- “端午小假,没有工作忙碌,没有上网作业,好好闲散休整了几天……各位都休息的好吗?歇了几天没发东西,今儿liz厨房又开咯~~~~~~哈哈,欢迎各位常来串门哈!来认识下这次的主角——牛蹄筋(文摘自百度)蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道...
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- “以前曾做过这款牛奶炖蛋,菜谱点击高达六十多万,可总觉得PP没拍好,索性再拍一次。这次的牛奶炖蛋可以说原来的升级版,特地加了芒果和蜂蜜杏仁,还做了漂亮的造型。浓郁的蛋奶香与果香相互交融,甜而不腻、浓香丝滑,无论从外观或是味道都更胜一筹。牛奶炖蛋,又称鸡蛋羹,香甜可口、人...
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- 食材明细主料蛋清(2个)玉米淀粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入三分之一的糖5、当提起打蛋器有直立的小三角,说明打发成...
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- 食材明细主料小茴香(适量)大葱(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)五花肉(2000g)姜(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的红烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切成3公分左右的块2、凉水入锅加入少许料酒煮沸3、煮出血沫捞出沥干4、五花肉的...
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- 爱吃鱼,但是讨厌鱼刺,也不喜欢鱼腥味,蒸炖烧烤都吃烦了,想把鱼做成零嘴,想吃了就来几口,不用次次都下厨房。小时候喜欢吃凤尾鱼罐头,长大了自己动手做,去掉鱼腥气,溶去鱼骨,让鱼成为热腾腾的美餐,也能成为随手即食的零嘴。主料带鱼:两条辅料大蒜:五瓣生姜:数片大葱:半根花椒:适量香叶:两片...
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- “今天做一款很简单的小甜品,椰浆和牛奶经过巧妙的融合,令布丁口感细腻,香甜可口,再加上一点淡奶油,整体口感更加香浓Q弹。一口下去,椰香浓郁,甜而不腻,滋味浓郁,入口即化。”食材明细主料椰浆(150克)牛奶(300克)吉利丁片(7克)白砂糖(20克)辅料淡奶油(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- 今天做的这道美食是椰蓉花环面包,是软糯可口的花环面包。它最大的特点就是香甜,软糯,入口即化,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶紧给自己的小朋友做上一款软糯可口的椰蓉花环面包主料高筋粉:180g盐:1.5g细砂糖:30g酵母:2.5g鸡蛋:23g淡奶油:35g牛奶:6...
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- “海绵蛋糕已经做过好几次了,口感松软,入口即化,很受欢迎。”食材明细主料柠檬汁(5~6滴)低筋粉(50克)橙汁(50克)盐(1克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化的海绵蛋糕的做法步骤1、准备好食材2、把4个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离放在无水无油的容器...
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- “入口即化的感觉,做给家人品尝!”食材明细主料纯牛奶(1L)辅料糖(50G)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)入口即化的酸奶的做法步骤1、成品图2、所需材料:纯牛奶1L.益菌加1包.糖50G.酸奶机1台.搅拌勺一个3、将50G的糖和1L的牛奶倒入酸奶机内胆中,用勺子搅拌均匀后加入一小包益菌...
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- “永远记得第一次吃提拉米苏时的感觉,入口即化,淡淡的甜香在嘴巴里散开,一盒都已经吃完但还是感觉意犹未尽!也从此爱上了这个叫做Tiramisu的尤物!提拉米苏(Tiramisu)意大利原文是“带我走”的意思。关于Tiramisu的由来,流传过一个温馨的故事一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已...
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- “做法有点类似川味红烧肉,不过口味出来并没有那么麻辣,肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻,不会像一般红烧肉挂有浓汁,也不会像传统红烧肉偏甜,相反有股特殊的混合香味,再加上煎的起酥皮的土豆块,更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~吃过的都知道,老黄瓜是不削皮的,果...
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- 高压锅半个小时。卤猪蹄不仅要选好卤料,想做到入口即化就需要用高压锅炖煮,普通的家用高压锅压30分钟后,可以开始渐渐开始放气。注意不要立即开锅,可在锅里再焖10分钟。用筷子轻轻插进猪皮内,猪皮软糯易烂,吃起来后就会入口即化。...
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- “其实我本人不爱吃猪肉,生长在新疆小时候更是吃牛羊肉长大的。老妈一点也不会做猪肉,老是感觉猪肉腥的要命。直到上大学出去走南闯北,才发现有些菜只能是猪肉做得。老妈破天荒的说让我改天做顿红烧肉,要肥而不腻,入口即化的那种,我的老妈,最近怎么啦,是有这么馋呦,慰劳帮我辛苦带...
