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关于戚风米的餐饮百科

红糖戚风米蛋糕怎么做-红糖戚风米蛋糕的做法
  • 红糖戚风米蛋糕怎么做-红糖戚风米蛋糕的做法

  • “都说红糖对女人好,老公干脆买了一整箱回来,天天想着怎么消灭它们呢,红糖代替白糖做成蛋糕,浓浓的红糖香味,补血噢。”食材明细主料粳米粉(85克)红糖(70克)辅料牛奶(40克)油(40克)鸡蛋(5个)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红糖戚风米蛋糕的做法步骤1、红糖切碎,放入蛋清里2、打成硬性...
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戚风米蛋糕怎么做-戚风米蛋糕的做法
  • 戚风米蛋糕怎么做-戚风米蛋糕的做法

  • “家里有粘米粉,想着也试试粘米粉做蛋糕会是神马口味,所以就试了试。成品还是很不错的比面粉做的戚风会略干一些,但是口感更轻盈,加了牛奶进去,味道很香,就是建议果干不要放到面上,会干,放模具底下会更好哦”食材明细主料粘米粉(43克)牛奶(20克)玉米淀粉(2克)细砂糖(40克)辅料玉米油(22克)...
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紫米戚风蛋糕怎么做-紫米戚风蛋糕的做法
  • 紫米戚风蛋糕怎么做-紫米戚风蛋糕的做法

  • “谁家没个爱养生又爱吃的姐姐!!第一次美微紫米原料碾磨出紫米粉,做出来的紫米戚风蛋糕带点米香甜味,感觉紫米粉的营养要比吃紫米饭要吸收的多,哈哈哈!紫米:味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。”食材明细主料紫米粉(60g)玉米淀粉(20g)鸡蛋(4个)辅料玉...
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枣泥红糖米戚风怎么做-枣泥红糖米戚风的做法
  • 枣泥红糖米戚风怎么做-枣泥红糖米戚风的做法

  • “是不是年纪越大,担心就越多呢?担心孩子的教育,担心老人的健康,连睡觉都睡不踏实,总觉得房门没反锁,以至于每次睡到床上去了都要爬起来去扭扭门锁!从来不讲究养身的我,最近倒是迷上食材的营养搭配了,人到中年,经历了太多的生老病死,才知道一切都是浮云,只有身体才是能陪伴自己一辈子...
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黑米戚风蛋糕怎么做-黑米戚风蛋糕的做法
  • 黑米戚风蛋糕怎么做-黑米戚风蛋糕的做法

  • “今天给大家种草这款增添了黑米蛋糕粉制作的戚风蛋糕,不仅能尝到戚风蛋糕的口感,黑米的清香更是让人沉溺,事不宜迟,马上开始教学吧~”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(20g)植物油(20g)黑米蛋糕粉(50g)辅料细砂糖(35g)调料柠檬汁(几滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑米戚风蛋糕的做法步骤...
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黑米粉戚风蛋糕怎么做-黑米粉戚风蛋糕的做法
  • 黑米粉戚风蛋糕怎么做-黑米粉戚风蛋糕的做法

  • “黑米营养丰富,食、药用价值高,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,养肝明目等疗效;其所含锰、锌、铜等都比大米高...
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小米粉戚风蛋糕怎么做-小米粉戚风蛋糕的做法
  • 小米粉戚风蛋糕怎么做-小米粉戚风蛋糕的做法

  • “春节走亲访友,招待客人少不了小点心、糖果、水果、小零食这类的。特别是对那些小孩子,只要有好吃的、好玩的,他们能玩一整天也不想走。所以不妨动手做点健康美味的小吃食,既让自己体验了过年的忙碌气氛,还能让客人吃到与众不同的美味,自己有面子,大家还能借此打开话题。平时都...
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粘米戚风蛋糕怎么做-粘米戚风蛋糕的做法
  • 粘米戚风蛋糕怎么做-粘米戚风蛋糕的做法

  • “能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情,接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多,收获了朋友,收获了快乐,收获的自信!当初买烤箱时就送有电动打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液时突然想来个纯手工打发蛋白,手动打发蛋白很多人都是望而却步,因为...
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小米戚风怎么做-小米戚风的做法
  • 小米戚风怎么做-小米戚风的做法

  • “戚风的食材,不外乎蛋、粉、水、油、糖。鸡蛋、鸭蛋都做过戚风,低筋面粉、中筋面粉、玉米粉、糯米粉也都做过戚风,今天想用小米来做。金黄的小米,看着就让人欢喜,但要把它磨成粉,再过筛,就有点麻烦了,我不想那么麻烦,就把它煮成粥再打成小米糊,少少地加点低筋面粉,就能做出又软又绵...
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吐司黑米戚风怎么做-吐司黑米戚风的做法
  • 吐司黑米戚风怎么做-吐司黑米戚风的做法

