- “在胶东人民春节的餐桌上,除了要有一条大鱼外,还必须要有一只鸡,寓意“大吉大利”。但鸡的通常做法是以炖、蒸、炒等家常做法为主,这次我推荐用家用烤箱就可以烤出完美的、香味十足的一只整鸡,端上餐桌绝对会惊艳客人的眼球,完美的造型、外焦里嫩,咬一口更是鲜嫩多汁,再加上烤香...
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- “这是第二次做月饼拍的照片。看大家都在做月饼我也按捺不住了,就在淘宝买了月饼diy的工具,回来的当天我就做了,包了第一个用的2:8的比例,然后我这个新手失败了,我马上改成3:7的然后成功了。就这个比例有的亲戚还说皮太薄了。一个人一个口味啊。其实我个人不太喜欢吃月饼的,妈妈...
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- “排骨是国人春节餐桌上必不可少的一道肉食,不管是南、北方排骨好像是每家每户置办年货准备的重要食材之一,印像中在生活条件艰苦年代,谁家过年能置办一扇排骨,证明这家在过去的一年收成很好,同时也是富裕生活的象征。排骨的做法很多种,南、北方的做法也不俱相同,烹饪方法都是以...
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- 食材明细主料黄油(60克)辅料奶粉(50克)花生碎(30克)棉花糖(450克)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)情人节系列牛轧糖的做法步骤1、准备好所有材料!2、黄油加热至全部融化!3、加入棉花糖,至融化!4、倒入奶粉!5、倒入花生碎,搅拌均匀后倒在烤盘上,冷藏后,切块!6、成品图1!7、成品图2!...
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- 炸鸡,相信大家都不陌生,走在路边总是会不经意的就看到一家炸鸡店,或者未见其店就先闻其味,炸鸡的香味总是吸引很多人争相购买。街上大大小小的炸鸡店铺,各种各样的品牌,让人眼花缭乱。那么多炸鸡店我们分不出哪家所炸的是最香比较好吃的,但是相信加盟商们一定是想要了解哪家的炸...
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- 鸡鸭鱼肉。春节是传统节日里面最重要的一个节日,春节来临前夕,各家各户会张贴春联,打扫房屋,迎接新年。午宴就会更加丰富,鸡鸭鱼肉一个都不会少,并且有的地方传统大年三十吃鱼尾,大年初一吃鱼头,象征着一年完美的结束,新年崭新的开始。...
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- 白酒历史源远流长,做法分类更不胜细数,但迄今为止仍能传诵大街小巷的,专注酿制浓香型优质纯粮白酒的古绵纯应当占一席位。古绵纯源自百年古窖,口味绵柔纯正,经过280年的沉淀发酵,独特的五粮型浓香已成为古绵纯的“魂”。时至今日,新古绵厚积薄发,再起风潮,让传统浓香型白酒焕发新...
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- “上次做的西瓜皮泡菜有点辣,身边还是有些朋友吃不了辣,所以这次切完西瓜的时候,我拿起西瓜皮细细品,想来应该可以做成酸甜味的。”食材明细主料西瓜皮(半个)辅料番茄(一个)配料白醋(一勺)生抽(两勺)糖(一勺)红油(小半勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜皮泡菜的做法步骤1、西瓜皮...
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- “虾是春节餐桌上又一道重头菜,特别是做为海边人,虾更是每家每户餐桌必不可少的。虾的做法很多种,这次我选用竹节虾用盐焗的烹饪方法进行烤制,味道是相当的诱人呀。竹节虾又称日本对虾,营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其肉质筋道、有弹性、而且非常细腻,再采用...
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- “春节的餐桌必定要有一道靓汤,一道好汤会让你的节日餐桌更加丰富多彩。做为一个海边人,经常喝的就是各种海鲜汤,这次用深海最丑的鱼---安康鱼,做一道奶白安康鱼汤,安康鱼肉质特别细腻,鱼的刺都是软骨,所以炖好的汤颜色奶白,鱼肉的软嫩、爽滑,鱼骨软脆爽口,再加上胡椒的微辣的口感,...
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- 一口醇香浓郁的白酒入喉,浓浓的芬芳在口腔中弥散。一滴尊贵溶解呢喃。品味在升华中渲染,如时光别岁月包含。白酒总是能给饮酒人带来无限的遐想,让人深深的陶醉。白酒是中华民族的传统酒,剑南春白酒更是将中国传统美酒的特质发挥到了极致。剑南春酒有着悠久的典故,绵长的历史,深...
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- 饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝的品质很不错。辣锅海鲜味道都很重,吃起来很过瘾。荷兰...
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- 餐饮提问:长春喜相逢烤肉怎么加盟求联系方式CY小瘦妞回答:目前还没有加盟。朦朦7回答:四川的烤肉加盟品牌也挺不错的,有一个烤肉加盟品牌“碳来香三国烤肉”你可以在网上了解一下,到他们的官网有联系方式陈妃28回答:建议不要加盟现在这个年代加盟盟主收了钱以后就什么不管了而...
