- 食材明细主料里脊肉(半条)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)配料咖喱粉(适量)糖(适量)盐(适量)萄萄酒(适量)椰子汁(适量)高汤精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马来肉丁的做法步骤1、肉切成一至二厘米左右的丁备用。2、胡萝卜青椒各切成丁。3、锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4、加入葫萝卜翻炒...
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- “很喜欢吃利马豆,粉粉的,煮得时间又不长,而且配肉粒很适宜,所以时不时买一包冰冻的利马豆,吃的时候从冰箱拿出来直接下锅煸干水就可以了。”食材明细主料鸡棒槌(3条)利马豆(1杯)辅料蒜头(1瓣)红葱头(1/2个)腌肉生抽(1大勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1/3小勺)白酒(1/2大勺)清水(1大勺)玉米淀粉(1小勺)菜...
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- “‘沙爹’起源于马来西亚,几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到,它已成为马来西亚的国菜。沙爹由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,沙爹酱色泽为橘黄色,质地细腻,如膏脂,辛辣味突出,咸味浓,略带甜味,它相当辛辣香咸,富有开胃消食之功效。姜黄是一种用来腌沙爹的必要成分,使得黄...
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- “我家有个马来小哥儿,超爱Kaya,但是这儿没卖的,我们就自己做啦,很简单就是有些累旁边这个颜色奇怪的东西是勺子Orz”食材明细主料鸡蛋(10粒)白糖(400g)椰奶(500ml)斑兰叶(6~7片)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马来西亚特色酱的做法步骤1、打10个鸡蛋,我们几个多少都有点儿OCD,建...
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- “山东大包子,个大味美实惠。”食材明细主料马齿苋(400克)猪肉(400克)面粉(200克)食用油(3汤匙)食盐(2克)生抽(10克)葱(适量)酵母(2克)温水(120克)辅料姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿苋肉丁包的做法步骤1、酵母放温水里融化2、放面粉,揉成面团3、放烤箱里4、45度,发酵40分钟5、发...
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- “这是我第一次上传菜谱,希望做的不好的地方,请大家多多指点,呵呵。由于生长在海南的缘故,我非常喜欢吃海鲜和咸鱼类,老公喜欢吃五花肉,而我喜欢吃马鲛鱼干,为了很好的融合我的口味,心血来潮的用五花肉焖马鲛鱼干,想不到味道还不错。喜欢吃咸香的朋友可以试试。”食材明细主料马鲛...
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- “马兰头的传统搭配——豆干丁拌马兰头马兰头在重庆这边叫鱼丘串,没什么人吃。我上次做的炝炒是重庆做法和安徽做法的混合,这次按照传统的方法做一次——豆干丁拌马兰。”食材明细主料马兰头(1000克)辅料蒜(适量)醋(适量)调味盐(适量)味精(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “自己家种的马兰头,新鲜美味。”食材明细主料香干(8块)马兰头(1个拳头大的球)春笋(1支)辅料油(适量)盐(适量)糖(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马兰头炒香干笋丁的做法步骤1、准备主料,注:(新鲜马兰头洗净滚水焯烫至半熟捞出控水备用)。2、准备辅料:油、盐、糖、鸡精。3、...
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- 相信很多朋友都非常喜欢到自助烤肉餐厅消费,自助的模式能够满足消费者们各种各样的食材搭配,并且自行烤制的过程也是非常趣味,又好吃又好玩。圣马丁烤肉是国内非常知名的一家自助烤肉餐厅,虽然主打南美风情烤肉,但是店内却还有韩式烤肉、自酿啤酒、日式刺身等多种美味,可以说是...
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- “说到咖喱大家可能先想到的是泰国日本或者印度咖喱其实新马地区的咖喱也是十分地美味这款马来西亚咖喱真的特别特别特别地好吃!”食材明细主料牛腩(350克1碗)米饭(适量)辅料西兰花(70克)洋葱(70克)番茄(30克)土豆(200克)胡萝卜(70克)香茅(1根)净蒜(20克)香菜(20克)桂皮(5克)大料(5克)香叶(5克)豆蔻(5...
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- “特别喜欢吃咖喱,特别是咖喱汁拌米饭,那叫一个香(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)”食材明细主料鸡翅根(4个)大土豆(1个)洋葱(1个)辅料咖喱粉(适量)盐(1匙)糖(1勺)生抽(少许)咖喱(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马来咖喱鸡的做法步骤1、洋葱切大块备用。2、土豆削皮切中大块备用。3、鸡翅根洗净,用刀划...
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- 食材明细主料香干(适量)春笋(适量)马兰头(适量)辅料蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干笋丁炒马兰头的做法步骤1、马兰头洗净焯水,过凉水挤干。春笋焯水,香干备用。2、切成笋丁、香干丁,蒜末。3、马兰头切细。4、锅中放油,下入蒜末炒香,放入香干、...
