当前位置:味味甜 >

关于自制小圆包的餐饮百科

自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做
  • 自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做

  • “早餐,下午茶的必备.....”食材明细主料高筋粉(415g)辅料鸡蛋(1个)配料水(适量)酵母(6g)盐(5g)糖(100g)奶粉(50g)黄油(44g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制小圆包的做法步骤1、混合高筋粉,盐,奶粉.备用.2、把黄油,糖,酵母倒进碗里.加入少许温水化开.3、以上材料混合,加入鸡蛋.揉...
  • 6067
自制香芋汤圆-香芋汤圆
  • 自制香芋汤圆-香芋汤圆

  • 食材明细主料芋头(200克)辅料豆沙馅(20克)配料糯米粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香芋汤圆的做法步骤1、芋头洗净用微波炉或蒸锅蒸熟。2、芋头煮熟后去皮捣成泥。3、加入少量糯米粉。和匀。4、和好了。5、揉成条后切成等大的小面块。6、小面块捏平,放入豆沙馅。7...
  • 22017
家庭自制蜂蜜小面包-蜂蜜小面包
  • 家庭自制蜂蜜小面包-蜂蜜小面包

  • “家庭自制蜂蜜小面包,简单易做,味道甜美,用时较短,最朴素的烘焙方式。”食材明细主料面(300克)辅料牛奶(140克)鸡蛋(两个)蜂蜜(少许)酵母粉(5克)白糖(40克)盐(2克)食用油(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭自制蜂蜜小面包的做法步骤1、碗中加入鸡蛋两个,酵母粉5克,白糖40克,牛奶140...
  • 19302
自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做
  • 自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做

  • “是不是这个小猪很可爱啊,来吧,让我们一起动手吧。吃小猪猪去了哦……”食材明细主料红豆2粒(适量)面团(适量)红豆沙(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆沙包的做法步骤1、准备好面团和红豆沙2、制作小猪豆沙包面皮,面皮要稍微大一点。3、包入豆沙。4、先做出一个圆圆...
  • 24634
自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那么油腻,最重要的是可以放心大吃,因为没有添加任何添加剂,也正因为如此,自己做的肉包皮有点黄,可是嚼着有点甜味,原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制...
  • 14208
自制小面包-小面包
  • 自制小面包-小面包

  • “在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途,今天也试着做做。”食材明细主料面粉(350g)豆渣(一次豆浆剩下的)酵母(4g)鸡蛋(1个)植物油(20个)奶粉(20g)辅料全蛋液(适量)熟芝麻(适量)配料盐(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制小面包的做法步骤1、和面,和成面团2...
  • 10925
小猪包汤圆怎么做-小猪包汤圆的做法
  • 小猪包汤圆怎么做-小猪包汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)火龙果(适量)辅料水(适量)豆沙馅儿(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪包汤圆的做法步骤1、在糯米粉中加入温水,一点点添加直到能搓出均匀面团即可。豆沙馅儿团成小圆形。(粉色用火龙果汁来做,在糯米粉中加入火龙果汁,揉成面团。)2、将面团分成小份,压...
  • 22707
自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法
  • 自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼身(一条)辅料黄酒(10ml)盐(1.5匙)鱼香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净,切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉,剩中间的鱼排,用调羹挂掉鱼排上残留的肉3、鱼肉上的大刺用刀片掉,剩下的继续用调羹刮,挂到红色肉的时候可以停止,但是我怕浪费,就全...
  • 8114
自制桂圆干-桂圆干
  • 自制桂圆干-桂圆干

  • “龙眼是我最喜欢的水果之一,在7、8月份正是龙眼大量上市的季节,现在每天都要消灭一两斤,一吃就停不下来的节奏。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。另外,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑...
  • 23613
自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法
  • 自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法

  • “作为一名合格的吃货,为了做芋圆,找了不少教程,还特地跑去市场买了木薯淀粉,终于成功了。”食材明细主料去皮红薯(360g)去皮紫薯(303g)去皮芋头(101克)辅料红薯用木薯淀粉(230克)紫薯用木薯淀粉(50克)芋头用木薯淀粉(23g)调料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制芋圆的做法...
  • 27008
自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做
  • 自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做

  • “这款芋圆,芋头味软糯香气独特;紫薯味Q弹有趣;胡萝卜味像虾仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴里跳动的黄精灵。每个季节,都可以当做待客佳品,做了一次就会上瘾的!”食材明细主料芋头(约300克(小半个))紫薯(约200克(普通大小1个))南瓜(约300克)胡萝卜(半根)木薯粉(500克)辅料冰糖(若干)甜酒(200ml左右)...
  • 24056
自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做

  • “实验了n次,总算成了。冷水法~硬,开水法~软。我这个冷水面团加了熟浆,软硬合适。”食材明细主料糯米粉(100g)水(30g)熟浆(40g)辅料红糖五谷粉馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、50克糯米粉加入250克冷水,搅拌均匀。2、小火煮熟,米浆越来越浓稠,变至半透明时...
  • 4959
自制紫薯汤圆-紫薯汤圆
  • 自制紫薯汤圆-紫薯汤圆

