当前位置:味味甜 >

关于酒香酱烤肉的餐饮百科

酒香酱烤肉怎么做-酒香酱烤肉的做法
  • 酒香酱烤肉怎么做-酒香酱烤肉的做法

  • “跟一个厨神级的姐姐学的,用料简单,味道不错”食材明细主料梅肉(2500克)辅料白糖(4大勺)盐(4大勺)白酒(150克)烤肉酱(300克)酱香(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)酒香酱烤肉的做法步骤1、选用猪梅肉的前面部分,肥瘦相间的那种,比较嫩,去除肉皮,做好后会很香2、加入白糖3、加入白酒4、倒入烤肉...
  • 11068
香烤酱香肉丁的做法 香烤酱香肉丁--烤箱版 香烤酱香肉丁怎么做
  • 香烤酱香肉丁的做法 香烤酱香肉丁--烤箱版 香烤酱香肉丁怎么做

  • “香烤酱香肉丁,猪肉切丁用盐,酱油,辣椒粉,十三香腌制入味。再用烤箱烤香,烤至出锅,肉不油腻。烤好的酱香肉丁,蒸,炒,红烧均可。”食材明细主料猪肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)辣椒粉(适量)十三香(适量)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香烤酱香肉丁的做法步骤1、肉切丁2、撒上盐...
  • 31656
啤酒酱香鸡翅的做法 【浙菜】啤酒酱香鸡翅 啤酒酱香鸡翅怎么做
  • 啤酒酱香鸡翅的做法 【浙菜】啤酒酱香鸡翅 啤酒酱香鸡翅怎么做

  • “鸡翅有很多种做法,我最喜欢红烧的!夏天用炸的方式炸起来,实在太热了受不了,卤鸡翅又要时间慢慢卤才入味,我可是肉控哪等得了呢!先不说这些了,说说这道菜吧,我是用啤酒来烧鸡翅的,即增加了香味又能去除鸡翅的那种异味,很棒呢!即可当菜吃,又可以做零食啃着..嘿嘿..”食材明细主料鸡翅...
  • 24042
米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法
  • 米酒酱汁烤鸡腿怎么做-米酒酱汁烤鸡腿的做法

  • “前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿(3根)土豆(3个)辅料米酒(3大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(适量)...
  • 21323
烤肉酱烤梅花肉的做法 大喜大烤肉酱烤梅花肉 烤肉酱烤梅花肉怎么做
  • 烤肉酱烤梅花肉的做法 大喜大烤肉酱烤梅花肉 烤肉酱烤梅花肉怎么做

  • “用大喜大烤肉酱做烤肉蛮方便的,直接把酱料倒入切好的肉中腌制,也可以随意添加一些自己喜欢的味道。1袋烤肉酱可以腌1斤的肉肉,我家是长帝ckf25b的烤盘,正好2烤盘,这款酱料酱香浓郁,酱料中还含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不错。”食材明细主料梅花肉(适量)辅料大喜大烤肉酱(...
  • 23385
孜香肉酱烤肋排怎么做-孜香肉酱烤肋排的做法
  • 孜香肉酱烤肋排怎么做-孜香肉酱烤肋排的做法

  • “给人体带来丰富的钙质的猪排骨,吃法也可多样,煮、炸、蒸,尤其是烤着吃,真是一种味蕾的享受。特别是用砂锅来烤,因砂锅所具有的特性,烤出来的肋排肉质嫩而不柴,口感特别好。”食材明细主料肋排(500克)辅料孜然烤肉料(20克)水(50克)烤肉酱(适量)孜然(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)孜香肉...
  • 32412
酱香啤酒鸭怎么做-酱香啤酒鸭的做法
  • 酱香啤酒鸭怎么做-酱香啤酒鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(800克)啤酒(一罐)干辣椒(几个)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)冰糖(适量)白酒(适量)豆瓣酱(一勺)姜(适量)蒜苗(适量)大蒜头(几个)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香啤酒鸭的做法步骤1、准备好鸭腿,清洗干净2、准备好其它的配料3、鸭腿...
  • 9843
香辣肉酱烤茄子的做法 空气炸锅版香辣肉酱烤茄子 香辣肉酱烤茄子怎么做
  • 香辣肉酱烤茄子的做法 空气炸锅版香辣肉酱烤茄子 香辣肉酱烤茄子怎么做

