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关于麻辣抄手的家常做法的餐饮百科

麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法
  • 麻辣抄手怎么做-麻辣抄手的做法

  • “喜欢的美食自己做也有那个味道。”食材明细主料抄手(200g)辅料葱花(2颗)调料花椒油(3滴)香油(3滴)酱油(1勺)醋(半勺)鸡精(1勺)辣椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣抄手的做法步骤1、锅里水开下抄手。2、碗里放酱油醋鸡精花椒油香油辣椒油拌匀加入汤水。3、锅里煮熟捞出就...
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抄手怎么做-抄手的做法
  • 抄手怎么做-抄手的做法

  • “重庆的美食。”食材明细主料前腿肉(1000g)抄手皮(1000g)辅料干香菇(8颗)葱(两把)鸡蛋(三颗)调料生姜(半颗)大蒜(四掰)盐(2勺)鸡精(1勺)香油(1勺)蚝油(2勺)葱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抄手的做法步骤1、前腿肉去皮洗净,干香菇温水泡发,生姜大蒜备用。2、煎两个鸡蛋,然后用绞肉机把肉干香菇...
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家常麻辣烫怎么做-家常麻辣烫的做法
  • 家常麻辣烫怎么做-家常麻辣烫的做法

  • “一道非常非常简单的爽口小吃!”食材明细主料青菜(适量)牛肉(适量)羊肉(适量)辅料辣椒麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烫的做法步骤1、食材葱姜蒜八角红干椒!葱切段姜切片蒜切末辣椒切末2、辣椒蒜(蒜取一部分)放碗里我还放了些郫县豆瓣准备好...
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家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做
  • 家常麻辣香锅的做法 家常版麻辣香锅 家常麻辣香锅怎么做

  • 食材明细主料千张豆腐(适量)海带(适量)茶树菇(适量)黑木耳(适量)大虾(适量)藕片(适量)鸡翅(适量)午餐肉(适量)青红辣椒(适量)青菜(适量)辅料花椒(20粒)藤椒(20粒)干红辣椒(30粒)郫县豆瓣酱(2勺)盐(1勺)植物油(6勺)白糖(1勺)白酒(1勺)米酒(1勺)大蒜(6瓣)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常麻辣香锅的做法步骤1、...
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龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做
  • 龙抄手的做法 《龙抄手》——川味 龙抄手怎么做

  • “我们四川叫龙抄手,抄手,北方多称为馄饨,广东则称之为云吞。龙抄手是四川小吃中的名品,皮薄且爽滑馅嫩且鲜香,连汤也是鲜美无比,这么好吃的美食不如自己也来动动手,不仅能吃到自己的劳动成果,对自己也是一个小小的挑战哦!”食材明细主料猪肉馅(适量)白面(适量)辅料平菇(适量)大白菜叶(适...
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炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做
  • 炸抄手的做法 节日宴客好菜——炸抄手 炸抄手怎么做

  • “趁热打铁,接着上一篇煮抄手再发一篇有关抄手的菜谱。抄手可以煮,可以蒸,可以煎,可以油炸。我最喜欢的两个做法就是煮和炸。我女儿最喜欢炸的。炸出来的抄手,形如元宝,色泽金黄,外酥里软,香气扑鼻、馅鲜味美。逢年过节炸上一盘,好看又好吃,寓意也好,不失为宴客佳肴。”食材明细主料...
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手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做
  • 手抄牌蔬菜的做法 “手抄牌蔬菜” 手抄牌蔬菜怎么做

  • “很喜欢看《家族诞生》第一季,里面的嘉宾都会做一些吃的食物,看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”食材明细主料土豆(2个)青椒(1个)杏鲍菇(1个)红萝卜(1个)西葫芦(1个)辅料葱(1根)姜(适量)蒜(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)老干妈(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)微辣(口...
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红油抄手的做法 重庆著名小吃————————【红油抄手】附抄手的详细包法 红油抄手怎么做
红油抄手怎么做-红油抄手的做法
  • 红油抄手怎么做-红油抄手的做法

  • “非常简单的一道小吃,爱吃辣的朋友看过来。抄手又叫云吞,馄饨,各个地方的叫法不同。”食材明细主料冰冻云吞(1包)辅料榨菜(少许)红油(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油抄手的做法步骤1、准备好辣椒油和花椒油,我这个是自己炸的辣椒油。2、小碗你倒入一勺酱油,两勺酸醋,一...
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家常红油抄手怎么做-家常红油抄手的做法
  • 家常红油抄手怎么做-家常红油抄手的做法

  • “家门口有家四川小吃店,前几日老板有事转让了,好难过😫吃不到红油抄手了……今在家试试看,不正宗调味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是关键,哈哈😄。”食材明细主料馄炖皮(适量)鲜肉(适量)葱(适量)香菜(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)油泼辣子(适...
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酸辣抄手怎么做-酸辣抄手的做法
  • 酸辣抄手怎么做-酸辣抄手的做法

  • “吃了朋友妈包的抄手,感觉好好吃,偷师学艺过来……”食材明细主料抄手皮(一斤)瘦肉(一斤左右)肥肉(适量)辅料小葱(少许)料酒(少许)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生姜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酸辣抄手的做法步骤1、材料准备好,榨菜切碎,肥肉切成小丁,小葱切碎,瘦肉搅碎和生姜切...
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家庭版红油抄手怎么做-家庭版红油抄手的做法
  • 家庭版红油抄手怎么做-家庭版红油抄手的做法