  • “昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。”食材明细主料紫薯泥(100克)糯米粉(50克)炼乳(15克)白糖(20克)辅料温水(30克)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制紫薯汤圆的做法步骤1、蒸了3个紫薯,实际用到紫薯泥100克。2、紫薯去皮切成片。3、放锅里蒸熟。4、取100克...
  • 13453
夹心小圆包怎么做-夹心小圆包的做法
  • 夹心小圆包怎么做-夹心小圆包的做法

  • “酸酸甜甜的口味很是喜欢,还有半焦糖化的表面,像烤布雷一样的焦糖结晶口感,嘎吱脆的表面,软绵的内心,超级好吃!”食材明细主料面粉(300克)红糖牛奶(130ml)砂糖(40克)盐(0.5匙)酵母(1.5匙)鸡蛋(1个)辅料酸角糕(8个)果酱(4汤匙)玉米油(1汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)夹心小圆包的做法步骤...
  • 4410
自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做

  • “自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明细主料糯米粉(300克)辅料红豆沙(150克)花生酱(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边...
  • 12144
自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做

  • “元宵节,怎么都少不了这种应景的食物,团团圆圆,甜甜蜜蜜。”食材明细主料黑芝麻汤圆馅(少许)玫瑰汤圆馅(少许)糯米粉(少许)辅料清水(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉备好。2、少量多次加入清水,揉成软硬适中的面团。3、玫瑰汤圆馅料团圆。4、黑芝...
  • 17187
自制酥脆小面包图解
  • 自制酥脆小面包图解

  • 在西方国家,是非常流行吃小面包的,他还有另一个名字叫做小餐包,随着中西文化交融,小面包也慢慢的成为了早餐的标配。小面包吃起来松软香甜,可以止饿,并且造型小巧可爱易携带,受到大人和小朋友们的喜爱。有兴趣的小伙伴可以和家里的小朋友一起尝试一下,怎么制作小面包。主料高筋面...
  • 29657
自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法
  • 自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法

  • “又是龙眼大量上市的季节,用龙眼晒成干即是桂圆。桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。”食材明细主料龙眼(1000g)辅料水(2500g)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制桂圆的做法步骤1、龙眼用剪刀把它剪成一粒一粒的,一定要留柄。2、锅内加水,烧水。倒入处理好的...
  • 17645
自制小汤圆如何做简单又好吃
  • 自制小汤圆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:150辅料白糖:5牛奶:50ml具体步骤1.取适量糯米粉,放白糖,加入牛奶,边倒边用手指搅拌,感觉干湿度差不多了就行2.和成光滑的面团3.取一小块搓成小圆形,放到铺了糯米粉的案板上4.全部做好后,放到糯米粉里滚...
  • 20820
自制小包怎么做-自制小包的做法
  • 自制小包怎么做-自制小包的做法

  • “小时候上学路上带包子,教室里弥漫着各种早餐的味道,让人拥有一天学习的好精神。今天我也来尝试下。”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(1个)白菜(适量)笋(适量)面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料盐(3勺)鸡精(1勺)料酒(适量)酱(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制小包...
  • 14046
自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法
  • 自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)面粉(4匙)辅料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、做汤圆需要的材料,黑芝麻,面粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和面粉分别放在炒锅里炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上辗粹。把炒熟的面粉和黑芝麻放...
  • 7054
自制汤圆-汤圆
  • 自制汤圆-汤圆

  • “历来都有冬至吃汤圆的习俗,大街小巷都在卖。本人对汤圆偏爱有加,但嫌弃小贩卖的汤圆皮太厚,感觉吃的只是糯米丸子而已,所以我就自己动手学做汤圆了☺️以前用冷水做米团,虽然煮好时外皮会比较光滑,但刚做时汤圆皮容易散开,不好包,所以难免皮也会较厚。因为也快过年了,想着过年做年...
  • 31634
自制圆面包如何做简单又好吃
  • 自制圆面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:200鸡蛋:1个糖:40酵母粉:4辅料水:80淡奶油:10ml黄油:10炼乳:10具体步骤1.把所有材料都放在面包机桶里,打开甜味面包功能,面包机会自动和面发酵,搅拌面团出膜。2.发酵好的面团细腻光滑。3.把面团分成十...
  • 16243
自制芋圆-芋圆
  • 自制芋圆-芋圆

  • “这个芋圆很好吃,不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜搅拌,即可。我忘了照芋头,只有红薯。”食材明细主料红薯(4根)木薯粉(100克)芋头(半个)辅料糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制芋圆的做法步骤1、准备材料。2、红著和芋头去皮切块,上锅蒸40分钟左...
  • 14156
自制珍珠小圆子-珍珠小圆子
  • 自制珍珠小圆子-珍珠小圆子

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制珍珠小圆子的做法步骤1、西瓜榨汁。2、过滤一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入适量西瓜汁,和成面团。5、和好的面团搓成一个个的小小圆子。6、下锅煮熟。7、成品图。...
  • 31704
专题