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关于素炒魔芋的餐饮百科

素炒魔芋怎么做-素炒魔芋的做法
  • 素炒魔芋怎么做-素炒魔芋的做法

  • “看到邻居家做魔芋,邻居有叫我那盘子去装,没好意思拿哈,但是有些嘴馋呐,那就去菜店买一块回来吧。”食材明细主料魔芋(一块)辅料辣椒(三个)蒜(几瓣)小葱(几根)调料油(适量)蚝油(一小勺)生抽(一勺)盐(适量)鸡精(少量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒魔芋的做法步骤1、食材备用。2、魔芋改...
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家常版葱香云菜炒魔芋如何做简单又好吃
  • 家常版葱香云菜炒魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料魔芋胶:50g纯水:2500g碱:5g榨菜一包:一包辣椒:4个油:适量葱:2根味精\盐:少许辅料具体步骤1.把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到80度(锅底出现大量气泡时),再把50克精粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分...
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美味葱香云菜炒魔芋如何做简单又好吃
  • 美味葱香云菜炒魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料魔芋胶:50纯水:2500碱:5辣椒:4个榨菜:一包辅料油:适量葱:2根味精:少许盐:少许具体步骤1.把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底出现大量气泡时),再把50克精粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分熔...
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素炒魔芋如何做简单又好吃
  • 素炒魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟素炒魔芋,魔芋是很好的减肥的食材呢,并且魔芋吃完之后会使人产生很明显的饱腹感,魔芋是碱性食物,可以中和体内的酸碱度,利于身体健康,魔芋本身的滋味并不是特别突出,但是配上其他食材进行爆炒之后,一道美味又健康的素...
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美味炒魔芋如何做简单又好吃
  • 美味炒魔芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料魔芋:适量辅料葱姜蒜干辣椒青辣椒花椒八角:适量具体步骤1.魔芋焯水切丝2.葱姜蒜干辣椒青辣椒3.油热后花椒干辣椒先入锅,再倒入魔芋,葱姜蒜八角翻炒。4.加盐,醋,少量糖,一点酱油,最后放青辣椒。5.出锅...
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魔芋素烧怎么做-魔芋素烧的做法
  • 魔芋素烧怎么做-魔芋素烧的做法

  • 食材明细主料魔芋(适量)香芹(适量)火锅底料(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)葱(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)魔芋素烧的做法步骤1、将所有原材料准备好。2、将魔芋从袋中倒出,放到锅中煮3-5分钟备用。3、姜切碎,蒜切片,葱切小段,芹菜杆和叶子...
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小炒魔芋的做法 减肥食疗---小炒魔芋 小炒魔芋怎么做
  • 小炒魔芋的做法 减肥食疗---小炒魔芋 小炒魔芋怎么做

  • “减肥魔芋食品不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。预防动脉硬化、防治心脑血管疾病魔芋性味辛温,有推动血行,防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防...
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自制魔芋-魔芋
  • 自制魔芋-魔芋

  • 食材明细主料魔芋精粉(50克)食用碱(6克)辅料水(2000克)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制魔芋的做法步骤1、魔芋粉和食用碱,食用碱用60克开水先融化备用。2、锅里放2000克水,50克魔芋粉,开大火不停搅拌预防结籽3、大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟。要不停地搅拌哦。这是开始...
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魔芋素毛肚怎么保存
  • 魔芋素毛肚怎么保存

  • 1、若是袋装的零食魔芋素毛肚,可以放置于避免阳光直射及高温的地方。2、若是新鲜的魔芋素毛肚,近期内会使用的需要将其放置于清水中浸泡,否则容易变干缺水,影响食用口感。若是近期不会使用的新鲜素毛肚,将其放置于保鲜袋内冷藏存储。...
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爆炒魔芋的做法 煮妇快手菜---爆炒魔芋 爆炒魔芋怎么做
  • 爆炒魔芋的做法 煮妇快手菜---爆炒魔芋 爆炒魔芋怎么做

  • “食材介绍:魔芋性温、味辛;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。魔芋又称蒟蒻,其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种...
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魔芋炒粉怎么做-魔芋炒粉的做法
  • 魔芋炒粉怎么做-魔芋炒粉的做法

  • “魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够防治癌瘤。纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗。另外,魔芋还...
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魔芋素毛肚是素食吗
  • 魔芋素毛肚是素食吗

  • 是。魔芋素毛肚是用魔芋做成的,吃起来比较的Q弹香辣过瘾。魔芋素毛肚除了可以直接食用外还可以做成很多的菜品,比如炒魔芋素毛肚,凉拌素毛肚,虾仁素毛肚汤,还可以将魔芋素毛肚用于火锅或者麻辣烫中的食材,煮制时不需要太久,煮两分钟左右即可食用。...
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素毛肚是魔芋吗
  • 素毛肚是魔芋吗

  • 不是。素毛肚是用魔芋粉制作的,素毛肚吃起来爽滑可口,吃着美味又不会发胖。素毛肚能做成的美食也有很多,比如酸菜炒魔芋素毛肚,凉拌素毛肚,青椒炒魔芋素毛肚,魔芋素毛肚焖牛腩,魔芋素毛肚大杂烩等。魔芋素毛肚和青椒,干辣椒炒制的是最美味的。...
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炒魔芋面怎么做-炒魔芋面的做法
  • 炒魔芋面怎么做-炒魔芋面的做法

  • 食材明细主料魔芋面(150克)白菜(100)西红柿(2个)辅料尖椒(5)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒魔芋面的做法步骤1、橄榄油热后,炝干辣椒2、放入切好的白菜和西红柿炒至菜蔫3、放入魔芋面炒3分钟,出锅放盐,蚝油,鸡精...
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魔芋小炒怎么做-魔芋小炒的做法
  • 魔芋小炒怎么做-魔芋小炒的做法

