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关于素炒杂疏的餐饮百科

家常素炒杂疏如何做简单又好吃
  • 家常素炒杂疏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料西兰花:200洋葱:半个胡萝卜:半个辅料油:适量盐:适量大蒜:适量干虾仁:适量鸡精:适量具体步骤1.西兰花洗净,过水焯一下;2.胡萝卜去皮洗净、圆葱洗净切片;3.蒜切片;4.起油锅;5.爆香虾仁和蒜;6.加入杂疏翻炒;7.加入盐、...
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家常菜素炒杂疏如何做简单又好吃
  • 家常菜素炒杂疏如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:50洋葱:100黄瓜:100辅料盐:适量酱油:适量食用油:适量具体步骤1.洋葱黄瓜胡萝卜切成片。2.锅中放油,下入洋葱和胡萝卜煸炒。3.加入盐和一点酱油继续煸炒至胡萝卜熟透。4.放入黄瓜片翻炒均匀即可。烹饪...
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素杂炒怎么做-素杂炒的做法
  • 素杂炒怎么做-素杂炒的做法

  • 食材明细主料西兰花(110克)生菜(100克)油麦菜(105克)榨菜丝(40克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素杂炒的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、生菜(已洗净)、油麦菜(已洗净)、榨菜丝。2、将油麦菜放在案板上切开,待用。3、将生菜放在案板上切开,待用。4、将西...
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素炒鸡杂怎么做-素炒鸡杂的做法
  • 素炒鸡杂怎么做-素炒鸡杂的做法

  • “香喷喷的下饭菜增添生活色彩”食材明细主料鸡杂(1付)辅料莴苣(1根)香葱(适量)配料盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒鸡杂的做法步骤1、鸭杂切好备用2、莴苣切片待用3、锅里倒进植物油烧热加入切好的鸭杂4、在鸭杂上加点盐来回翻炒5、待鸭杂炒干水...
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杂疏回锅肉怎么做-杂疏回锅肉的做法
  • 杂疏回锅肉怎么做-杂疏回锅肉的做法

  • “一听这菜名就知道是一道乱炒的菜。哈哈还是节后剩余菜,我倒是觉得这样炒的菜好吃,很下饭滴哟。。。”食材明细主料五花肉(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)胡萝卜(适量)配料豆瓣辣酱(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)姜碎(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂疏回锅肉的做法步骤1、五...
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鸡蛋炒杂疏的做法 边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏 鸡蛋炒杂疏怎么做
  • 鸡蛋炒杂疏的做法 边角余料的美味---鸡蛋炒杂疏 鸡蛋炒杂疏怎么做

  • “家庭聚会,朋友聚会,整理冰箱。。。避免不了有些边角余料,丢掉可惜,不如我们就用这边边角角的余料做一道清淡可口的素菜。哈哈混搭是我的强项。其菜营养丰富。清淡爽口。味道也超赞。”食材明细主料木耳(50g)鸡蛋(2个)黄瓜(100g)尖椒(100g)辅料盐(2g)鸡精(2g)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒...
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培根炒杂疏怎么做-培根炒杂疏的做法
  • 培根炒杂疏怎么做-培根炒杂疏的做法

  • “培根深受我们一家的喜爱,尤其是俺家女儿对培根有着深厚的感情,每到问她想吃什么饭的时候她总是说还用问,培根呗。哈哈哈没办法,培根怎么做她都爱吃煎炒烤都行。我和她爸开玩笑的说,培根是你一生的最爱。培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而...
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杂疏酿肉丸的做法 营养丰富的杂疏酿肉丸 杂疏酿肉丸怎么做
  • 杂疏酿肉丸的做法 营养丰富的杂疏酿肉丸 杂疏酿肉丸怎么做

  • “杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便,一口一个。其营养更加丰富,味道更加鲜美。圆圆的肉丸酿在香菇黄瓜胡萝卜上非常可爱。在肉丸上撒上葱碎,淡淡的飘着葱花的香气,清清爽爽,入口极为滋润。很适合老人小孩食用。”食材明...
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杂疏炒馒头怎么做-杂疏炒馒头的做法
  • 杂疏炒馒头怎么做-杂疏炒馒头的做法

