- “老饕每次煲粥都会先考虑来、考虑去,其实考虑的是什么道理,老饕自己也不是很清楚。就是觉得这样搭配了会更合理(或者说更适合老饕的身体和口味)。其实老饕还想建议每位美食家的友们:在做饭之前就先考虑一下,做这个菜适合谁的口味?做那道菜更适合谁的体质需要呢?这样有针对性地长...
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- “四喜蒸饺下面保存饺子馅,上面摆上鸡蛋,黄瓜,胡萝卜,紫菜。既有饺子的鲜香,又保持了蔬菜的清甜。”食材明细主料菠菜(适量)羊肉(500g)面粉(550g)辅料鸡蛋(1颗)花椒(适量)黄瓜(适量)姜面(适量)紫菜(适量)盐(适量)酱油(适量)胡萝卜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四喜蒸饺白菜饺的做法步骤1、...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料四季豆(200g)辣椒(3个)辅料小米椒(2个)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(5g)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)肉末白四季豆炒白辣椒的做法步骤1、干锅放入四季豆、辣椒炒干水分。2、植物油放入肉末炒...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料白四季豆(300g)香肠(1根)辅料红辣椒(3个)大蒜(2粒)调料植物油(5g)盐(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)香肠炒白四季豆的做法步骤1、白四季豆和香肠斜切成丝。2、干锅不放油将四季豆炒干水分。3、放盐调底味,盛...
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- 是五花肉和冬干菜制作而成,也叫扣肉,肉质鲜美,入口即化,肥而不腻,在宴席上常常能够见到的一种菜肴。烧白中的五花肉最好买大块的,煮的时候好切,切大片,切太小了蒸的时候肥肉相间的地方容易蒸化,油选用菜籽油,做出来的味道更鲜。...
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- 食材明细主料烤麸(290克)茭白(2株)四季豆(160克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)茭白四季豆烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、茭白(已剥壳清洗)、四季豆(已折段清洗)。2、将茭白放在案板上切成滚刀块。3、将烤麸撕成块,下入清水锅中焯开,捞出。4...
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- “这是一道咸鲜软糯的下饭菜,好吃不上火”食材明细主料五花肉(500克)咸菜干(100克)辅料老抽(适量)焦糖水(20g)姜(1块)大料(少许)八角(少许)小葱(2根)大葱(一根)花椒(少许)干辣椒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四川烧白的做法步骤1、五花肉洗净,加葱,姜,大料,八角,花椒煮透2、趁热捞出备好的...
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- 白酒是现在很常见的酒水了,小编觉得现在经营个白酒店就是比较好的创业之道,白酒喝起来清冽可口,是我们日常生活中经常喝的美酒,那么四川白酒加盟怎么样?接下来,就让小编为大家介绍一番吧。四川白酒加盟怎么样小编就以江小白白酒为例为大家介绍一下:1.公司会针对不同的市场开发...
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- 食材明细主料红枣(10粒)薏米(20克)白饭豆(30克)糯米(30克)小粒香米(40克)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣四白粥的做法步骤1、白饭豆30克。洗净。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。性平,无毒。可补五脏,调中,助十二经脉。还可暖肠胃,驱除鬼气。我这里秋雨...
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- “哈哈我又回来了这次我带了茭白四季豆炒咸肉”食材明细主料四季豆(适量)茭白(适量)咸肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四季豆茭白咸肉的做法步骤1、锅里放油,放四季豆和咸肉丝煸炒。2、放茭白丝,一起炒。3、炒一会儿放点酱油4、焖熟,出锅...
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- 食材明细主料茭白(1株)四季豆(135克)榨菜丝(80克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)榨菜丝四季豆炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、四季豆(已折段清洗)、榨菜丝。2、将茭白放在案板上切成片。3、将四季豆下入沸水中焯开3分钟。4、接着,合入切好的茭白焯...
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- 据考古研究发现,中国酿酒的历史至少可以追溯到3000多年以前,可见酒文化的发展源远流长,酒文化的种子早已根植在我国人民心中。酒文化发展到今天,已经成为现代社会不折不扣的一种沟通货币,在人情往来、商务交涉等等方面往往能发挥润滑剂的重要作用。有长远投资目光的创业者们很...
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- “四川农家宴席讲究“三蒸九扣”,其中有“粉蒸肉”“红烧肉”“蒸肘子”“烧酥肉”“烧白”“东坡肉”“扣鸭”“扣鸡”“扣肉”~~烧白是四川的特色菜肴~~非常具有浓郁的乡土特色~~~是川蜀民间不可不品的美味~~在我的印象里,烧白只有在家乡的红白宴席中才会出现~~~而且烧白...
