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关于宣州鸭脚包怎么做的餐饮百科

宣州鸭脚包的做法 [徽菜]宣州鸭脚包 宣州鸭脚包怎么做
  • 宣州鸭脚包的做法 [徽菜]宣州鸭脚包 宣州鸭脚包怎么做

  • “明清时期随着徽商的发达和兴起,古徽州北部的宣州(现在的宣城市)人们也纷纷走出深山,出门时都带上自制的鸭脚包,以解途中劳顿和饥饿!并寓"脚走四方,心在家乡之意."宣州鸭脚包已经正式编为新徽菜菜谱里了!今天介绍的一款清蒸的,没有任何烹饪难度,但是却简单中透着美味!之...
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鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做
  • 鸭脚鸡爪煲的做法 鸭脚、鸡爪煲 鸭脚鸡爪煲怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料鸭脚(10只)鸡爪(5只)辅料鸡蛋(2只)香菇(香菇)紫苏(20克)姜丝(15克)蒜蓉(10克)腌柠檬(1/4只)配料生抽(30克)蚝油(20克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脚鸡爪煲的做法步骤1、鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会,然后捞起冲几次凉水(这是为了去腥味)2、锅内烧热...
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凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做
  • 凉拌鸭脚的做法 凉拌鸭脚,啃起来 凉拌鸭脚怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)辅料醋(400ml)酱油(100g)白糖(150g)盐(40g)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗干净放入烧开水的锅煮20分钟,中途撇掉血水和油2、煮好后清洗干净切小块放入冷水浸泡半小时,中途可换水一次,最后要滴干水哦3、辣...
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柠檬泡鸭脚!怎么做-柠檬泡鸭脚!的做法
  • 柠檬泡鸭脚!怎么做-柠檬泡鸭脚!的做法

  • “最近广东天气变化大,一冷一热的,都没有什么胃口了!想吃点酸的东西开开胃!”食材明细主料鸭脚(30个)辅料柠檬(2个)小米辣(3个)大葱(10块)姜(5块)调料酸醋(1瓶)陈醋(10匙)冷开水(2000g)料酒(4勺)中辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)高级(难度)柠檬泡鸭脚!的做法步骤1、买冰冻鸭脚或新鲜鸭,解冻洗干净。2、把2个...
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泡椒鸭脚怎么做-泡椒鸭脚的做法
  • 泡椒鸭脚怎么做-泡椒鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(8只)辅料生抽(适量)豆腐乳(适量)米醋(适量)糖(适量)自制红油(适量)酸笋(适量)泡椒(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)蒜米(适量)姜(适量)米酒(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡椒鸭脚的做法步骤1、鸭脚飞水油炸2、生抽豆腐乳米酒米醋糖姜蒜米自制红油鸭脚加少许水放入高...
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卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做
  • 卤鸭脚鸭翅的做法 卤鸭脚、鸭翅 卤鸭脚鸭翅怎么做

  • 食材明细主料鸭脚(适量)鸭翅(适量)辅料卤水(适量)老抽(适量)白酒(适量)姜(一块)盐(适量)水(适量)白糖(适量)原味(口味)未知(难度)卤鸭脚鸭翅的做法步骤1、鸭脚、鸭翅洗干净。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗干净。4、另起锅放适量清水,放配料,卤一个钟,吃软烂一点的,卤久点。5、卤好的。...
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红烧鸭脚怎么做-红烧鸭脚的做法
  • 红烧鸭脚怎么做-红烧鸭脚的做法

  • “昨天我本来还做了个卤豆泡,但是买的卤料包里有一位佐料味道太重,味觉灵敏的老公非常不喜欢,所幸这鸭脚还不赖,他啃着挺香的!我算没白忙活!所以,事实证明,有个好老婆真的很幸福!”食材明细主料鸭脚(10只)辅料干辣椒(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料八角(2个)桂皮(2块)胡椒粉(适量)花椒粉(一小勺)麻辣鲜(一...
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两种鸭脚的做法-鸭脚怎么做好吃
  • 两种鸭脚的做法-鸭脚怎么做好吃

