![培根高丽菜挂包如何做简单又好吃]( "培根高丽菜挂包如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料挂包1个：适量蒜片1颗：适量高丽菜200公克：适量培根3片：适量盐适量：适量黑胡椒粉适量：适量有盐奶油适量：适量辅料具体步骤1.挂包先蒸热备用。2.高丽菜叶洗净沥干，剥成小片状；培根切小段状备用。3.取平底锅，放入有盐奶...
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![东北锅包肉怎样挂糊能蓬松]( "东北锅包肉怎样挂糊能蓬松")
- 调制面糊时可以添加鸡蛋、土豆淀粉，炸出来的锅包肉口感会更加蓬松。炸锅包肉的时候，需要复炸一次，做好的锅包肉质地会更酥脆。东北锅包肉是常见的美食，是由猪里脊肉、食用盐、生抽、白糖、食醋、食用油等制作而成，成品后色泽金黄，入口酸甜适中。...
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![挂霜花生的做法 【挂霜花生】 挂霜花生怎么做]( "挂霜花生的做法 【挂霜花生】 挂霜花生怎么做")
- “有一天突然特别回味小时候吃的挂糖花生，虽然我这糖挂的有点红，其实是红皮花生的原因，汤水有点红，所以做出来也就不那么白了，不过还是不影响味道的，花生很香，白糖甜甜的，当做小零嘴，不一会儿就都吃完了。因为是第一次做，经验不足，当糖挂好后稍微冷却就要把粘连的花生剥下，等到全硬的...
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![锅包肉挂胡不起泡是怎么回事]( "锅包肉挂胡不起泡是怎么回事")
- 1、原材料不对。制作锅包肉挂糊时，可以选择土豆淀粉，没有土豆淀粉也可以用玉米淀粉、红薯淀粉代替。2、面糊太稀。制作锅包肉调制的面糊过稀，炸的时候就会不挂糊。3、挂糊方法不对。腌制后的肉片，可以在肉片表面蘸一层干淀粉，这样更容易挂糊。...
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![挂霜花生的做法 挂霜花生♥ 挂霜花生怎么做]( "挂霜花生的做法 挂霜花生♥ 挂霜花生怎么做")
- “花生米外皮裹上糖，像下了一层霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明细主料花生米（500g）辅料鸡蛋（1个）白糖（适量）花生油（适量）面粉（适量）纯净水（适量）原味（口味）未知（难度）挂霜花生的做法步骤1、花生米洗净，控水。2、鸡蛋液放入花生米里，搅拌均匀，然后再撒些面粉，让每一个花生米都均匀的裹上面...
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![荷包蛋青菜挂面汤怎么做-荷包蛋青菜挂面汤的做法]( "荷包蛋青菜挂面汤怎么做-荷包蛋青菜挂面汤的做法")
- 食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋青菜挂面汤的做法步骤1、锅放水烧开后放入挂面，打入鸡蛋。2、改小火慢煮至鸡蛋成型。3、煮面时清洗蔬菜。蔬菜按各人喜好。4、鸡蛋煮熟了放入油菜煮片刻。5...
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![锅包肉用白面挂糊可以吗]( "锅包肉用白面挂糊可以吗")
- 不可以。用白面挂糊做出的锅包肉，口感略硬，容易炸糊，较为影响口感。锅包肉选用土豆淀粉挂糊最佳，做出的锅包肉口感较为酥脆，不会轻易回软。在挂糊时，肉片先蘸上一层干淀粉，再裹上淀粉糊即可，干淀粉可以使锅包肉挂糊更牢固，不会轻易炸散。...
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![荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法]( "荷包蛋酸汤挂面怎么做-荷包蛋酸汤挂面的做法")
- “微麻微辣，咸鲜好喝。”食材明细主料柴鸡蛋（2个）挂面（适量）辅料小米椒（一个）香菜（适量）蒜黄（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）麻椒酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋酸汤挂面的做法步骤1、锅里适量水烧开，关火，打入两个鸡蛋，待蛋液凝固。2、翻面，开小火稍煮，盛出备用。3...
