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关于香爆牛肉丝的做法的餐饮百科

香爆牛肉丝怎么做-香爆牛肉丝的做法
  • 香爆牛肉丝怎么做-香爆牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)辅料青椒(2个)红椒(1个)洋葱(少许)干辣椒(2个)配料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香爆牛肉丝的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、将牛肉用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟3、青红椒与洋葱切丝4、调料准备(干辣椒2个...
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爆香三丝怎么做-爆香三丝的做法
  • 爆香三丝怎么做-爆香三丝的做法

  • “胡萝卜含有大量胡萝卜素,能增加抵抗力、降糖降脂、明目等功效。土豆内含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,容易消化吸收,营养丰富。尖椒内含有大量维生素C,能降低胆固醇、防癌抗癌、治疗感冒、增加食欲、燃烧脂肪等功效,这三种蔬菜一起爆炒美味又营养,是一道家常菜不错的选...
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爆炒香香牛肉柳怎么做-爆炒香香牛肉柳的做法
  • 爆炒香香牛肉柳怎么做-爆炒香香牛肉柳的做法

  • “今天为大家呈现上一道火爆的肉食,好久不上肉食了,嘻嘻!牛肉是我的最爱,我非常喜欢牛肉,因为牛肉中含有了丰富的蛋白质,同时牛肉中含有的脂肪相对猪肉要少很多,而且只要烹饪有效,就会使得牛肉变得非常香香啊,嘻嘻,牛肉一定要选用新鲜的牛肉,这样的牛肉才能够将其鲜嫩可口的元素紧紧...
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酱爆牛肉丝怎么做-酱爆牛肉丝的做法
  • 酱爆牛肉丝怎么做-酱爆牛肉丝的做法

  • “牛肉是中国人的第二大肉类食品、仅次于猪肉;牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、但脂肪含量很低,其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜,所以味道鲜美、受人喜爱、享有“肉中骄子”的美称。中医认...
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爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做
  • 爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做

  • 食材明细主料牛肉、(适量)四川青花椒(适量)蛋清、(适量)青红椒粒、(适量)蚝油、(适量)四川鲜泡椒(适量)生抽、(适量)味精、(适量)盐、(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)爆炒牛肉丝的做法步骤1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中,就像之前牛排里介绍的手法一样,然后加入适量的淀粉...
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爆炒牛肉丝怎么做-爆炒牛肉丝的做法
  • 爆炒牛肉丝怎么做-爆炒牛肉丝的做法

  • “是我儿子炒的。。。我教的,虽然不是太专业。但这是他第一次炒菜,他很开心。”食材明细主料牛肉(适量)辅料芹菜(半斤)姜片(适量)蒜片(适量)豆瓣(适量)蒜苗(适量)干辣椒(四个)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒牛肉丝的做法步骤1、准备配料。2、把牛肉切成丝3、准备好姜片,蒜片,辣椒个...
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仔姜香干爆牛肉怎么做-仔姜香干爆牛肉的做法
  • 仔姜香干爆牛肉怎么做-仔姜香干爆牛肉的做法

  • “小院儿里的仔姜长大啦!配上香干,青椒,牛肉,今天炒着吃!仔姜和香干怎么做都好吃,凉拌,炒着,都好吃!”食材明细主料仔姜(适量)香干(适量)牛肉(适量)辅料青椒(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)果酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)仔姜香干爆牛肉的做法步骤1、材料,这是一个人的量!...
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葱爆牛肉丝怎么做-葱爆牛肉丝的做法
  • 葱爆牛肉丝怎么做-葱爆牛肉丝的做法

  • “简单的小炒很美味。”食材明细主料牛排(一块)大葱(一棵)辅料黑胡椒粉(少许(现磨))姜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)生粉(少许)糖(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆牛肉丝的做法步骤1、备:牛排,大葱。2、牛排切丝,剁点姜末,磨黑胡椒粉,酱油,糖,生粉,油拌匀腌制一会。3、大葱斜刀切好...
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香辣牛肉丝怎么做-香辣牛肉丝的做法
  • 香辣牛肉丝怎么做-香辣牛肉丝的做法

