当前位置:味味甜 >

关于花样的餐饮百科

腊味什锦炒饭的做法 【换个花样吃米饭】腊味什锦炒饭 腊味什锦炒饭怎么做
  • 腊味什锦炒饭的做法 【换个花样吃米饭】腊味什锦炒饭 腊味什锦炒饭怎么做

  • “剩下的米饭,很多的都是做炒饭,今天我也做一个炒饭【辣味什锦炒饭】作为午餐,不仅营养丰富,而且味道鲜美,配合一个汤,吃起来还不错。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料剩米饭(一碗)辅料黄瓜(少半条)胡萝卜(少半根)葱头(20克)水分木耳(30克)鸡蛋(一枚)配料葱(适量)姜(适量)植物油(适量...
  • 31469
香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做
  • 香辣包菜卷的做法 【花样包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)肉馅(适量)辅料蒜片(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣包菜卷的做法步骤1、将包菜一片片剥下,红萝卜切长细丝。2、再把辣椒,洋葱切丁,蒜切片。3、五花肉馅料备好。4、将红萝卜切丁,香菜切末。5、锅内放油爆香花椒,辣椒,把...
  • 17211
什锦粉丝包菜卷的做法 【花样包菜】什锦粉丝包菜卷 什锦粉丝包菜卷怎么做
  • 什锦粉丝包菜卷的做法 【花样包菜】什锦粉丝包菜卷 什锦粉丝包菜卷怎么做

  • “前几天看到新闻,上海这边的菜农由于包菜卖不出去,为了不耽误下一季种植,只好忍痛将大面积未收割的包菜全部压碎在地里。现在超市里包菜2毛钱一斤,买了一个包菜只要4毛钱。唉。。。言归正传,这次做的是什锦粉丝包菜卷,很多都是包寿司剩下的食材,免得浪费了。”食材明细主料包菜...
  • 29260
自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做
  • 自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做

  • “早餐,下午茶的必备.....”食材明细主料高筋粉(415g)辅料鸡蛋(1个)配料水(适量)酵母(6g)盐(5g)糖(100g)奶粉(50g)黄油(44g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制小圆包的做法步骤1、混合高筋粉,盐,奶粉.备用.2、把黄油,糖,酵母倒进碗里.加入少许温水化开.3、以上材料混合,加入鸡蛋.揉...
  • 6067
小草帽的做法 花样面食——小草帽 小草帽怎么做
  • 小草帽的做法 花样面食——小草帽 小草帽怎么做

  • “有天晚上在网上转,突然看到一个漂亮的小草帽,于是第二天迫不及待的尝试了,从小我是吃面食长大的,对空上并不陌生,记得五六岁就开始帮妈妈蒸馒头,那时候最喜欢过年,因为在北方过年是要蒸枣花的,可以DIY各种花样,现在还记忆犹新呢。”食材明细主料南瓜(适量)面粉(适量)菠菜(适量)酵母(适...
  • 14292
寿司便当的做法 【花样寿司】----寿司便当 寿司便当怎么做
  • 寿司便当的做法 【花样寿司】----寿司便当 寿司便当怎么做

  • “金秋时节,秋高气爽,是外出游外的好季节。秋游,当然少不了带上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢!”食材明细主料各种寿司(适量)辅料生菜(适量)咸鸭蛋(适量)时令水果(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)寿司便...
  • 25844
换个花样吃米饭怎么做-换个花样吃米饭的做法
  • 换个花样吃米饭怎么做-换个花样吃米饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)火腿肠(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)换个花样吃米饭的做法步骤1、胡萝卜、土豆清洗干净。2、将胡萝卜、土豆、火腿肠切块备用。3、将准备的食材和洗净的大米放进电饭煲。4、香喷喷的米饭出锅啦!小窍门这样焖米饭所添加的水...
  • 14697
玉米豆角焖饭的做法 【换个花样吃米饭】---玉米豆角焖饭 玉米豆角焖饭怎么做
  • 玉米豆角焖饭的做法 【换个花样吃米饭】---玉米豆角焖饭 玉米豆角焖饭怎么做

