![粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法]( "粤式枚叉怎么做-粤式枚叉的做法")
- “粤式叉烧很有口碑，广东人的烧腊店一般都做来出售，而且枚头肉偏瘦，对于怕肥肉怕油腻类的人，它就比较受欢迎了。买到一盒约1磅的新鲜枚头肉，就用来做枚叉了。快过年了，叉烧、烧肉和红烧菜等都是春节应节菜，寓意生活红红火火，咱也来凑个热闹吧。”食材明细主料枚头肉（约450克）腌料叉...
- 9525
![家庭广式叉烧-广式叉烧]( "家庭广式叉烧-广式叉烧")
- “一般情况下，广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧，有时在超市买不到很精确部位的肉，就免为其难买带着大肉的肋骨，说到口感，喜欢枚叉的，用枚头肉，肉看稍有嚼劲，又有人喜欢口感多汁软糯，入口即化的，用五花肉。至于叉烧汁，广东人喜欢用李锦记叉烧酱，本人也很推崇此品牌的调料系列，品质高...
- 20005
![浓郁美味的粤式叉烧肉如何做简单又好吃]( "浓郁美味的粤式叉烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时粤式叉烧肉是一道正宗的广式美食，是一道相对重口味的菜，适合在粗茶淡饭的日常中偶尔拿来调剂一下，会发现相当惊喜哟。浓郁的酱汁，配上一碗热腾腾的白米饭，绝对的治愈，绝对的经验，让人欲罢不能，妈妈们快学起来吧，给...
- 26045
![叉烧包的做法 【粤菜】叉烧包 叉烧包怎么做]( "叉烧包的做法 【粤菜】叉烧包 叉烧包怎么做")
- “叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮...
- 29343
![漂亮又美味的粤式叉烧包如何做简单又好吃]( "漂亮又美味的粤式叉烧包如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时粤式叉烧包是一道非常容易消化还健康的家常主食，不仅外观非常好看，吃起来也非常美味，外皮金黄酥脆，馅料多汁嫩滑，非常营养，制作时间虽然多点，但这道美食非常好吃，很值得，家长可以做给小朋友吃，非常引起人的食欲，不论...
- 7262
![粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做]( "粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做")
- “粤式里的生料粥，是先煲好粥，然后想吃什么生料，就加热粥，放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材，而且是吃的时候才放下的，所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥，粥也是已经事先煮了的的。吃的时候，稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香...
- 22214
![口感不错的粤式叉烧如何做简单又好吃]( "口感不错的粤式叉烧如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料精猪肉：500辅料烧烤酱：3大勺花椒粉：1/2小勺高度酒：2大勺生抽：4小勺老抽：1/4小勺具体步骤1.预备工作：将所在材料放在大盘里用手抓腌，在肉条上插孔，再装进密实盒里，放冰箱2-3天；2.上锅制作：用一平底锅，开大火，放肉四边...
- 12186
![粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做]( "粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做")
- “中午一个人在家，饭懒得做啦，翻翻冰箱有腊肠，有西洋菜，有银丝面，那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠（适量）胡萝卜（适量）西洋菜（适量）银丝面（适量）辅料生抽（适量）葱花（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下，过冷水3、西洋菜切段，...
- 28745
![粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法]( "粤式炒面怎么做-粤式炒面的做法")
- 食材明细主料面饼（适量）鸡蛋（适量）韭菜（适量）豆芽（适量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粤式炒面的做法步骤1、面饼放水煮熟。2、鸡蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗净。5、锅子烧热放入蛋液。6、定型后滑动。7、装盘备用。8、放入豆芽翻炒。9、放入过冷水的面条。1...
- 5424
![美味的粤式叉烧肉如何做简单又好吃]( "美味的粤式叉烧肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时一说起叉烧肉口水就要流下来了，同样是猪肉，做法不同自然，口味呀之类的就不同了。粤式叉烧肉还是挺好吃的呢，不会太瘦，太瘦了吃起来有一些木木的感觉呢，而且也不会很肥从而让我们感到油腻，被烤的地方不会太焦，口感...
- 29650
![粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法]( "粤式叉烧怎么做-粤式叉烧的做法")
- “刚从Walmart买了盒猪肉，看见不太瘦，间中有脂肪纹理在肉中，觉得烤起的叉烧不会太柴，如果是全瘦，也叫枚叉了，决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉（3条）辅料蒜头（适量）花椒（适量）蜂蜜（适量）威士忌（适量）胡椒（适量）配料李棉记叉烧酱（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）南韩烧烤酱（适量）五香...
- 26699
![叉烧包的做法 【粤菜】：叉烧包 叉烧包怎么做]( "叉烧包的做法 【粤菜】：叉烧包 叉烧包怎么做")
- “叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出...
- 12416
![粤式猪排怎么做-粤式猪排的做法]( "粤式猪排怎么做-粤式猪排的做法")
- “本人很赞赏《SoFar苏Good》，苏姐的粤式猪排，被俺深深地藏在脑子里了，时不时就做，领导当然是高兴啰，管好领导的胃，俺好责无旁贷哦。上次做过一次，很成功，今天俺还要再做。”食材明细主料猪排（2块）辅料洋葱（1个）菜椒（1个）蘑菇（6-10个）配料生抽（适量）老抽（适量）白兰地（适量）糖（适量）盐（适量）苏打粉（适...