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- 很多小伙伴实际上都知道中国是有八大菜系的,大家也会经常讨论世界上中国八大菜系之首是哪个菜系?他对8大菜系的了解又有多少呢?今天小编来给小伙伴们分享一下关于中国八大菜系的一些小知识点,让小伙伴们能对中国的传统饮食文化有一个更深刻的了解。中国八大菜系之首是哪个...
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- “春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色,做为一个忠诚的肉食者,肉类的冷拼更是大爱。印象中,春节前的那些日子里,每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货(也叫下水),把家里的大土锅烧开,将各种肉类处理干净,进行酱制或卤制,将酱制或卤制好的肉放凉,待过年时家里来了客人...
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- 想必烤鸭这种食物大家都不陌生,市场上长卖的有啤酒烤鸭,北京烤鸭,卤鸭等等。但是酱油鸭可能很多人都没吃过,酱油鸭不仅卖相好,味道也是十足的棒,相信你尝试一次一定会赞不绝口,拿来招待客人也是很好的选择,简直是家庭聚餐过节的必备硬菜主料鸭子:半只生抽:四勺酱油:适量辅料盐巴:适量...
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- “新春佳节款款临近,一根萝卜临时起意,何不与蔬菜粉搭配装扮节日餐桌,创意的一朵朵形态相同、颜色艳丽、五彩缤纷、花团紧簇的玫瑰花,既可观赏、又可食用,给节日菜品的摆盘增添节日气氛、烘托新春佳节团团圆圆的浓郁之情。”食材明细主料白萝卜(1个)辅料麦诺粉(适量)紫薯粉(适量)南...
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- 随着美食文化的发展,越来越多的美食纷纷崛起,其中最具竞争力的美食就是蒸菜了。蒸菜在发展过程中一直坚持为顾客提供比较好的产品,只有这样才能更好地给消费者提供服务,那么蒸菜系列加盟哪家好?我们一起来瞅瞅吧。蒸菜系列加盟哪家好1.九蒸一饭蒸菜小编首先为大家推荐的是蒸...
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- 随着在外地就业的人数增加,一般一家人只有在春节的时候才会团聚在一起。那么在春节来临的时候,自然需要准备丰盛的春节家宴,那么对于春节家宴你知道该准备哪些东西吗?小编今天就为大家带来了春节家宴菜谱,都快来围观吧!春节家宴菜谱一、更岁饺子牛肉金针彩色饺子原料:饺子皮部分...
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- 川菜属于中国八大菜系之一,素有“一菜一格,百菜百味”的美誉。据考究,川菜的起源来自古代巴蜀两国,现有成都、重庆、川北、川南等地传承发展,形成了丰富而又独具特色的菜系。川菜的烹饪方式有煎、炒、爆、熘、锅贴等近40种特色手法,做出的菜味型多样,让人回味无穷。川菜的代表菜...
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- 卤菜系列有卤猪耳朵、卤鸡爪、卤猪大肠、酱牛肉、卤猪尾、卤五花肉、酱猪蹄、酱鸭爪、卤鸽、卤鸭脖、卤牛健、卤鸭架、卤猪舌、卤鸭头、卤豆干、卤鹅爪、卤牛肚、卤鸭肠、咸水鹅、五香牛肉。...
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- 每年过年一大家人去中餐馆里团年,这道三鲜锅巴是我们必点的一道菜。三鲜料是用肉和各种蔬菜混合在一起煮。锅巴在超市里都以买到,煎炸锅巴的时候需要进行两次,第一次需先多炸一会儿,第二次复炸时间需减少炸至两面金黄即可。最后将做好的汤汁淋在锅巴上就可以了,这道菜要趁热吃...
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- “油焖大虾是鲁菜中最经典的一道菜,这道菜对原材料的要求比较严格,最好选用黄、渤海产野生大对虾,对虾的得名是由于这种虾个头大,常以“一对”为单位来计算售价而得名的,大点的对虾一市斤只能称两只,我们当地人称这种虾叫“两头的”,同理一市斤称三只、四只的就叫“三头的”、“...
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- 烧烤是大家进行聚餐或者是家庭聚餐和请客时首选的食品,因为烧烤方便简单并且烧烤的食材种类较为丰富,可以满足不同人的需求,其独特蘸料的独特风味也更加的吸引了消费者。烧烤店近几年不断的在全国各地的发,现在烧烤门店众多,加盟的品牌也变得越来越多。那么烧烤系列加盟有哪些...
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- “这个春卷皮做法真的很简单,也可当新年饼呢!家人朋友吃了都说好吃又脆口!春卷皮本来就是稍微有咸味。如果不喜欢撒糖粉,以也可直接炸好吃呢!一个做法两个口味品赏何乐而不为呢!”食材明细主料春卷皮(适量)辅料糖粉(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)春卷脆皮的做法步骤...
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