  • 鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且容易被人体吸收,鸭肉中所含B族维生素和维生素E与其他肉类相比多,而且能够有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。既然了解了鸭肉的这么多的好处,那我们今天就来聊聊鸭脚的做法,来为我们的餐桌上一道鲜香味美又富含营养的鸭脚吧!一、鸭脚怎么做...
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柳州鸭脚如何做简单又好吃
  • 柳州鸭脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时主料鸭脚:50只小蒜头:10颗姜片:适量干辣椒、泡椒、辣椒:数个酸笋:一斤香叶、草果、桂皮、丁香、八角、春砂仁、花椒、:适量冰糖:适量猪筒骨:一条辅料具体步骤1.鸭脚早上用新牙刷洗好,泡水6小时以上。(因为这个是不去...
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炸鸭脚怎么做-炸鸭脚的做法
  • 炸鸭脚怎么做-炸鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(750g)辅料猪油(150毫升)调料盐(少量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸鸭脚的做法步骤1、鸭脚砍掉指甲。2、砍小块。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...
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红烧鸭脚的做法 【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚 红烧鸭脚怎么做
  • 红烧鸭脚的做法 【美味解馋不长肉】——红烧鸭脚 红烧鸭脚怎么做

  • “女人天生就是个“吃货”,往往这边厢吃完,那边厢喊减肥,就像最近的某广告片:美食当前,诱惑抵挡不住,发出从明天起再也不吃的豪言壮语,可其实,明天你还是会吃的。于是今天的这道菜,既适合那些想过馋瘾又怕长肉的美女们,也是美女夫君们的下酒好菜!”食材明细主料鸭脚(适量)辅料小葱(适量...
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卤水鸭脚怎么做-卤水鸭脚的做法
  • 卤水鸭脚怎么做-卤水鸭脚的做法

  • “平时家人都喜欢吃鸭脚鸡脚,外面买的怕不干净吃坏肚子,自己动手做干净卫生吃着放心。”食材明细主料鸭脚(500g)辅料桂皮(适量)八角(2只)盐(适量)香叶(2块)干辣椒(5只)姜片(3块)酱油(适量)微辣(口味)卤(工艺)一天(耗时)简单(难度)卤水鸭脚的做法步骤1、鸭脚洗净用水煮熟,捞出来用清水漂两小时。2、把...
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卤鸭脚的做法 潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚 卤鸭脚怎么做
  • 卤鸭脚的做法 潮音潮人:潮汕卤味-卤鸭脚 卤鸭脚怎么做

  • “潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁,唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,从诗中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来,潮菜已有数千年的历史,而在驰名海内外的潮菜中,卤味更是潮汕美...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
香水鸭脚怎么做-香水鸭脚的做法
  • 香水鸭脚怎么做-香水鸭脚的做法

  • 食材明细主料鸭脚(适量)辅料披萨草(适量)罗勒草(适量)迷迭香(适量)茴香(适量)香菜(适量)姜(适量)干辣椒(适量)黑椒粒(适量)配料盐(适量)糖(适量)酒(适量)鸡粉(适量)咖喱油(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香水鸭脚的做法步骤1、备材料2、鸭脚用沸水煮一下后冲一下凉水3、另用一清水下所有配料(...
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香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做
  • 香辣田螺鸭脚的做法 砂锅香辣田螺鸭脚、鸭翅 香辣田螺鸭脚怎么做

  • “大街上有许多推着小车卖柳州风味的田螺鸭脚、鸭翅,吃过一次,觉得不错,用来做宵夜还很合适,再配上冰镇啤酒,边吃边看电视,真过瘾,按自己的意思思考出来大致的作法,不管对不对,味道不错、好吃就行”食材明细主料鸭脚(5个)鸭翅(4个)田螺(400g)辅料紫苏(适量)假篓(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)草...
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蒸鸭脚包怎么做-蒸鸭脚包的做法
  • 蒸鸭脚包怎么做-蒸鸭脚包的做法

