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关于白糖饼怎么做的餐饮百科

白糖饼怎么做-白糖饼的做法
  • 白糖饼怎么做-白糖饼的做法

  • “小时候,麦子收获的季节,妈妈总是用面粉包上白糖煎成饼,好吃得不行。现在口涨价了,怎么做都没以前好吃了。”食材明细主料面粉(150g)芝麻(30g)辅料白糖(20g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白糖饼的做法步骤1、面粉加一勺糖。2、一边加水一边拌,拌到这个程度就可以揉啦。3、揉到...
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白糖酥饼怎么做-白糖酥饼的做法
  • 白糖酥饼怎么做-白糖酥饼的做法

  • 食材明细水油皮原料面粉(250克)滚开的水(50克)猪油(5克)酵母粉(1克)泡打粉(2克)水(135克)白糖(3克)油酥原料面粉(166克)热油(83克)馅料白糖(50克)面粉(10克)黑芝麻(10克)香油(2滴)表面装饰蛋黄液(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖酥饼的做法步骤1、把水油皮面团的1/10面粉即25...
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白糖小苏饼怎么做-白糖小苏饼的做法
  • 白糖小苏饼怎么做-白糖小苏饼的做法

  • “香酥可口、深受小盆友的喜欢”食材明细主料普通面粉(250克)辅料水(125克)酵母(2.5克)面粉(100克)芝麻(适量)配料植物油(50克)白糖(适量)蛋液(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白糖小苏饼的做法步骤1、面片原料混匀,和成面团,放置室温下发酵20分钟。2、酥皮原料混合均匀,和成面团,分成...
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蛋白糖的做法 蛋清糖 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋清糖 蛋白糖怎么做

  • 食材明细主料蛋清(40克(你个鸡蛋的蛋清))奶粉(6克)淀粉(2克)白糖(20克)辅料白醋(两滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步骤1、称好所有的食材!蛋清中加两滴白醋2、用打蛋器中速打至蛋清成粗泡状时,加二分之一的白糖3、打至细泡状时,加入剩余的二分之一的白糖,4、打蛋器再高...
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白糖糯米饼怎么做-白糖糯米饼的做法
  • 白糖糯米饼怎么做-白糖糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)粳米粉(50克)绵白糖(50克)辅料绵白糖(适量)开水(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖糯米饼的做法步骤1、材料:糯米粉150克、粳米粉50克、绵白糖50克、绵白糖2、将糯米粉和粳米粉搁入大盆中,加入小碟子中的绵白糖。3、随后,加入刚烧好的开水。4、搅拌...
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白糖香酥饼如何做简单又好吃
  • 白糖香酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料水油皮:适量面粉:100油酥:适量油:35水:50辅料白糖:适量具体步骤1.水油皮材料混合均匀成面团2.油酥材料混合成团3.面团醒20分钟后分成小面团4.取一个油皮包裹住油酥5.擀成牛舌状6.卷起,再次擀成牛舌状,重复两次。7...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(不熬糖版) 蛋白糖怎么做

  • “熬糖版的蛋白糖很麻烦,喜欢简单又不麻烦的美食,只用了蛋白和糖,柠檬汁也可以不用加,蛋白糖多烤一会儿是脆脆的口感,少烤一会儿是酥酥的口感。只需要十分钟的操作,烤一个小时左右。”食材明细主料蛋白(90g)辅料白糖(70g)柠檬汁(5滴)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白糖的做法步...
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蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做
  • 蛋白糖的做法 蛋白糖(烤箱做蛋白糖) 蛋白糖怎么做

  • “小时候的回忆,有木有?吃起来外脆内软,入口即化,就像是棉花糖一样,大人小孩都说好吃!!而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡,在里面放几颗,不仅样子好看,好能增加几分情调~而且操作超级简单!要用到的材料也是很普遍的,新手也能做出唯美的小点心!!”食材明细主料蛋白(2个)糖粉(35克)辅料细砂...
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糖饼的做法 糖饼【小家常】 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 糖饼【小家常】 糖饼怎么做

  • “光线有点暗啦,好吃急拉···”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖饼的做法步骤1、忘了拍和面的图片啦。面粉用水和好。醒一会。2、把面团擀成饼状。3、在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃时烫嘴。4、用类似包包子的感觉包...
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白糖紫薯饼怎么做-白糖紫薯饼的做法
  • 白糖紫薯饼怎么做-白糖紫薯饼的做法

  • “紫薯紫色我超喜欢更爱吃”食材明细主料紫薯(400克)面粉(600克)辅料白糖(100克)白芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)白糖紫薯饼的做法步骤1、紫薯去皮切块2、然后上蒸锅蒸熟备用3、蒸好凉后,用勺子压成泥4、把准备好的白糖分两次放进去,然后备用5、面提前和好6、...
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白糖糕怎么做-白糖糕的做法
  • 白糖糕怎么做-白糖糕的做法

  • “小时候的味道,也是传统的糕点。Q弹有嚼劲,大米的清香,淡淡的甜味,不错的小点心。”食材明细主料粘米粉(200克)白糖(80克)辅料酵母粉(2克)调料开水(160克)凉白开(180克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖糕的做法步骤1、备好食材:粘米粉,白糖。2、粘米粉放入大碗加180克凉白开搅匀...
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白糖椰蓉酥饼怎么做-白糖椰蓉酥饼的做法
  • 白糖椰蓉酥饼怎么做-白糖椰蓉酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(650g)猪油(160g)椰蓉(30g)水(200g)辅料糖(60g)蜂蜜水(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖椰蓉酥饼的做法步骤1、所有食材2、水油皮500克面粉,60克猪油,水揉成光滑面团,油酥150克和100克猪油拌匀3、椰蓉和糖拌匀4、水油皮和酥皮各分8小团5、取一水油...
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柿饼上的白霜是什么糖
  • 柿饼上的白霜是什么糖

