![叶儿耙的做法 这是我今天包的叶儿耙 叶儿耙怎么做]( "叶儿耙的做法 这是我今天包的叶儿耙 叶儿耙怎么做")
- 食材明细主料米面粉（一大碗）辅料咸菜（三两）肉（二两）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）叶儿耙的做法步骤1、先把米面和好2、把肉和咸菜剁烂3、在把剁烂的肉和咸菜炒香，炒香后就可以包了4、包好放在蒸锅内蒸二十多分钟就可以吃了...
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![叶儿耙怎么做-叶儿耙的做法]( "叶儿耙怎么做-叶儿耙的做法")
- “巴蜀川渝之地除了麻辣鲜香诱人胃口的川菜，还有很多滋味超绝的小吃，不仅有麻辣味道的，也有滋糯香甜的。比如这道叶儿耙，软糯的糯米皮，包裹着滋润香甜的红豆馅，因为用粽叶包裹来蒸，更增添了淡淡的清香味道。只要用色拉油代替猪油，口感就更加清甜软糯，以蜂蜜蘸食，更加滋润。在干燥的...
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![耙耙菜的做法 耙耙（PaPa）菜 耙耙菜怎么做]( "耙耙菜的做法 耙耙（PaPa）菜 耙耙菜怎么做")
- “家里只有肉豆和茄子，就用这两种菜煮了耙耙菜。”食材明细主料肉豆（200g）茄子（2个）辅料生姜（1块）大葱（1段）大蒜（1瓣）青椒（1根（二荆条））小米辣（2个）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）熟油辣子（2勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）耙耙菜的做法步骤1、食材如上图。2、大葱生姜拍破。3、葱姜放锅里然后...
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![糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做]( "糍耙的做法 清明小吃——糍耙 糍耙怎么做")
- 食材明细主料藤草糯米粉（适量）辅料花生（适量）猪肉（适量）萝卜干（适量）配料糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糍耙的做法步骤1、材料。2、把藤草剁碎。要叶不要梗。3、锅里放水，藤草和糖一起煮十分钟。4、把煮好的藤草糖水加入糯米粉一起搓。5、搓成面囤。6、切成一个一个。7...
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![耙耙柑怎么挑选比较好]( "耙耙柑怎么挑选比较好")
- 1、挑选个头较大外皮完好，最好带有绿色枝条或者绿叶的，这样的粑粑柑比较新鲜，而且个头大水分也比较足，食用起来口感也会比较清甜可口。2、选择时用手捏一下，若是果肉与果皮之间缝隙比较的，手感比较软的，说明已经放置一段时间蒸发了一部分水汽。...
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![冻过的叶儿耙蒸多久]( "冻过的叶儿耙蒸多久")
- 40到50分钟。制作叶儿耙材料选择非常特殊，工艺精细，具有造型美观，柔软清新的特点。作为四川宜宾市的地方特产，叶儿耙在各个地方都可以食用，但各个地方制作叶儿耙的方法略有不同，叶儿耙在蒸后，香气非常浓郁。冷冻的叶儿耙要把它们放入蒸锅中，然后用高温蒸。...
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![耙耙柑什么时候最好吃]( "耙耙柑什么时候最好吃")
- 12月份-1月。新鲜的粑粑柑外观颜色应该是偏向橙色的，在挑选粑粑柑的时候也需要购买软硬适中的粑粑柑。好的粑粑柑，也是可以隔着外皮闻得到淡淡的果香味的。在存放粑粑柑的时候，只需要把粑粑柑放置于常温通风的室内存放即可。...
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![耙耙柑什么样的好吃]( "耙耙柑什么样的好吃")
- 耙耙柑又叫做春见，是一种柑橘类的水果，并不是一年四季都会有，在当年的12月份到次年的3~4月份都可以品尝到。那大家知道耙耙柑什么样的好吃吗？今天就来教大家几个挑选耙耙柑的小方法。耙耙柑什么样的好吃1.看产地目前水果市场上面的耙耙柑，它的产地是比较多的，比如像广东的还有...
