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关于花开富贵——剁椒鲈鱼的餐饮百科

富贵花开剁椒鲈鱼的做法 花开富贵——剁椒鲈鱼 富贵花开剁椒鲈鱼怎么做
  • 富贵花开剁椒鲈鱼的做法 花开富贵——剁椒鲈鱼 富贵花开剁椒鲈鱼怎么做

  • “花开富贵图里大多看到的是花、鱼、莲、蝙蝠等等,花开富贵在我国的传统之中,因为代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料玉米粒(30克)青豆(30克)剁椒(50克)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)海鲜生抽(5克)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(...
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富贵花开的做法 富贵花开--台式香肠 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 富贵花开--台式香肠 富贵花开怎么做

  • “这道菜是用荷美尔台式香肠烹制而成的。我将香肠一分为二,做了花刀处理,经过煎制之后,花刀散开,呈现花朵的样子;又使用了红、白、绿的蔬菜与之相配合,荤素搭配,颜色上也有了响应。恰逢两节之间,于是我使给此道菜取名为“富贵花开”,寓意生活越过越好。”食材明细主料荷美尔台式香...
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富贵花开怎么做-富贵花开的做法
  • 富贵花开怎么做-富贵花开的做法

  • “用小橘子和小柿子摆盘,起个喜庆名~富贵花开。”食材明细主料小橘子(数个)辅料小柿子(数个)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵花开的做法步骤1、备好食材洗净。2、小橘子掰成瓣,取一瓣从背部切开,挨个摆到盘中最外一圈,然后再往中间摆。3、一层层摆满。4、摆满。5、西红柿...
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花开富贵的做法 枣馒头之花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 枣馒头之花开富贵 花开富贵怎么做

  • “每年年前几天都要蒸枣馒头,造型各异,目的只有一个,就是讨个“吉利”。”食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)酵母(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、将酵母用少许温水化开,白糖倒入面粉中搅拌均匀,先将酵母水倒入面粉中,再用温水分少...
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剁椒鲈鱼怎么做-剁椒鲈鱼的做法
  • 剁椒鲈鱼怎么做-剁椒鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(两勺)辅料姜(适量)葱(适量)调料油(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(适量)盐(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)剁椒鲈鱼的做法步骤1、准备好鲈鱼,去鱼鳞、鱼鳃、内脏,清洗干净。2、打花刀。3、起锅烧油,油里面放一丢丢盐(防粘),油七成热时。4、下入鲈鱼稍煎...
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花开富贵的做法 花开富贵(萝卜蒸肉) 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵(萝卜蒸肉) 花开富贵怎么做

  • “新年开运菜——花开富贵,寓意美好,食材普通,做法简单,造型喜庆,好吃又好看。”食材明细主料猪肉末(250克)萝卜(1个)辅料姜(1小块)香菇(5朵)葱(3根)鸡蛋(1个)生抽(2小勺)料酒(1小勺)食用油(3小勺)糖(半小勺)生粉(3小勺)蚝油(1小勺)盐(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(1小把)胡萝卜(半根(装饰用))咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(...
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剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做
  • 剁椒鲈鱼头的做法 [湘菜]剁椒鲈鱼头 剁椒鲈鱼头怎么做

  • “婆婆早上买了一条大鲈鱼,俗话说,凉乌热鲈,就是说,冬天的时候吃乌鱼,夏天的时候吃鲈鱼。都是最肥的时候。本来想学做孔雀开屏鱼的,结果太大了,找不到合适的盘子,就把鱼头鱼尾剁下来,做剁椒鱼头了,这个,地球人都知道,剁椒鱼头是湖南名菜,不同的是,他用的是大头鱼,我用的是鲈鱼。”食材明...
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富贵花开鱼怎么做-富贵花开鱼的做法
  • 富贵花开鱼怎么做-富贵花开鱼的做法

  • “花开富贵鱼,我不是专业的厨师,所以有什么做的不对的不要打我,第一次发,图片也是随便拍的,因为当时没准备发菜谱,如果你们感觉还可以点赞,我下次再发菜谱,如果不行我就以后不发了,谢谢”食材明细主料鲈鱼(500g以上)辅料豌豆(适量)玉米粒(适量)鸡蛋(适量)香菜(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适...
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花开富贵虾的做法 【台州】花开富贵虾 花开富贵虾怎么做
  • 花开富贵虾的做法 【台州】花开富贵虾 花开富贵虾怎么做

  • “一道高颜值的菜肴,在宴席上比较出彩。制作方法与原料也就跟蒜蓉粉丝蒸虾差不多,但我们给它取了个吉祥的菜名,希望新年生活像花开一样富贵幸福,吉祥如意”食材明细主料对虾(10只)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
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花开富贵虾 花开富贵虾怎么做-花开富贵虾的做法 花样美食
  • 花开富贵虾 花开富贵虾怎么做-花开富贵虾的做法 花样美食

  • “脆嫩爽口,酸甜美味”食材明细主料虾(500g)油菜(5棵)辅料番茄沙司(30g)白糖(15g)白醋(15g)老抽(2g)盐(3g)玉米淀粉(15g)料酒(3g)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)花开富贵虾的做法步骤1、虾洗净2、去虾头3、去掉虾皮,加面粉和清水把虾仁洗净4、虾背开一刀,去虾线5、再在对半的虾肉上各自纵向...
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花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做

