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关于肉末炒竹笋的最正宗做法的餐饮百科

肉末炒竹笋怎么做-肉末炒竹笋的做法
  • 肉末炒竹笋怎么做-肉末炒竹笋的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)竹笋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒竹笋的做法步骤1、竹笋焯水后切片。2、锅中放入适量油烧热后放入肉末煸炒。3、炒至肉末变色后放入竹笋。4、翻炒均匀。5、加入适量盐和生抽调味炒至入味即可。6、装盘。...
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牛肉炒竹笋怎么做-牛肉炒竹笋的做法
  • 牛肉炒竹笋怎么做-牛肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(2包)熟牛肉(400克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒竹笋的做法步骤1、食材:竹笋、熟牛肉。2、将熟牛肉放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的熟牛肉和竹笋翻炒翻炒。4、然后,加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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肉末炒嫩笋怎么做-肉末炒嫩笋的做法
  • 肉末炒嫩笋怎么做-肉末炒嫩笋的做法

  • 食材明细主料猪肉末(200克)姜(适量)朝天椒(3个)青椒(适量)嫩笋(200克)辅料盐(适量)生抽(适量)料酒(一勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒嫩笋的做法步骤1、准备食材2、把所有食材切成丁3、锅烧热,放油,放入姜末和朝天椒粒,炒香4、放入肉末,加料酒,翻炒5、放入笋丁,加少许水。翻炒两分钟...
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竹笋炒腊肉怎么做-竹笋炒腊肉的做法
  • 竹笋炒腊肉怎么做-竹笋炒腊肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)辅料腊肉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋炒腊肉的做法步骤1、竹笋焯水。2、腊肉切片。3、锅中热油煸炒腊肉蒜末辣椒。4、倒入竹笋翻炒。5、加入生抽调味即可。...
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肉末炒莴笋怎么做-肉末炒莴笋的做法
  • 肉末炒莴笋怎么做-肉末炒莴笋的做法

  • “莴笋这东西蛮好吃的,只要不把她煮烂软,都好吃。”食材明细主料莴笋(适量)肉末(适量)辅料姜蒜(适量)调料油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒莴笋的做法步骤1、莴笋去皮,切条。我觉得切块炒的时候容易贴一起不好入味。2、备点姜蒜...
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肉末炒双笋怎么做-肉末炒双笋的做法
  • 肉末炒双笋怎么做-肉末炒双笋的做法

  • 食材明细主料肉末(80g)莴笋(半根)春笋(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)葱(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末炒双笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净切片。2、春笋切片,葱切片。3、春笋冷水下锅再煮一下。4、煮开捞出。5、热锅冷油,油热放肉末。6、放食盐。7、翻炒至微黄。...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法
  • 鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法

  • “春笋嫩着呢,来点吧!”食材明细主料竹笋(适量)肉丝(适量)辅料大葱(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步:竹笋剥好洗净待用。2、第二步:竹笋切滚刀块待用。3、第三步:冷油放入肉丝翻...
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瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法
  • 瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(一把)里脊肉(半斤)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)芡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒竹笋的做法步骤1、备好瘦肉和竹笋。2、将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。3、瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、...
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肉末炒腐竹怎么做-肉末炒腐竹的做法
  • 肉末炒腐竹怎么做-肉末炒腐竹的做法

  • 食材明细主料肉末(50克)腐竹(45克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉末炒腐竹的做法步骤1、食材:肉末、腐竹(已泡发)、香葱2、在肉末中加适量的料酒。3、拌匀。4、烧锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。5、接着,合入腐竹翻炒翻炒。6、然后,加适量的...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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竹笋烧鸡火锅那里最正宗哪里可以加盟?
  • 竹笋烧鸡火锅那里最正宗哪里可以加盟?