  • 市场上的柿饼表皮都会粘有一层白霜,这层白霜是柿饼在蒸发水分时从柿饼内渗透出来的葡萄糖和果糖的凝结物晶体。它实际上是葡萄糖和果糖物质。是可以食用的,具有很高的甜度。...
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鸡内金白糖饼怎么做-鸡内金白糖饼的做法
  • 鸡内金白糖饼怎么做-鸡内金白糖饼的做法

  • “此方子来自《宝宝防病治病美食精选》第62页。鸡内金是指家鸡的砂囊内壁,系消化器官,用于研磨食物,该品为传统中药之一,用于消化不良、遗精盗汗等症,效果极佳,故而以“金”命名。鸡内金含蛋白质22.2克,维生素B1、B2,尼克酸、钙、磷、铁等,有消积滞,健脾胃、化结石的作用。治食积胀...
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糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做
  • 糖饼的做法 糖饼,烙饼小白第一次烙糖饼 糖饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖饼的做法步骤1、先合面,挺难的,加面,加水,粘手再加面,然后揉成面团。2、赶成长条,切成剂子。3、三勺糖一勺面。4、小面擀成饺子皮样,加入糖。5、把糖包起来,像包包子一样。6、再重新擀成饼样,新手擀不圆。7、锅...
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豆渣白糖芝麻烧饼怎么做-豆渣白糖芝麻烧饼的做法
  • 豆渣白糖芝麻烧饼怎么做-豆渣白糖芝麻烧饼的做法

  • “随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质.食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人...
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白砂糖苏打饼干怎么做-白砂糖苏打饼干的做法
  • 白砂糖苏打饼干怎么做-白砂糖苏打饼干的做法

  • 食材明细主料面粉(60G)水(20G)黄油(20G)奶粉(30)辅料干酵母(2勺)碱(0.5G)白砂糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白砂糖苏打饼干的做法步骤1、面团材料,柔在一起,变成面团2、将油酥材料和面团揉在一起揉成面团3、面团材料盖上保鲜膜,发酵,变大即可4、面团材料擀成长方形片状5、长方...
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白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做
  • 白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做

  • “自己熬制了猪油,想着要做蛋黄酥,结果看见了这款白糖酥饼,就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必须一手拿着酥饼,另一手接在下巴处,要不然酥的到处掉渣渣,特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉(90克)砂糖(20克)猪油(25克)温水(40克)油酥面粉(60克)猪油(30克)内馅与表面砂糖...
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芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做
  • 芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做

  • “今天回妈妈家里啦,妈妈给我烙了家乡的月饼,有小时候的记忆,有小时候的味道,酥脆香甜,这就是我爱吃的家乡的月饼。”食材明细主料芝麻(一斤)面粉(2斤)辅料白糖(200克)酵母(5克)鸡蛋(两个)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻白糖月饼的做法步骤1、把酵母粉放到一个大一点的碗里,加入不...
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白糖芋头的做法 白糖芋头! 白糖芋头怎么做
  • 白糖芋头的做法 白糖芋头! 白糖芋头怎么做

  • “说实话芋头我还是喜欢蘸着白糖吃,感觉才香,可能是因为我喜欢甜食吧!”食材明细主料芋头(500克)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白糖芋头的做法步骤1、芋头洗干净,不用去皮。2、芋头下锅,和水一起煮。大概15分钟左右。3、待芋头的皮能轻松的剥开,即可。基本上皮都...
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白糖馅饼怎么做-白糖馅饼的做法
  • 白糖馅饼怎么做-白糖馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)辅料酵母(3g)白糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白糖馅饼的做法步骤1、面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵。2、白糖馅:40g白糖加入20g面粉。3、面团发酵至两倍大。4、将面团分割后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.5、面团整理成圆形,包入白糖...
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白糖发面饼怎么做-白糖发面饼的做法
  • 白糖发面饼怎么做-白糖发面饼的做法

  • “【白糖发面饼】是一道传统的面食,一般制作发面的面食,制作好生坯之后,都要经过二次饧发,特别是蒸馒头、花卷,二次饧发非常关键。其实制作发面饼,把生坯经过二次饧发后再烙,效果也非常好。”食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(3克)调料白糖(适量)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白...
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白糖酥饼如何做简单又好吃
  • 白糖酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:135面粉:540淀粉:30玉米油:145清水:160辅料盐:2具体步骤1.水油皮:面粉300g,糖15g,盐2g,玉米油25g,清水160g放在面包机内筒和面30分钟,静置30分钟2.油酥:面粉120g淀粉30g,玉米油75g混合均匀,静置30分钟3.面粉120g...
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紫薯白糖馅饼怎么做-紫薯白糖馅饼的做法
  • 紫薯白糖馅饼怎么做-紫薯白糖馅饼的做法

  • “白糖和面粉2:1做成的馅料,做成的馅饼,吃在嘴里刚刚好,不流糖水,也不烫嘴。”食材明细主料面粉(300g)紫薯(80g)辅料白糖(70g)酵母(3g)甜味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯白糖馅饼的做法步骤1、将紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中蒸熟.2、用勺子将紫薯捣成泥。3、将面粉、酵母、紫薯泥,30...
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白糖牛舌饼如何做简单又好吃
  • 白糖牛舌饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料皮:面粉:150皮:猪油:30皮:奶:75馅:猪油:30馅:面粉:60辅料具体步骤1.先把皮的料准备好,和成团2.揉至光滑3.分成5份,醒面,同时作油馅4.油皮和好,也分5份。5.一个皮包一个油馅。6.包成团醒15分。7.擀长。8.卷起。醒15分...
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