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关于炒油的餐饮百科

素炒油豆角怎么做-素炒油豆角的做法
  • 素炒油豆角怎么做-素炒油豆角的做法

  • “素炒的也很好吃哦。”食材明细主料油豆角(400g)葱(适量)辅料油(适量)酱油(1勺)料酒(1勺)盐(少许)原味(口味)未知(难度)素炒油豆角的做法步骤1、豆角去两头去筋2、将豆角清洗干净。3、起锅热油,下豆角煸炒,小火焖熟,加葱料酒盐酱油炒匀出锅。...
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热腾腾的五花肉炒油豆角如何做简单又好吃
  • 热腾腾的五花肉炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟五花肉炒油豆角是一道非常不错的家常菜,这道美食十分受人们欢迎,有很多人都特别喜欢吃,如果你家里有人喜欢吃五花肉或者是豆角,那你就一定要学会怎样制作这道美食,然后做给你的家人吃。这道五花肉炒油豆角的制...
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炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做
  • 炒油蛤的做法 【福州家常菜】炒油蛤 炒油蛤怎么做

  • “随着天气转暖,市场上小海鲜逐渐多了起来。所谓的小海鲜,指的是生活在近海以及滩涂贝类、小鱼小虾等等,它们有海鲜的鲜味,价格却便宜,是沿海地区百姓餐桌上的常见菜。油蛤是贝类中蛤蜊的一种,壳有花纹、光滑,油光发亮的,大约因此名字里有了个油字。不过其他地方似乎叫法不一样。...
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橄榄菜炒油豆角怎么做-橄榄菜炒油豆角的做法
  • 橄榄菜炒油豆角怎么做-橄榄菜炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(155克)橄榄菜(1勺)辅料蒜末(适量)配料鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橄榄菜炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角(已清洗)、橄榄菜、蒜末2、将已清洗的油豆角放在案板上切开。3、随后,将切好的油豆角下入沸水焯开至断生,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蒜末炝...
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榨菜丝炒油豆角怎么做-榨菜丝炒油豆角的做法
  • 榨菜丝炒油豆角怎么做-榨菜丝炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(155克)榨菜丝(80克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜丝炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角(已摘洗)、榨菜丝。2、将已摘洗好的油豆角放在案板上切开。3、将切好的油豆角下入清水锅中焯开,至油豆角断生至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯...
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腐竹炒油豆角如何做简单又好吃
  • 腐竹炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟腐竹也是,我平常非常喜欢吃的一种食品,但是我吃腐竹最常吃的是炸腐竹,香脆可口,而且非常的有味道。今天所说的是用辅助,然后炒油豆角,二者搭配,相得益彰,而且非常的富有营养。当然做法,也是非常的简单,很适合初学者...
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家常蒜茸炒油豆角如何做简单又好吃
  • 家常蒜茸炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆角:适量大蒜:适量辅料盐:适量糖:少量油:适量具体步骤1.豆角洗净,两头剪掉。2.油锅烧热,加入蒜茸,爆香。3.加入豆角,大火炒,两面半成深绿色,加盐加糖少量加水,加盖闷。4.水烧干,装盘。...
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茭白炒油蠓如何做简单又好吃
  • 茭白炒油蠓如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茭白:适量青蟹:适量辅料葱:适量姜:适量具体步骤1.油蠓就是青蟹。青蟹的肉质很鲜甜,比起梭子蟹更紧实,比起大闸蟹更丰润。用茭白炒,能让青蟹有种特别的香味。2.前一个晚上我已经打散一个鸭蛋,好好地喂了它们一顿3....
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家常猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 家常猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪肉炒油豆腐皮,这道菜是我本人十分喜欢的一道小菜。这道菜用猪油煸炒出来油豆腐皮味道上十分的浓郁,煸炒出来的油豆腐水分很少,吃起来非常的有嚼劲。我觉得在做这道菜的时候可以加入一些干辣椒或者青蒜,在一...
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家常平菇炒油干丝如何做简单又好吃
  • 家常平菇炒油干丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇,青辣椒,油豆干:适量辅料蒜片,盐,鸡精,生抽:适量具体步骤1.把平菇用手撕开,不用太大。青椒和油豆干都切成丝。切点蒜片和葱段!2.锅烧热加适量食用油,把蒜片小火炒香,大火放入油豆干丝翻炒,在把平菇青辣椒一起...
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鱿鱼鲞炒油豆角怎么做-鱿鱼鲞炒油豆角的做法
  • 鱿鱼鲞炒油豆角怎么做-鱿鱼鲞炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(175克)鱿鱼鲞(适量)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼鲞炒油豆角的做法步骤1、食材:油豆角。2、鱿鱼鲞(已洗净)。3、将油豆角摘洗干净捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开,待用。6、随后,将切好的油豆角...
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美味猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 美味猪肉炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟猪肉炒油豆腐皮放点青椒和蒜蓉营养又易消化,其中青椒的营养十分丰富,肉丝用以制作成各种不同的菜肴,与此同时,腐竹的口感也是十分不错的,辅助的颜色让这道菜肴十分好看,让人食欲大增。这道猪肉炒油豆腐皮烹制出...
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瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法
  • 瘦肉丝炒油豆角丝怎么做-瘦肉丝炒油豆角丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(一块)油豆角(一斤)调料油(适量)红椒丝(几个)盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瘦肉丝炒油豆角丝的做法步骤1、里脊肉切丝。2、油豆角也切丝。3、锅中放油加入肉丝煸炒出油脂。4、加入少许老抽,红椒丝。5、然后+豆角丝。6、大火爆炒加入...
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腊肉炒油豆角怎么做-腊肉炒油豆角的做法
  • 腊肉炒油豆角怎么做-腊肉炒油豆角的做法