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- “相对于绿色的四季豆,白四季豆较便宜且肉质软嫩,是烧肉的好食材。”食材明细主料白四季豆(500克)猪精肉(200克)辅料食用油(2勺)食用盐(半勺)葱花姜末(适量)生抽(1勺)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白四季豆烧肉的做法步骤1、准备食材。2、将白四季豆掰成小段。3、煮沸后捞...
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- 60分钟。四川烧白用新鲜的猪肉切成大小和厚度一样的肉片,铺在碗中,一般和米饭或是腌制的咸菜一起上锅蒸。蒸的时间越长,烧白越入味,肉质越软烂。蒸的火候需要注意,用中火慢慢蒸煮六十分钟出锅即可。在这期间如果锅里的水被蒸的见底的时候,需要加入足够的清水,否则锅里干烧会使得...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母粉(4g)白糖(适量)四季豆籽(适量)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四季豆籽白糖包的做法步骤1、准备好所有食材,酵母粉用温水化开,四季豆籽提前泡发去皮。2、把面粉揉成光滑的面团,放在室温处发酵。3、把四季豆籽蒸熟加白糖压烂成四季豆泥备...
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- 四川白酒加盟店排行榜白酒是中国酒类的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒有一种复合香味,是通过发酵制作出来的,以曲类、酒母为糖化成发酵剂,然后利用淀粉质原料经过一系列的酿造而成的白酒。白酒种类现在很多,陈酿往往更加香醇。从目前的行情来看,在四川开一家白酒加...
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- 食材明细主料四季豆(225克)蛋白肉(30克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋白肉炒四季豆的做法步骤1、食材:四季豆(已摘洗)、蛋白肉。2、将蛋白肉用清水泡软。3、将已摘洗好的四季豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、起锅倒油烧热,下入焯好的四季豆和泡...
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- “烧白到底是什么呢?它是川渝地区的一道特色菜,是三蒸九扣八大碗之一的传统菜品,也就是北方的扣肉。“咸烧白”是四川人的叫法,原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然,与“咸烧白”对应的,还有“甜烧白”,四川的咸烧白一个重要的原料是宜宾的芽菜,而且一定要四川宜...
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- 食材明细主料四季豆(750g)白玉菇(300g)辅料蒜(4瓣)盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)油(1大匙)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白玉菇炒四季豆的做法步骤1、四季豆摘洗干净。2、白玉菇去蒂,洗净。3、蒜剁末。4、热油锅,把蒜末爆香。5、下四季豆炒。6、放少量水煮至四季豆熟透。7、放白玉菇炒约2...
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- 在中国餐饮市场,白酒的经营一直保持稳定发展,因此不少投资者对加盟白酒品牌保持着高度的关注度。但是面对琳琅满目的白酒产品和品牌,让创业者感觉到无所适从。接下来小编就为您整理四川白酒品牌排行,希望可以帮助到您。四川白酒品牌排行1.四川汉唐贡白酒四川汉唐贡白酒是一款...
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- “咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻,口感肥而不腻,香滑软糯~”食材明细主料猪肉(1000g)碎米芽菜(230g)老抽(1汤匙)盐(1/2茶匙)白糖(1/4茶匙)鸡精(1/4茶匙)姜末(5g)小葱(2根)辅料花椒(10粒)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸烧白的做法步骤1、猪肉放入锅中煮10分钟左右2、捞...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!多一个步骤炒出来的四季豆真的脆爽可口,好好吃哦🤗”食材明细主料四季豆(500g)辅料本地青辣椒(2个)调料猪油(5g)盐(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)青椒炒白四季豆的做法步骤1、开水把四季豆烫至变色。2、放大太...
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- 食材明细主料五花肉(适量)辅料梅干菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)生抽(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)正中四川烧白的做法步骤1、准备需要的食材,把梅干菜泡水,多洗几次,拽干水分备用。2、五花肉洗干净,锅里面放水,放入生姜片,花椒...
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- 在四川有很多美食,今天本勺子要给大家带来的就是四川非常好吃的咸烧白。给位小伙伴,来了四川不吃四川咸烧白,差不多就等于白来了一趟。今天本勺子就把这道菜的做法教给大家,让大家不用来四川也能吃到四川咸烧白。主料猪肉:237克碎米芽菜:1袋辅料老抽:10克冰糖:25克酱油:2小勺鸡粉:3...
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