  • “从殷奶奶家买的鸭脚包,很符合我的口味,处理起来也很方便,随便加点料直接蒸就已经很好吃了,这要是用来做别的,岂不是绝了”食材明细主料鸭脚包(6个)辅料红辣椒(2个)酱油(1勺)白糖(半勺)盐(半勺)料酒(2勺)姜(1块)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸鸭脚包的做法步骤1、准备好鸭脚包2、白水...
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鸭脚包怎么做-鸭脚包的做法
  • 鸭脚包怎么做-鸭脚包的做法

  • “徽菜,个人是很爱吃的,以前在老家的时候妈妈每年过年都会做,今年得自己做了。”食材明细主料鸭脚包(10个)豆干(12块)莴苣(1根)毛豆米(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)生姜(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)卤味料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭脚包的做法步骤1、先将鸭脚包用温热...
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田螺鸭脚煲怎么做-田螺鸭脚煲的做法
  • 田螺鸭脚煲怎么做-田螺鸭脚煲的做法

  • 食材明细主料鸭脚(适量)田螺(适量)螺丝粉(适量)辅料紫苏(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)生姜(适量)调料花生油(适量)螺丝粉调料包(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)田螺鸭脚煲的做法步骤1、螺丝粉备用(市场买的酸笋怕不好吃,所以直接用了螺丝粉的调料包)。2、田螺用盐水浸泡...
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卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法
  • 卤鸭脚怎么做-卤鸭脚的做法

  • “卤鸭脚是一道汉族风味名吃,属于闽菜系或粤菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明细主料鸭脚(1000克)辅料海天蒸鱼豉油(200克)纯净水(800克)姜(适量)干辣椒(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭脚的做法步骤1、准备好鸭脚1000克2、剪掉鸭脚的脚指甲,清洗干净3、起锅...
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酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法
  • 酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法

  • “酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样,够酸够辣,啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜,比较嫩,泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多,口感非常好。”食材明细主料鸭脚(1斤)辅料辣椒(2颗)青柠檬(3个)姜(少许)八角(1个)葱(少许)蒜末(1勺)调料白醋(1碗)老抽(2匙)生抽(1勺)白糖(1匙)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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香辣鸭脚怎么做-香辣鸭脚的做法
  • 香辣鸭脚怎么做-香辣鸭脚的做法

  • “够味够辣,百吃不厌”食材明细主料鸭脚(600G)生抽(60G)蚝油(60G)醋(40G)辅料辣椒(适量)蒜米(适量)姜(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣鸭脚的做法步骤1、鸭脚买回来弄干净,用清水侵泡半小时2、辣椒蒜米姜切碎3、鸭脚和调配料一起拌匀,腌制半天最好4、中火煮开,转小火慢慢闷,直到...
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鸭脚田螺煲怎么做-鸭脚田螺煲的做法
  • 鸭脚田螺煲怎么做-鸭脚田螺煲的做法

  • 食材明细主料田螺(800g)鸭脚(7个)油豆腐(100g)鹌鹑蛋(250g)竹笋(350g)芋头(150g)冰糖(一丢丢)辅料八角(2个)香叶(2片)桂皮(一小块)火锅料(一小块)调料油(适量)酱油(20毫升)盐(适量)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭脚田螺煲的做法步骤1、田螺洗干净焯水。2、焯水后再次清洗干净备用。3、竹笋(菜谱里...
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香酥炸鸭脚怎么做-香酥炸鸭脚的做法
  • 香酥炸鸭脚怎么做-香酥炸鸭脚的做法

  • 食材明细主料黄皮鸭脚(适量)调料油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香酥炸鸭脚的做法步骤1、鸭脚剪去硬爪子,热油炸。2、防止溅油用盖子盖着。3、慢火炸20分钟。4、炸好了。5、成品。...
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田螺焖鸭脚怎么做-田螺焖鸭脚的做法
  • 田螺焖鸭脚怎么做-田螺焖鸭脚的做法

  • 食材明细主料田螺(2斤)炸鸭脚(适量)辅料火锅料(一小块)八角(2个)香叶(2片)调料猪油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)盐(少量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)田螺焖鸭脚的做法步骤1、田螺焯水。2、炒干水分。3、加适量水(水没过鸭脚多些)放香叶桂皮,放炸过的鸭脚(不懂炸鸭脚的仙女,菜谱里有炸鸭脚...
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