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- “奶味香浓的鸡蛋布丁,动手做吧!只要蒸锅就行。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(250ml)糖(150克)水(30ml)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸出来的布丁的做法步骤1、糖150克,其中100克做焦糖用,50克加入牛奶中。2、牛奶250ml加热后加入糖50克,搅拌至糖融化。3、鸡蛋打匀4、加入糖的牛奶...
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- 随着城市化发展速度的加快现在的人们整天忙于工作,似乎都忘了生活也需要用心和时间去体会的,本来一切的工作就是为了更好的生活,所以大家不能本末倒置了;应该生活也用心去打造和体味,让自己的身心得到更好的放松,工作闲暇之余可以自己制作一些事物来缓解一下除了工作以外的乐趣...
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- “春天的味道来了,马兰头香油拌笋丁,鲜香味美,满满的清新!如同山野之风扑面而来!”食材明细主料马兰头(400g)春笋(1根)辅料胡萝卜(适量)调料香油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)麻油拌马兰头笋丁的做法步骤1、食材,新鲜的马兰头,春笋。2、锅中水烧开加点盐,放入马...
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- “马克杯菜谱真的是超简单又方便。是快手早餐的不二之选!只需要一个马克杯和微波炉,热腾腾的早餐就做好啦!”食材明细主料吐司(2个)鸡蛋(1个)牛奶(50ml)辅料白糖(1茶匙)糖浆(10ml)黄油(1克)肉桂粉(1克)蔓越莓干(1克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马克杯布丁吐司的做法步骤1、首先打一...
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- “马来头是一种营养保健型蔬菜,可炒,可凉拌”食材明细主料马来头(适量)辅料盐(李景记酱油)白糖(橄榄油)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌马来头的做法步骤1、马来头洗净沥干水份2、锅中放水煮开后放入马来头绰水挤干水份,加入少许橄榄油,李锦记酱油,麻油,盐,糖拌匀3、切...
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- 食材明细主料马来头(适量)辅料蒜末(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥马来头的做法步骤1、马来头洗净。2、蒜切碎。3、锅内热油、下蒜末炒香。4、下马来头炒软。5、加点盐翻炒均匀即可。6、成品。...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:1根青菜:2-3棵干香菇:6朵大蒜:6瓣A:1肉骨茶包辅料耗油:适量老抽:少许盐:适量料酒:适量味精:适量白胡椒粉:少许具体步骤1.准备好食材:一根排骨,2-3棵青菜,干香菇6朵,大蒜6瓣,A1肉骨茶包一包,(此量为1-2人食用)。2.大...
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- “马铃薯去除了蛋的腥味,还突出了奶香,比想象中美味!”食材明细主料马铃薯(100g)牛奶(150ml)生奶油(60ml)鸡蛋(2个)辅料糖(40g)香草精(1/2茶匙)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)马铃薯布丁的做法步骤1、准备材料。2、将土豆洗干净,放在国内煮,至筷子可以戳穿。3、煮好的土豆去皮,捣成泥。4...
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- “马兰头是和荠菜一样齐名的野菜,是城乡居民眼下都熟悉爱吃的野菜,也有人叫它田边菊,有根茎,叶较薄,有疏齿或羽裂,开淡紫色小花,生长于沟边路旁,潮湿洼地长势更好。马兰头的嫩茎叶,即可凉拌,又可炒食,做馅做汤都可以,不仅味道鲜美,还有一定的食疗作用,历代中医都认为马兰头具有清热止痢...
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- “只有当自己每天掌管厨房大门时,才发现每天换菜谱真是件头痛的事,这不,今天吃马来的肉骨茶。”食材明细主料排骨(1斤)鸡腿(3个)辅料玉米(1根)胡萝卜(1根)白萝卜(1根)配料肉骨茶料包(2包)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马来肉骨茶的做法步骤1、猪骨、鸡腿焯水2、巴生的肉骨茶包...
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- “肉骨茶是马来西亚最具代表性的美食之一,我是一直偏爱肉骨茶的味道。去过马来西亚之后更是对当地的肉骨茶更加迷恋。后来也尝试在家制作,非常的简单。让我们一起开始尝试制作吧”食材明细主料猪小排(600克)大蒜(4头)辅料葱(2段)姜(3片)调料肉骨茶配方(1袋)料酒(少许)盐(少许)生抽(适量)咸...
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- 我们吃过牛肉,猪肉,鸡肉,鸭肉,鱼肉,驴肉等等,甚至是天上飞的…地上跑的,水里游的,没有我们吃不到的,但是马肉你吃过吗,反正小编是没有吃过,不知道你们吃过没有,如果你们吃过那么你知道马肉的营养价值吗,虽然小编没吃过但是还是了解了一下马肉的营养价值,好为你们解答。一、马肉的营养价...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肋排:1斤猪脚:1只香菇:若干贡丸:若干辅料肉骨茶香料包:1包蒜头:3粒老抽:1汤匙生抽:2汤匙蚝油:1汤匙盐:适量胡椒粉:若干豆腐皮:若干具体步骤1.猪肋排和猪脚洗净切块2.干香菇用水泡开3.猪肉汆烫,去除血水,再用冷水洗...
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