  • 餐饮提问:竹笋烧鸡火锅那里最正宗哪里可以加盟?杨小样9回答:加盟的话建议你可以去官网了解一下,不过火锅加盟的话建议你可以选择一些比较有特色的老成都主题火锅,不仅更加有老成都特色,味道麻辣,更加受食客的喜爱哟。zzj77回答:对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店,但又没有经...
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肉末竹笋怎么做-肉末竹笋的做法
  • 肉末竹笋怎么做-肉末竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)盐(适量)白糖(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末竹笋的做法步骤1、竹笋切滚刀块,焯水三分钟捞出过冷水。2、锅内热油、下肉末炒变色。3、下姜蒜翻炒出香味。4、加鲜酱油、蚝油,少许老抽翻炒均...
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正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法
  • 正宗小炒肉怎么做-正宗小炒肉的做法

  • “肉质鲜嫩可口,香辣入味,超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒,就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉(半斤)辅料青椒(两个)红椒(一个)调料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)正宗小...
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鸭肉炒竹笋怎么做-鸭肉炒竹笋的做法
  • 鸭肉炒竹笋怎么做-鸭肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料鸭肉(1/4)辅料竹笋(适量)姜(一小块)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(一勺)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒竹笋的做法步骤1、鸭肉洗干净备用2、姜一小块3、竹笋洗干净备用4、鸭肉切好5、竹笋切好6、热油锅放姜炒香7、放鸭肉爆炒变色,放米酒再爆炒一分钟这样,放酱油上色8、...
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肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法
  • 肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法

  • “不会做饭的男生会饿死。”食材明细主料竹笋(适量)辅料肉丝(适量)调料青椒(2个)花椒(2g)盐(适量)大蒜(三个)蚝油(1勺)料酒(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒竹笋的做法步骤1、买新鲜竹笋,用开水煮1个小时左右。2、切丝放入清水冲洗。3、放入盘中备用。4、辣椒切丝,大蒜用刀拍碎...
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肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法
  • 肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量(泡发好的))猪肉(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒竹笋的做法步骤1、竹笋2、锅烧热油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快断生,放食盐4、放葱姜5、放竹笋6、放生抽翻...
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肉末烧竹笋怎么做-肉末烧竹笋的做法
  • 肉末烧竹笋怎么做-肉末烧竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)肉末(适量)辅料蒜末(适量)调料油(适量)辣豆瓣酱(一勺)蚝油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许(打芡))咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末烧竹笋的做法步骤1、准备:竹笋(已焯水),肉末,蒜末。2、热锅放油下肉末炒至变色出香味。3、放入蒜末炒一下下放入辣豆瓣酱。...
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小竹笋炒肉怎么做-小竹笋炒肉的做法
  • 小竹笋炒肉怎么做-小竹笋炒肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)小竹笋(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒肉的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。2、小竹笋剥壳焯水。3、小竹笋切段,葱切段。4、锅中放油烧热,放入肉丝滑...
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竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法
  • 竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法

  • “小时候听到这个名字就想到挨打,其实竹笋炒肉是系到非常美味的下饭菜。特别是最近新鲜的竹笋。特别的美味。竹笋略带一点甜味,所以里面我们再加一点甜椒来配她。”食材明细主料猪里脊肉(一块)竹笋(一根)甜椒(半个)辅料小葱(二根)大蒜(一瓣)生姜(少许)调料色拉油(二匙)酱油(半匙)蚝油(少许)鸡...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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竹笋炒肉怎么做-竹笋炒肉的做法
  • 竹笋炒肉怎么做-竹笋炒肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(200g)五花肉(一斤)调料油(少量)盐(适量)蚝油(少量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋炒肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、竹笋挤干水分备用。3、五花肉切片。4、煎至两面微黄。5、放竹笋炒。6、炒三分钟调味。7、成品。...
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竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法
  • 竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法

  • “竹笋有清热化痰、益气和胃、利水道功效。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水。它还有降血脂、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动,帮助消化,防便秘,还有预防大肠癌的重要功效。”食材明细主...
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腊肉炒竹笋怎么做-腊肉炒竹笋的做法
  • 腊肉炒竹笋怎么做-腊肉炒竹笋的做法

  • “时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!”食材明细主料新鲜竹笋(若干)腊肉(一小块)辅料蒜苗(三棵)调料食用油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒竹笋的做法步骤1、蒜苗择好,洗净切段。2、腊肉备用。3、煮好的腊肉,肥瘦相间,切薄片。4、新鲜...
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