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关于香酥排骨的家常做法的餐饮百科

香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 美味停不了———香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “来上海前没吃过这个菜,后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜,说他舅做这个怎么怎么好吃,但因为舅的身体原因,基本都不下厨,所有也没再吃到这个,于是按老耿的口授试着做了一次,没成功,就这样一晃又是好几年,期间在一次家庭聚会上吃过一次,在外面的饭店吃过一次,前段时间老耿看到排骨又馋...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥排骨的做法...
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香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法
  • 香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法

  • “排骨营养价值非常的高,骨头上的肉肥瘦相间,还带有骨香味,吃起来非常的美味。做法非常多样,可以炖着吃,红烧着吃也可以炸着吃。很多人觉得清炖排骨营养价值最高了,其实不管怎样做,排骨的营养价值都是非常高的。要说最好吃的做法,那应该就是香酥排骨了。今天就给大家分享一个小妙...
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酱香酥排骨怎么做-酱香酥排骨的做法
  • 酱香酥排骨怎么做-酱香酥排骨的做法

  • “这道排骨肉外酥内嫩,口齿留香,让人欲罢不能,是我家小孩很喜欢的一道菜。”食材明细主料纤排(适量)辅料李绵记排骨酱(适量)鸡蛋(一个)面包糠(一小碗)花椒粒(适量)葱丝(适量)姜丝(适量)配料料酒(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香酥排骨的做法步骤1、将纤排洗干净,用排骨酱,花椒粒,葱...
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家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法
  • 家常蒜香排骨怎么做-家常蒜香排骨的做法

  • “用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成两半,姜切片,葱切碎。2、锅入底油烧至八成热,转小火,放入排骨两面煎金黄色。3、将排骨推至...
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家常菜香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:400辅料盐:适量生抽:适量油:适量脆炸粉:30具体步骤1.排骨一块清洗干净2.排骨斩段,过沸水捞出3.加入适量盐和生抽搅拌均匀待入味10分钟4.再加入适量清水和脆炸粉搅拌均匀,每一个都要沾满炸粉5.锅中放油...
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十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做
  • 十香醉排骨的做法 【福州家常菜】十香醉排骨 十香醉排骨怎么做

  • “十香醉排骨是福州的传统菜,以前逢年过节家家都做。它酸甜可口,是很有代表性的福州菜。”食材明细主料猪小排(一斤)辅料土豆(6个)配料料酒(适量)糖(适量)醋(适量)盐(适量)葱头(适量)蒜头(适量)蛋(适量)地瓜粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)十香醉排骨的做法步骤1、猪小排一斤洗净飞水...
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家常香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料排骨:适量辅料酱油:适量油:适量盐:适量鸡精:适量熟芝麻:适量孜然粉:适量葱:适量姜:适量汤或水:适量具体步骤1.葱切段,姜切片备用2.排骨洗净,用沸水煮二十分钟,盛起加酱油,姜,少许盐腌半小时3.起锅热油,七成热到入排骨...
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家常五香酥炸排骨如何做简单又好吃
  • 家常五香酥炸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将排骨改刀成小块,用水冲洗干净,沥干水分后加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段,拌匀后腌制2小时;2.中途取出翻面,确保腌制的均匀;3.提前将腌好的排骨拿出,沥干腌制的...
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香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法
  • 香酥椒盐排骨怎么做-香酥椒盐排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料淀粉(适量)姜(2块)胡椒(适量)辣椒(适量)葱(1段)配料盐(适量)料酒(2茶匙)老抽(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥椒盐排骨的做法步骤1、排骨用老抽,姜片,料酒腌制2、用淀粉把排骨沾匀了3、沾好的4、下油去炸,炸到颜色变了5、炸好的6、在锅里放入辣椒,大蒜翻...
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金牌香酥排骨怎么做-金牌香酥排骨的做法
  • 金牌香酥排骨怎么做-金牌香酥排骨的做法

  • 食材明细主料猪肋排(500克)辅料酷克壹佰金牌BBQ烤肉料(一袋)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)金牌香酥排骨的做法步骤1、酷克壹佰金牌BBQ烤肉料一袋。2、猪肋排500克、斩成寸断、用水稍泡一会后用流水冲洗干净。3、清洗过后放在碗内、加入酷克壹佰金牌BBQ烤肉料、具体可参考...
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家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做
  • 家常排骨面的做法 最给力的早餐--家常排骨面 家常排骨面怎么做