  • “油豆角是一种扁扁的豆角,炒出来颜色翠绿,吃起来口感细嫩而无渣。它含有人体必须的18种氨基酸,赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。经常食用可以减少体内的脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。过去没有冰箱,人们为了长期保存猪肉而创造出的腊肉...
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辣炒油豆角怎么做-辣炒油豆角的做法
  • 辣炒油豆角怎么做-辣炒油豆角的做法

  • “美味家常菜,做法非常简单,食材也简单,香辣爽口,开胃下饭,给肉都不换,老人孩子都爱吃。”食材明细主料油豆角(300g)辅料油(适量)自制辣椒酱(适量)葱(适量)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒油豆角的做法步骤1、冰箱里冷冻的油豆角取出来,解冻,这是焯过水后冷冻的豆角,泡在水中解冻更...
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香肠炒油豆角怎么做-香肠炒油豆角的做法
  • 香肠炒油豆角怎么做-香肠炒油豆角的做法

  • 食材明细主料香肠(140克)油豆角(175克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒油豆角的做法步骤1、食材:香肠(已蒸熟)、油豆角(已清洗)。2、将油豆角放在案板上切开。3、将香肠放在案板上切成片。4、将油豆角下入清水锅中焯开至熟,捞出。5、起锅倒油烧热,下入切...
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鸡蛋炒油豆角怎么做-鸡蛋炒油豆角的做法
  • 鸡蛋炒油豆角怎么做-鸡蛋炒油豆角的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(100克)油豆角(170克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒油豆角的做法步骤1、材料:鸡蛋、油豆角2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将油豆角摘洗干净。5、放在案板上切成丝。6、随后,将切好的油豆角下入沸水...
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美味的白菜炒油豆腐皮如何做简单又好吃
  • 美味的白菜炒油豆腐皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的白菜炒油豆腐皮是由油豆腐皮还有白菜搭配一起放入锅中煮制而成的一道美食,自己在家也可以制作的这道美食,我一般在家中也喜欢制作这道美味,大家在制作这道美食的时候最后将油豆腐皮先放入锅中炒制一会...
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五花肉炒油豆角怎么做-五花肉炒油豆角的做法
  • 五花肉炒油豆角怎么做-五花肉炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(150克)五花肉(75克)辅料料酒(少许)生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花肉炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角、五花肉2、将油豆角摘洗干净、捞出。3、放在案板上切成丝,待用。4、将五花肉放在案板上切成丝,待用。5、随后,将切好的油豆角...
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里脊肉炒油豆角怎么做-里脊肉炒油豆角的做法
  • 里脊肉炒油豆角怎么做-里脊肉炒油豆角的做法

  • “简单,快手,味美,下饭!”食材明细主料油豆角(125克)里脊肉(65克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)里脊肉炒油豆角的做法步骤1、食材:里脊肉(已清洗切片)、油豆角(已摘洗切开)。2、将里脊肉加适量料酒。3、加适量的酱油。4、拌匀,待用。5、将油豆角...
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素炒油白菜怎么做-素炒油白菜的做法
  • 素炒油白菜怎么做-素炒油白菜的做法

  • 食材明细主料油白菜(6棵)辅料水(适量)调料祘(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒油白菜的做法步骤1、小白菜洗净备用。2、邦子和叶子分别切开。3、开水里加入盐和油放入小白菜。4、捞出备用。5、锅里倒油少许放入祘片炒出香味。6、下入油白菜。7、加入盐翻炒均匀出锅。...
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诱人的瘦肉炒油白菜如何做简单又好吃
  • 诱人的瘦肉炒油白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:150油白菜:200辅料油:适量盐:适量醋:适量胡椒粉:适量生姜大蒜:适量具体步骤1.油白菜择好,泡一泡,洗净沥干。2.瘦肉洗净,切成薄片。3.热锅起油,爆香生姜大蒜,倒入瘦肉爆炒。4.倒入油白菜,继续爆炒至软。5.洒入...
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五花肉炒油豆角如何做简单又好吃
  • 五花肉炒油豆角如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五花肉炒油豆角是一道家常菜,而且比较简单,喜欢做饭或者不会做饭刚要做饭的人来说,这是一个好机会来学习,因为这道菜并不难,而且做出来也很好吃好看,但是做这道菜有一个重点,就是一定要把豆角炖熟,因为吃了不熟的...
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红糟炒油蛤怎么做-红糟炒油蛤的做法
  • 红糟炒油蛤怎么做-红糟炒油蛤的做法

  • “这个季节吃油蛤最是鲜美,今天的油蛤是一斤13元买的,听说便宜的才卖8元,各市场的价格不一样。油蛤比较花蛤好吃,贵的时候卖三四十。”食材明细主料油蛤(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料红糟(一勺)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糟炒油蛤的做法步骤1、买回来的...
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花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法
  • 花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(100克)花生米(65克)辅料椒盐(一小勺)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角2、花生米3、将油豆角摘洗干净。4、放在案板上切成小块。5、将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6、将切成小块的油豆角下入沸...
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