![山胡椒香卤鸭肝怎么做-山胡椒香卤鸭肝的做法]( "山胡椒香卤鸭肝怎么做-山胡椒香卤鸭肝的做法")
- 食材明细主料鸭爪（10个）鸭肝（一盒）千张（2张）辅料盐（4小勺）鸡精（2小勺）老抽（2大勺）白糖（1.5大勺）山胡椒油（3滴）香叶（若干）八角（5个）草果（2个）丁香（2个）桂皮（一小段）干辣椒（一把（依个人口味））生姜（一块）中辣（口味）氽（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）山胡椒香卤鸭肝的做法步骤1、千张洗净切条，并打结备用2、千张洗净切条，...
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![五香卤鸡肝怎么做-五香卤鸡肝的做法]( "五香卤鸡肝怎么做-五香卤鸡肝的做法")
- “用料具体看个人得口味，若喜欢口味稍辣的克多放两个辣椒，辅料还可以加香叶之类的，实践证明我配的这么多辅料味道也可以，若喜欢吃卤蛋的可以放进去味道应该也不错。”食材明细主料鸡肝（500克）辅料小葱（适量）姜（四片）大料（四颗）桂皮（小半根）陈皮（少许）辣椒（三个）料酒（约30克）酱油（20克）盐（适量）五...
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![鸭郡肝如何卤]( "鸭郡肝如何卤")
- 用生抽、老抽、八角、桂皮、小米辣、花椒、姜片、冰糖、茴香等调料来卤制。鸭郡肝就是鸭的胃，它的肉质非常的紧致，吃起来很有嚼劲。卤制的方法非常简单，郡肝处理干净后先焯水，焯水后切成片，锅中在加入清水和生抽、老抽等这些调料煮沸，在倒入郡肝片煮1个小时即可。...
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![香卤猪肝怎么做-香卤猪肝的做法]( "香卤猪肝怎么做-香卤猪肝的做法")
- “猪肝明目补肝，改善贫血，适量实用，有益健康。”食材明细主料猪肝（一个）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）白醋（适量）花椒（适量）蒜（适量）酱油（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香卤猪肝的做法步骤1、购买新鲜猪肝。2、洗净后清水浸泡两小时以上，水...
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![卤鸭肝湿炒粉怎么做-卤鸭肝湿炒粉的做法]( "卤鸭肝湿炒粉怎么做-卤鸭肝湿炒粉的做法")
- 食材明细主料鸭肝（3个）鸡蛋（两个）米粉（225g）辅料油菜（225g）芹菜（80g）生姜（一块）花椒（9粒）陈皮（一块）八角（一个）干辣椒（2个）蒜头（两瓣）五香粉（少许）配料花椒（9粒）老抽（两勺）生抽（一勺）盐（少许）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤鸭肝湿炒粉的做法步骤1、把鸭肝洗干净泡水里。生姜洗干净切片。花椒...
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![青椒爆炒卤鸭怎么做-青椒爆炒卤鸭的做法]( "青椒爆炒卤鸭怎么做-青椒爆炒卤鸭的做法")
- “下酒好菜。”食材明细主料卤鸭（500g）辅料青椒（2个）调料菜油（2勺）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆炒卤鸭的做法步骤1、青椒切成小段，再切成片。2、油热以后，放入卤鸭翻炒。3、把鸭子爆炒到皮焦黄。4、再放入青椒翻炒均匀。5、卤鸭本身有味道，不用再放盐。...
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![香辣卤鸡肝怎么做-香辣卤鸡肝的做法]( "香辣卤鸡肝怎么做-香辣卤鸡肝的做法")
- 食材明细主料鸡肝（适量）辅料八角（适量）桅子（适量）山楂（适量）陈皮（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）姜片（适量）冰糖（适量）调料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣卤鸡肝的做法步骤1、准备洗净的香料。2、放入砂锅中...