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![挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法]( "挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法")
- “这道菜是很有名的凉拌开胃菜，味道麻辣可口。凉粉是用豌豆粉做的，营养丰富。有减肥的效果。”食材明细主料凉粉（500克）辅料葱（2根）蒜（2瓣）辣椒（3颗）调料生抽（2勺）蚝油（1勺）花椒油（1勺）麻辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用专用刀挂...
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![东北锅包肉用白面挂糊可以吗]( "东北锅包肉用白面挂糊可以吗")
- 可以。制作东北锅包肉的原材料有猪里脊肉、淀粉或者面粉，调味料有葱、姜、蒜等。东北锅包肉起源于哈尔滨。东北锅包肉口感酥脆爽口，味道酸甜清新。制作东北锅包肉时，需要进行两次油炸，这样做出的锅包肉会更加酥脆可口，并且不会过分的油腻。...
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![炒挂面怎么做-炒挂面的做法]( "炒挂面怎么做-炒挂面的做法")
- “炒面相之于其他面食，更加入味。”食材明细主料挂面（150g）辅料白菜（少许）蒜苔（少许）胡萝卜（少许）调料盐（适量）花椒（少许）小米辣（2个）老抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒挂面的做法步骤1、白菜、胡萝卜、蒜苔、小米辣改刀备用。2、煮锅加水烧开，下入挂面，煮至7成熟捞出。...
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![挂钩面包的做法 挂钩面包（图卢兹） 挂钩面包怎么做]( "挂钩面包的做法 挂钩面包（图卢兹） 挂钩面包怎么做")
- 食材明细主料T65小麦粉（250g）净水（175g（20度，揉面用））辅料精盐（10g）酵母粉（5g）净水（50g（溶解酵母用））生小麦粉（少量（装饰用））水（50g左右（水浴法））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）挂钩面包的做法步骤1、秤取配料表里的揉面用水和小麦粉。2、揉面用水加入到小麦粉中，搅成稀面团。盖上微湿的布，进行...
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![锅包肉挂不上糊什么原因]( "锅包肉挂不上糊什么原因")
- 1、淀粉不对。制作锅包肉时，选用土豆淀粉最佳，土豆淀粉做出的锅包肉不易回软，酥脆度最佳。2、面糊过稀，挂不上糊。在调制面糊时，面粉、土豆淀粉和清水按照1:3:2的比例调制即可。3、挂糊步骤不对，挂糊时，猪肉片先蘸上一层干淀粉，然后再裹上面糊，这样可以使面糊更牢固，不易脱落。...
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![做东北锅包肉没挂上糊怎么办]( "做东北锅包肉没挂上糊怎么办")
- 肉片在没炸之前，可以添加土豆淀粉，搅拌后再挂糊炸制。制作东北锅包肉挂糊时，需要选择粘性比较高的淀粉，调制的面糊要稠，这样会更容易挂糊。炸肉片的时候，需要进行二次复炸，做好的东北锅包肉口味会更好。制作东北锅包肉时，可以根据口味酌情添加白糖和食醋。...
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![包装挂面需要放冰箱吗]( "包装挂面需要放冰箱吗")
- 需要。冰箱具有延长食品存放时间、保鲜的功能。买回来的挂面一旦拆封容易受环境的影响产生受潮、不卫生等问题，所以需要放进冰箱里面。挂面放入冰箱之前需要用密封袋密封，然后放入冷藏里面，这一行为主要是为了防止面条与冰箱里面的空气接触从而不会串味儿，并且能够增加存放时...
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![挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法]( "挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法")
- “夏天最爱吃的，开胃爽口凉拌菜，就是挂挂凉粉了。特别好吃酸辣。”食材明细主料凉粉（500g）辅料葱（2颗）蒜（2个）辣椒（5个）调料蚝油（2勺）米醋（2勺）生抽（2勺）花椒油（1勺）红椒油（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用挂刀把凉粉挂出来。4、...
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![东北锅包肉炸完没挂上糊怎么办]( "东北锅包肉炸完没挂上糊怎么办")
- 再炸一遍。将炸好的锅包肉放入土豆淀粉中浸泡一遍，然后热油下锅炸上几十秒即可。锅包肉挂糊时，猪肉表面先蘸上一层干淀粉，在挂淀粉糊，这样做的话可以使锅包肉挂糊更牢固，不会轻易脱落。挂上糊的锅包肉在下锅时，猪肉要贴着锅边下，才不会将猪肉上的淀粉糊挂掉。...