  • “这是一款用粗粮做的戚风,黑米戚风蛋糕,尽管添加了黑米口感也是非常细腻,黑米香气覆盖了戚风蛋糕的甜腻,让不喜欢蛋糕的孩子也开始对蛋糕有了好感。这个戚风是特别适合家庭制作的蛋糕,因为加了黑米降低了面粉的筋度,所以直接用普通面粉就可以制作了。黑米是一种食药兼得的大米...
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黑米戚风蛋糕卷的做法 醇香黑米戚风蛋糕卷 黑米戚风蛋糕卷怎么做
  • 黑米戚风蛋糕卷的做法 醇香黑米戚风蛋糕卷 黑米戚风蛋糕卷怎么做

  • “好友群前一阵流行用黑米粉做蛋糕,各种诱惑下去超市买了熟黑米现磨米粉,回家就开始做蛋糕,真如朋友们说的,好吃又健康。”食材明细主料鸡蛋(5个)植物油(45克)牛奶(50克)黑米粉(40克)低粉(20克)细砂糖(50克)柠檬汁(适量)辅料淡奶油(250克)奶粉(10克)细砂糖(10克)草莓(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗...
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简单戚风-戚风
  • 简单戚风-戚风

  • “涵涵宝贝十周岁了,要给他准备一个漂亮的蛋糕,当然首先要烤一个戚风蛋糕,这款戚风蛋糕操作起来特别简单,成功率以我来说是百分之百,和大家分享一下,希望大家也可以做出成功的戚风蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(90克)鸡蛋(5个)食用油(50克)清水(65克)辅料细砂糖(90克)原味(口味)烤(工艺)数小...
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小米蜂蜜戚风怎么做-小米蜂蜜戚风的做法
  • 小米蜂蜜戚风怎么做-小米蜂蜜戚风的做法

  • “小米通常人们就是用来熬粥,煮饭,把小米磨成面可以做杂粮煎饼,杂粮发糕都是北方人喜欢的品种,今天天天用小米磨成的面粉代替蛋糕粉做了纸杯小戚风,松松软软,不开不裂,不塌不陷,不会缩,可以堪称完美,做蛋糕加了鸡蛋,和蜂蜜经常吃补钙,补铁效果更好”食材明细主料小米面粉(90g)鸡蛋(3个)白...
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玉米面戚风蛋糕的做法 别样风味的玉米面戚风蛋糕 玉米面戚风蛋糕怎么做
  • 玉米面戚风蛋糕的做法 别样风味的玉米面戚风蛋糕 玉米面戚风蛋糕怎么做

  • “儿子媳妇愿吃蛋糕,早上起来喝杯牛奶吃块蛋糕或面包了事,好歹现在有微波炉加热一下,否则吃凉饭也不是没有哦,现在的科技人尽为懒人着想了,捣弄的现代炊具省多少力气和时间啊,哪像我们那时天天到山上拾草,天天烧大锅灶,做一顿饭被烟炝的鼻涕一把泪一把的,唉不敢往回想了,做蛋糕。今...
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电饭锅做 米粉戚风怎么做-米粉戚风的做法 米粉戚风——
  • 电饭锅做 米粉戚风怎么做-米粉戚风的做法 米粉戚风——

  • “街上飘起了淡淡的桂花香味,喜欢这味道所以喜欢秋天。自己浸的桂花酒做的蛋糕,也算是应个景吧~~粉也用的有些不同,家里做糕点的米粉还有些,就是它啦~~吃着忽然想起小时候吃过的某一种忘了名字的糕细密、瓷实、有嚼口~~还有悠远的桂花香味”食材明细主料米粉(60克)辅料牛奶(20克...
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一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法 黑米戚风
  • 一款用大米粉做的蛋糕 黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法 黑米戚风

  • “作为一个南方人,对大米有一种来自骨子里的爱。这个黑米糕,用简箪紫糯米粉和粘米粉替代面粉,做出来的口感细腻,微微Q弹,米香浓郁,不说了不说了,流哈喇子了。”食材明细主料紫糯米粉(65克)粘米粉(35克)花生油(10克)牛奶(100ML)白砂糖(50克)鸡蛋(130克)辅料柠檬汁(3滴)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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小米戚风蛋糕的做法 小米戚风蛋糕-我是米香小Cake 小米戚风蛋糕怎么做
  • 小米戚风蛋糕的做法 小米戚风蛋糕-我是米香小Cake 小米戚风蛋糕怎么做