  • “有时候一个人吃饭,不想麻烦,就做一个蔬菜焖饭,喝个蛋花汤,就够啦,今天这个【玉米豆角焖饭】虽说做法简单,也很素,但是味道也不错呢,喜欢的朋友不妨试试看,减肥餐呢!”食材明细主料大米(100克)扁豆(6-8根)玉米(4分之一根)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米豆角焖饭的做法步骤1、玉米...
  • 22623
大上海炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】大上海炸酱面 大上海炸酱面怎么做
  • 大上海炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】大上海炸酱面 大上海炸酱面怎么做

  • “上海人吃面喜欢大排浇头,今天我来做做用欣和葱伴侣豆瓣酱和甜面酱一起混合的大上海炸酱面,味道棒极了,请亲们品尝。”食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(1个)大排(2块)青菜(适量)配料欣和葱伴侣豆瓣酱(1勺)甜面酱(1勺)料酒(1勺)老抽(0.5勺)盐(2克)淀粉(适量)白糖(1勺)醋(0.5勺)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(...
  • 13714
西洋菜鸡蛋蒸饭的做法 花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭 西洋菜鸡蛋蒸饭怎么做
  • 西洋菜鸡蛋蒸饭的做法 花样米饭——西洋菜鸡蛋蒸饭 西洋菜鸡蛋蒸饭怎么做

  • “吃惯了平时煮、烧或煎、炸出来的食物,乍品尝到蒸出来的美食,滋味还真的不一般。由于蒸具将食与水分开,纵令水沸,也不致触及食物,使食物的营养价值全部保持于食物内,不易遭受破坏,保持食品的原汁原味。因此,每吃一口,感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且,比起炒、炸等烹饪方...
  • 23133
雪中太阳 的做法 雪中太阳 - 花样主食 雪中太阳 怎么做
  • 雪中太阳 的做法 雪中太阳 - 花样主食 雪中太阳 怎么做

  • “雪中太阳,以前做过一次了,很喜欢。但是大概那时候没有步骤图,就没有人爱。今天再做一次,补充了完整的步骤图,希望能将这道好吃的主食餐推荐给大家。“雪中太阳”是按外形取的名字。其实是面条做成面巢,上面打上金黄的鸡蛋黄。是德国奶奶给她的三明治起的名字。借来这里用,刚好...
  • 5257
生菜沙拉寿司的做法 【花样寿司】----生菜沙拉寿司 生菜沙拉寿司怎么做
  • 生菜沙拉寿司的做法 【花样寿司】----生菜沙拉寿司 生菜沙拉寿司怎么做

  • “周末,忙碌完家务后,我常常喜欢坐在阳台上休息,听一首喜欢的歌,读一本心仪的书,甚至可以,抿一口喜欢的葡萄酒。让慵懒的阳光撒在我的身上,让疲惫和烦恼一扫而光。做完这道寿司我就在阳台上拍片片,拍完片片,我依然是如以往的周末一样,倚在阳台一角的沙发上,但这次,没有听音乐,没有读书...
  • 24313
玉米快菜贴饼子的做法 【简单制作的花样饼大全】乡村特色---玉米快菜贴饼子 玉米快菜贴饼子怎么做
洛神花柠香萝卜的做法 变着花样吃萝卜--洛神花柠香萝卜 洛神花柠香萝卜怎么做
香煎菠菜饭团的做法 花样饭团--香煎菠菜饭团 香煎菠菜饭团怎么做
  • 香煎菠菜饭团的做法 花样饭团--香煎菠菜饭团 香煎菠菜饭团怎么做

  • “饭团是所有米饭做法里,看着最享受的。除了传统的肉松饭团,这里主要介绍给大家一款有肉有菜有滋味的饭团做法。喜欢的朋友们,投冷面一票啊。”食材明细主料培根(1袋)大米(150克)鸡汤(600毫升)菠菜(100克)海苔碎(适量)熟芝麻(适量)肉松(适量)辅料油(1茶匙)盐(1茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
  • 8472
花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面
  • 花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做-家常炸酱面的做法 【炸酱面