  • “先卤再煸然后加入香菜拌匀,下饭佐酒做零食都是非常美味哦😊。”食材明细主料卤牛肉(200g)香菜(50g)红辣椒(3个)大蒜(2颗)辅料植物油(10g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣牛肉丝的做法步骤1、超级美味。2、卤好的牛肉。3、食材准备好。4、卤牛肉撕成大小...
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香葱爆牛肉怎么做-香葱爆牛肉的做法
  • 香葱爆牛肉怎么做-香葱爆牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊(300g)香葱(一小把)辅料姜(少许)油(少许)盐(少许)料酒(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)甜面酱(少许)老抽(少许)淀粉(少许)蒸鱼豉油(少许)蒜(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱爆牛肉的做法步骤1、牛里脊逆纹顶刀切片,厚度在0.3厘米左右。2、牛肉片在清水中浸泡10分钟,将牛肉...
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青椒爆炒牛肉丝怎么做-青椒爆炒牛肉丝的做法
  • 青椒爆炒牛肉丝怎么做-青椒爆炒牛肉丝的做法

  • 食材明细主料牛肉(300克)青椒(2个)孜然粉(1茶匙)洋葱(1/2个)百米酒(1勺)辅料盐(2茶匙)植物油(1勺)麻油(1汤匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒爆炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉绰水,去浮沫,捞出后切丝2、锅内下油爆香洋葱和青椒3、倒入牛肉丝翻炒4、然后下百米酒一勺5、放孜然粉和盐翻炒6...
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辣爆牛肚丝怎么做-辣爆牛肚丝的做法
  • 辣爆牛肚丝怎么做-辣爆牛肚丝的做法

  • 食材明细主料熟牛肚(半斤)蒜苔(三两)红辣椒(一个)葱(适量)姜(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)米椒(适量)辅料盐(少量)十三香(适量)鸡精味精(少量)胡椒粉(少量)生抽(少量)胡麻油(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆牛肚丝的做法步骤1、洗好所有的食材2、牛肚切丝,加盐和花椒面焯一下水(因为是买...
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香嫩彩椒爆牛肉怎么做-香嫩彩椒爆牛肉的做法
  • 香嫩彩椒爆牛肉怎么做-香嫩彩椒爆牛肉的做法

  • “昨天晚上老公性情大发,突然想做一道他的看家本领菜——香嫩彩椒爆牛肉,呵呵~难得这么主动啊,我一高兴,马上撒手退居二线。还真别说,老公这道菜确实让人垂涎欲滴!!好了不多说,我还是赶紧亮出我老公的宝典吧。”食材明细主料牛肉(500g)彩椒(400g)辅料生抽(80g)蚝油(35g)淀粉(30g)油(90g)鸡精(30...
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芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法
  • 芫爆牛肉丝怎么做-芫爆牛肉丝的做法

  • “春天正是长身体的时候,要多吃高蛋白低脂肪的肉类,如牛肉,鸡肉等,今天和大家分享一道牛肉的美味吃法,下酒亦下饭,做法简单,但味道却非常地鲜香滑嫩,老人小孩都爱吃;如果你也喜欢吃牛肉,不妨试试看,相信不会让你失望的~~~”食材明细主料牛肉(150克)辅料芫荽(6根)胡萝卜(100克)调料食用油(适...
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爆炒牛肚丝怎么做-爆炒牛肚丝的做法
  • 爆炒牛肚丝怎么做-爆炒牛肚丝的做法

  • 食材明细主料牛肚(适量)芹菜(适量)洋葱(适量)红辣椒(适量)姜(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)糖(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒牛肚丝的做法步骤1、红辣椒,洋葱,姜,芹菜,切好。牛肚高压锅放料酒煮熟,切丝。2、锅烧热,放油,倒入姜丝,红辣椒丝,洋葱丝,芹菜,爆香。3、倒入牛肚丝,一...
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牛肉丝爆炒春萝卜怎么做-牛肉丝爆炒春萝卜的做法
  • 牛肉丝爆炒春萝卜怎么做-牛肉丝爆炒春萝卜的做法