  • 食材明细主料馒头(1个)土鸡蛋(2个)辅料胡萝卜(1个)西兰花(2朵)洋葱(半个)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂疏炒馒头的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅匀。2、馒头切丁,打入鸡蛋拌匀,滋润10分钟。3、胡萝卜、洋葱头切丁,西兰花过水焯熟。4、锅里热油,倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。5、...
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杂疏肉丝卷怎么做-杂疏肉丝卷的做法
  • 杂疏肉丝卷怎么做-杂疏肉丝卷的做法

  • “早餐每天都不同,是有点费心思。但也正考验自己的耐性呢。这份早餐营养比较丰富,因为没在锅内刷油,而是直接干烙的素饼皮,所以不感觉油腻。”食材明细主料自发面粉(适量)土豆(半个)黑木耳(少许)胡罗卜(1个)鸡蛋(2个)青椒(1根)猪里脊(适量)辅料生抽(适量)淀粉(适量)植物油(适量)盐(适量)葱花(适量)胡...
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蘑菇素杂炒的做法 蘑菇素杂炒  蘑菇素杂炒怎么做
  • 蘑菇素杂炒的做法 蘑菇素杂炒 蘑菇素杂炒怎么做

  • “过了中秋,家里素菜吃得比较多,其实平常也是差不多,基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多,小孩子爱吃嘛,没办法,呵呵!”食材明细主料口蘑(1盒(454克))西芹(3根)辅料胡萝卜(1根)小黄瓜(3根)蒜(2瓣)姜(1-2片)油(1.5大匙)配料蚝油(2大匙)盐(1/4茶匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇素杂炒的做法步骤1、西芹...
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杂蔬蛋炒饭的做法 杂疏蛋炒饭 杂蔬蛋炒饭怎么做
  • 杂蔬蛋炒饭的做法 杂疏蛋炒饭 杂蔬蛋炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(适量)紫甘蓝(适量)火腿肠(适量)配料小葱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬蛋炒饭的做法步骤1、鸡蛋打入米饭中,用调羹拌匀,注意把米饭压散,均匀裹上蛋液(如图)。2、紫甘蓝、蒜蓉烤肠切丁。3、小葱切葱花。4、热锅冷油,油热后放入...
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烘烤杂疏鸡肉怎么做-烘烤杂疏鸡肉的做法
  • 烘烤杂疏鸡肉怎么做-烘烤杂疏鸡肉的做法

  • 食材明细主料鸡肉(250克)洋葱(1个)土豆(2个)玉米(半个)黄油(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)鲜姜(少许)小米椒(一个)老酒(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烘烤杂疏鸡肉的做法步骤1、准备好以上所有配料,洗净/切片处理,不要厚度一般就好了,对刀工要求不高2、鸡肉提前20分钟腌制入味,这...
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素杂疏如何做简单又好吃
  • 素杂疏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋白菜:300胡萝卜:200黑木耳:20辅料油:少量鱼露:少量具体步骤1.黑木耳用温水泡发软后洗净,胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用;2.起锅热锅后注入少量油,放入黑木耳,微火煸出香味;3.放入胡萝卜快炒至均匀,在放入洋白菜炒...
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素炒杂蔬怎么做-素炒杂蔬的做法
  • 素炒杂蔬怎么做-素炒杂蔬的做法

  • 食材明细主料甜豌豆(适量)山药(适量)胡萝卜(少许)木耳(少许)辅料淀粉(少许)小葱(少许)调料生抽(少许)蚝油(少许)十三香(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒杂蔬的做法步骤1、准备:甜豌豆摘一下洗净,木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片,山药去皮切片放在水里。2、水烧开,加少许盐和油,全...
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杂疏炒黑白米饭怎么做-杂疏炒黑白米饭的做法
  • 杂疏炒黑白米饭怎么做-杂疏炒黑白米饭的做法

  • “过去用鸡蛋做菜从来都是先放鸡蛋后放其他配菜,后来发现其实鸡蛋后放也是可以的,自己做饭,很随意,想怎样做,就怎样做,换一种方法,换一种口味。”食材明细主料黑米饭(1碗)白米饭(1碗)辅料鸡蛋(1个)小辣椒(1个)胡萝卜(1段)洋葱(半个)黄瓜(1段)豆油(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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脊骨杂疏汤怎么做-脊骨杂疏汤的做法
  • 脊骨杂疏汤怎么做-脊骨杂疏汤的做法

