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关于三鲜锅烙的餐饮百科

三鲜锅烙怎么做-三鲜锅烙的做法
  • 三鲜锅烙怎么做-三鲜锅烙的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)大虾(适量)猪肉馅(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜锅烙的做法步骤1、做法:1.新鲜的韭菜摘洗干净切碎,鸡蛋打散炒熟凉凉,然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉.盐、香油搅拌均...
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三鲜大锅贴怎么做-三鲜大锅贴的做法
  • 三鲜大锅贴怎么做-三鲜大锅贴的做法

  • “锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,临沂的锅贴以长形露馅式的居多,但有的饭店做的类似饺子,若是素馅还是建议包严,边捏死,素馅不至于煎过火,影响口感。锅贴在临沂人的主食中占有重要地位,饭店超市非常常...
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三鲜砂锅煲怎么做-三鲜砂锅煲的做法
  • 三鲜砂锅煲怎么做-三鲜砂锅煲的做法

  • “寒冷的冬季,做上一锅开胃又下饭的三鲜砂锅煲,真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明细主料老豆腐(300克)猪肉(250克)鸡蛋(3枚)海鲜菇(1包)辅料食用油(3勺)食盐(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)鸡精(1勺)清水(适量)调料葱(适量)葱花(适量)小米椒(3个)黄豆酱(1勺)姜(适量)蒜末(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度...
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烙饼三明治怎么做-烙饼三明治的做法
  • 烙饼三明治怎么做-烙饼三明治的做法

  • 食材明细主料烙饼(1/4个)鸡蛋(一个)辅料青菜(几根)肉松(适量)蜂蜜(少量)盐(少量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烙饼三明治的做法步骤1、买的一块大烙饼,切十字,取1/4,有点厚度,切成2层。2、准备其他食材:肉松,青菜,鸡蛋,烙饼。3、鸡蛋搅散,放一丢丢盐。4、鸡蛋放电饼铛煎熟,青菜也略煎。5、...
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自制三鲜火锅的做法 自制海底捞三鲜火锅 自制三鲜火锅怎么做
  • 自制三鲜火锅的做法 自制海底捞三鲜火锅 自制三鲜火锅怎么做

  • 食材明细主料牛肉(适量)百叶(适量)牛肉卷(适量)金针菇(适量)莴笋(适量)鹌鹑蛋(适量)粉丝(2把)土豆粉(一小包)青菜(适量)白菜(适量)木耳(适量)年糕(适量)各种丸子(适量)辅料海底捞三鲜火锅底料(一包)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制三鲜火锅的做法步骤1、粉丝开水泡发。2、牛肉卷取出解冻。3、木...
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三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做
  • 三鲜锅巴的做法 三鲜锅巴(剩米饭的妙用) 三鲜锅巴怎么做

  • “小时候就很喜欢锅巴,那时侯家里烧的是土灶、大铁锅,记得如果我们想吃锅巴了,妈妈会在盛完饭后,将锅中的米饭全部都铲起来,然后沿着锅边淋上一些家里榨的菜籽油,借助灶膛间的余温,一顿饭的工夫,锅里的香脆的锅巴就做成了,可以泡上炒菜的汤,也可以直接吃,非常好吃,那种香味无法言喻,因...
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三鲜锅贴的做法 三鲜锅贴:温馨的周末亲子餐 三鲜锅贴怎么做
  • 三鲜锅贴的做法 三鲜锅贴:温馨的周末亲子餐 三鲜锅贴怎么做

  • “三鲜锅贴要底部煎至金黄,三鲜馅经水的高温浸泡,鲜味完美释放出来与面皮酥脆结合,入口脆爽软糯,在搭配上一碗蔬菜靓汤,美哉!悠哉!”食材明细主料猪肉(适量)海米(适量)木耳(适量)韭菜(适量)白菜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)胡椒面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普...
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三鲜锅贴饺怎么做-三鲜锅贴饺的做法
  • 三鲜锅贴饺怎么做-三鲜锅贴饺的做法

  • “这种馅的饺子是我家上桌频率最高的,每次带到单位也是一阵哄抢。虽然不会擀饺子皮,饺子包的也不好看,可调肉馅还是可以的,不信你就试试。”食材明细主料水饺皮(适量)香菇(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)后腿肉(适量)辅料生姜水(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)小麻油(适量...
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鲜玉米烙饼怎么做-鲜玉米烙饼的做法
  • 鲜玉米烙饼怎么做-鲜玉米烙饼的做法