  • “面条是我喜欢的一种面食之一,每天吃都不厌烦的,今天做一款既简单又好吃的排骨面,不用油直接用水煮面,做出来一样的好吃。无论是上班或外出游玩前,吃了它会很给力的,午饭前是不会感到饿的了。”食材明细主料荞麦面(120克)红果(12个)熟排骨(5块)辅料葱(适量)姜(适量)配料调味酱油(适量)蒜苗...
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家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法
  • 家常烧排骨怎么做-家常烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(700克)辅料老抽(适量)生抽(适量)米醋(适量)玉米油(适量)盐(适量)料酒(适量)白芝麻(适量)香料大葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烧排骨的做法步骤1、排骨剁成小块,洗净。2、冷水下锅,放料酒、花椒焯水。3、烧开撇去浮沫。4、洗...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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农家酥排骨怎么做-农家酥排骨的做法
  • 农家酥排骨怎么做-农家酥排骨的做法

  • “四川省南部县的一道传统菜。”食材明细主料猪排骨(400克)红薯淀粉(200克)辅料鸡蛋(半只)料酒(5克)盐(适量)花椒粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)农家酥排骨的做法步骤1、备排骨2、排骨洗净,放盐、味精3、放花椒粉4、放料酒5、鸡蛋打匀,放半只蛋液6、再放红薯粉(可加...
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家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法
  • 家常炖排骨怎么做-家常炖排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)醋(适量)糖(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常炖排骨的做法步骤1、排骨洗净,锅中入水放入,加料酒,花椒,葱,姜焯水捞出沥干水分。2、葱姜,八角,草果备用。3...
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蒜香酥炸排骨怎么做-蒜香酥炸排骨的做法
  • 蒜香酥炸排骨怎么做-蒜香酥炸排骨的做法

  • “因为喜欢吃排骨,所以平常在家做饭做得最多的就是排骨,比如蒸排骨、糖醋排骨和焖排骨,不过有时候这些做法吃多了难免会腻,总想变出一两款不同口味和风格的,因此趁有空的时候就去家里附近的海天中国调味文化馆咨询了一下那里的工作人员,他们向我推荐了一款我之前没有尝过的海天...
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家常的香酥排骨如何做简单又好吃
  • 家常的香酥排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪排:适量辅料生抽:少许料酒:少许老抽:少许芝麻:适量蒜茸姜片:适量鸡精:适量盐:少许具体步骤1.排骨洗净切成小块,用姜片,老抽,生抽,料酒,盐和鸡精码味,放冰箱冷冻室,5个小时以上。(最好前一天晚上码味放冰箱,冷冻后的排骨...
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家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法
  • 家常炒排骨怎么做-家常炒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常炒排骨的做法步骤1、排骨绰水2、油热炒出姜片的香味3、放绰好水的排骨炒会4、放老抽炒上色5、放适量水6、适量盐,多炖会7、放莴笋炖会8、炒好放点味精...
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香酥炸排骨的做法 自己配制—— 香酥炸排骨 吃完我还想吃~~~ 香酥炸排骨怎么做
  • 香酥炸排骨的做法 自己配制—— 香酥炸排骨 吃完我还想吃~~~ 香酥炸排骨怎么做

  • “昨天做完蜜汁蒜香排骨后,突然想起在老家,几乎每家饭馆都有一道炸排骨,每次去吃饭我都点,去外省上大学后就没再吃过,很多年了,记忆中感觉很好吃。今天就想自己来做了试试,于是拿了一条肉多的排骨做试验,结果表明,我的试验成功了(大概是记忆中的味道),可惜炸的太少了,吃了我还想吃。似...
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香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法
  • 香酥酸甜排骨怎么做-香酥酸甜排骨的做法

  • “香酥美味,唇齿留香!”食材明细主料排骨(适量)盐(少许)蚝油(少许)花生油(少许)辅料番茄酱(少许)味精(少许)糖(少许)生姜(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥酸甜排骨的做法步骤1、准备所有食材。2、洗净所有排骨入锅放入并两片生姜焯水去血腥。3、捞起排骨沥水备用。4、油锅热后,排...
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蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法
  • 蒜香排骨家常做法怎么做-蒜香排骨家常做法的做法

  • “猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫...
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香酥芝麻排骨怎么做-香酥芝麻排骨的做法
  • 香酥芝麻排骨怎么做-香酥芝麻排骨的做法

  • “排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜,适合各种人群。”食材明细主料猪排骨(700g)辅料葱段(适量)姜(适量(拍松))精盐(适量)酱油(适量)五香粉(适量)味精(适量)芝麻(适量...
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酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做
  • 酥香黑椒排骨的做法 【创意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎么做

  • “平时吃惯了糖醋排骨、红烧排骨,偶尔换换口味还真不错,外焦里嫩,再加上独特的黑椒味,特别好吃。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。”食材明细主料精排骨(600克)...
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家常排骨怎么做-家常排骨的做法
  • 家常排骨怎么做-家常排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一条)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常排骨的做法步骤1、排骨洗净加入所有调料。2、搅拌均匀腌制半个小时。3、锅里烧开水,上锅蒸20分钟即可。4、酱汁浓郁。...
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