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧青蟹的做法步骤1、青蟹清洗干净,去腮2、青蟹全都整齐切开3、油烧热后,放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒,架适量料酒及葱一并翻炒4、不停翻炒青蟹待发红后,倒入适量老抽...
  • 18652
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
  • 6692
最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
  • 5676
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做
  • 正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做

  • “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
  • 19097
最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
  • 19968
正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法
  • 正宗盘锦河蟹怎么做-正宗盘锦河蟹的做法

  • “味鲜天下,美味至极。正宗盘锦河蟹,简单做法。”食材明细主料河蟹(1000克)辅料醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹,清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水,上火蒸煮15分钟3、出锅准备食醋,叫齐好友4、美味不可多得,螃蟹性寒,不要饥不择...
  • 15595
专题