  • “记不记得,还年轻时的我们,还各自未成家的我们,时不时的会约上三五好友,在热闹的海滨街,坐在烧烤摊,喝着啤,嘴里叼着各种烤串,除了烤鸡翅烤韭菜,大概最受欢迎的就是烤茄子了吧,我总是看着你们吃,看你们吃得津津有味的样子,想起来都会让我有点想你们,我的小伙伴们!亲爱的小伙伴告诉我茄...
  • 5010
啤酒酱香鸡翅怎么做-啤酒酱香鸡翅的做法
  • 啤酒酱香鸡翅怎么做-啤酒酱香鸡翅的做法

  • “鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。鸡翅膀,老少皆宜。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”食材明细主料鸡翅中(500克)辅料雪花啤酒(1瓶)姜片(2...
  • 13792
酱香酒排名榜
  • 酱香酒排名榜

  • 酱香型白酒是我们生活中常见的一种白酒类型,不仅种类很多,而且知名度也很高。如今酱香型白酒的市场越来越激烈,因此选择加盟一个酱香型白酒品牌是不少投资者创业的途径之一,那么你们知道哪些品牌值得加盟吗?想知道答案的不妨随小编了解一下酱香酒排名榜吧。酱香酒排名榜1.茅...
  • 12012
酱香啤酒鸭翅怎么做-酱香啤酒鸭翅的做法
  • 酱香啤酒鸭翅怎么做-酱香啤酒鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭翅(适量)啤酒(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)小葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香啤酒鸭翅的做法步骤1、鸭翅清洗干净。2、把鸭翅从关节处剁开。3、生姜切片,小葱取葱白部分,小葱可用大葱代替。4、锅中烧水...
  • 32106
红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做
  • 红酒酱牛肉的做法 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】 红酒酱牛肉怎么做

  • “去年秋天酿了很多红酒,可是家里没有喝酒的人,即便是睡觉前的一小杯也想不起来喝。所以,我们家的红酒一般情况下都是被我当做料酒使用,不知道可不可以这么替代。红酒的诸多益处就不多说了,红酒与牛肉绝对是最佳拍档,可谓天生一对!这个红酒酱牛肉与普通做法的酱牛肉比起来,很有自...
  • 21890
酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做
  • 酒糟椒盐烤肉的做法 蒸腾满屋的醇香——酒糟椒盐烤肉 酒糟椒盐烤肉怎么做

  • “我不知道有多少人会和我一样,会把烘焙和烹饪当做减压的一种方式。我最大的乐趣在于和家人一起逛菜场或超市,走到食品区,看着新鲜的食材,幻想出各种奇特烹饪方式,或爆炒、或蒸煮、或焙烤……我是一个不太乐于用平常方式来制作料理的人,我喜欢看着食物在各种烹调的作用下,产生各...
  • 26381
酒香烤鸡怎么做-酒香烤鸡的做法
  • 酒香烤鸡怎么做-酒香烤鸡的做法

  • “酒香浓郁的烤鸡,一点也不油腻,超级好吃”食材明细主料鸡腿(500g)水(适量)辅料酒香腌料(35g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香烤鸡的做法步骤1、鸡腿洗净,加福得酒香腌料用水调匀,加入鸡翅搅拌均匀,放进冰箱腌制4小时以上。2、腌制好的鸡腿,可以直接放在烤箱中220度预热,烤制15...
  • 32718
烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法
  • 烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜根(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)法式酸奶油(适量)糖(适量)墨角兰(适量)百里香(适量)龙蒿(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1、鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿,鸭腿表面撒盐,煎黄...
  • 8072
蒜香肉酱烤茄子怎么做-蒜香肉酱烤茄子的做法
  • 蒜香肉酱烤茄子怎么做-蒜香肉酱烤茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(1条)瘦猪肉(50g)蒜(2瓣)洋葱(1/4个)青辣椒(1个)姜(1小块)细砂糖(1茶匙)盐(少许)酱油(1小勺)红辣椒(1个)辅料橄榄油(1小勺(5ML))咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香肉酱烤茄子的做法步骤1、长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片2、瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成...
  • 4239
酱香型白酒为什么叫酱香
  • 酱香型白酒为什么叫酱香

  • 有一种类似豆类发酵时的酱香味。白酒根据糖分发酵程度可分为五种香型,酱香型就是其中一种,酱香型也可以称为茅香型,取用茅台镇特有的红糯米高粱为原料酿制而成,酱香型白酒要经历多次蒸煮,多次发酵然后窖藏数年,因而这样的白酒味道香醇,有类似豆瓣酱的香味。...
  • 27937
酱香白酒有原浆酒吗?
  • 酱香白酒有原浆酒吗?