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![锅包肉炸完没挂上糊怎么办]( "锅包肉炸完没挂上糊怎么办")
- 锅包肉已经炸好，没有补救办法，直接用于烹饪即可。炸锅包肉时，需要选择粘性比较好的淀粉，例如土豆淀粉，炸出来的锅包肉质地会更蓬松，口感也会更好。炸锅包肉时，需要将锅包肉进行二次复炸。炸锅包肉时，炸的时间不宜过长，以免影响锅包肉的口感。...
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![锅包肉自己挂糊为什么不酥软]( "锅包肉自己挂糊为什么不酥软")
- 使用淀粉不对，或烹饪方式不对。制作锅包肉挂糊时，需要选择粘性比较高的淀粉，例如土豆淀粉，炸出来的肉片质地会更蓬松。炸肉片的时候，需要二次复炸，可以保持肉片的口感。制作锅包肉，使用的白糖和食醋，可以根据口味酌情添加。做好的锅包肉，需要尽快食用，以免影响风味。...
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![锅包肉怎样挂糊更酥脆]( "锅包肉怎样挂糊更酥脆")
- 加干淀粉。烹饪锅包肉时，在调酥脆糊的时候需要用到的材料有：面粉，鸡蛋，淀粉和清水，其中的淀粉和面粉的最佳比例是1：1这样调制好的糊浓度刚刚好，挂糊的时候能做到薄厚适中的情况，最后炸出的锅包肉口感最好，同时挂糊的时候还要掌握好一个关键，就是在裹糊之前先把肉蘸上薄薄的一层干淀...
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![挂面饼怎么做-挂面饼的做法]( "挂面饼怎么做-挂面饼的做法")
- “之前做过葫芦瓜鸡蛋饼，原来面也是可以做饼的，突然觉得美食很奇妙，任意搭配都能带来惊喜！”食材明细主料面（适量）辣椒（3个）青瓜（0.5个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）蒜头（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）挂面饼的做法步骤1、准备所有食材2、洗净后，辣椒，青瓜都切丁，...
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![东北锅包肉挂不上糊什么原因]( "东北锅包肉挂不上糊什么原因")
- 1、原料不对。制作东北锅包肉挂糊时，需要使用土豆淀粉，做出来的锅包肉更容易挂糊，而且口感也会更加酥脆。2、面糊调制过稀。调制面糊时，添加的水量过多，调好的面糊就会过稀，制作锅包肉时，肉片则不容易挂糊。3、画糊方法不对。腌制后的肉片，可以蘸上一层干淀粉再挂糊。...
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![荷包蛋煮挂面怎么做-荷包蛋煮挂面的做法]( "荷包蛋煮挂面怎么做-荷包蛋煮挂面的做法")
- 食材明细主料挂面（适量）鸡蛋（适量）菠菜（适量）辅料味精（适量）胡椒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷包蛋煮挂面的做法步骤1、准备好食材.2、锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.3、放入开水,放挂面煮熟.4、合入菠菜蛋加入盐.5、加味精胡椒调味.6、出锅装碗即好....
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![挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做]( "挂面披萨的做法 挂面新吃法【挂面披萨】 挂面披萨怎么做")
- “比萨（Pizza）又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。PAPA和MAMA难得在周末外出。一个人的餐点，我做主了。披萨，在家用现有材料搭配。那种混搭风味倍儿爽。家里没有面...
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![锅包肉挂浆用什么粉]( "锅包肉挂浆用什么粉")
- 用土豆淀粉进行挂浆。切记不要用玉米淀粉进行挂浆，由于淀粉需要加水稀释搅拌，过程比较复杂，并且玉米淀粉比较黏，若不熟悉制作过程，有可能将淀粉弄的到处都是，且做出来的锅包肉口感不好；若采用土豆淀粉来进行挂浆的话，相对来说比较容易，且口感更好。...
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味味甜