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![鸭郡肝可以卤么]( "鸭郡肝可以卤么")
- 可以。鸭郡肝具体是指鸭子胃的部分，它可以卤、可炒、可烧，吃法多种多样。购买鸭郡肝时，注意保证食材的新鲜，最好选择当天宰杀而出的鸭郡肝。虽说在卤制的过程中，会破坏其本身的味道，但是用新鲜的鸭郡肝卤出来，才能达到最佳的口感。...
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![香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做]( "香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做")
- “香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”食材明细主料鸭掌（500克）辅料卤味（包袋）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。3、下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫。4、开水锅中再下...
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![鸭肝炒青椒怎么做-鸭肝炒青椒的做法]( "鸭肝炒青椒怎么做-鸭肝炒青椒的做法")
- 食材明细主料熟鸭肝（105克）青椒（3个）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭肝炒青椒的做法步骤1、食材：熟鸭肝、青椒。2、将熟鸭肝放在案板上切开。3、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6、接着，加适量...
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![香辣卤猪肝怎么做-香辣卤猪肝的做法]( "香辣卤猪肝怎么做-香辣卤猪肝的做法")
- “新春盛宴，怎能少了卤味冷菜，今儿就分享一道简单又好吃卤味冷菜~香辣卤猪肝；全家人都爱吃猪肝，就连我家小伙子也爱吃，卤好鸭翅后，随便把一块猪肝也一起卤了，真的是又香又入味，非常好吃呢~~~”食材明细主料猪肝（250克）辅料老卤（适量）中辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣卤猪肝的做...
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![胡椒烩猪肝怎么做-胡椒烩猪肝的做法]( "胡椒烩猪肝怎么做-胡椒烩猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（300g）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）配料调味鲜（适量）精盐（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）中辣（口味）烩（工艺）半小时（耗时）神级（难度）胡椒烩猪肝的做法步骤1、猪肝剁成猪肝泥，加入调味料，精盐，孜然粉，花椒粉合匀。2、放好调料的猪肝泥。3、放进蒸锅里蒸熟。4、配好配料。5...
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![卤五香鸡肝怎么做-卤五香鸡肝的做法]( "卤五香鸡肝怎么做-卤五香鸡肝的做法")
- 食材明细主料鸡肝（750克）花椒（5克）大料（5克）姜（10克）红辣椒（5克）糖（1勺）一品鲜酱油（2勺）料酒（1勺）蚝油（2匙）盐（2匙）辅料味精（0.5匙）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卤五香鸡肝的做法步骤1、鸡肝买回来先在清水中浸泡一小时，去除血水和脏物2、浸泡好的鸡肝用清水洗净3、锅中倒入适量的清水烧开，...
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![五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法]( "五香卤肝尖怎么做-五香卤肝尖的做法")
- 食材明细主料猪肝（500克）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（2块）葱（2棵）姜（2块）老抽（2勺）盐（3克）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里，加入漫过足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸后加入老抽和盐。改小火慢煮20...
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![香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做]( "香香卤鸭子的做法 【香香卤鸭子】 香香卤鸭子怎么做")
- “很久没做这道鸭子了，有个星期六闲着于是买了半只回来，结果做出来的味道特别好吃。可惜只拍了最后的图片，没有把过程记录下来。前两天又特意买了一整只的新鲜鸭子，如法炮制。大家都说好吃，不油腻，还特别香。”食材明细主料鸭子（1只）辅料花生油（10克）姜片（3片）蒜头（1只）陈皮（一个）八角（8粒...
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![五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法]( "五香卤猪肝怎么做-五香卤猪肝的做法")
- 食材明细主料猪肝（一斤）辅料八角（三个）香叶（三片）花椒（适量）草果（2个）小茴香（适量）调料酱油（适量）盐（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）五香卤猪肝的做法步骤1、猪肝切焯水。2、焯水后。3、准备配料。4、加适量水卤。5、大火烧开转小火卤。6、卤好放凉。7、成品。...