  • “抄手其实和馄饨在包的手法上略有不同,抄手的皮更薄,但如果自己弄皮做馅儿要花上很多时间,而且直接用锟钝的口感不会差很多。关键在于抄手酱的调制,其中花椒油和红油必不可少。”食材明细主料馄饨(250g)青菜(适量)辅料上汤(适量)蒜蓉(适量)配料草菇老抽(少许)金标生抽(3茶匙)陈醋(2茶匙)红...
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香辣的老麻抄手如何做简单又好吃
  • 香辣的老麻抄手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料绞肉:500辅料姜末:适量葱花:适量盐:适量味精:适量鸡蛋:适量酱油:适量花椒油:适量油辣子:适量香油:适量具体步骤绞肉里放入鸡蛋,姜末,盐后使劲向一个方向搅拌再放入葱花拌均,再加入点油把抄手包好把酱油,味精,花椒油(...
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龙抄手怎么做-龙抄手的做法
  • 龙抄手怎么做-龙抄手的做法

  • “龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。”食材明细主料精粉(500克)辅料猪腿肉(500克)肉汤(适量)配料胡椒面(适量)味精(适量)姜...
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红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做
  • 红油抄手的做法 【四川】红油抄手 红油抄手怎么做

  • “红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除...
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麻辣的老麻抄手如何做简单又好吃
  • 麻辣的老麻抄手如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料肉末:250抄手皮:250辅料盐:适量味精:适量醋:适量酱油:适量葱姜蒜末:适量特麻花椒油:适量具体步骤肉和姜蒜分别剁碎,然后放在一起剁细。让姜蒜的香味与肉融合,也去掉肉腥味。剁好的肉末加入适量盐,用筷子顺时针撹...
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抄手的做法 抄手(馄钝) 抄手怎么做
  • 抄手的做法 抄手(馄钝) 抄手怎么做

  • “馄饨的来历:过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制...
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老麻抄手怎么做-老麻抄手的做法
  • 老麻抄手怎么做-老麻抄手的做法

  • “在四川街头巷尾的面食店里除了各式花样的小面以外点击率最高的了。饱满的抄手,红亮的汤底,再搭配时令绿蔬。麻辣鲜香,势不可挡~”食材明细主料猪肉糜(400克)抄手皮(200克)小葱(少许)香菜(少许)醋(少许)蚝油(少许)鸡精(少许)酱油(少许)香油(少许)花椒粉(少许)芝麻(少许)辅料豌豆尖(少许)大蒜(少许)盐(...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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麻辣花生抄小银鱼怎么做-麻辣花生抄小银鱼的做法
  • 麻辣花生抄小银鱼怎么做-麻辣花生抄小银鱼的做法

  • “我收到了欣和调料家族一盒,内有麻辣花生。用这个调料做一道小菜,就是小银鱼抄麻辣花生。加上了一点红糖,又香又甜又带有点微辣,又有小银鱼的鲜味,真是美味极了。配上一碗玉米碴子粥,就是一顿美餐呀。”食材明细主料丁香鱼(适量)辅料麻辣花生(适量)葱(适量)姜(适量)配料食用油(适量)红糖...
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麻辣抄手如何做简单又好吃
  • 麻辣抄手如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉馅:1.2斤抄手皮子:半斤鸡蛋:3个蔬菜:适量鲜虾:10只辅料辣椒油:1勺醋:半勺生抽:1勺老抽:少许藤椒油:少许盐:适量具体步骤1.准备好食材。在肉馅儿里打一个鸡蛋,放适量盐和老抽,豆粉。(PS:可放些葱姜碎)搅拌均匀。2....
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红油抄手的做法 【川菜】:红油抄手 红油抄手怎么做
  • 红油抄手的做法 【川菜】:红油抄手 红油抄手怎么做

  • “红油抄手乃是四川著名小吃。以面皮包肉馅,煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。”食材明细主料猪肉馅(适量)抄手皮(适量)辅料生抽(2勺)醋(1/2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(少许)葱姜水(适量)花椒油(适量)香油(1勺)油泼辣子(3-4勺)葱花(适量)盐(1/3勺)鸡精(1/3勺)鸡汤(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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牛肉抄手怎么做-牛肉抄手的做法
  • 牛肉抄手怎么做-牛肉抄手的做法

  • 食材明细主料牛肉(200g)辅料抄手皮(半斤)调料盐(适量)小葱(适量)香菜(适量)酱油(适量)虾皮(少量)胡椒(5~8个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉抄手的做法步骤1、食材准备好。2、牛肉切块,放适量盐,酱油,葱花少量,香菜梗少量放搅拌机搅碎(不吃葱,香菜可以不放)。3、准备包抄手。4、包好的抄手...
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清汤抄手怎么做-清汤抄手的做法
  • 清汤抄手怎么做-清汤抄手的做法

  • “品的是抄手的本味。”食材明细主料抄手(200g)辅料生菜叶(5片)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清汤抄手的做法步骤1、水开以后,加入盐,再加入凉水煮开,反复三次。2、生菜洗净折断备用。3、馄饨熟后加入菜叶烫变色。4、捞出馄饨。5、加入盐调味即可。...
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麻辣的龙抄手如何做简单又好吃
  • 麻辣的龙抄手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟“抄手”是北方人叫馄饨的叫法,但是在成都又有一些不同,同时龙抄手也可以说是成都小吃的特产了吧,算是四川名吃。很多美食推荐都会推荐到这道菜,而且口味蛮多的,外形跟馄饨是差不多的,但是皮比馄饨厚,四边形,肉馅...
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