  • “魔芋是公认的减肥食品,可以让人吃饱又达到减肥的效果。中国古代称其为“蒟蒻”,后来逐渐有了魔芋这个比较通俗的叫法。两千多年前的中国人民已经开始广泛栽培和食用魔芋了,后来,魔芋传到日本,深受日本深受所喜爱,几乎每户每餐必食之,直到现在也仍然是日本民间最受欢迎的风雅食...
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做素炒魔芋豆腐要注意什么
  • 做素炒魔芋豆腐要注意什么

  • 1、生魔芋豆腐有一种涩味,必须要焯水去掉涩味才可以进行烹饪;2、焯水后的魔芋豆腐需要浸泡,才能去除魔芋中残留的有害物质。3、魔芋又被称作是花麻蛇、蒻头、南星头、蛇头草等,属于薯芋类作物,是一种含有丰富蛋白质、微量元素、碳水化合物、维生素的食物,魔芋不能生食,也不能直...
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魔芋素毛肚要不要煮
  • 魔芋素毛肚要不要煮

  • 需要。素毛肚和平时吃到的毛肚是不一样的,这是用魔芋作为原材料制作出来的,在使用之前需要提前半个小时浸泡上,这样不仅可以缩短煮素毛肚的时间,而且素毛肚本身会带有一点点的腥味,浸泡一段时间可以去除绝大部分的腥味,使得吃起来的口感更好。...
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炒魔芋怎么做-炒魔芋的做法
  • 炒魔芋怎么做-炒魔芋的做法

  • 食材明细主料魔芋(一块)辅料小米粒(两颗)蒜苗(两颗)调料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒魔芋的做法步骤1、蒜瓣切好备用。2、生姜,小米粒,蒜苗切好备用。3、热锅放油下生姜蒜瓣翻炒两次。4、下入魔芋翻炒两分钟。5、再放入小米粒翻炒均匀。6、放入蒜苗翻炒均...
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辣炒魔芋的做法 减肥菜谱【辣炒魔芋】 辣炒魔芋怎么做
  • 辣炒魔芋的做法 减肥菜谱【辣炒魔芋】 辣炒魔芋怎么做

  • “魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。(2)降低胆固醇,防治高血压。(3)防治肥胖,延年益寿。(4)对防治糖尿病有好的作用。我也是最近才发现ta的好的,美女们,为了我们的身体健康,动起来吧!”食材明细主料魔...
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魔芋炒韭菜的做法 【魔芋炒韭菜】 魔芋炒韭菜怎么做
  • 魔芋炒韭菜的做法 【魔芋炒韭菜】 魔芋炒韭菜怎么做

  • “魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等。魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相当悠久,相传很久以前,四川峨眉山的道士,用...
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泡椒炒魔芋怎么做-泡椒炒魔芋的做法
  • 泡椒炒魔芋怎么做-泡椒炒魔芋的做法

  • “泡椒炒魔芋,这样做比肉都好吃,你吃过吗?”食材明细主料魔芋豆腐(一袋)泡椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小米辣(适量)香菜(适量)调料植物油(40ml)味极鲜(30ml)料酒(20ml)耗油(15ml)糖(5g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒炒魔芋的做法步骤1、所需食材切法如图。2、所需调料如图。3、起...
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黄豆魔芋结烧鲜素鸡怎么做-黄豆魔芋结烧鲜素鸡的做法
  • 黄豆魔芋结烧鲜素鸡怎么做-黄豆魔芋结烧鲜素鸡的做法

  • 食材明细主料鲜素鸡(220克)魔芋结(230克)黄豆(30克)调料酱油(适量)零卡糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄豆魔芋结烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:鲜素鸡、魔芋结、黄豆(已泡发煮熟)。2、将魔芋结拆开包装,倒入沥水篮里,用清水冲洗冲洗捞出。3、将鲜素鸡拆开包装放...
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炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做
  • 炒魔芋的做法 魔芋 炒魔芋怎么做

  • “没的米豆腐只好换魔芋了,这个其实自己用魔芋粉在家做也方便,方法和凉粉一样。”食材明细主料魔芋(适量)辅料姜丝(适量)蒜薹(适量)豆瓣(适量)青椒(适量)食用油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒魔芋的做法步骤1、魔芋切小块洗干净。2、准备好生姜丝,蒜薹,青椒粒。3、魔芋...
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干炒魔芋怎么做-干炒魔芋的做法
  • 干炒魔芋怎么做-干炒魔芋的做法

  • “魔芋清脂减肥,促进肠道消化,对排毒有极好的作用。把他肉末进行搭配。既营养又简单又美味。”食材明细主料魔芋(一块)瘦肉(一块)辅料葱(适量)干辣椒(一把)花椒(半匙)二荆条(二个)姜(适量)蒜(适量)调料菜籽油(二匙)豆瓣酱(一匙)生抽(一匙)蚝油(半匙)鸡精(少许)花椒面(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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酸菜炒魔芋怎么做-酸菜炒魔芋的做法
  • 酸菜炒魔芋怎么做-酸菜炒魔芋的做法

  • “酸酸咸咸,味道不错。”食材明细主料魔芋(500g)酸菜(200g)辅料蒜片(2勺)葱花(2勺)调料猪油(3勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸菜炒魔芋的做法步骤1、魔芋切成小的长条洗净。2、酸菜切成小块备用。3、猪油融化以后,放入蒜片和葱花爆香,再放入魔芋丝爆炒。4、把魔芋的水分炒干。5...
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