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![胡椒粉干煸猪肝怎么做-胡椒粉干煸猪肝的做法]( "胡椒粉干煸猪肝怎么做-胡椒粉干煸猪肝的做法")
- 食材明细主料韭菜杆（20根）洋葱（半个）猪肝（150克）辣椒（5颗）辅料盐（半勺）陈醋（1勺）胡椒粉（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡椒粉干煸猪肝的做法步骤1、主菜泡水2、一人份猪肝3、猪肝切片，开水烫一下去腥4、捞出5、如图6、配料如图7、锅里到油先炒猪肝，加胡椒粉，生抽，接着放配料，在放韭...
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![白卤鸭心肝怎么做-白卤鸭心肝的做法]( "白卤鸭心肝怎么做-白卤鸭心肝的做法")
- 食材明细主料鸭肝（适量）鸭心（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料花椒（适量）香叶（适量）黄酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）白卤鸭心肝的做法步骤1、食材，鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。2、准备葱姜，花椒，八角，香叶。3、把食材放入锅中加入盐，料酒，和葱姜，八角，香叶，花椒。4、加入清水炖...
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![干辣椒爆卤鸭怎么做-干辣椒爆卤鸭的做法]( "干辣椒爆卤鸭怎么做-干辣椒爆卤鸭的做法")
- “卤鸭被干辣椒和花椒的香味包裹，更好吃哦！”食材明细主料卤鸭（600g）辅料干辣椒（10个）花椒（1勺）调料菜籽油（5勺）盐（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干辣椒爆卤鸭的做法步骤1、卤鸭砍成小块。2、油热以后，放入干辣椒段和花椒爆香。3、放入卤鸭爆炒。4、炒到鸭皮收缩焦黄。5、大...
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![双椒炒鸭肝怎么做-双椒炒鸭肝的做法]( "双椒炒鸭肝怎么做-双椒炒鸭肝的做法")
- 食材明细主料卤鸭肝（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜末（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒鸭肝的做法步骤1、鸭肝切片青红椒切丝。2、锅里油烧热倒入青红椒和姜末翻炒。3、倒入鸭肝。4、大火翻炒均匀。5、给点盐和生抽。6、点少许水翻炒即可。7、...
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![黑胡椒酱烤鸭怎么做-黑胡椒酱烤鸭的做法]( "黑胡椒酱烤鸭怎么做-黑胡椒酱烤鸭的做法")
- 食材明细主料鸭腿（一个）黑胡椒酱（适量）辣椒面（适量）土豆（一个）辅料盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黑胡椒酱烤鸭的做法步骤1、鸭腿用黑胡椒酱，辣椒面，盐腌制过夜，至少3-4小时。2、用锡纸做成一个小烤盘，土豆切片放底部。3、腌制好的鸭腿放土豆上面。4、烤箱预热180度，烤制大约...
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![卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做]( "卤鸭胗炒胡萝卜的做法 荤菜…………卤鸭胗炒胡萝卜 卤鸭胗炒胡萝卜怎么做")
- 食材明细主料卤鸭胗（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤鸭胗炒胡萝卜的做法步骤1、菜切好做卤菜是都是可以一次做不同的菜。放冰箱就可以鸭胗。2、起锅放油下入姜蒜爆炒后加入胡萝卜片翻炒。一直把胡萝卜翻炒熟...
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![香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法]( "香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法")
- “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有...
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![卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法]( "卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法")
- “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝（500克）辅料料酒（15克）葱（3段）姜（3片）香叶（2片）八角（2个）桂皮（1小块）小茴香（2克）草果（1个）生抽（2汤匙）老抽（1勺）白糖（1勺）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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![卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做]( "卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做")
- 食材明细主料鲜猪肝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）红果（适量）白萝卜（适量）配料花椒（适量）大料（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2、泡水15-20分钟3、锅中加水，加葱姜花椒大料4、把猪肝焯水，煮去血沫，去腥5、煮大概10分钟...
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味味甜