  • 食材明细主料鲜玉米(2个)辅料面粉(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)十三香(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜玉米烙饼的做法步骤1、准备两个鲜玉米清洗干净。2、用擦板擦成糊。3、擦好玉米。4、放葱花。5、打入一个鸡蛋。6、加盐,适量面粉,十三香。7、搅拌成玉米糊如图。8、平...
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素三鲜锅贴怎么做-素三鲜锅贴的做法
  • 素三鲜锅贴怎么做-素三鲜锅贴的做法

  • 食材明细主料西葫芦(适量)鸡蛋(适量)虾皮(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)未知(难度)素三鲜锅贴的做法步骤1、鸡蛋炒散,虾皮过油炒一下。西葫芦用擦板擦成丝,撒盐拌匀,把多余水分挤出来。2、类似包饺子的步骤,从一边捏到另一边。3、平底锅烧热,倒油,把锅贴摆在锅里,底部煎成...
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三鲜锅贴怎么做-三鲜锅贴的做法
  • 三鲜锅贴怎么做-三鲜锅贴的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)鲜虾(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)三鲜锅贴的做法步骤1、主要原料。2、面粉加水和好饺子面备用。3、猪肉馅加葱姜酱油,香油,蚝油。4、猪肉馅里分几次加适量水,搅拌上劲儿...
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三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做
  • 三鲜砂锅的做法 【上海】三鲜砂锅 三鲜砂锅怎么做

  • “三鲜砂锅不但是我们年菜中必不可少的一道菜式,平时冬天来一道这样的菜也真不错,汤汤水水暖心暖胃,平常可用咸肉,讲究一点的就要用金华火腿提咸鲜味,金黄的蛋饺,形似一个个金元宝,所有过年一定要啊,别忘了。”食材明细主料干肉皮(50克)蛋饺(100克)金华火腿(100克)辅料高汤(600毫升)料酒(1...
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冰花锅烙的做法 金灿灿的冰花锅烙 冰花锅烙怎么做
  • 冰花锅烙的做法 金灿灿的冰花锅烙 冰花锅烙怎么做

  • “想吃这种金灿灿的冰花锅烙吗?想吃的话,一定能学会,快看看具体制作方法吧:”食材明细主料韭菜(150克)鸡蛋(2个)虾仁(100克)面粉(250克)温水(130克)辅料盐(1小勺)调馅王(2克)料酒(8克)陈醋(10克)淀粉(15克)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰花锅烙的做法步骤1、鸡蛋加5滴清水(这样煎蛋特嫩)2、锅...
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三鲜腰果锅巴怎么做-三鲜腰果锅巴的做法
  • 三鲜腰果锅巴怎么做-三鲜腰果锅巴的做法

  • “这道菜可以用小油菜,黑木耳等来入料也好吃。”食材明细主料腰果(适量)锅巴(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)西芹(适量)辅料葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜腰果锅巴的做法步骤1、腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用锅巴可以直...
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烙锅饼怎么做-烙锅饼的做法
  • 烙锅饼怎么做-烙锅饼的做法

  • “先发个“烙锅饼”为泡羊肉汤准备的”食材明细主料面粉(300克)辅料泡打粉(8克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烙锅饼的做法步骤1、300克面粉8克泡打粉拌匀2、加适量的水,和至无干粉较软的面团,也别太软了像平时烙饼一样就行3、揉成面团,我这是昨晚和的,早上在揉几下就很光滑...
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三鲜锅贴的做法 好吃三鲜锅贴(不用出去买) 三鲜锅贴怎么做
  • 三鲜锅贴的做法 好吃三鲜锅贴(不用出去买) 三鲜锅贴怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(1个)胡萝卜(1个)鸡蛋(6枚)面粉(300克)辅料食盐(1勺)五香粉(半勺)鸡精(半勺)香油(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)三鲜锅贴的做法步骤1、西葫芦洗净后擦丝。2、装入盆中撒入食盐腌10分钟杀出水分。3、胡萝卜洗净后擦丝。4、装入盆中撒入食盐杀出水分。5、西葫芦...
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三鲜锅烙如何做简单又好吃
  • 三鲜锅烙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量韭菜:适量鸡蛋:适量雪虾:适量猪肉馅:适量辅料胡椒粉:适量盐:适量香油:适量花生油:适量具体步骤1.原料地芽韭菜2.新鲜的地芽韭菜摘洗干净切碎,雪虾洗净,鸡蛋打散炒熟凉凉,再将猪肉馅里放入准备好的韭菜鸡蛋雪...
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三鲜锅巴怎么做-三鲜锅巴的做法
  • 三鲜锅巴怎么做-三鲜锅巴的做法