  • 食材明细主料香菇(少许)肉末(少许)鸡蛋(1个)鱼丸(少许)胡萝卜(少许)黄瓜(少许)面条(200克)辅料葱末(少许)姜末(少许)色拉油(20克)配料色拉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常炸酱面的做法步骤1、将香菇清洗干净,切成丁,将猪肉切成末,葱姜切成末,鱼丸切成四瓣装入盘中待用。2、将鸡蛋磕入...
  • 19532
家常发面饼的做法 【简单制作的花样饼大全】简单也好吃的---家常发面饼 家常发面饼怎么做
刺猬豆沙包的做法 花样面食——刺猬豆沙包 刺猬豆沙包怎么做
  • 刺猬豆沙包的做法 花样面食——刺猬豆沙包 刺猬豆沙包怎么做

  • 食材明细主料面团(350克)辅料红豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)刺猬豆沙包的做法步骤1、把面团揉匀。2、切成每个50克的剂子。3、擀成稍厚的面皮。4、放上豆沙馅。5、把豆沙馅包严实,收口朝下整一下型,用剪子剪出刺来。6、用两个红小豆当眼睛。7、凉水下锅,开锅后蒸...
  • 22682
韩式辣酱寿司的做法 【花样寿司】----韩式辣酱寿司 韩式辣酱寿司怎么做
  • 韩式辣酱寿司的做法 【花样寿司】----韩式辣酱寿司 韩式辣酱寿司怎么做

  • “这款寿司是我偶然创造出来滴。话说有一次在家吃寿司,我有觉得那个寿司味道比较淡淡,但当时家中没有芥末酱了,我就蘸了点韩式辣酱。哪料到,蘸着韩式辣酱吃寿司别有一番味道,后来我就想啊,如果,把辣酱直接卷在寿司里面,不是更好吗?于是乎,我便做了这款韩式辣酱寿司。加了辣酱的米饭...
  • 5673
红枣薏米粥的做法 【花样粥】补血去湿---红枣薏米粥 红枣薏米粥怎么做
  • 红枣薏米粥的做法 【花样粥】补血去湿---红枣薏米粥 红枣薏米粥怎么做

  • “天气冷很喜欢喝粥,尤其是冬季的早餐或者晚餐,喝上一碗热乎乎的粥,不但肠胃舒服也养生呢。最近我有点感觉湿热厉害,加上天气冷容易血糖低,所以做了这款【红枣薏米粥】给自己补一补,这里分享给大家!”食材明细主料薏米(50克)糯米(10颗左右)辅料红枣(10颗左右)冰糖(一块)水(适量)甜味(口味)煮...
  • 14263
金钱满盏的做法 金钱满盏(花样炒鸡蛋) 金钱满盏怎么做
  • 金钱满盏的做法 金钱满盏(花样炒鸡蛋) 金钱满盏怎么做

  • “色彩艳丽,金黄,翠绿,大红,做法简单但是却很好吃。”食材明细主料鸡蛋(四个)青辣椒(五个)红辣椒(五个)辅料葱(适量)姜末(适量)配料盐(适量)五香粉(一茶匙)鸡精(一茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金钱满盏的做法步骤1、鸡蛋煮熟,剥皮(鹌鹑蛋是烩三鲜剩下的,我也放进去了)2、一个鸡蛋切成四...
  • 20687
面条的做法 晚面——某大厨首发菜谱,面条花样吃 面条怎么做
  • 面条的做法 晚面——某大厨首发菜谱,面条花样吃 面条怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)辅料鸡蛋(适量)香肠(适量)配料盐(适量)葱花(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面条的做法步骤1、第一步:烧开水2、第二步:配调料主要为香葱、蒜泥、一点点酱油其实也就这么些,嘻嘻~~~~3、第二步后续:展示下配料细节酱油+鸡蛋4、第三步:放入那个叫啥,...
  • 19430
海鲜寿司的做法 【花样寿司】----海鲜寿司 海鲜寿司怎么做
  • 海鲜寿司的做法 【花样寿司】----海鲜寿司 海鲜寿司怎么做

  • “手握寿司是寿司的最代表作品。制作时,把米饭拌上寿司醋,捏成大小合适的饭团,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片,放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿...
  • 25417
红豆黄米粘饼的做法 【简单制作的花样饼】自制红豆健康饼---红豆黄米粘饼 红豆黄米粘饼怎么做
酱香鸡肉苋菜盒子的做法 【花样饼系列】酱香鸡肉苋菜盒子 酱香鸡肉苋菜盒子怎么做
专题