  • “可能是天凉的关系,最近喜欢煲汤了。不煲吧砂锅完好,该煲点汤了吧,砂锅还光荣了。。。嗨。”食材明细主料脊骨(适量)芋头(适量)玉米(适量)冬瓜(适量)萝卜(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脊骨杂疏汤的做法步骤1、所有原料。萝卜忘记...
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炒杂素怎么做-炒杂素的做法
  • 炒杂素怎么做-炒杂素的做法

  • 食材明细主料花菜梗(一个)辅料鸡蛋(二个)酱油干(一块)青椒(一个)毛笋(少许)调料大葱(一小段)食用油(适量)食盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒杂素的做法步骤1、把所有的食材切成丝。2、把鸡蛋打碎。3、放在锅里摊成皮。然后把它切成丝。4、起油锅,先下葱丝和干丝。煸炒至香味。...
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沙拉杂疏怎么做-沙拉杂疏的做法
  • 沙拉杂疏怎么做-沙拉杂疏的做法

  • 食材明细主料洋葱(1块)胡萝卜(1块)西葫芦(1块)青椒(1块)红甜椒(1块)土豆(1块)辅料日式芝麻沙拉酱(4勺)盐(1勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙拉杂疏的做法步骤1、疏菜切好2、清水下锅烧开放适量盐倒入疏菜焯三至五分钟3、倒入冰水中冰镇一下沥干水分盛盘4、加入适量的沙拉酱拌匀即可...
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素炒杂锦怎么做-素炒杂锦的做法
  • 素炒杂锦怎么做-素炒杂锦的做法

  • “这道是由多种素菜炒在一起,多种口味相容和的杂锦菜。非常适合想同时吃到多种菜的吃货,尤其是一两个人吃饭的时候,炒两三盘菜肯定吃不完,用折中的办法把这些菜混合一起烹调,爱吃肉的朋友还也可加点肉类一起炒,做一大盆杂菜就够了。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸...
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火腿肠杂疏炒面怎么做-火腿肠杂疏炒面的做法
  • 火腿肠杂疏炒面怎么做-火腿肠杂疏炒面的做法

  • 食材明细主料鲜面条(500克)胡萝卜(半个)洋葱(半个)黄豆芽(200克)韭菜(50克)雨润火腿肠(1根)辅料猪油(50克)食盐(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)火腿肠杂疏炒面的做法步骤1、准备食材:胡萝卜,韭菜,洋葱,黄豆芽(对不起,我把雨润火腿肠漏拍了)。2、韭菜切段,洋...
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拌杂疏怎么做-拌杂疏的做法
  • 拌杂疏怎么做-拌杂疏的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料苦菊(150g)黄瓜(半根)洋葱(50g)香菜(20g)辅料红辣椒(1个)大蒜(2颗)调料生抽(1勺)香醋(1勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)拌杂疏的做法步骤1、黄瓜切丝。2、洋葱切丝。3、苦菊洗干净沥干水分撕成小条。4、放入洋葱...
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素炒杂菇怎么做-素炒杂菇的做法
  • 素炒杂菇怎么做-素炒杂菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1个)辅料香菇(5朵)调料海鲜菇(适量)红萝卜(半根)青椒(适量)姜片(1片)蒜瓣(5瓣)食盐(适量)蚝油(1勺)黄椒(适量)红椒(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒杂菇的做法步骤1、准备食材:杂菇(香菇+海鲜菇+杏鲍菇)+青黄红椒+红罗卜+少许姜葱蒜片。把香菇和杏鲍菇切片,海鲜茹切...
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培根杂疏炒米粉怎么做-培根杂疏炒米粉的做法
  • 培根杂疏炒米粉怎么做-培根杂疏炒米粉的做法

  • “米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高的声誉,是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。”食材明细主料米粉(200g)培根(50g)胡萝卜(50g)圆白菜(50g)金针菇(50g)油菜(50g)鸡蛋(1个)辅...
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炒素杂菜怎么做-炒素杂菜的做法
  • 炒素杂菜怎么做-炒素杂菜的做法

  • “最近get了一袋韩国粉丝,就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉,我就想着做个素的好了~味道也不错~”食材明细主料粉丝(100g)洋葱(1/2)胡萝卜(1节)青椒(1个)蘑菇(一小把)蒜(1瓣)鸡蛋(1个)辅料食用油(适量)香油(适量)盐(适量)煲仔饭酱油(少许)芝麻(少许)鸡精(少许)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒素...
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