- 9084
![蜜汁粤式叉烧的做法 李锦记蜜汁粤式叉烧 蜜汁粤式叉烧怎么做]( "蜜汁粤式叉烧的做法 李锦记蜜汁粤式叉烧 蜜汁粤式叉烧怎么做")
- “又做粤式叉烧了，用的是正宗的李锦记叉烧酱，叉烧，总是百做不厌，百吃不厌，而且叉烧也可以炒菜、做包、做点心，做法多多，也受中外朋友的欢迎，每逢西人、唐人聚会爬梯，总忘不了带大一盘叉烧去，很快就被消灭光了，嘿，话归正转，上贴展图吧。”食材明细主料精猪肉（约500-600克）辅料李锦记叉烧...
- 10400
![自制粤式叉烧如何做简单又好吃]( "自制粤式叉烧如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料瘦肉：3条辅料李棉记叉烧酱：4勺五香粉：0.5勺蒜头：1头生抽：6勺蜂蜜：适量老抽：2勺花椒：适量威士忌：小半杯南韩烧烤酱：2勺胡椒面：少许具体步骤1.将猪肉放入一大盆内，蒜头捣碎，放入以上材料，用手搅拌，用锥子拼老命地插插插，最...
- 29679
![粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法]( "粤式蛋挞怎么做-粤式蛋挞的做法")
- “这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心，去看看，广州那家茶楼没有它？无论是高档酒楼还是大众饭店，早茶都少不了它。忆往事，那家记得在家乡时，每次去茶楼饮茶，都会点一碟香喷喷的蛋挞，即便本人不太爱吃甜食，但这个例外，老爸也喜欢吃。当时，压根没想到要自己学做，这不，去个饼店...
- 7680
![粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做]( "粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做")
- 食材明细主料澄粉（适量）淀粉（适量）虾仁（适量）辅料茭白丁（适量）胡萝卜（适量）配料蛋清（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳，切成两段，取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉，虾泥混合，放入少量鸡精和盐，以及多量的菜油搅拌均匀（如果...
- 11888
![叉烧肉的做法 【粤菜】：叉烧肉 叉烧肉怎么做]( "叉烧肉的做法 【粤菜】：叉烧肉 叉烧肉怎么做")
- ““叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内，经烧烤而成。因为，一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪，只有两条里脊，难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条，更多一点就烧不成了。后来，又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧，久而...
- 29283
![粤式火锅怎么做-粤式火锅的做法]( "粤式火锅怎么做-粤式火锅的做法")
- “广东人冬天都爱吃火锅，但是“好吃懒做”。我们的标配一般都是清汤底，有鱼有鸡，还会有鱼皮角、肉丸子、豆腐卜，年轻人喜欢备上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱酱油，爱吃辣的就来一碗油泡椒圈。食材准备好，一家人就可以坐在一起刷火锅了。寒冷的冬天...
- 31002
![粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法]( "粤式蒸鱼怎么做-粤式蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鱼肉（500克）辅料盐（适量）食用油（适量）蚝油（一匙）老抽（适量）生抽（适量）姜丝（少许）葱（三棵）生粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）粤式蒸鱼的做法步骤1、洗净的草鱼肉，切块。2、姜，切丝。3、三棵葱，切成葱花。4、将鱼块放至器皿，加入盐、蚝油、生粉、老抽、少量花生油。搅绊。5...
- 25364
![经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法]( "经典广东菜粤式叉烧 怎么做-经典广东菜粤式叉烧 的做法")
- “领导喜欢吃香口菜，又买了磅多猪肉，居然给我下单做BBQPORK，但肉块比薄，比较容易熟，寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩，做个实验呗，玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉（约500克）腌肉调料蚝油（1.5大匙）烧烤汁（1.5大匙）生抽（2大匙）白兰地（1大匙）黑椒粉（1/2小匙）花椒粉（1小匙）烧烤调料蚝油...
- 30568
![粤菜美味蜜汁叉烧-蜜汁叉烧]( "粤菜美味蜜汁叉烧-蜜汁叉烧")
- “烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！”食材明细主料猪前腿肉（500克）料酒（一大勺）盐（少许）辅料叉烧酱（3勺）蜂蜜（一勺）生姜（3片）蒜头（5瓣）咸鲜（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粤菜美味蜜汁叉烧的做法步骤1、猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净2、生姜切丝，蒜蓉剁碎3、加入料酒4、加入蜂蜜...
- 9115
![美味的粤式叉烧包如何做简单又好吃]( "美味的粤式叉烧包如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时粤式叉烧包是广东省特有著名的风味小吃，具有长久的历史。叉烧包的馅料的制作非常的讲究，用的食材广泛众多，也就早就了它口感丰富，口味独特。香软的面皮加上浓厚的叉烧香味，一口咬下去，香味四溢，真的是一种很好的...
- 14103
![粤式蜜汁叉烧怎么做-粤式蜜汁叉烧的做法]( "粤式蜜汁叉烧怎么做-粤式蜜汁叉烧的做法")
- “最近买了个烤MeatLoaf的烤盒，正好新年快到，赤红的叉烧，喻意着红皮赤壮，鸿运当头，蜂蜜，喻意生活甜甜蜜蜜。此品单独食用或用来炒菜均可。”食材明细主料精猪肉（650克（略带肥））腌制叉烧酱（2汤匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）白兰地（1汤匙）花椒粉（1/2茶匙）白胡椒面（1/4茶匙）涂表面蜂蜜（3汤匙）叉烧酱（1/...
- 16877
![粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法]( "粤式鱿鱼怎么做-粤式鱿鱼的做法")
- “怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦！”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料西兰花（适量）红辣椒（适量）老生姜（适量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）粤式鱿鱼的做法步骤1、备料，，清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中，加入少量红酒，浸泡2分钟3、出锅入盘淋上生抽小窍门老生姜去鱼腥味...
- 9319
味味甜