  • “春天来了,让我们多吃一些时令蔬菜,感受一下春的气息!”食材明细主料牛肉(150g)春萝卜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉丝爆炒春萝卜的做法步骤1、洗净春萝2、春萝卜切片,放入容器备用3、牛肉切丝4、牛肉丝放盆内放料酒、酱油、...
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彩椒爆炒牛肉丝怎么做-彩椒爆炒牛肉丝的做法
  • 彩椒爆炒牛肉丝怎么做-彩椒爆炒牛肉丝的做法

  • 食材明细主料洋葱(半个)红彩椒(1个)黄彩椒(2个)牛肉(200g)辅料生粉(1匙)盐(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒爆炒牛肉丝的做法步骤1、如图切丝加点洋葱2、把牛肉切丝后里面放盐,生抽,辣椒,姜丝拌一下3、锅里倒油先把牛肉爆炒盛出来,在放油炒彩椒,加少许盐放黑胡...
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香爆鳝丝怎么做-香爆鳝丝的做法
  • 香爆鳝丝怎么做-香爆鳝丝的做法

  • 食材明细主料鳝鱼丝(250g)辅料洋葱(适量)白胡椒粉(适量)蒜蓉(适量)姜丝(适量)青椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香爆鳝丝的做法步骤1、从小菜场挑选鳝鱼,处理成鳝丝,清理干净,倒入黄酒去腥。2、准备生姜,大蒜,洋葱,青红椒等辅料。3、鳝鱼切段,大蒜跺成蓉,洋葱切丁,生姜切丝。4、炒锅...
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芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做
  • 芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做

  • “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽,芫荽也称为香菜,我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味,也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表,我这次用的是牛肉丝,也非常的不错,一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉(350g)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)辅料芫荽(80g)盐(...
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洋葱爆炒牛肉丝的做法 3分钟快手菜,洋葱爆炒牛肉丝 洋葱爆炒牛肉丝怎么做
  • 洋葱爆炒牛肉丝的做法 3分钟快手菜,洋葱爆炒牛肉丝 洋葱爆炒牛肉丝怎么做

  • “洋葱炒牛肉丝,牛肉中丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力洋葱炒牛肉丝是老百姓餐桌上最常见的美食。这道菜软嫩鲜香入味,非常好吃。”食材明细主料牛肉(200g)洋葱(半个)辅料生姜片(3片)香葱(1根)调料食用油(25ml)味达美臻品蚝油(1小勺)六月鲜轻盐牡蛎酱油(2小勺)味达美臻品料酒(1勺)黑胡椒...
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酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做
  • 酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做

  • “福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。福建菜,选料精细,刀工严谨;讲究火候,注重调汤;喜用佐料,口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
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爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法
  • 爆炒卤香牛肉怎么做-爆炒卤香牛肉的做法

  • “很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊(适量)辅料芹菜(适量)卤肉汁(适量)淀粉(适量)原味(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片,放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2、热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。小...
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爆香牛肉怎么做-爆香牛肉的做法
  • 爆香牛肉怎么做-爆香牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(一斤)辅料姜(几片)葱(一根)蒜(几瓣)西红柿(一个)皮牙子(半个)配料盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)桂皮(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)红酒(一杯)米酒(一碗)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)爆香牛肉的做法步骤1、牛肉选牛腩肉,将血水泡出,大约要2个小时2、将凉水加葱姜蒜,大料花椒...
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酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做
  • 酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做

  • “牛筋面你们那里有吗?炒着吃过吗?看看和我的做法一样吗?酱香浓郁、爽滑弹嫩,值得一试。”食材明细主料牛筋面(500克)辅料猪肉(100克)蒜苗(3根)香菇(3朵)豆腐干(3片)青椒(1个)红椒(1个)包菜(小半个)调料六月香豆瓣酱(1勺)六月香辣椒酱(1勺)味达美冰糖老抽(1勺)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)胡...
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香菜梗爆肉丝怎么做-香菜梗爆肉丝的做法
  • 香菜梗爆肉丝怎么做-香菜梗爆肉丝的做法

  • “家人最爱,超级下饭的香菜梗爆肉丝”食材明细主料里脊肉(二两)辅料香菜梗(适量)红辣椒(适量)配料胡椒粉(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜梗爆肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,稍微粗点,用胡椒粉,少量的盐和料酒腌制10分钟2、香菜梗切段,红辣椒...
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