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- “这几天阳光挺好,做上这么一盘红枣糕,一家人晒着太阳每人吃上几块,养颜美容还补血。”食材明细主料红枣(20颗)辅料白凉粉(25g)老冰糖(20g)原味(口味)普通(难度)入口即化红枣糕的做法步骤1、20粒红枣洗净去核备用。2、20克老冰糖准备好。3、将去核完的红枣肉加500克的清水一块搅打成泥...
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- 奥利奥饼干,它承载了我高中时的记忆。我还记得那时候我经常和同学一起去学校的小卖部买它。学着电视上的奥利奥饼干广告把它扭一扭,舔一舔,特别有味。不知道你们喜不喜欢奥利奥饼干?喜欢的话,我推荐你们一款用奥利奥做的冰淇淋蛋糕,超级好吃。主料奥利奥饼干碎:2包淡奶油:250g辅...
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- 相信大家很久没有吃肉冻了,现在就教您做一个猪皮肉冻吧。我们经常看到有卖肉冻的食品,每次经过是不是看的流口水呀,想要吃的话还是自己做比较卫生才能更放心。肉冻怎么做才好吃呢?下面就教你怎么做出超好吃的肉冻。肉冻怎么做,这样做出鲜香浓郁入口即化的肉冻,简直太好吃了吧准...
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- 鸡肉这样做让你吃了就忘不掉,吃够了鸡肉的可以试一试这样做成丸子,爱吃炸的也可以炸,觉得油腻的就可以清蒸,怎么做都很好吃,有着胡萝卜催催哦口感,还有着鸡肉泥入口即化的口感,超级好吃,一定要动手做一次,试一试,尝一尝。主料鸡胸肉:300g胡萝卜:一个辅料葱姜:适量淀粉:适量详细步骤:第一...
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- “我家孩子不爱吃肉,没想到他会吃猪血。抱着试试看的态度让他尝了一口,我都做好他即刻吐掉的准备了,没想到孩子说好吃,说入口即化。做了一大碗,孩子吃了一多半。看来相当成功啊。想做成功的血豆腐,比例和时间是关键。”食材明细主料猪血(2汤勺)清水(4汤勺)盐(少许)十三香(少许)熟油(2勺)...
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- “寒冬食牛肉”,牛肉中富含蛋白质。这道耗油牛肉为粤菜中的一道家常菜,在牛肉中适当加入耗油,使得牛肉在耗油的作用下不仅更加鲜香,而且被煮烂后,有种入口即化的感觉,整道菜都浸在鲜美的汤汁之中,品尝一口,令人回味无穷~主料牛肉:500g辅料黄椒:半个红椒:半个洋葱:半个耗油:2大勺生抽:1大...
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- 大家知道卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化吗?很多人喜欢吃软烂的卤猪蹄,但是外面卖的猪蹄有的很硬嚼不动,有的还没有到那个火候。而自己在家卤的话,也不知道到底要卤多长时时间。今天就来告诉大家这个卤猪蹄到底该卤多久。一、卤猪蹄要卤多长时间才能入口即化4-5个小时猪蹄要...
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- “我做的这个,非常适合小宝宝吃,我家宝宝8个月特别喜欢吃这个溶豆,烤出来放凉之后特别酥脆,而且不容易卡到宝宝,入口即化,大宝宝吃的话,可以多加些糖。”食材明细主料蛋清(60g(约2个))奶粉(30g)绵白糖(8g)辅料塔塔粉(一点点)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)入口即化宝宝溶豆的做法步骤1...
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- “晚上在家做糕点真是件罪恶的事,烤箱一工作,整个屋子都是香味,小点心出炉后,大家还都忍不住要品尝下战果,今天做得是花生酱小酥饼,明天要带去给同事分享,大家总是吵吵要吃自己做得点心,那就偶尔满足一下他们吧。”食材明细主料低粉(200克)黄油(130克)辅料鸡蛋(1只)红糖(40克)白砂糖(35克)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道入口即化得马蹄粉千层糕做起来还是需要很大得功夫得,就拿它的最后一道工艺来说吧,必须要一层一层得蒸才能让每一层都能够蒸熟。但是呢加入了红糖一会味道就更加得棒了。相信你也一定会喜欢得。做法稍微...
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- 现在到了冬天,妈妈做的早饭由包子馒头变成了一些粥、羹、汤水之类的。今天妈妈起了个大早,为全家人熬了白果鸡蛋糖水,冒着白气,光是看着就让人的心头涌起一股暖意。喝起来甜甜的,胃里特别舒服,而且鸡蛋白果富含大量的蛋白质,营养满满。主料腐竹:适量白果:适量鹌鹑蛋:适量薏米:适量辅...
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- “烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了,当时因为手里没有做面包蛋糕的食材,所以就拿鸡蛋做了试验,牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗,这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的,哈哈......自己动手丰衣足食,嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品呵...
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