  • “今天是腊月二十三小年,送上心里美萝卜花,祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满,开心快乐!”食材明细主料心里美萝卜(半个)辅料白砂糖(2勺)米醋(1勺)盐(2g)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、心里美萝卜洗净,薄薄的削一层皮;2、从中间切开,只用一半,切薄片,在盘子...
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葱姜剁椒蒸鲈鱼的做法 【一鱼多吃】——葱姜剁椒蒸鲈鱼 葱姜剁椒蒸鲈鱼怎么做
花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法
  • 花开富贵牡丹鱼片怎么做-花开富贵牡丹鱼片的做法

  • “牡丹花开之时繁花似锦、绚丽灿烂,其美丽花姿让人为之倾倒,雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景,寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达”食材明细主料草鱼(1条)辅料盐(1茶匙)料酒(1.5茶匙)鸡精(2茶匙)胡椒(1茶匙)淀粉(200克)蚝油(1茶匙)白糖(1茶匙)油(500克)咸鲜(口味)炸(工...
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剁椒蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净洗净备用,葱姜就绪。2、鲈鱼打斜刀,抹盐淋入料酒,放入姜丝去腥腌制一下。3、锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸七八分钟...
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剁椒蒸海鲈鱼怎么做-剁椒蒸海鲈鱼的做法
  • 剁椒蒸海鲈鱼怎么做-剁椒蒸海鲈鱼的做法

  • “海鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。”食材明细主料海鲈鱼(适量)辅料...
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花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做

  • “借鉴了粉竽粘糖发表的花开富贵而做的此菜,但由于近一两天内要离开,所以需要把家里剩的菜全部消灭掉,不方便买太多的菜,所以没有粉竽粘糖做的有卖像了。不过味道还是可以的。”食材明细主料金针菇(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)龙口粉丝(适量)辅料枸杞(数粒)配料盐(适量)生抽(少许...
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富贵开花怎么做-富贵开花的做法
  • 富贵开花怎么做-富贵开花的做法

  • 食材明细主料西葫芦(1个)肉馅(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)富贵开花的做法步骤1、西葫芦切片下锅焯水捞出备用2、肉馅中加入所有调料3、搅拌均匀4、肉馅放在西葫芦片上对折如图...
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鱼开富贵怎么做-鱼开富贵的做法
  • 鱼开富贵怎么做-鱼开富贵的做法

  • 食材明细主料偏口鱼(500g)辅料食用油(2勺)盐(1勺)烧烤料(2勺)蒜蓉辣椒酱(2勺)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼开富贵的做法步骤1、在超市买到新鲜的偏口鱼回来摘除鱼鳃和内脏清洗干净备用2、撒上盐拌匀腌制2个小时入味3、腌制好的鱼用清水洗净沥干水份4、偏口鱼摆在烤架上每一...
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花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料西红柿(4个)黄瓜(1根)辅料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、西红柿一个洗净,去蒂。2、对半切开。3、改刀切薄片。4、竖着...
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剁青椒蒸鲈鱼怎么做-剁青椒蒸鲈鱼的做法
  • 剁青椒蒸鲈鱼怎么做-剁青椒蒸鲈鱼的做法

  • “常与家人去外婆印象就餐,店家一道鸦片鱼给我留下了很深的印象。鸦片鱼又名蝴蝶鱼,其制作方法是鱼经腌制,放剁青椒蒸熟,最后用热油泼。我今天选用鲈鱼蒸蒸制,味道确实好。”食材明细主料鲈鱼(400克)辅料料酒(10克)生抽(10克)剁青椒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)葱(各15克)青椒(1根)姜(适量)微辣(口...
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花开富贵的做法 花开富贵(白萝卜饺) 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵(白萝卜饺) 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(200左g)白萝卜(一只)辅料小葱(一棵)大葱(30g)姜(20g)小西红柿(5只)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、把猪肉切小粒后剁一下。2、大葱及姜切成沫。3、把剁好的肉放碗里,加葱姜沫,加蚝油一匙,五香粉2克,鸡蛋清一个,蛋黄留着后用。生抽一匙,鸡精3克...
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富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做

  • “提起过年,我总忍不住嘴谗,因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻,瘦中也夹杂着些少许肥,味道适中。是我们家过年必备的一道菜!”食材明细主料香肠(一根)辅料胡萝卜(半根)莴笋(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)富贵...
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花开富贵的做法 #团圆饭#花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 #团圆饭#花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料白花菜(适量)西兰花(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、把花菜用刀切下来。然后洗干净。2、锅中烧水。水开下入白色花菜。加油加盐。3、水开五分钟。4、然后把西兰花放进去。也是五分钟...
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花开富贵怎么做-花开富贵的做法
  • 花开富贵怎么做-花开富贵的做法

  • 食材明细主料松花蛋(三个)黄瓜(一根)辅料蒜瓣(适量)生抽(适量)蚝油(适量)小米椒(适量)白芝麻(适量)玉米油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、松花蛋黄瓜蒜瓣备用。2、松花蛋切成四瓣。3、摆盘。4、黄瓜洗净刨成薄片。5、如图所示卷起。6、放入盘中。7、调个碗...
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花开富贵的做法 冷菜-花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 冷菜-花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料火龙果皮(1个)白萝卜(1个)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)凉白开水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、准备食材:火龙果皮、白萝卜2、白萝卜切薄片3、加入少量的盐腌制半小时4、火龙果皮切丝5、放入料理杯中加入凉开水6、打成汁7、将果汁加入萝...
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