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![冷冻叶儿耙要蒸多久]( "冷冻叶儿耙要蒸多久")
- 20分钟左右。叶儿粑，又名猪儿粑，是一道特色小吃，四川名小吃之一。制作叶儿粑的选料标准十分考究，其做工精致，具有清香滋润、软糯爽口的特点。当食用冷冻过的叶儿粑时，需要在常温解冻好之后再蒸，这样蒸出的叶儿粑不会影响口感，飘香四溢。...
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![椰香红豆耙耙串怎么做-椰香红豆耙耙串的做法]( "椰香红豆耙耙串怎么做-椰香红豆耙耙串的做法")
- “红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。前段时间玉米耙很受欢迎，于是就出现了红豆耙耙，这个算升级版了。小时候就喜欢啃红豆饼，可香了，最近人家海南回来给我带了很多椰子粉，于是我们家的东东都...
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![耙耙柑怎么选]( "耙耙柑怎么选")
- 1、看产地。不同地区产出的耙耙柑口味不一样，四川成都和重庆产出的耙耙柑口感最好，尤其是成都仁寿的耙耙柑。2、看形状。耙耙柑的表皮颜色比较深，且表皮上的颗粒点饱满密集，这样的耙耙柑口感也非常的好。3、看重量。相等大小的两个耙耙柑，重量大的水分足。...
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![鸭耙的做法 地方小菜：鸭耙 鸭耙怎么做]( "鸭耙的做法 地方小菜：鸭耙 鸭耙怎么做")
- “这道菜是壮族的地方小菜，制作简单，因是冷食，适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻，入口时，一会是肉味，一会是黄瓜、嫩姜、韭菜、鸭仔菜的原味，可以说吃到嘴里，能尝到各种不同味道。（鸭仔菜是别名，我们这个地方的方言都是这么叫法的，我在百度查了一下，有药用价值，叫做鸭舌草，不...
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![芹叶豆儿怎么做-芹叶豆儿的做法]( "芹叶豆儿怎么做-芹叶豆儿的做法")
- “芹菜叶子在米家通常都没有扔掉，焯水后用来煎蛋或者做饼子，芹菜的那种特有的香味儿很好吃。偶尔也焯水后凉拌，今天这个芹叶豆儿就是一种吃法，您可以试一试，很好吃。米爸爸吃完早饭问我：“这个青菜是什么菜啊，还挺好吃的。”呵呵，居然没有吃出来。黄豆的营养价值不用多说，大家都知...
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![糁子耙耙怎么做-糁子耙耙的做法]( "糁子耙耙怎么做-糁子耙耙的做法")
- “新化特产，好吃又营养的杂粮小吃”食材明细主料糁子粉（适量）鲜猪肉（适量）辅料盐（适量）猪油（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糁子耙耙的做法步骤1、我用的2斤糁子粉。2、取一半糁子粉用开水调成团，分成了4小团。3、做成中间空的窝窝头。4、把头子捏紧成中空的饺子状。5、锅...
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![清水耙耙菜怎么做-清水耙耙菜的做法]( "清水耙耙菜怎么做-清水耙耙菜的做法")
- “清淡美味，入口即化。”食材明细主料青笋（300g）辅料葱段（1勺）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清水耙耙菜的做法步骤1、把青笋切成小块。2、放入盐水中煮开。3、放入葱段一起煮20分钟。4、煮熟即可，入口即化。...
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![耙耙柑苹果糖水怎么做-耙耙柑苹果糖水的做法]( "耙耙柑苹果糖水怎么做-耙耙柑苹果糖水的做法")
- “昨天做橘皮茶扒出来好些果肉，吃不完呀，放着怕坏了，煮成糖水来吃，煮熟了就不坏了。凉的水果糖水更好吃呢。”食材明细主料耙耙柑（适量）苹果（2个）金桔（几个）辅料纯净水（400g）调料冰糖（几块）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）耙耙柑苹果糖水的做法步骤1、去皮的耙耙柑。2、取一些放无油...