  • 餐饮提问:酱香白酒有原浆酒吗?大乔不会变强回答:加盟原浆白酒的话,它主要是通过线上去加盟的,因为它这个加盟只有这样的操作才可以加盟到位,所以酱香白酒有原浆酒吗。肯定是有的呀,各种白酒店铺它都有正规的白酒和原浆白酒进行售卖,它两种白酒的话它可以分开卖的,这样的话才能够促...
  • 16896
香辣肉酱烤茄子怎么做-香辣肉酱烤茄子的做法
  • 香辣肉酱烤茄子怎么做-香辣肉酱烤茄子的做法

  • “自从败了烤箱回来之后,尽管在这么炎热的夏天,还是禁不住诱惑开始折腾了其实是某个人碎碎念好几天了,说要吃烤茄子不对应该是好久了,以前可以说烤箱太小,现在没办法找借口了,每次去吃烧烤一定会点蒜烤茄子。。。每次在不同店吃还要评价一番,说实话我还真木有烤过茄子,还好万能的...
  • 4797
酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做
  • 酱汁烤肉的做法 自制酱汁烤肉 酱汁烤肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料自制酱汁(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱汁烤肉的做法步骤1、猪肉切成薄片先放少许盐局鸡粉腌片刻。2、然后再倒入料酒继续腌约半小时。3、把汁倒掉将腌好的猪肉放入铺了锡纸的烤盘上。4、涂上自制酱汁后放进烤箱,设置220度20分钟。5、烤...
  • 19110
为什么喝白酒都喝酱香白酒-酱香型白酒的特点
  • 为什么喝白酒都喝酱香白酒-酱香型白酒的特点

  • 白酒是中国几千年传统文化沉淀下的精髓。古往今来,有多少英雄好汉折服于美酒之下。即使到了现代化的今天,白酒依然闪耀在人们的聚光灯下。在诸多的白酒中,最有特色的,当属酱香型白酒了,酱香型白酒的特点是酱香浓郁,酒味丰满醇厚、入口细腻、酒香留齿,回味悠久。酱香白酒为什么能...
  • 10187
酱香烤玉米的做法 酱香烤玉米【烤箱版】 酱香烤玉米怎么做
  • 酱香烤玉米的做法 酱香烤玉米【烤箱版】 酱香烤玉米怎么做

  • “初秋正是吃玉米的好时节,玉米能祛秋燥,还有助于延缓衰老。玉米中含有胡萝卜素和核黄素,有明目效果,所含的硒和镁有防癌、抗癌作用。不少人啃玉米的时候都是特别大口,玉米棒上留下许多淡黄色的颗粒,颗粒就是玉米胚芽,是玉米的精华。与玉米籽粒相比,玉米胚芽的营养更为丰富,也是维...
  • 7085
梅酒酱香鸭怎么做-梅酒酱香鸭的做法
  • 梅酒酱香鸭怎么做-梅酒酱香鸭的做法

  • “本来想做啤酒鸭,突然想到还有青梅酒,不知道做出来味道如何,于是尝试了一下,很香哦。做了四个鸭边腿,老公吃了俩。。。”食材明细主料鸭边腿(4个)辅料青梅酒(200ml)黄酒(100ml)酱油(适量)老抽(适量)配料盐(适量)辣椒(依个人喜好)糖(适量)花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小...
  • 23546
淡酱蒜香烤肉怎么做-淡酱蒜香烤肉的做法
  • 淡酱蒜香烤肉怎么做-淡酱蒜香烤肉的做法

  • “一句我想吃烤肉了,做了家里掌勺的人,就要想办法给他整一餐烤肉来。味似色也不能差,于是用细盐还有生抽来调配五花肉就是很好的选择啦。今天的肉在入味到烤制到成品好,总的花时为一小时多十分。味儿真的是超赞哦,朋友们喜欢也可以试一下,在用盐入味的时候要注意,要用细细的那种...
  • 7086
酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做
  • 酱香烤鸡腿肉的做法 酱香烤鸡腿肉🔥(烤箱版)烤鸡肉 酱香烤鸡腿肉怎么做

  • “最近入手一款户外烧烤酱,在烤箱试试,做出来也很好,属于蜜汁甜口的,微微的烟熏味。”食材明细主料琵琶鸡腿(2个)辅料味好美bbq烧烤酱(30g)盐(1-2g)熟白芝麻(3g)料酒(1勺)甜香(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)酱香烤鸡腿肉的做法步骤1、琵琶腿两个。2、去除骨头。3、鸡肉放入容器中,放盐,烧烤...
  • 5224
专题