  • “前段时间分享了一次戚风杯子蛋糕的课程一对一的点评实质解决了小伙伴们玩戚风的所有困扰看到小伙伴们不论杯子还是戚风都是个顶个的漂亮新良的小米戚风杂粮粉又让我动了心思一直超喜欢杂粮系列的小甜品因为好消化因为好健康还因为我有一个中国胃小米戚风微微有小米粒粒...
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黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法
  • 黑米戚风怎么做-黑米戚风的做法

  • “黑米洗净凉干磨成粉,再代替一部分低粉,就是不一样口味的戚风了。”食材明细主料蛋糕粉(50克)黑米粉(20克)鸡蛋(3个)牛奶(45克)糖(40克)辅料油(40克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑米戚风的做法步骤1、黑米洗净,沥干水分2、用破壁机研磨成粉,过筛备用3、盆里加入玉米油、牛奶混合搅...
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粘米粉戚风蛋糕怎么做-粘米粉戚风蛋糕的做法
  • 粘米粉戚风蛋糕怎么做-粘米粉戚风蛋糕的做法

  • “在日本和台湾,用米粉来制作西点已经风行很长的一段时间了,使用米粉制作的蛋糕口感更湿润绵软。”食材明细主料鸡蛋(5个)粘米粉(110克)牛奶(40克)辅料白糖(80克)玉米油(35克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粘米粉戚风蛋糕的做法步骤1、将玉米油和牛奶混合,加入20克白糖2、分蛋时将...
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玉米戚风蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕▬玉米戚风蛋糕 玉米戚风蛋糕怎么做
  • 玉米戚风蛋糕的做法 电压力锅做蛋糕▬玉米戚风蛋糕 玉米戚风蛋糕怎么做

  • “用玉米面做的电饭锅戚风蛋糕我喜欢用电压力锅做蛋糕,因它做出的蛋糕比较柔软。不过好久没做了。正好前两天我妈妈给我带来一些新磨的玉米面我就用它做了。说实话以往做蛋糕都是用价格小贵的的低粉做,用玉米面做还是头一回,结果得到非常好的效果,做出的蛋糕灰常好吃。”食材...
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龙猫黑米戚风怎么做-龙猫黑米戚风的做法
  • 龙猫黑米戚风怎么做-龙猫黑米戚风的做法

  • “超级喜欢宫崎骏,尤其是龙猫,圆圆滚滚的好可爱,看到别人做的龙猫蛋糕,简直要萌死了,趁着周末,,我也来做一个~~~”食材明细主料鸡蛋(2个)糖(45克)水(25克)白巧克力((装饰)适量)辅料玉米油(20克)黑米粉(45克)黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)龙猫黑米戚风的做法步骤1、分离蛋黄...
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大米戚风蛋糕怎么做-大米戚风蛋糕的做法
  • 大米戚风蛋糕怎么做-大米戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料酸奶(100克)大米粉(100克)玉米油(60克)鸡蛋(4个)白糖(20克(完全依个人口味))调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张,宵夜来一份。2、蛋黄4个,酸奶100毫升,玉米油60克混合。3、搅拌均匀备用。4、大米粉100克过筛加入到蛋黄糊中。...
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粘米戚风蛋糕卷怎么做-粘米戚风蛋糕卷的做法
  • 粘米戚风蛋糕卷怎么做-粘米戚风蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料蛋黄(50克)纯牛奶(28克)色拉油(18克)粘米粉(60克)蛋白(125克)细砂糖(85克)鲜奶油(150克)辅料朗姆酒(4克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)粘米戚风蛋糕卷的做法步骤1、好吃的蛋糕卷2、蛋黄、牛奶、色拉油、朗姆酒混合均匀,筛入粘米粉搅拌均匀3、蛋白加三次加入75克细砂糖,打至...
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米粉亚麻籽戚风怎么做-米粉亚麻籽戚风的做法
  • 米粉亚麻籽戚风怎么做-米粉亚麻籽戚风的做法

  • “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦!亚麻籽是出了名的健康好食材,不想用面粉做蛋糕的话,用米粉也是一样不错的选择哦!做一款完全中式风格的蛋糕吧!”食材明细主料鸡蛋(3个)米粉(70g)砂糖(48g)油(36g)辅料水(36g)亚麻籽(1把)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米粉亚麻籽戚风的做法步...
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玉米柿果酱戚风的做法 玉米都柿果酱戚风 玉米柿果酱戚风怎么做
  • 玉米柿果酱戚风的做法 玉米都柿果酱戚风 玉米柿果酱戚风怎么做

  • “这是一款8寸戚风的方子,偏偏我只有6寸的模具,于是就又找来一个小钢盆,呵呵...做出的味道是一样的,只是不知道小钢盆经过高温会不会有不好的东西析出?!这当了妈妈之后注意的东西真的很多。”食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(90克)玉米粉(30克)自制都柿果酱(120克)辅料玉米油(50克)白醋(几滴)糖(6...
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