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![三月三吃蒿子耙耙]( "三月三吃蒿子耙耙")
- 是的。蒿子粑粑是一种主要流行于湖南等南方地区的米制糕点，主要制作食材有糯米粉、腊肉、蒿叶等，非常有地方特色。蒿子粑粑吃法多样，可蒸可煎可炸，口感鲜香，带有独特的野菜香味。三月三日吃蒿子粑粑，是部分南方地区的传统习俗，主要是为了纪念过世的人。...
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![叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 【四川】叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- “叶儿粑又叫艾馍，是四川地区特色传统小吃。节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。1940年，崇州怀远“古镇人家”将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹...
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![叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 猪儿粑叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）肉末（适量）芽菜（适量）豆干（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）花椒（适量）菜叶子（适量）麻香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）叶儿粑的做法步骤1、肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。2、拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或...
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![乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法]( "乡村耙耙藕怎么做-乡村耙耙藕的做法")
- “大家有没有在小时候吃过什么是后来感觉再也没能吃到的美味呢？小雨就有，就是那碗拌了点盐和粗米粉然后用大蒸笼加大柴火蒸得软趴趴的莲藕，这里的软趴趴不是筷子都夹不起来的软，而是入口即化、老少皆宜的口感。就是这么普通的食材，就是这么简单的做法，它却成了我童年记忆里的“...
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![叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做]( "叶儿粑的做法 四川小吃——叶儿粑 叶儿粑怎么做")
- “叶儿粑在四川的早点里非常普遍，它制作简单，类似汤圆却比汤圆的口味再筋道，加之柚子叶的清香，让人不忍拒绝哦。。”食材明细主料叶儿粑粉（适量）柚子叶（适量）辅料肉（适量）芽菜（适量）大葱头（适量）姜（适量）配料盐（适量）甜面酱（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）叶儿粑的做法步骤1...
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![叶儿粑怎么做-叶儿粑的做法]( "叶儿粑怎么做-叶儿粑的做法")
- “外婆是泸州人，勤快能干，会做各种当地美食，印象最深的是寿面，每次老人过生日，都会提前一天准备臊子，煮一大锅面，生日前一天，全家围在一起吃寿面！可惜她老人家今年端午前一天作古了，因长期老年痴呆，我也没能学到最正宗的炒臊子做法。中秋节因疫情影响，阴差阳错备了两斤糯米粉一直没用...
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![炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法]( "炸麻叶儿怎么做-炸麻叶儿的做法")
- “这款油炸面食是儿子最爱吃的，因为加了芝麻，形状像柳叶，所以叫麻叶儿。原料简单易做，是一款零厨艺小吃。”食材明细主料面粉（150克）辅料食用油（8克）水（60克）芝麻（适量）配料盐（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸麻叶儿的做法步骤1、准备原料。2、芝麻，盐，放入面粉中拌匀。3、倒入8...
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![耙耙菜怎么做-耙耙菜的做法]( "耙耙菜怎么做-耙耙菜的做法")
- “四川特色清水煮菜，简单营养。”食材明细主料儿菜（100g）青菜（100g）土豆（100g）白菜（50g）辅料青菜叶（20g）调料葱花（1勺）香菜（1勺）辣椒油（2勺）芝麻油（2勺）老抽（2勺）姜片（4片）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）耙耙菜的做法步骤1、儿菜洗干净备用。2、土豆切成块。3、白菜、青菜叶和调料切好备用。4...
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![耙耙柑酥梨汁怎么做-耙耙柑酥梨汁的做法]( "耙耙柑酥梨汁怎么做-耙耙柑酥梨汁的做法")
- “春遇耙耙柑，果皮又薄又软，剥开果皮，吃起来更是惊喜！汁水四溢，果肉细腻，好吃不上火！今早给儿子来杯：耙耙柑酥梨汁，满满的维Ｃ，惊艳到飞！”食材明细主料耙耙柑（一个）辅料酥梨（一个）果味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）耙耙柑酥梨汁的做法步骤1、耙耙柑和酥梨洗净备用。2、梨去皮改刀。3、...
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味味甜