  • 食材明细主料锅巴(适量)竹笋(适量)火腿肠(适量)菜秧(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜锅巴的做法步骤1、材料:西红柿、竹笋、火腿肠。2、锅中放入适量油烧热后放入西红柿、竹笋、和火腿肠煸炒。3、翻炒片刻。4、炒至西红柿变色。5、放入菜秧。6、翻炒均...
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三鲜锅贴的做法 春季养生美食——三鲜锅贴 三鲜锅贴怎么做
  • 三鲜锅贴的做法 春季养生美食——三鲜锅贴 三鲜锅贴怎么做

  • “春天来了,脱去厚厚的冬装,一身轻松的你是否也想到了让自己和家人的菜谱也来个春季大换装?一年之计在于春,未来一年的健康身体需要在春日里打下坚实的基础。下面向您推荐的是这款春季养身的美食,充分考虑到春日养生的特点,将一道适合这个季节实用的韭菜,猪肉,虾仁,鸡蛋搭配起来的...
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三鲜豆腐锅怎么做-三鲜豆腐锅的做法
  • 三鲜豆腐锅怎么做-三鲜豆腐锅的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)鱿鱼头(适量)辅料虾米(适量)紫菜(适量)配料玉米油(适量)海鲜酱油(适量)五香粉(适量)精盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)三鲜豆腐锅的做法步骤1、将豆腐切块。2、准备好鱿鱼头。3、切段,洗净。4、锅底涂一层油,放入鱿鱼煸熟。5、鱿鱼熟后,放入清水。6...
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三鲜锅仔怎么做-三鲜锅仔的做法
  • 三鲜锅仔怎么做-三鲜锅仔的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)木耳(适量)鸡蛋(3个)辅料平菇(适量)调料猪油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三鲜锅仔的做法步骤1、锅中油预热,倒入蛋液摊成蛋皮备用。2、锅中油预热,木耳翻炒。3、放入清水煮开。4、放入平菇。5、放入肉丝煮开,倒入一勺盐。6、煮好的汤盛出,铺上...
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烙三鲜春饼怎么做-烙三鲜春饼的做法
  • 烙三鲜春饼怎么做-烙三鲜春饼的做法

  • “薄皮大馅,皮劲道酥脆,馅鲜香水灵。”食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)胡萝卜(一根)鸡蛋(两个)粉条(适量)辅料虾皮(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙三鲜春饼的做法步骤1、面粉一半热水调成棉絮状,一半冷水调成棉絮状。2、揉成光滑的面团。3、揪...
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三鲜馅锅贴怎么做-三鲜馅锅贴的做法
  • 三鲜馅锅贴怎么做-三鲜馅锅贴的做法

  • “只要是吃过我做这个锅贴的人,没有一个不称赞的,那么我就认为我这个锅贴不错,赶紧把做法分享出来,让跟着做的人也得到称赞,哈哈哈哈。”食材明细主料韭菜(1把)猪肉馅(500g)大虾(15只)馄饨皮(50个)辅料大葱(1根)调料生抽(3勺)耗油(1勺)盐(1勺)十三香(半勺)玉米淀粉(1勺)清水(6勺)食用油(适量)咸鲜(口味)...
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锅烙怎么做-锅烙的做法
  • 锅烙怎么做-锅烙的做法

  • 食材明细主料牛肉(750g)圆葱(一个)面粉(1000g)辅料酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锅烙的做法步骤1、先和面,和成软硬适中的面团2、牛肉洗净剁成馅,把所有调料放到肉馅里搅拌均匀,在把圆葱切碎放入肉馅里搅拌均匀3、陷完事开始包,包完,我家...
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烙锅是什么味道-烙锅是哪里的
  • 烙锅是什么味道-烙锅是哪里的

  • 很多小伙伴都特别喜欢吃小吃,全国各地也有种类齐全的各种小吃,前几天小编就发现了特别美味的一道小吃—烙锅,今天就来推荐给大家。那么烙锅是哪里的?烙锅是什么味道呢?一、烙锅是哪里的烙锅是贵州的一道地方名小吃,比较出名的是纳雍烙锅。烙锅的历史可以追溯到清代,当时是因为...
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